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肉骨粉的饲料钙含量 肉骨粉的营养成分如何

作者:养殖妙方 时间:2026-01-25 阅读:474

大家好,如果您还对肉骨粉的饲料钙含量不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享肉骨粉的饲料钙含量的知识,包括肉骨粉的营养成分如何的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

肉骨粉的饲料钙含量 肉骨粉的营养成分如何

本文目录

  1. 肉骨粉的营养成分如何
  2. 肉骨粉的营养价值如何
  3. 肉骨粉的营养价值
  4. 肉粉与肉骨粉的营养特点如何

肉骨粉的营养成分如何

肉粉、肉骨粉主要原料包括屠宰场和肉店的下脚料,如碎肉、内脏、碎骨等,以及病死牲畜等进行加工制成。在生产过程中,肉骨粉和肉粉的营养成分存在差异,取决于原料和生产方法的不同。肉骨粉通常在肉粉中添加骨粉,根据含磷量分为两类:含磷量4.4%以上的称为肉骨粉;含磷量低于4.4%的称为肉粉。

肉粉的化学成分包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维、粗灰分、钙和磷。水分含量为7.9%,粗蛋白质含量为70.7%,粗脂肪含量为12.2%,无氮浸出物为0.3%,粗纤维为1.2%,粗灰分7.7%,钙含量为2.94%,磷含量为1.42%。而肉骨粉的化学成分包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维、粗灰分、钙和磷。水分含量为6.5%,粗蛋白质含量为48.6%,粗脂肪含量为11.6%,无氮浸出物为0.9%,粗纤维为1.1%,粗灰分31.3%,钙含量为11.31%,磷含量为5.11%。

肉粉和肉骨粉的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量也有所不同,分别为2.49%~5.73%、0.52%~1.77%、0.22%~0.71%。 肉粉和肉骨粉的饲料营养价值较高。

肉骨粉的营养价值如何

分析结果显示,肉骨粉富含高比例的粗蛋白质,大约在54.3%至56.2%之间,提供动物生长所需的重要氨基酸。

肉骨粉的饲料钙含量 肉骨粉的营养成分如何

肉骨粉的粗脂肪含量介于4.8%至7.2%之间,为动物提供必需的脂肪酸。灰分比例则在20.1%至24.8%之间,这些矿物质对动物的健康至关重要。

钙的含量在5.3%至6.5%之间,磷则在2.5%至3.9%之间,这两种矿物质对骨骼和牙齿的健康有重要作用。肉骨粉中的蛋氨酸含量约为0.36%至1.09%,赖氨酸则在2.7%至5.8%之间,这些都是必需氨基酸,对动物生长发育至关重要。

肉骨粉中的维生素B12含量丰富,有助于动物的血液形成和神经系统的健康。肉骨粉的高脂肪含量意味着在使用时应与植物蛋白质饲料混合,以平衡营养需求。对于仔鸡而言,肉骨粉的日粮用量应不超过5%,而成年鸡的使用量则可提高至5%至10%。

肉骨粉容易变质和腐烂,因此在喂食前必须仔细检查,确保其质量。正确使用肉骨粉不仅能提供全面的营养,还能有效促进动物的健康和成长。

肉骨粉的营养价值

肉骨粉是一种最重要的动物蛋白产品,也是一种从动物组织中剔除了脂肪,油脂或其他成份之后留下的全部或部分剩馀物等为原料,经高温消毒、干燥和粉碎制成的粉状饲料。

肉骨粉的饲料钙含量 肉骨粉的营养成分如何

因原料组成和肉、骨的比例不同,肉骨粉的质量差异较大,肉骨粉的营养成分因制作工艺的不同而有很大的差异。如果原料没有骨骼组织,则肉骨粉实际是肉粉,肉骨粉中经常混杂有蹄角粉、皮毛粉、肠胃内容物。由于这部分物质中蛋白质的营养价值比纯肉粉低, 肉骨粉的营养价值随着这部分物质含量的增加而降低。肉骨粉一般含有一定量的骨粉,骨粉作为动物的钙磷来源,但其蛋白质营养价值很低, 肉骨粉中骨粉的比例增加时,肉骨粉的营养价值降低。1.粗蛋白质蛋白质含量随原料的不同差异较大,平均为40%~50%,某些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。粗蛋白质主要来自磷脂(脑磷脂、卵磷脂等)、无机氮(尿素、肌酸等)、角质蛋白(角、蹄、毛等)、结缔组织蛋白(胶原、骨胶等)、肌肉组织蛋白等。蛋白质品质仅次于鱼粉,也是一种优质的蛋白质饲料。通常肉粉、肉骨粉中的结缔组织蛋白较多,其氨基酸主要为脯氨酸、羟脯氨酸和甘氨酸,因此氨基酸组成不佳,除赖氨酸含量中等(约2.5%)外,蛋氨酸(3%~6%)和色氨酸(低于0.5%)含量低,有的产品会因过度加热而无法吸收。2.有效能值肉粉和肉骨粉的能量主要来自蛋白质和脂肪(8%~18%),而这两种成分的含量与品质受原料种类和加工工艺影响大,故能量含量变异大。3.维生素脂溶性维生素A和维生素D因加工过程的大量破坏,含量较低,但B族维生素含量丰富,特别是维生素B12含量高,其他如烟酸、胆碱含量也较高。4.矿物质肉骨粉粗灰分为26%~40%,钙7~10%,磷3.8~5.0%,是动物良好的钙磷供源,不仅含量高,且比例适宜,磷全部为可利用磷。 微量元素锰、铁、锌的含量也较高。

肉粉与肉骨粉的营养特点如何

肉粉与肉骨粉,源于屠宰厂与肉品加工厂废弃的畜体组织,通过高温处理、干燥与粉碎而成。其营养成分因原料、品质与加工方法的不同,存在显著差异。蛋白质含量普遍在45%至50%,部分产品中骨成分较高,导致蛋白质含量降至35%左右。蛋白质来源丰富,包括磷脂、无机氮、角质蛋白、结缔组织蛋白、水解蛋白与肌肉组织蛋白等。 磷脂、无机氮与角质蛋白的利用价值较低,而肌肉组织蛋白的利用价值最高。

肉粉、肉骨粉中,结缔组织蛋白占比较多,其构成氨基酸以脯氨酸、羟脯氨酸与甘氨酸为主,因此氨基酸组成不尽完美。赖氨酸含量尚可,但蛋氨酸与色氨酸含量相对较低,导致利用率变化较大。部分产品在过度加热后,可能因无法吸收而影响营养吸收。

B族维生素在肉粉、肉骨粉中含量较高,尤其是维生素B12,烟酸与胆碱的含量也相对丰富。 维生素A与维生素D因加工过程中的破坏,含量相对较少。肉骨粉作为钙与磷的良好来源,不仅含量高,而且比例适当,磷均属可利用磷。 肉骨粉中锰、铁与锌的含量也较高。

值得注意的是,使用腐败原料制作的产品品质较差,甚至存在中毒风险。经过热处理的产品,适口性与消化率可能降低。不恰当的储存条件,易导致脂肪氧化、酸败、风味不佳与质量下降。在购买与使用时,应注意产品是否掺杂有羽毛粉、蹄角粉、血粉及肠胃内容物等,以防购买到劣质产品。

肉骨粉的饲料钙含量 肉骨粉的营养成分如何

肉粉、肉骨粉在肉兔饲料中的应用,通常占到1%至3%的比例。合理使用,可为肉兔提供丰富的营养,促进其健康成长。

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