大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆渣制宏物饲料的问题，以及和豆渣怎样变废为宝作饲料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

豆渣怎样变废为宝作饲料

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多糟渣，粗蛋白含量高，干豆渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍，是猪、鸡、鸭等的好饲料。豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。随着微生物工程技术的发展，微生物在养殖、种植、环境等方面的应用越来越广，其中在饲料资源的开发这一方面为节省饲料成本作出了很重要的贡献，缓解了资源紧张。

经过好旺农粗饲料发酵剂的微生物发酵处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白质能够得到有效降解，从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，并使豆渣异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善，这是一种有效利用豆渣的方法。利用好旺农饲料发酵剂发酵处理的豆渣养猪，比正常喂养提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。

1.对豆渣的发酵处理技术

1.1配料

稻草或秸秆粉碎后占5%-30%，豆渣占60%-70%，饲料发酵剂按1‰-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当调整。

1.2混合

先将豆渣发酵剂用玉米粉或米糠稀释，按1∶5的比例，然后与要发酵的物料充分拌匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%-75%之间。其判断办法为将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干或太湿均不利，应调整。

1.3密封发酵

拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3d，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色，颜色均匀，并具有发酵豆渣特有的香味。

2豆渣发酵的好处

生豆渣不易保存，很容易发霉变质，生喂猪易拉稀，因为含有多种抗营养因子，影响猪的生长和健康，而经过发酵以后的豆渣有如下好处。

2.1便于较长时间保存

不发酵的豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。

2.2适口性好

降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱采食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。

2.3大大降解了抗营养因子，提高抗病力

发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能。

2.4节省了饲料成本，提高经济效益

发酵后可代替很大一部分饲料，节省了饲料成本，并且猪少得病，出栏提前，经济效益随之提高。

3豆渣发酵前后的营养成分变化情况

发酵后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8个百分点，粗纤维降低了三分之一以上，充分说明了生酵剂和粗饲料降解剂对基料的作用效果。

4发酵豆渣在生猪饲养中的应用

4.1肥育猪的喂法

15-30kg的小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料；

30-50kg的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料；

50-100kg的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料。

4.2怀孕母猪的饲喂

怀孕期1-90d：60%发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料；

怀孕期91d-哺乳期：40%发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料。

4.3种公猪

4.3.1 40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸。

4.3.2发酵以后作为一种饲料原料，根据其营养成分重新配制全价料，以满足公种营养的需求。

豆腐渣做饲料需要什么条件

混合适量的豆粕，玉米，麸皮和矿物质原料，以及一些绿色饲料，以满足家畜的营养需求。

冬天不要用冷冻豆腐渣喂养动物，以免引起动物消化功能紊乱，严重腐烂变质的豆腐渣。

由于生豆腐含有抗胰蛋白酶和一些有毒物质，因此容易引起牲畜的腹泻和病理变化。同时，其营养和能量利用率低于20％，失去了潜在的营养价值和经济价值。 建议煮熟的豆腐。

扩展资料：

豆腐渣饲料：

豆腐渣是豆腐加工的副产品，含有较丰富的营养物质，其粗蛋白含量可达25%－30%，是喂猪的廉价饲料之一。但是饲喂的方法不当，不仅不能发挥应有的作用，而且还会引起副作用，造成猪只营养不良、拉稀，甚至中毒死亡等。

用豆腐渣喂猪应坚持科学喂养。应做到三个必须：必须经过益富源豆渣发酵剂发酵以后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。

在饲喂之前，应用益富源豆渣发酵剂发酵，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。

必须掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆饼、豆粕，且质量也相对差一些， 应与其它饲料配合饲喂，以满足猪只生长的需要。如果长期单一饲喂豆腐渣，容易引起生猪食欲减退，消化不良，导致母猪不孕或流产，降低仔猪成活率。

一般来说，日粮中鲜豆腐渣的使用量应控制在饲料总量的20%－25%，干豆腐渣在10%以下。同时，玉米等能量饲料应掌握在50%－58%范围，麸皮之类应占10%－15%，豆饼或豆粕的含量也应保持在5%－10%。

参考资料：百度百科-豆腐渣

参考资料：百度百科-饲料

如何发酵豆腐渣做生物饲料

（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5—30%，豆渣占60-70%，百益宝饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。

（2）混合：先将百益宝饲料发酵剂加适量水稀释，然后把要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在60%—70%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。

