大家好，今天小编来为大家解答玉米豆粕霉菌毒素检测这个问题，最新饲料霉菌毒素标准很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料等饲料原料中黄曲霉毒素B1的限量值为100μg/kg。
2、玉米、豆粕、麦芽等单一饲料原料中黄曲霉毒素B1的限量值为20μg/kg。
3、仔猪、生长育肥猪、妊娠母猪、哺乳母猪等动物饲料中黄曲霉毒素B1的限量值为50μg/kg。
4、产蛋鸡、肉用鸡等动物饲料中黄曲霉毒素B1的限量值为10μg/kg。
饲料原料受霉菌感染较多的是农作物或动物性蛋白。b"Iu2J+L0oUg%y1s0农作物的饲料主要包括玉米、小麦、大麦、稻谷、高粱、糠麸类和糟渣类等以及豆粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕等。*G&|0?8A [6`.e6D0畜牧人6C2w'@;sK!xZ一般而言，霉菌毒素主要是由4种霉菌属所产生：曲霉菌属（主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等）、青霉菌属（主要分泌桔霉素等）。麦角菌属（主要分泌麦角毒素）。梭菌属（主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、Fumonisin毒素等）。迄今为止已经有超过300种霉菌毒素被分离和鉴定出来，上述的几种毒素即为现今普遍认识的8种主要毒素。(p1z\ u.w;z3jz:i k:j0n"^8[ RJ ]w0一般把霉菌按其生活习性分为仓贮性霉菌和田间霉菌两种。仓贮性霉菌主要是指贮存的饲料或原料，在适宜的温度、湿度等条件下产生的霉菌，以曲霉菌属为主，该类霉菌最适生长温度为25－30℃左右，相对湿度为80％－90％，路曲霉例外，可在田间感染，低温下亦可繁殖；田间霉菌则是指青霉菌属、麦角菌属和梭霉菌属（镰刀菌属），此类霉菌属野外菌株，通常谷物在未采收前就已感染，最适生长温度为5－25℃，该类霉菌在低温环境中也会繁殖，也就是说在冬季此类霉菌仍会生长，阴冷潮湿的天气更易于这些霉菌生长。在田间，植物受霉菌感染的因素很多，包括：土壤的水分、播种期、收割期。轮作期、施肥、植物的品种、植病的发生。杂草、鸟类及害虫等。当作物收割后，通常会带有某些霉菌，在干燥的过程中，霉菌会受到破坏，所以不易察觉，然而许多霉菌孢子会存活下来，并且在贮存期间、制作饲料的过程中开始萌发生长。xRu@4t|0(U{DN&m0玉米是饲料和养殖业主要大宗原料，我国玉米主要产地在北方地区，如山东、河南、山西、内蒙和东三省等。不同地区，同一季节收获的玉米所带菌属有较大差别，同一地区、不同季节、不同年份的玉米所带菌属也不一样。玉米受霉菌感染的程度也与玉米的成熟度、玉米粒的完整度等有较大关系，成熟度差及破损粒较多的玉米易受霉菌的侵染。有人对筛出的玉米破碎粒和整粒谷物中串珠镰孢菌B1毒素的含量研究表明，碎粒及其它谷物废料中的霉菌毒素是整粒谷物的30-500倍。这主要是因为整粒谷物有起保护作用的外层果皮。所以饲料厂和养殖场对玉米的选择要建立严格的检测指标（主要有水分、容重、霉变、胚变、破碎度、杂质和虫蛀等指标）。玉米副产物主要有DDGS、DDG、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、玉米胚芽粕等。这些副产物在美国和欧洲能够被很好的利用，且使用价值很高。但在国内，由于我们的玉米在收获和储存过程中感染较多的霉菌，这些被感染的玉米大多被用来生产玉米副产物，且由于霉菌产生的霉菌毒素化学性质较稳定，不受玉米加工过程的影响，这些霉菌毒素大多存留在玉米副产物中，甚至被浓缩，含量是普通玉米的三倍以上。 我们对玉米副产物在饲料中的使用量需要重新考虑。小麦及其副产物也是饲料的主要原材料，新收小麦主要以田间霉菌为主，最突出的菌属是交链孢霉、镰刀菌之类。霉菌多存在麦粒的表层和胚部，胚乳部很少，因此麸皮及次粉的带菌量比麦粒高很多，陈化麸皮中的霉菌量比新鲜麸皮要高出十几倍。