一、引言

随着现代畜牧业快速发展，饲料发酵技术已高饲料利率、降低养殖重手。乳酸菌作种常见益菌，具改善动物肠道健康、高饲料转化效率等功效。旨在介绍乳酸菌发酵饲料方法与技术，期畜牧业发展技术支持。

二、乳酸菌发酵饲料原理

乳酸菌发酵饲料通过乳酸菌在饲料中长繁殖，产乳酸、醋酸等机酸，降低饲料pH值，从而抑制病原菌长，高饲料营养价值和消化率。乳酸菌还能合些维素和氨基酸，高饲料营养价值。

三、乳酸菌发酵饲料方法

1. 原料准备

选择优质霉变、污染饲料原料，玉米、豆粕、麦麸等。同时，准备适量乳酸菌发酵剂。

2. 饲料粉碎

将原料饲料粉碎适宜大小，便于乳酸菌接触和繁殖。

3. 配料混合

定比将粉碎后饲料与乳酸菌发酵剂混合均匀。具体配方比应不同饲料原料和养殖需进行调整。

4. 水分调节

将混合饲料调节至适宜水分含量，般控制在50%-60%间。

5. 发酵管理

将调节水分饲料装入发酵罐或塑料袋中，进行密封发酵。发酵过程中应控制温度、湿度等环境因素，保证乳酸菌繁殖和发酵效果。

6. 发酵完

经过定时间发酵（般3-7天），饲料产酸香味，发酵完。

四、技术点

1. 原料选择与处理

选择优质原料发酵功。原料应霉变、污染，并适当粉碎利于乳酸菌接触和繁殖。

2. 乳酸菌发酵剂选

选优质、高效乳酸菌发酵剂，高发酵效果和饲料品质。

3. 水分与温度控制

适宜水分和温度乳酸菌长繁殖重条件。应环境温度和原料水分含量，合理调节发酵过程中水分和温度。

4. 发酵时间控制

发酵时间长短直接影响饲料质量和营养价值。应实际情况，确定适宜发酵时间。

五、注事项

1. 避免污染杂菌，免影响发酵效果和饲料品质。2. 发酵过程中应定期检查温度、湿度等环境因素，保证发酵效果。3. 发酵完饲料应存放在干燥、通风地方，避免潮湿和霉变。4. 时应动物长阶和营养需，合理搭配其他饲料。

六、语

乳酸菌发酵饲料种效高饲料利率、降低养殖方法。通过掌握正确发酵技术，可产出优质、高效乳酸菌发酵饲料，畜牧业可持续发展力支持。