一、引言

在饲料工业中，准确测定非蛋白氮（NPN）含量对于确保饲料质量和动物营养至重。非蛋白氮饲料中不含蛋白质但含氮化合物称，其分复杂多样，包括尿素、氨基酸、酰胺等。了解非蛋白氮含量助于评估饲料营养价值和动物消化吸收情况。将详细介绍饲料中非蛋白氮测定方法及步骤。

二、测定方法概

目前，饲料中非蛋白氮测定主采化学分析法，包括凯氏定氮法和分光光度法等。其中，凯氏定氮法最常方法，具较高准确性和可靠性。分光光度法则具操作简便、快速测定等优点。

三、实验材料及设备

1. 实验材料饲料样品、催化剂（硫酸铜、硫酸钾等）、助催化剂（硼酸等）、指剂（溴百里香蓝等）。2. 实验设备凯氏定氮仪、分光光度计、电子天平、研磨机、干燥箱、量瓶等。

四、实验步骤

1. 样品处理取适量饲料样品，电子天平精确称重，记录样品质量。将样品研磨粉末，置于干燥箱中干燥。2. 凯氏定氮法（1）样品消化将样品与催化剂混合，置于凯氏定氮仪中进行消化，蛋白质分解氨态氮。（2）蒸馏与吸收将消化后样品进行蒸馏，氨态氮释放出，并硼酸吸收。（3）滴定准酸滴定吸收液，滴定数计算样品中氮含量。（4）计算非蛋白氮含量氮含量和蛋白质含量计算出非蛋白氮含量。3. 分光光度法（1）样品取将饲料样品溶剂取，非蛋白氮分溶解在取液中。（2）测定吸光度在分光光度计测定取液吸光度，吸光度值与准曲线对比，得出非蛋白氮含量。（3）绘制准曲线已知浓度准溶液绘制准曲线，于计算未知样品非蛋白氮含量。

五、注事项

1. 样品处理过程中注防止样品污染，免影响测定果。2. 在凯氏定氮仪时，严格仪器操作规程进行操作，确保消化过程顺利进行。3. 分光光度法测定时，确保样品取液与准溶液浓度致，保证测定果准确性。4. 实验中试剂和设备符合国家准，确保实验果可靠性。

六、果分析与讨

实验数，计算出饲料样品非蛋白氮含量，并进行分析和讨。果实验果出现异常，需查找原因并重新进行实验。通过对比不同饲料样品非蛋白氮含量，可评估饲料营养价值及动物消化吸收情况。

七、

详细介绍了饲料中非蛋白氮测定方法及步骤，包括凯氏定氮法和分光光度法。通过实际操作和数分析，可准确测定饲料中非蛋白氮含量，饲料质量和动物营养评估重依。