各位老铁们好，相信很多人对发酵豆粕营养指标都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于发酵豆粕营养指标以及发酵豆粕主要营养指标的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 发酵豆粕主要营养指标
2. 豆粕和生豌豆喂羊那个更有营养
3. 发酵豆粕就用利洋“利菌多”!
4. 发酵豆粕对育肥牛有影响吗

发酵豆粕主要营养指标

发酵豆粕是市场上常见的饲料原料之一， 其产品质量参差不齐，即使是同一厂家生产的不同批次产品，质量也可能有所波动。目前，发酵豆粕的国家标准尚未出台，2026年的饲料原料数据库也没有将其包含在内。 在选择产品和调整配方时，进行营养成分分析至关重要。

参考美国2026年猪营养指南（National Swine Nutrition Guide），下表列出了发酵豆粕的营养推荐值，以供参考：

原料

发酵豆粕

干物质(%): 91

粗蛋白: 53.7%

氨基酸SID:-

钙: 0.29%

消化能(kcal/kg): 3571 kcal

赖氨酸: 3.11%

77:-

磷: 0.82%

代谢能(kcal/kg): 3351 kcal

苏氨酸: 1.98%

79:-

钠: 0.12%

净能(kcal/kg): 2068 kcal

蛋氨酸: 0.76%

88:-

氯:-

酸性洗涤纤维(%):-

胱氨酸: 0.77%

70:-

镁: 0.18%

中性洗涤纤维(%):-

色氨酸: 0.67%

84:-

钾: 1.2%

粗纤维: 3.3%

异亮氨酸: 2.48%

86:-

淀粉(%): 0.8%

缬氨酸: 2.69%

84:-

铜（ppm）: 7

粗脂肪(%): 0.8%

精氨酸: 3.50%

94:-

碘（ppm）:-

钙: 0.29%

组氨酸: 1.30%

84:-

铁（ppm）: 142

磷: 0.82%

亮氨酸: 4.09%

85:-

锰（ppm）: 21

亚油酸:-

苯丙氨酸: 2.71%

87:-

硒（ppm）:-

碘价: 130 kcal

酪氨酸: 1.97%

88:-

锌（ppm）: 39

通过参考上述营养推荐值，您可以在选择和调整发酵豆粕配方时，对产品进行更精确的营养成分分析，从而提高饲料的质量和效率。

豆粕和生豌豆喂羊那个更有营养

豆粕喂羊营养价值高，因豌豆属于蔬菜类营养价值较低。豆粕是饲料中最重要的成分之一。因为豆粕中所含的蛋白含量非常高，通常都在40%以上。饲料营养价值的高低是以蛋白含量的高低作为衡量标准的。同时，豆粕进行发酵后应用于全价饲料中，可降低料肉比10%左右，显著地降低畜禽应激反应，增强免疫力；减少疾病发生率并降低死亡率，减少抗生素的使用量，生产绿色肉类。

拓展资料

豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，可用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品。大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。在不需额外加入动物性蛋白的情况下，豆粕可足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。

豆粕的优点：

（1）易吸收利用：豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。

（2）防病：发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态，避免肠道疾病发生。

（3）提高饲料利用率：发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可补充机体内源酶不足，加强了营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。

（4）促生长：发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等，具有特有的发酵香味，适口性好，增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值，节省饲料中酸化剂的费用，参与机体的新陈代谢，促进生长。

发酵豆粕就用利洋“利菌多”!

利洋“利菌多”是传统EM菌的升级产品，富含乳酸菌，酵母菌，光合细菌和多种生物酶，菌种纯正，适应性强，性能稳定。经本地区多年养殖经验及市场反馈。分享使用“利菌多”在养殖上的几大优点。

一:为什么投喂豆粕？

大豆蛋白中粗蛋白质含量高，氨基酸组成平衡，是优质的蛋白原。投喂发酵好的豆粕一方面可被养殖动物直接摄食利用，另一方面可以起到培养浮游动物，稳定水质作用。

二:为什么豆粕使用前需要发酵？

大豆中含有多种抗营养因子，极大限制了其利用率，而经过发酵后的豆粕使抗营养因子大大降低，营养价值显著提高，且富含的小分子蛋白质和肽类物质特别适用于幼龄动物。发酵后的豆粕对于水产动物本身来说增加了肠道内不能生存的微生物种群，将动物不能利用的物质转化为能利用的营养素，改善消化道功能，促进消化酶分泌。

