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无害化处理后的肉骨粉,在符合国家规定的前提下可作为部分动物饲料原料使用。
当前饲料行业对肉骨粉的应用存在严格限制,主要因其携带病原体或有害物质的风险。但经过高温高压灭菌、微生物降解等无害化工艺处理后,其安全性和营养价值显著提升。
一、适用性与法规要求
我国《饲料原料目录》允许将符合标准的肉骨粉用于猪、禽类等非反刍动物饲料,但禁止添加至反刍动物饲料中(如牛、羊),以防止朊病毒传播。加工后的肉骨粉需满足蛋白质含量≥45%、灰分≤35%、病原菌零检出等指标(参考农业农村部2026年修订标准)。

二、实际应用价值
肉骨粉含丰富的钙、磷及动物性蛋白,作为饲料原料可替代部分豆粕或鱼粉,降低养殖成本。例如,肉鸡饲料中可添加3%~5%肉骨粉补充氨基酸。但需注意加工工艺必须彻底灭活细菌,避免沙门氏菌等残留。
三、注意事项
1.原料来源管控:优先选用检疫合格的畜禽屠宰副产物,避开病死动物或医疗废弃物;
2.混合禁忌:不与酸化剂或高铜添加剂直接混合,防止营养流失;

3.存储条件:湿度需控制在12%以下,避免霉变产生黄曲霉毒素。
使用前建议送检第三方机构,重点检测重金属(铅、砷)、二恶英及抗生素残留量,确保符合《饲料卫生标准》(GB 13078-2026)。若养殖户缺乏检测条件,可与正规饲料企业合作采购预混料,规避安全风险。
骨粉是将来自制作动物源食品业的下脚料(哺乳动物组织和骨头,不包括皮毛,除非皮毛与头和蹄角粘连),经过炼油、干燥和粉碎后的产品。粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23%和30%,磷10%和14.5%,可作家畜的矿物质饲料,质量较差者可作肥料。
以畜骨为原料制成的粉状产品。可作家畜的矿物质饲料,质量较差者可作肥料。畜骨占胴体的比重很大,猪约为13%,牛约为20.5%,瘦羊甚至可达40%。因此,畜骨利用也是畜牧业副产品加工的重要项目。主要成分是磷酸三钙、骨胶和脂肪。骨粉可分生骨粉(粗制骨粉)、脱胶骨粉(蒸骨粉)和脱脂骨粉三种。粗制骨粉又名煮骨粉,先将畜骨压碎,经煮沸3~8小时,除去部分油脂和骨胶并沥尽水分后,在100~140℃的温度下烘干、粉碎,即为成品。因其中含有较多的蛋白质和脂肪,较难保存。蒸骨粉则无此弊。其制造系将畜骨置高压罐中,通入蒸汽,以105~110℃的温度加热,每隔1小时放出一次油胶液体,再将除去大部分油脂和胶液的残骨干燥、粉碎即成。粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23%和30%,磷10%和14.5%。骨粉一般是灰白色粉末,不溶于水,植物利用很慢,特别在石灰性土壤中,但在酸性土壤中则较快。可作基肥。混入堆肥或厩肥中发酵后施用,可提高肥效。也可用作动物饲料和牙膏含磷添加剂。
肉骨粉是以新鲜无变质的动物废弃组织及骨经高温高压蒸煮、灭菌、脱胶、干燥粉碎后的产品。黄至黄褐色油性粉状物,具肉骨粉固有气味。无腐败气味,无异味异臭。

美国生产的动物蛋白质制品必须遵守美国饲料管理员协会(AAFCO)所制订的统一标准和成份规定。肉骨粉由AAFCO(1996)定义为从哺乳动物组织包括骨头中提取的产品,其他不含任何添加的血液、毛发、蹄、角、皮的剪屑、粪便、胃和瘤胃肉容物,除非在加工过程中,可能会不可避免地出现含有某些数量的情况。它应当最低含 4.0%的磷(P),钙(Ca)的含量不超过实际磷(P)含量的2.2倍。其中胃蛋白酶难以消化的残渣不超过12%,胃蛋白酶难以消化的产品中的粗蛋白不超过9%。标准中应包括以下保证:最低粗蛋白量、最低粗脂肪量、最高粗纤维量、最低磷(P)含量、最低和最高钙(Ca)含量。如标准上具有名称及种类、成份或产地的说明,它必须与上述情况相符。肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料,经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。除正常生产过程中无法避免少量杂质外,肉骨粉还混有毛、角、蹄、粪便等产物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%~60%,且氨基酸组分比较平衡,价格相对较鱼粉便宜,是鱼粉的优质替代物。
一、饲料配方
1、乳狗:以10只乳狗的日饲用量为例:动物肉或内脏850克,用绞肉机绞碎后加鸡蛋3个、玉米粉500克、切碎的青菜850克、生长素适量(按说明书使用),加入少量浓缩的骨肉汤或牛奶、米汤,并逐渐增加稀粥以及少量骨粉和鱼粉。稀粥和骨肉汤开始每次喂30-50毫升,以后逐渐增加到200-500毫升,每天喂1次。
2、断乳的仔狗:饲料的配方:玉米面20%,碎米15%,糠饼15%,菜籽饼5%,豆饼14%,麦麸15%,面粉5%,鱼粉5%,骨粉5%,生长素和食盐各0.5%。最好加喂肉汤,即按每只狗每天用500克猪肉煮成肉汤,连肉一起饲喂,每天喂3次,同时供足饮水。
3、幼狗:断奶的仔狗饲喂35天后转入幼狗(公狗应去势)饲养阶段。饲料配方:玉米面30%,碎米20%,糠饼20%,豆饼10%,麦麸10%,菜籽饼5%,骨粉4%,生长素和食盐各0.5%,由于幼狗生长速度较快,还应加喂矿物质饲料,用温水拌和,每天喂3次。最好加喂适量的动物性饲料。

4、育肥狗:幼狗饲喂70天后就转入育肥饲养阶段。饲料配方:玉米面26%,碎米26%,糠饼20%,豆饼10%,麦麸10%,菜籽饼5%,鱼粉2%,生长素和食盐各0.5%,最好加喂脂肪性饲料。
二、饲料的调制
主要目的是改善饲料的适口性,提高饲料的营养价值。调制要求:卫生,保养分、狗爱吃、易消化、不浪费,发挥饲料的最佳作用。狗不能直接消化生淀粉,饲喂前要将饲料进行熟化处理,即把饲料煮成半流状粥糊。在煮制时要注意以下几点:
⑴不要将饲料烧糊或夹生。
⑵洗肉要用冷水,冲洗时间不要过长,煮肉时间也不能太长,不应碎烂过度。肉汤要与淀粉类饲料同时饲喂。

⑶粮食原料只需用清水将沙土杂质淘净,不必多次过水。如需浸泡,可在浸泡后将粮、水一起倒入锅内煮熟,以免养分流失。
⑷蔬菜类做到先洗后切,萝卜、薯类等不必削皮。
⑸所有饲料要现做现喂,不宜过夜,防止变霉腐败。
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