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饲料中添加的石粉,即石灰石矿石粉,简称石粉。含钙量32%(市场上销售的石粉,有的地方也叫重钙,为浅灰色或灰白色)。
如将石灰石矿石原料煅烧,则生成生石灰和二氧化碳,再加水消化石灰,便生成石灰乳则主要成分为氢氧化钙,又叫熟石灰,然后通入二氧化碳碳化石灰乳,生成碳酸钙沉淀,经脱水、干燥和粉碎所制得的产品叫轻钙。色雪白,含钙量39.2%,也是补钙饲料原料,但贵一点。
食用级滑石粉是一种铝硅酸盐矿物,含有钙、磷、钾、钠、镁、锌、铜、锰等20多种常量和微量元素,将它用作饲料添加剂,可以促进动物的吐故纳新,提高机体的抗病能力,促进成长和提高经济效益。
例如塑料级滑石粉,在猪饲料中添加5%的滑石粉,猪的日增重可以提高10%-12%,仔成活率可以提高3%以上,还可以降低发病率。在奶牛饲料中添加5%的滑石粉,可以提高产奶量5%-10%,同化妆级滑石粉时使牛奶中的矿物质含量增加。

在肉鸡饲料中添加4%的滑石粉,可使鸡的增重提高6%以上;在800目滑石粉
蛋鸡饲料中添加5%的滑石粉,可使产蛋量提高7%-10%。在鱼饲料中添加4%的滑石粉,鱼的增重可提高5%,一起还可以降低死亡率。
配制仔猪饲料,应遵循仔猪的消化生理特点,并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分,调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温,生长速度快,应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料,每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高,饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油,以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%,最好添加一些动物性饲料,如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等,以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求,可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差,可添加某些消化酶,如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小,对外界疾病的抵抗力差,故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物,以防止仔猪发生疾病,影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周,在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。
在配制仔猪饲料时,还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面,因为此时仔猪还是以母乳为主,吃不了饲料,即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利,可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外,还吃饲料,并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面,其营养成分越接近母乳越好,要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂,以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦,粗蛋白质不应低于18%,赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好,易消化,营养平衡。此时,饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育,因为仔猪已脱离母乳,料是唯一生活和生长来源,虽然料中营养水平比旺食料有所下降,但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考(表27、表28)。

表27仔猪人工乳配方注:1.配方中可酌情加入炼猪油3~5克;2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成,磨细调匀后加入人工乳中溶解即可;3.维生素添加剂,建议购买多种维生素(复合维生素)成品,按说明上的用量添加。
成分配方1 2 3牛乳(毫升)1 000 1 000 1 000全脂乳粉(克)50 100 200鸡蛋(克)50 50 50葡萄糖(克)20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量
表28仔猪饲料配方举例注:*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。
体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米(%)52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦(%)————— 30麦麸(%)5 5 5 5 5—碎大米(%)— 30—— 30—豆粕(%)11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕(%)— 5————膨化大豆(%)10 10 10 10 10 10进口鱼粉(%)4 4 4 3 3 3乳清粉(%)8 8————血浆蛋白粉(%)5—————酵母粉(%)— 3—— 3添加剂预混料*(%)4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白(%)21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能(兆焦/千克)13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
(1)科学性

以肉鸡饲养标准为依据,考虑肉鸡对主要营养物质的需要,结合鸡群生产水平和生产实践经验,对饲料标准某些营养指标可用10%上下的调整。在确定适宜的能量水平时,要以饲养标准为依据,不可与标准差别太大,因为肉仔鸡饲粮就是要求高能量高蛋白,当能量水平过低时会影响日增重,降低饲料报酬。
(2)饲料多样化
多种饲料搭配使用,可发挥各种营养成分的互补作用,提高营养物质的利用率。各类饲料的肉仔鸡饲粮中比例大致如下:谷物饲料50%~70%,糠麸类5%以下,植物性蛋白质饲料15%~25%,动物性蛋白质饲料2%~7%,矿物质饲料1%~2%,添加剂1%,油脂为1%~4%。
(3)安全性
制作饲料配方选用的各种饲料原料,包括饲料添加剂在内,必须注意安全,保证质量,对其品质、等级必须经过检测。《饲料卫生标准》代号GB13078—91,1991年实施,是国家强制性标准,必须执行,否则就违法。

(4)实用性和经济性
制作饲料配方必须保证较高的经济效益,以获得较高的市场竞争力。为此,应因地制宜,充分开发和利用当地饲料资源,选用营养价值较高而价格较低的饲料,尽量降低配合饲料的成本。
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