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发酵饲料养猪好。成本偏低。
一个20平米的猪圈,如果是因陋就简,改装成发酵床式猪舍,大概投入为:1、有机垫料。200元,包括锯末、秸秆、稻壳等。2、菌种两瓶,每瓶35元,共70元两公斤红糖5-10元。3、人工。100元。4、其它。50元。
1、省工。猪圈发酵床不用清粪,每人可看养300头。而一般的养猪方法每人最多能看养100头,节省人工约2/3。20平米养15头猪计算,一年可节省400――500元。
2、省时。发酵床养猪可节省饲养时间,提前约半个月出栏。每栏猪可节省200元。

3、省料。发酵床养猪,出栏相同体重的育肥猪可节省饲料10-30%。每头猪可节省20―30元,一栏就节省400多元。
4、肉质好。由于发酵床养猪,卫生环保,猪不得病,所以肉质好,每斤可多卖一角钱,一头猪就多卖20多元。
5、省药。发酵床养猪,猪只基本不得病。不但省药,还不耽搁猪的正常生长。
6、卫生。发酵床养猪无臭味,无苍蝇、虫蛆,安全卫生
发酵饲料是否能减少养殖成本还是有许多决定因素的:

一、原料。前提是能找到大量有营养、价格低廉的饲料原料制作发酵饲料,比如风干青粗饲料粉、杂粕、粮食籽壳等等;
二、制作工艺。发酵饲料的制作过程、水分多少、菌种的选择,对饲料中的能量及营养损失有很大关系;
三、饲喂管理。对于单胃动物,发酵饲料通常不能饲喂过多,过多会导致动物腹泻影响营养吸收,严重地甚至会导致动物酸中毒。对于动物吃不完的发酵饲料必须及时清理,否则发酵饲料很快就会变质,产生毒素。
所以发酵饲料的制作和使用对养殖者是不一定要求的,并不是只要发酵就可以达到降低成本、增强抵抗力、提高品质的目的。
1、制作方法:取100公斤市场上购买的全价饲料,或您自己配制的自配全价饲料,加入1包粗饲料降解剂,加入适量清水(冬天加80公斤清水,夏天加120公斤清水),搅拌混合均匀,装入发酵容器中,注意用最大的力气压实压紧,并用确实无破损的厚塑料薄膜覆盖密封好,包边密封,进行发酵处理,冬天发酵15天以上,夏天发酵5天以上。

2、保存:如果不去动它,可以保存数年不变质,效果还越来越好。
3、注意事项:绝对不能用打堆发酵的形式,因为打堆密封性能不好,一定要用发酵池、罐、或塑料桶等容器来进行发酵,密封用塑料薄膜覆盖,同时用橡皮筋扎实,不要用带旋盖的盖子,因为盖子密封太死,发酵中可能因为发酵产气而爆炸开来,如果要用旋盖,则也不要完全旋死,里面再盖一层塑料薄膜即可。
每次取用一部分后,要马上再次密封严格。
4、喂养方法:以这种发酵饲料,日常情况下以5%的比例添加于日粮中进行饲喂,如果周边有疫情的情况,以及猪群体况不好,以及天气突变,以及对于刚刚经过了长途运输的新引进仔猪,对于产前产后母猪,刚断奶仔猪等处于特殊阶段的,容易产生应激的猪群,则加倍使用,即10%的用量使用。
行业主要上市公司:目前国内生猪养殖行业的上市公司主要有牧原股份(002714)、温氏股份(300498)、正邦科技(002157)、新希望(000876)、大北农(002385)、天邦食品(002124)、巨星农牧(603477)、神农集团(605296)等

本文核心数据:生猪存栏量;能繁母猪存栏量
中国生猪养殖行业周期性仍较为明显
我国生猪养殖行业呈显周期性特征,生猪价格周期性波动明显,一般3-4年为一个周期。所谓猪周期是指遵循“母猪数量减少——生猪供应减少——猪肉价格上涨——母猪补栏增加——生猪供应增加——猪肉价格下跌——母猪去产能”的一个循环,市场价格机制推动产能变化是猪周期的成因。
以往发生猪肉价格大幅失衡,国家层面会通过政策、资金、行政手段等方式促使猪肉价格尽快回调。自2026年9月起,国家坚持以预警调控为主,通过抓住“能繁母猪存栏量变化率”指标进行生猪产能调控,平滑猪周期的波动,未来猪价或将减少大幅波动,整体较为均衡。
猪肉价格处于最新一轮周期调整后的低位

2000年以来,全国生猪养殖业经历了如下波动周期:2026年至2026年、2026年至2026年、2026年至2026年、2026年至2026年各为一个完整周期,大周期中也存在若干个小周期。最近一次猪周期发生在2026-2026年,2026年受猪周期、非洲猪瘟疫情等因素叠加影响,生猪出栏下降,猪价呈现前低后高的走势,全年均价涨幅较大。2026年,虽然产能在逐步恢复,但因为前期产能去化幅度较大,因此2026年生猪整体处于供不应求状态,全年猪价在高位波动。2026年,产能基本恢复,市场供应明显回升,猪价快速下跌,目前猪肉价格处于低位。
值得注意的是,行业在2026年7月开始进行能繁母猪去产能,能繁母猪数量连续下降,目前能繁母猪处于合理水平。
政策积极响应猪周期波动规律并逐渐侧重长效调控
2026年非洲猪瘟爆发,猪瘟防疫事关生猪产业健康发展,事关人民群众肉食品保障,中国政府高度重视并推出一系列促进生猪产业转型升级的措施。短期政策包括加大生猪生产扶持、增加信贷支持、压实猪瘟防疫工作等,长远性政策包括制定生猪产能管理方案、制定猪瘟疫情防疫方案等。
展望未来,政策对于生猪养殖的管控更侧重长效机制、提前预警,未来几年生猪养殖行业价格波动有望相对平滑,而商业化育种实现品质改良将是未来的重要方向。

猪价短期上涨属正常反应,缺乏长期上涨动力
从2026-2026年全国生猪存栏量变动情况来看,在经历2026年非洲猪瘟时期,生猪存栏量显著下滑,导致猪价明显上涨。2026年生猪存栏量仍未恢复以往水平,故全年猪价在高位波动。2026年以来,生猪存栏量已基本恢复猪瘟前水平,供给充足,猪价下滑。
进入2026年以来,生猪存栏量有波动下滑的态势,从价格上看,2026年4月以来猪价呈现上涨态势,表明行业不断推进去产能后市场价格迎来回暖。但整体来看,目前生猪存栏量仍处于历史高位,生猪存栏量充足,中长期涨价难以持续。
而从能繁母猪存栏量来看,从能繁母猪到肥猪出栏需要10-11个月养殖期,即能繁母猪的数量能够影响10个月后生猪出栏数量。2026-2026年上半年,能繁母猪存栏量不断上涨,主要是非洲瘟疫之后的产能扩大;2026年7月拐点以来,能繁母猪开始进行去产能,连续9个月产能不断下滑,截至2026年5月,我国能繁母猪存栏量为4192万头,相当于正常保有量的102.2%,产能正常,处于绿色区域。
2026年4月以来猪价上涨,更多是产能调减后市场的正常反应,但随着5月份能繁母猪存栏量环比回升,且能繁母猪仍处于合理区间,未来猪价缺乏进一步上涨动力。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
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