豆渣饲料制作方法

2、发酵豆渣的操作方法2.1、第一种发酵豆渣的方法，少量添加能量饲料一起发酵的方法：发酵后适合于作为一种蛋白配料，与其他能量饲料和添加剂配合成类似全价饲料再喂动物具体操作做法是：1000公斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料，同时，如果您是用来喂外三元猪的，则建议这部分原料用米皮糠或麦麸代替）、50公斤玉米粉、1.5公斤食盐、“活力99生酵剂”1包+“粗饲料降解剂” 1包。混合后，压实后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，酒香味不浓。需要指出的是：产生比较明显的酒香味的时间，只是在发酵旺盛期才有，且只有几小进，发酵旺盛期过后，则闻不到酒香味。如果发酵旺盛期是在夜间，则可能您错过了闻到酒香味的时机，一般发酵旺盛期出现在发酵两天左右。饲喂时，添加适量多种维生素每100公斤处理后的发酵豆渣添加量为25克，可防止引起维生素缺乏症，影响生长。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理， 前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。第一种发酵方法的发酵料，适合于作为一种蛋白配料，与其他能量饲料和添加剂配合成类似全价饲料再喂动物，使用起来比较麻烦一些，因为每天需要称取很多物料，再搭配混合起来再喂动物。2.2第二种发酵豆渣的方法：大量添加能量饲料一起发酵的方法，和喂养动物的方法：适合于直接代替部分全价饲料来喂动物，使用起来比较方便

豆渣只是一种蛋白料，如果大量添加能量饲料如玉米粉等一起发酵，可以平衡发酵料能量蛋白比例，并添加预混料一起发酵，可以发酵成类似全价饲料的形式，则可以每天只需要直接代替部分全价饲料来喂动物即可，操作上比较简单。第二种发酵豆渣的方法发酵豆渣时，加入一半的玉米粉和米糠麦麸等，使发酵料的粗蛋白质含量与全价饲料相似，在15%左右即可，如400公斤湿豆渣+玉米粉100公斤+麦麸或米糠50公斤+活力99生酵剂和粗饲料降解剂各半包+目标饲养动物的4%型的预混料8公斤，一起进行发酵处理，注意这里连同预混料一起进行了发酵，要求用力压实压紧密封好进行发酵，则对预混料中的营养成分没有影响，甚至可以提高营养价值。第二种发酵豆渣的方法用来喂养各种动物的方案第二种发酵豆渣的方法，发酵后基本上类似于全价饲料，喂动物时，只需要直接代替部分自配全价饲料，或外购全价饲料；这样在喂养时就非常的方便了，可以任意比例与市场上购买的全价饲料搭配喂养动物，如：① 10%发酵料+90%市售全价饲料喂养：常用于第一次少量试喂。② 20%发酵料+80%市售全价饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。③ 30%发酵料+70%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。④ 40%发酵料+60%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。⑤ 50%发酵料+50%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。如此不断地增加上去，只要您的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。这个方法的创新之处，是直接把4%型预混料加入到发酵中去，必须注意压实压紧甚至用脚踩紧，和密封好进行发酵和保存，第二是加入大量的玉米粉和麦麸或米糠一起发酵，使发酵料的蛋白能量达到相对的平衡，粗蛋白质大约为15-18%左右，与全价配合饲料的粗蛋白含量相似，所以，可以直接代替部分全价饲料。这个方法的缺点是增加了大量的发酵用的玉米粉和米糠或麦麸，增加了劳动量，但对喂养的效果绝对是有好处的，加进去发酵的玉米和米糠麦麸等也提高了其消化吸收率。以上喂养方法适用于猪鸡鸭等各种单胃动物，都是采用以上喂养方案。注意发酵时使用不同的预混料即可。2.3豆渣配合其他糟渣一起发酵和喂养动物的方案，特别是与能量型糟渣配合发酵，适合于直接代替部分全价饲料来喂动物，使用起来比较方便

豆渣是一种蛋白原料，可以与属于能量原料范畴的糟渣搭配来发酵利用，例如可以与木薯渣，淀粉渣，米饭面食为主的潲水等能量型糟渣来搭配发酵。例如：湿的豆渣350公斤＋湿的薯渣（或淀粉渣或潲水）550公斤＋适当的麦麸或米糠（目的是如果糟渣含水量太大，则要用麦麸米糠来吸水，用量100公斤左右）＋活力99生酵剂和粗饲料降解剂各一包＋相应动物的4%型预混料6公斤，一起压实密封发酵几天；喂养各种动物的方法同上即：① 10%发酵料+90%市售全价饲料喂养：常用于第一次少量试喂。② 20%发酵料+80%市售全价饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。③ 30%发酵料+70%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。④ 40%发酵料+60%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。⑤ 50%发酵料+50%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。如此不断地增加上去，只要您的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。

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