j5]6l~?9NI0畜牧人h#~sI(F0W豆粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕等植物性蛋白原料也易受到霉菌的感染。广东、广西、四川的花生仁、壳上几乎60%以上感染黄曲霉，其次是黑曲霉等，而山东的花生仁、壳上主要以灰绿曲霉、青霉菌属为主要菌属，因此在使用花生麸时应严格检测黄曲霉毒素的含量等。南方地区的大豆仍然以黄曲霉菌为主，东北地区的大豆主要以镰刀菌为主。畜牧人(n.uG!H EV.]畜牧人/v6qS%W*|+x ^](KM7KP动物性蛋白主要包括鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉等，这些原料除带有沙门氏杆菌外，也极易受霉菌的感染，曲霉属、青霉属及镰刀菌属均可感染。不同产地，不同加工方式其所感染菌属和带菌量有较大差别。F.{ V!TmS]0
100斤玉米一般可以配20斤麸皮和40斤左右的豆粕，但具体要配制多少需根据饲料的使用对象来确定。
玉米胚芽粕是一个较好的原料，价格也比较便宜，比玉米便宜很多，粗蛋白18%左右，能量在3兆卡/千克左右，但缺点也有，例如霉菌毒素可能超标，是饼粕类自然油脂会有一些引起异味等，同时粗纤维比较高，达到11%，所以，也不能无限制地使用的，除非发酵处理，否则用量不宜超过25%。
豆粕检测方法
外观检测法：优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，淡黄褐色至淡褐色，色泽一致，偶有少量结块，具有烤豆香味，不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味。绝大多数掺杂物都有颗粒细、比重大、价格廉的共同特点，豆粕中如有掺假物，包装体积通常会变小，而重量则增加。
容重检测法：正常纯大豆粕容重为594～610g/L，若样品容重超出较多，则说明掺假。
水浸法：取样品少量，加适量水，搅拌，静置数分钟,泥土使水变浑浊，砂石、其它矿物则沉水底，麸皮漂浮于水面。
以上内容参考百度百科-麸皮
蛋鸡内脏出现霉菌主要由霉菌毒素污染引发，需从病因、症状、防控三方面综合处理，否则会严重影响产蛋率和鸡群健康。
一、核心病因分析
1.饲料污染：玉米、豆粕等原料储存不当（潮湿、高温）易滋生黄曲霉、赭曲霉等霉菌，产生黄曲霉毒素、呕吐毒素等，是最常见诱因。
2.环境因素：鸡舍通风差、湿度高（>65%）、垫料发霉，或饮水系统滋生霉菌，增加鸡群接触霉菌的概率。
3.管理漏洞：饲料久存未及时使用、消毒不彻底（尤其是料槽、水槽），会加速霉菌繁殖。
二、典型症状表现
1.内脏病变：肝脏肿大、呈黄色或黄绿色（黄曲霉毒素典型症状），肾脏出血，肠道黏膜脱落，气囊出现霉菌结节。
2.生产性能下降：产蛋率骤降（可低至50%以下），蛋重减轻、蛋壳变薄，畸形蛋增多。
3.全身症状：鸡群精神萎靡、食欲减退，羽毛蓬松，部分鸡出现呼吸困难、腹泻（黄绿色稀便）。
三、科学防控措施
1.紧急处理
•立即更换无霉变饲料，添加霉菌毒素吸附剂（如蒙脱石、酵母细胞壁），剂量按每吨饲料500-1000克；
•对病鸡隔离，用制霉菌素（每只鸡5000-10000单位）拌料，连用3-5天。
2.环境改良
•加强鸡舍通风，控制湿度在55%-60%；
•定期更换垫料，彻底清洗消毒料槽、水槽（可用过硫酸氢钾复合物）。
3.长期预防
•饲料储存时添加防霉剂（如丙酸钙），避免使用霉变原料；
•定期检测饲料霉菌毒素含量，每月1-2次。
四、注意事项
•霉菌毒素具有累积性，即使少量长期摄入也会致病，需持续监控；
•若鸡群出现肝肾功能严重损伤，需同时补充维生素C、维生素K等，增强解毒能力。
好了，关于玉米豆粕霉菌毒素检测和最新饲料霉菌毒素标准的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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