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根据2026年的价格,油菜籽大约在六元钱1斤左右。
油菜籽是我国主要蜜源作物和油料作物之一,它是草本十字花科作物,分为冬油菜和春油菜,制浸油脂原料常把它的籽粒作为主要品种之一,油菜籽的栽培全国各地都有。
世界上生产油菜籽最多的国家就是中国,油菜籽种植面积和产量居世界首位。油菜籽中含有一种能影响油菜籽及菜籽油质量的芥酸物质和一定量的芥子碱、单宁等化学物质。
扩展资料:油菜是我国主要油料作物之一,栽培方式分育苗移栽和免耕直播两种,大部分种植区域主要采用育苗移栽方式。

无论是苗床育苗还是大田育苗,都要做到肥足墒饱,土壤无病虫害。要按农时播种,并要喷洒新高脂膜,以保墒保肥效,防病虫害侵袭,促壮幼苗。
移栽时选取根系发达、株体匀健的直立苗,合理密植,移栽后要喷洒新高脂膜,能够护叶面、保底商、防病虫、有效促进根系伤口愈合和迅速生长,并有效防寒越冬。
四川成都地区:菜籽部分收购价格5400元/吨,水分10%,含油量36-37%;菜油报价在12500-13000元/吨左右,个别厂家销售报价在12200元/吨左右。
四川绵阳地区:菜油市场报价在13000元/吨左右,报价在12500-13000元/吨左右;200型菜粕报价多在2300元/吨左右。
四川德阳地区:菜油市场报价集中在12500-13000元/吨之间;200型菜粕报价多在2300元/吨左右。

四川眉山地区:菜油厂家报价在2300元/吨左右。
2026年5月31日荆门市油菜籽收购价格,每斤在3元至3.35元之间。
菜籽油生产制作
1.清洗:清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥(泥块),然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
2.炒籽:采用夹层锅(也可用两个锅套起来用),夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时,火力可稍大,约0.5小时后,锅内菜籽有炸裂声,即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗,当锅内菜籽温度达到115至120℃,手捻菜籽碎后呈金黄色时,即可出锅。炒时要勤翻动。

3.磨碾:磨要放平,调好磨心高低,下料均匀,大小籽分开磨,磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫,头道坯将起槽时,加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合,压出的厚度不超过0.2厘米,掺入规定的粗糠或草心后,就可直接蒸坯。
4.蒸坯:头坯蒸2分钟左右,冒青汽,二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水,以补充损失。蒸腰不得漏气,烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕,既能保护甑底,又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。
5.包饼、上榨:头道打双圈,二道打单圈,分散包饼,集中装榨,包饼要快,饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。
6.压榨:轻打、勤打。使饼迅速压紧,出油后轻压、勤压,1小时后,油大部分榨出,重打、慢打,加大压力。撞杆要打平打正,上下尖均匀。头道打3小时,出油90%,二道打4小时,第二天早晨出榨。为防止冷风吹,用保温板或麻袋盖榨。
食用指南

1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。 菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为,由于国外粮商强力推荐,城乡居民食用油消费存在不少误区。 应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点,并积极倡导菜籽油消费。
菜籽油有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

现在的油菜籽大约在六元钱1斤左右。
地域不同,价格肯定会略有差别。
用途:
油菜花的籽可以榨油,在进入榨油机之前如果不清除油菜籽中夹带的泥土、茎叶等杂物,不但会影响油脂和饼粕的质量,而且会吸附一部分油脂,降低出油率。
如果油菜籽中夹有砂石、金属、麻绳等杂物,更会引起机件磨损等,诱发生产事故,影响工艺效果。 为了保证生产的顺利进行,必须尽量除去杂质,个别含水量高的菜籽果,为了剥壳方便,进行干燥处理也是十分必要的。

菜籽在被压榨的时候,受到榨螺的推动和挤压使榨螺和榨笼内壁空间的体积不断变化,使未被榨出的油或榨出油较少的料坯有较多的机会充分受到压榨。
扩展资料:
油菜是主要油料作物之一,栽培方式分育苗移栽和免耕直播两种,大部分种植区域主要采用育苗移栽方式,其主要措施如下:
移栽时选取根系发达、株体匀健的直立苗,合理密植。移栽后要喷洒新高脂膜,能够护叶面、保底商、防病虫、有效促进根系伤口愈合和迅速生长,并有效防寒越冬。
除草活土,肥墒并保,强体壮苔。入春返青后,要进行中耕除草,防土壤板结、保墒、排除水肥竞争,并喷洒新高脂膜,以增强上述功能效果。

在蕾薹期要喷洒壮穗灵,以增强植株体营养运输通畅、壮苗壮蒂、促进氮、磷、钾的吸收和微量元素的补充,利于蕾薹形成,促进果荚快速健壮地增长,为丰收奠定基础。
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