大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下预混料赖氨酸检测的问题，以及和把玉米豆粕预混料一起发酵的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
豆粕发酵技术
豆粕是各类油粕中用途最广的一种。豆粕的需求，主要集中在饲养业与饲料加工业，用于生产畜禽食用饲料，食品加工业、造纸业、涂料业、制药业等行业对豆粕也有一定的需求，用于制作糕点食品、健康食品及化妆品和抗菌素原料。
大约85%的豆粕用于家禽和生猪的饲养。豆粕中富含的多种氨基酸对家禽和生猪摄人营养很有好处。试验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中含有的氨基酸就足以平衡家禽和生猪的食谱，从而促进其营养吸收。发酵豆粕有更加广泛的用途，不但乳猪料可用，其他年龄段的畜禽也可以用，水产饲料中可替代50%的鱼粉，成本低，效果好，是一项可以大面积推广的实用技术。
在生猪饲养中，豆粕是猪的主要蛋白质饲料，有时也会加入动物性蛋白作为额外的蛋白质添加剂，但总体看来，豆粕得到了最大限度地利用。若饲喂仔猪，加喂鱼粉等动物性蛋白质饲料和维生素，对仔猪生长十分有利。
在对鸡的饲养中，豆粕也是蛋鸡的优良蛋白质饲料。如豆粕资源充足，可少喂动物性蛋白质饲料（如鱼粉）,甚至可以不喂，以降低饲料成本。但对雏鸡和种鸡，还应喂给适量的鱼粉。
在奶牛的饲养中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。在肉用牛的饲养中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。 在牛的饲养过程中，有些时候并不需要高质量的豆粕，用其他粕类也可以达到同样的喂养效果，而且因反刍动物可以利用尿素等非蛋白氮，可考虑少喂或不喂豆粕，以利降低饲料成本。
最近几年来，豆粕也被广泛应用于水产养殖业中。由于捕捞过度等原因，造成鱼粉产量减少，供给的短缺使鱼粉价格居高不下，因此具有高蛋白质的豆粕已经开始取代鱼粉，并在水产养殖业中发挥越来越重要的作用。鱼类对豆粕的蛋白质消化率颇高（鲤鱼96%、虹鳟75%、美国河鲶84%）,添加适量的赖氨酸及蛋氨酸，则可提高其利用效率。
豆粕还被用于制成宠物食品。简单的玉米、豆粕混合食物同使用高动物蛋白制成的食品对宠物来说，具有相同的价值。美国依利诺斯大学进行的一次实验表明，豆粕具有同猪肉一样的高蛋白，却不含影响营养消化的低糖酸盐。
发酵池的规格大小应该是2×1.5米，高1米就差不多了，取1000公斤豆粕，20公斤玉米粉，农盛乐饲料发酵剂2公斤，将豆粕，玉米粉入池，农盛乐饲料发酵剂均匀洒到物料上，再开水笼头加水入池，一直加到水浸到物料的表面为止，关掉水笼头，让水渗透到料中，一般加水量最终为1比1.5，即为总料的1.5倍，这里是1500公斤加水量。然后表面加一层厚塑料薄膜，塑料薄膜与池边接触的地方要卷边到料中，以求密封完好。
发酵时间，夏天至少3天，冬天至少10天，春秋至少6天，尤其是教槽料豆粕的发酵时间适当延长两天为好，以让亚铁充分螯合到小肽中，也会产生更多的肽类物质。为什么要这么长时间，因为通过三氯乙酸（TCA）检测法跟踪发酵，发酵在适温（30度左右）三天左右产生的小肽类物质最多，可溶性蛋白质达到25%以上。
发酵后的豆粕溶解度增加，（注意不要把发酵后渗出的水倒掉，因为其中有大量的可溶解性氨基酸和肽营养），略有点粘手，气味带有较浓曲香味略有原料味，色泽金黄。
每次取用后，必须马上再次密封好，以防止变味变质，发酵好的料密封好，在一个养殖周期内（100天左右）用完为宜。
注意不能在太阳底下发酵，不然料温会升高发热太多，造成发酵不利。判断发酵豆粕是否成功的标准：
（1）感官判断：颜色淡黄色至灰黄色、气味为清香酵母味，不能有刺鼻的味道。
（2）泡水判断：发酵过的产品泡水后应为悬浊液，久放后变糊甚至发臭（因为有菌，加水后会变质）。未发酵的豆粕必然是很快就澄清的。
（3）氨基酸测定：发酵豆粕的氨基酸含量与豆粕应该是非常一致的，各氨基酸含量均上升10%左右。如果氨基酸特别高或谷氨酸、半胱氨酸含量特别高，就表明掺进了杂蛋白。
（4）酸溶蛋白测定：此值应在6-10%为宜。过低说明没有发酵好，过高则可能掺杂。
（5）杂菌数量不宜过多，黄曲霉毒素绝对不能超标。
