大家好,关于饲料用花生粕很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于花生粕饲用价值有哪些的知识,希望对各位有所帮助!

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花生粕气味芳香,适口性极好。但在使用时应注意:①含有胰蛋白酶抑制因子,加工时应注意温度控制,一般120即可破坏这种因子。②容易感染黄曲霉,其产生的黄曲霉毒索易造成肉兔中毒死亡,所以花生粕中的黄曲霉素不可超过5(Wkg,并且贮存期不宜过长。在肉兔饲料中的用量一般为3-5%。
虽然花生粕可以用于猪、鸡等单胃动物及反刍家畜,其适口性很好。但由于氨基酸组成欠佳,同时易染上黄曲霉毒素,使花生粕的饲用量受到一定限制。而花生粕是反刍家畜的好饲料,即使感染上黄曲霉毒素,也可用氨处理去毒后饲喂反当家畜(此法对单胃动物无效)。
花生粕和豆粕差价不是特别大,花生粕价格能高一些。使用豆粕的性价比高。
与豆粕相比较,花生粕中的抗营养成分相对较少,花生粕是较好的饲料原料,只是在用的时候注意平衡氨基酸就好了。还有就是花生粕中的霉菌毒素含量要注意,特别是黄曲霉毒素的含量

。
花生粕赖氨酸缺乏,用的时候要另外添加,所以性价比不是很高
两者蛋白含量相差不大,但是豆粕相对来说氨基酸平衡好一些
此外花生粕抗营养因子多,不易保存。
花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品,通常花生粕分一次粕,二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣,二次粕即压榨过两次的花生渣。通常花生粕的产量可以达到44%以上,也就是说花生的出油率最高可达55%,所以花生粕的产量相对是比较少的。花生粕富含植物蛋白,其口感较好,比较适合于禽畜水产饲料中使用。

花生粕的特点:花生粕的粗蛋白质含量接近大豆粕,但氨基酸不平衡,赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸缺乏。通过添加合成氨基酸或是添加其他的蛋白质饲料而使氨基酸得到平衡,猪的生长性能也可达到理想水平。花生粕易感染霉菌,特别是黄曲霉菌产生毒素,这些毒素易使猪的肝脏受到损害。少量的黄曲霉毒素就可对猪的生长性能产生显著的影响。为了安全,配合饲料中应尽量少用,最好控制在10%左右(根据配方需要)。
我国花生的分布非常广泛,南起海南岛,北到黑龙江,东自台湾,西达新疆,都有花生种植,但主要集中在山东,河南,河北等省,占全国花生产量的60%以上。正常年景我国花生产量约1000万吨左右,在世界上我国花生产量也居第一位,约占世界总产量的 38%。山东是中国最大的花生产区,花生出口量占全国一半以上。
花生粕以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标,按各种指标的含量分为3级(见表1.)。表1.花生粕质量标准等级水分%粗蛋白质%粗纤维%粗灰分%一级≤12≥ 51≤7≤6二级≤12≥ 42≤9≤7三级≤12≥ 37≤11≤8花生粕的营养价值较高,其代谢能是粕类饲料中最高的,粗蛋白质含量接近大豆粕,高达达48%以上,精氨酸含量高达5.2%,是所有动、植物饲料中最高的。赖氨酸含量只有大豆饼粕的50%左右,蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸含量都较低。通过添加合成氨基酸或是添加其他的蛋白质饲料而使氨基酸得到平衡,猪的生长性能也可达到理想水平。
花生粕营养成分含量随着粕中含壳量多少而有差异,含壳量越多,粕的粗蛋白质及有效能值越低。不脱壳花生榨油生产出的花生饼,粗纤维含量可达25%。花生果仁中含有胰蛋白酶抑制因子,加热可将抑制因子破坏,但温度过高会影响蛋白质的利用率。
花生粕很容易感染黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素种类较多,其中毒性最大的是黄曲霉毒素B1。蒸煮、干热对去除黄曲霉毒素无效,因此对花生粕中黄曲霉毒素含量应进行严格的检测,国家卫生标准规定黄曲酶毒素的允许量需低于0.05 mg/kg。黄曲霉菌毒素易使猪的肝脏受到损害。少量的黄曲霉毒素就可对猪的生长性能产生显著的影响。为了安全,配合饲料中应尽量少用,最好控制在10%左右(根据配方需要)。

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