三：使用“利菌多”发酵有什么好处？

1.提高小人仙对料的吸收率。“利菌多”富含多种有益菌群。其中包括酵母菌，酵母菌诱食功能比较强大，能使小人仙快速打开肠道，进行摄食。

2.加快培虫效果，使pH值不重复反弹。养殖前期，藻相单一，有益菌及浮游动物少，使水体生物多样性失调，导致pH值过高。补菌可以平衡水体中环境，也可以加快池塘底部虫卵孵化和繁殖。

3.不破坏水质，底质环境。发酵好的豆粕“蓬松”，泼洒后悬浮性好，不易臭底。

4.补充营养。前期小人仙摄食量还是比较小的，补充营养是关键，“利菌多”是多种有益菌群组成，营养更加丰富，只有吃的好，才能长得更快。

5.长期使用利菌多发酵，既能分解残饵粪便，又能促进有益藻类，微生物繁殖，净水，爽水作用也很突出。

利菌多属于厌氧或兼性厌氧菌类，阴雨天都可以使用，大家可放心购买。

案例：

辽宁东港市菩萨庙镇农场孙老板有一40亩海蜇圈，水深1.2米，2026年4月6日投放缢蛏，2500-3000粒/斤，500粒/平方米。

4月21日，测量水质指标，水温16℃，pH值9.0，盐度24‰，亚硝酸盐：无，氨氮：无。镜检下发现，水体中肥度一般，隐藻和衣藻为主，无虫。但是pH较高，给孙老板分析是透明度较大，底栖硅藻多导致的。所以建议用利菌多发酵豆粕投喂。

4月22日，用利菌多发酵豆粕，40斤/瓶，发酵2-3天投喂。

4月25日，发酵好的豆粕有酸酸的味道，及时泼洒。建议每两天泼洒一次投喂。

4月27日，泼洒第二次，测量pH值8.8。

4月28日，泼洒第三次，测量pH值8.8。测量水质，虫子每滴水看见1个。

4月30日，泼洒第四次，测量pH值8.7。效果较好。刘老板对利菌多比较认可，全年一直使用。

发酵豆粕对育肥牛有影响吗

发酵豆粕对育肥牛有显著积极影响，但需科学使用。

### 1.发酵豆粕的营养价值提升

豆粕本身是高蛋白饲料（粗蛋白含量约44%），但含抗营养因子（如胰蛋白酶抑制剂）。发酵后，微生物可分解纤维及抑制物质，使蛋白质更易消化吸收。例如，乳酸菌发酵后的豆粕粗蛋白利用率提高10%-15%，且生成小肽、有机酸等功能性物质，直接促进牛的生长性能。

### 2.改善肠道健康与饲料转化率

育肥牛长期摄入高精料易引发瘤胃酸中毒。发酵豆粕中的益生菌与酸性环境可调节瘤胃微生物平衡，减少胀气或腹泻风险。实验数据显示，用发酵豆粕替代30%-50%普通豆粕，牛的日增重可提升6%-8%，料肉比下降0.2-0.3。

### 3.使用注意事项

需关注发酵质量控制。若发酵时间不足或菌种污染，可能残留霉菌毒素（如黄曲霉毒素）。建议采购时检测pH值（合格范围4.0-4.5）、乳酸含量（≥3%）等指标。添加比例需逐步过渡，初期按10%替代普通豆粕，一周内调整至目标用量，避免牛群应激。

### 4.成本效益分析

尽管发酵豆粕单价稍高（每吨约比普通豆粕贵200-300元），但其综合效益更高。通过提高饲料效率、降低疾病率，每头育肥牛可额外增收80-120元。规模养殖场可自建发酵池，利用麸皮、糖蜜等辅料降低发酵成本。

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发酵豆粕并非唯一选择，可与其他发酵原料（如玉米秸秆、酒糟）配合使用。近期国内多地牧场采用“豆粕+菌酶协同发酵”技术，蛋白质消化率提升至85%以上，成为当前育肥牛饲养的主流方案之一。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。