核心提示:本文为大家介绍猪饲料中为什么要再添加蛋氨酸和赖氨酸，详情见下文。现在全世界猪场中很大部分日粮采取的都是玉米-豆粕型日粮，玉米豆粕型日粮与猪对氨基酸的需要量来说，赖氨酸和蛋氨酸是猪的第一、二限制性氨基酸，所以经常要额外添加。猪的必需氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸。猪e网网友介绍，豆粕中富含赖氨酸和色氨酸，而玉米中含较多蛋氨酸，所以玉米和豆粕搭配，氨基酸互补，达到较好的营养平衡。因为缺乏必需氨基酸，所以体内蛋白质的合成减少，从而引起一系列的机体内蛋白质代谢、相关酶合成问题，最主要的表现为生长迟缓，甚至引发代谢疾病。赖氨酸主要用于蛋白质沉积，很少参与代谢调控过程。而蛋氨酸的作用比较复杂，除了沉积蛋白，还与生物体内含硫化合物的代谢密切相关，此外还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。责任编辑：彭鸿饲料资讯行业新闻企业动态行业评论业界人物政策法规行业会讯企业管理饲料行情豆粕玉米大豆添加剂杂粕鱼粉油脂乳清粉饲料技术技术文章饲料配方饲料营养饲料标准饲料原料检验检测加工工艺添加剂酶制剂微生态饲料交流饲料交流专区全价料交流预混料专区饲料配方原料采购浓缩料交流论坛焦点论坛精华版主推荐论坛热点使用经验人物博客活动召集饲料导购全价料（配合料）浓缩料预混料饲料原料添加剂蛋白质饲料
大猪育肥确实与预混料的使用密切相关。
猪的育肥效果取决于营养摄入的全面性和均衡性，而预混料正是帮助实现这一目标的关键成分。预混料通过补充饲料中可能缺乏的微量营养元素（如维生素、矿物质、氨基酸等），能够有效提升猪的消化吸收效率，促进生长速度并改善肉质。
一、预混料在育肥阶段的作用
1.营养均衡：玉米、豆粕等基础饲料虽提供能量和蛋白质，但容易缺乏铁、锌、维生素B族等微量元素。预混料能精准填补这些缺口，避免因营养不足导致的生长迟缓。
2.疾病防控：部分预混料含抗氧化剂、益生菌或特定药物成分，可增强猪的免疫力，减少育肥期腹泻、呼吸道疾病等问题。
3.饲料转化率：添加酶制剂（如植酸酶）的预混料可帮助分解饲料中的抗营养因子，使猪更高效利用能量，降低料肉比。
二、科学使用预混料的要点
使用预混料时需严格遵循比例，通常占全价饲料的1%~5%（视猪的生长阶段调整）。例如，育肥后期预混料可能减少钙含量以避免骨骼过重，同时增加赖氨酸以促进肌肉沉积。还需注意与基础饲料充分混合，避免局部浓度过高导致中毒。
三、常见误区与解决方案
部分养殖户误认为增加预混料用量能加速育肥，但过量使用可能引发铜中毒或维生素过量。建议根据饲料厂家的推荐量和猪的实际生长表现调整方案。若自行配制饲料，可定期检测猪的毛发、粪便状态，判断营养是否均衡。
合理使用预混料不仅能使大猪快速增重，还能降低养殖成本。选择正规品牌、按阶段调整配方并做好饲喂记录，是提升育肥效益的核心原则。
8%猪预混料的蛋白含量需结合全价料配方计算，并非单一标准。
若预混料中标注粗蛋白含量为8%，通常代表其作为饲料添加剂提供的部分蛋白质，但具体标准需根据猪的生长阶段和主原料的蛋白含量综合调整。以下从核心概念和应用要点展开说明——
1.预混料的定位与作用
预混料的主要功能是补充微量元素、维生素、氨基酸等营养物质，其蛋白含量的设计需匹配基础饲料（如玉米、豆粕）的营养空缺。例如，若预混料标注含8%粗蛋白，则每吨全价料中预混料（按4%添加比例计）提供的实际蛋白量为：1000kg×4%×8%＝3.2kg。
2.不同生长阶段的需求差异
•仔猪（断奶至30kg）：全价料粗蛋白需达18%-20%，预混料需配套更高浓度的氨基酸（如赖氨酸≥1.2%）
•育肥猪（60kg以上）：全价料粗蛋白可降至14%-16%，预混料的蛋白比重可适当降低
根据《猪营养需要量》（NY/T 65-2026）标准，预混料设计应优先满足限制性氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）的平衡，而非单纯提高总蛋白比例。
3.实际应用的测算方法
假设某8%预混料在配方中占比4%，主原料为玉米（粗蛋白8.7%）和豆粕（粗蛋白43%）：
-玉米占比60%：60%×8.7%＝5.22%
-豆粕占比25%：25%×43%＝10.75%
-预混料占比4%：4%×8%＝0.32%
总粗蛋白＝5.22%+10.75%+0.32%＝16.29%，符合育肥猪需求。
4.使用注意事项
避免混淆蛋白含量与添加比例：部分预混料标注的8%为营养浓度，而建议添加比例通常为1%-5%，实际需依据全价料总蛋白需求逆向推导。养殖户应留存饲料原料检测报告，每年至少送检一次预混料成分，重点监控氨基酸、钙磷的实际含量。
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