今天给各位分享酵母生物饲料市场分析的知识，其中也会对酵母菌的好处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 酵母菌的好处
2. 生物饲料的干酵母
3. 生物饲料的酵母水解物
4. 生物饲料的酵母免疫多糖

酵母菌的好处

美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的食用酵母粉以提高食品的营养价值。酵母自溶物可作为肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜及调味料的添加剂；在婴儿食品、健康食品中作为食品营养强化剂。

由于酵母菌含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，医药上将其制成酵母片如食母生片，用于治疗因不合理的饮食引起的消化不良症。体质衰弱的人服用后能起到一定程度的调整新陈代谢机能的作用。

扩展资料：

酵母菌形态虽然简单，但生理却比较复杂，种类也比较多，应用也是多方面的。在工业上用于酿酒，酵母菌将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳和酒精。此作用即发酵。

在医药上，因酵母菌富含维生素B、蛋白质和多种酶，菌体可制成酵母片。治疗消化不良，并可从酵母菌中提取生产核酸类衍生物、辅酶A、细胞色素C、谷胱甘肽和多种氨基酸的原料。

参考资料来源：百度百科-酵母菌

参考资料来源：百度百科-酿酒酵母菌

生物饲料的干酵母

饲料高活性干酵母与单细胞蛋白酵母饲料不同，是作为益生菌应用于饲料的。饲料高活性干酵母中的酵母是“活酵母”，酵母菌的水分控制在4-6%，菌体处于“休眠状态”。产品使用真空包装，隔绝了空气和水分，产品可以长期保持活性，一般可保存两年以上。当动物采食酵母后，酵母接触到肠道中的水分，马上就可以复活，发挥其生物功效。

这种酵母属于兼性厌氧菌，在动物胃肠道中能够消耗氧气，使肠道保持厌氧环境，因而可以促进有益菌群的繁殖，改善动物肠道微生态平衡，提高动物生产性能。福邦酵母具有较宽的ph值适应范围，对胃酸具有良好的耐受性，在发酵过程中还可以产酸，促进饲料的消化，进一步抑制有害菌群的生长。

博士后科研工作站研究显示，在猪饲料中添加活性干酵母，胃中食糜内酵母复活良好，与对照组相比，厌氧菌及双歧杆菌数明显上升。母猪饲料中酵母活菌数为每克1000万个时，可以显著提高仔猪的断奶重和断奶平均日增重，并有提高母猪哺乳期采食量的趋势。农业部饲料工业中心的研究则显示，当断奶仔猪料中酵母活菌数为每克2000万个时，可以显著提高断奶后一个月内仔猪的平均日增重和平均日采食量，降低饲料系数。

饲料酵母应用推广几年来，得到了用户的广泛认可，销量逐年增加，发展势头十分良好。

生物饲料的酵母水解物

酵母水解物是酵母细胞的水解产物。通过自溶或通过外加酶水解得到。产品中含有大量的氨基酸、小肽、丰富的B族维生素、谷胱甘肽及核苷酸类物质。酵母水解物在饲料工业中具有良好的前景。

酵母水解物具有丰富的营养，可以作为氨基酸、多肽及B族维生素的补充剂； 酵母水解物中的核苷酸物质对动物尤其是幼年动物具有重要的营养作用。研究表明，核酸具有增强机体免疫力、促进细胞再生与修复、促进幼年动物肠道正常发育、抗氧化及维持肠道正常菌群的作用；另外，水解物中的肌苷酸和鸟苷酸可作为增鲜呈味剂，在促进动物采食方面具有较好的应用前景。不少企业应用后反应，本产品可以有效的降低仔猪的死淘率，明显提高生长速度，是一个很有潜质的产品。

生物饲料的酵母免疫多糖

酵母免疫多糖是一种天然的免疫增强剂，其中主要功效成分为β-1,3/1,6葡聚糖和甘露寡糖。国内外的研究显示，酵母β-葡聚糖具有改善动物非特异性免疫、提高抗病力、抗氧化及抗辐射等多种功效。而酵母甘露寡糖具有改善动物消化道菌群平衡的作用，能够防止病源菌在肠道定植，提高动物的健康水平。

博士后科研工作站开展了在仔猪中应用酵母免疫多糖的研究。结果显示，试验组中碱性磷酸酶的活性较对照组明显升高，而谷草转氨酶与谷丙转氨酶则较对照组明显降低，提示酵母免疫多糖具有改善仔猪非特异性免疫的效果。同时，试验组中猪瘟、伪狂犬疫苗的效价均高于对照组，提示酵母免疫多糖对特异性免疫也具有一定的辅助增强作用。

市场反馈显示，此产品在畜禽水产中都表现出良好的防病抗病效果。尤其是在爆发的猪无名高热综合症中，添加酵母免疫多糖能降低疾病的感染率，减少养殖户的经济损失。

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