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大豆是粮食作物,而且也属于经济作物,但未经加工的大豆经济价值非常低,只能够用作动物的饲料,而加工过的大豆就有很多种用途,经济价值也就变高了,南方在二月到三月份之间进行播种,而北方会在在七月到八月之间进行播种,是一种豆制品,含有丰富的蛋白质。
大豆属于粮食作物吗
大豆是一种豆制品,含有丰富的蛋白质,它是粮食,是我国重要粮食作物之一,而且大豆也属于经济作物,是能够买卖的。
但未经加工的大豆经济价值非常低,只能够用作动物的饲料,而加工过的大豆就有很多种用途,经济价值也就变高了。

大豆既是植物也是一种很常见的农作物,它是豆科蝶形花亚科大豆属的植物,也是一年生草本植物。
大豆属于什么作物
大豆是油料作的一种植物,南方一般在二月到三月份之间进行播种,而北方会在在七月到八月之间进行播种,它属于是小春作物,在第一年播种以后在第二年初夏就能够收获了。
大豆并不是忌氯作物,它的耐氯能力是比较不错的,它的原产地就是中国,尤其在我国的东北地区有大面积的种植,是我国很多地区的主要农作物。
大豆并不是蔬菜,而是经济类农作物,它还是喜温的作物,在20°一25℃之间生长的最好,在种植大豆的时候可以多施用磷肥,它是喜磷肥的作物。

豆粕及豆饼是优良的精词料,其蛋白质含量比大豆子粒还高,其营养价值与花生饼相仿,比芝麻饼高。豆粕含蛋白质42.7%〜45.3%、脂肪 2.1%〜7.2%、糖类 22.4%〜29.0%、纤维素4. 8%〜5. 8%。大豆蛋白质消化率一般比玉米、高粱、燕麦高26%〜28%,易被牲畜吸收利用。以大豆或饼粕做词料,特别适宜猪、家禽等不能大量利用纤维的单胃动物。大豆脱粒后的秸秆和豆荚皮等也是营养价值相当高的粗词料,如秸秆含粗蛋白质约5. 7%,可消化率为2. 3%,词料单位为0.32,其营养成分高于麦秆、稻草、谷糠等,是牛、羊的优质粗词料。豆杆、豆枇磨碎可以喂猪,绿色的大豆植株也可以作为青伺料。
大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。大豆性喜暖,种子在10-12℃开始发芽,以15-20℃最适,生长适温20-25℃,开花结荚期适温20-28℃,
低温下结荚延迟,低于14℃不能开花,温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份,开花期要求土壤含水量在70%-80%,否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%,而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。
扩展资料
1、大豆含的营养素比较全面,并且含量丰富,每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡,钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克,与等量的猪肉相比,蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多。

2、大豆,是豆类中营养价值最高的品种,在百种天然的食品中,它名列榜首,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷。
3、大豆含有丰富的植物固醇。植物固醇进入人体后,在肠道与胆固醇竞争,可较多地被吸收,从而降低了人体对胆固醇的吸收。这样,不仅可以抑制结肠癌的发生,还能防治冠心病。
参考资料来源:百度百科_大豆
人民网吃大豆———21世纪的时尚
蛋鸡饲料大豆粉可以代替豆油,通常增加一定量的大豆油,以确保营养成分的平衡全价格,提高饲料的边缘,以及提高饲料质量。

在35天前的鸡蛋鸡的三天中,这个阶段很高,如能量在满足粗蛋白质营养要求后;在该阶段添加大豆油,满足所需的高能量,但在此之后满足能量,粗蛋白需求受到空间限制的限制。
油的代谢可以超过8,000张大卡/千克,1%的油可以在2.5%中取代玉米,因此可以使营养空间不低于19%的粗蛋白,不少于2850张卡/KG代谢最低营养标准的最低营养标准。对于繁殖,能量大于粗蛋白,而体重35天确定过供过于求的生产性能。
大豆油的作用:
1、降低全价料粉尘
在全价饲料配制和饲喂过程中,玉米粉碎、豆粕及石粉等原料中都含有部分粉尘。粉尘不但给饲料加工工人造成困扰;在饲喂给蛋鸡时,如果粉尘过大也容易引起蛋鸡呼吸道疾病。大豆油具有吸附粉尘的作用,可以降低全价料的粉尘含量,避免粉尘造成的危害。

2、提高全价料能量
目前产蛋鸡玉米-豆粕型日粮的饲料配方在不添加大豆油的情况下,代谢能普遍低于蛋鸡品种对能量的需要量,而玉米普遍能量偏低又加剧了能量的下降。通过测定发现,目前东北二级玉米的实际代谢能在3000-3100kcal/kg左右,低于《饲料原料标准》中二级玉米3220kcal/kg的代谢能。
以上内容参考:百度百科--大豆油
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