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2026年养猪行情整体呈现逐步恢复、价格回落但波动仍存的特征,具体分析如下:
产能恢复与供应改善是核心趋势
根据商务部在第十一届中国国际肉类大会上的预测,2026年下半年猪肉供应有望恢复到常年水平。这一判断基于2026年前三季度全国生猪存栏量达3.7亿头,同比增长近21%,且为2026年第三季度以来首次实现增长。生猪存栏量的增加直接推动猪肉产能释放,供应短缺局面逐步缓解,价格下行压力显著。
价格走势:从高位回落但波动可能持续

2026年猪肉价格受非洲猪瘟影响持续高位运行,但随着产能恢复,2026年价格整体呈下降趋势。不过,价格回落速度可能受多重因素影响:一是生猪养殖周期较长,产能释放需时间;二是饲料成本(如玉米、豆粕)波动可能传导至养殖端;三是季节性消费需求(如节假日)或短期提振价格。 全年价格虽难再现暴涨,但阶段性波动仍存。
行业集中度提升,规模化养殖优势凸显
非洲猪瘟疫情加速了中小散户退出,规模化养殖企业市场份额扩大。以A股养猪上市公司为例,牧原股份、温氏股份等头部企业通过生物安全防控、全产业链布局降低成本,抗风险能力更强。2026年,这类企业可能进一步扩大产能,而中小养殖户需关注成本控制与疫病防控,否则可能面临淘汰风险。
政策与市场风险需持续关注
政策方面,国家可能通过收储、补贴等手段平抑价格剧烈波动;市场方面,需警惕进口猪肉冲击(如2026年进口量大幅增加)及替代品(如禽肉、牛肉)消费变化。 环保要求趋严(如禁养区划定)也可能限制部分区域产能扩张。

对股民的提示
A股养猪板块(如牧原股份、温氏股份等)业绩与猪价高度相关。2026年,股价可能随猪价波动呈现阶段性行情,但长期需关注企业成本控制能力与产能扩张节奏。
对于2026年生猪养殖形势,主要应从两方面来考虑:一方面是生猪养殖利润空间,如果近期生猪价格保持高位,猪粮比价继续上升,生猪养殖利润仍能维持较高的水平,养殖企业的补栏热情将被调动,生猪供给端则会出现明显改善;另一方面则是能繁母猪的存栏情况,目前根据农业部监测数据,母猪存栏依旧在不断下降,但只有能繁母猪存栏量企稳回升,仔猪供应才能迎来显着改善,补栏才能顺利进行。
回顾2026年,无论从直接的生猪市场价格来看,还是从与养殖利润高度相关的猪粮比价来看,生猪养殖的利润都持续向好,下半年的头均养殖盈利甚至可以维持在400元以上。与此表现截然相反的是,生猪存栏量和能繁母猪存栏量直线下降,创下近五年来的历史低点,这主要是因为大部分中小型养殖户缺乏抵抗市场风险的能力,扩张意愿降低,逐渐缩小养殖规模甚至退出市场。3.8亿头存栏生猪和3800万头存栏母猪意味着生猪供给力度的大幅降低,也昭示着2026年猪肉产量的继续下滑,而年均增长1.6%的猪肉消费量将继续推高生猪需求力度,可以预见,2026年生猪市场供不应求的局面几成定局。但随着养殖水平的提高和PSY值的提高,供给量将有所回升,进而影响市场终端。
2026年生猪市场牛市仍将持续,养殖利润仍将维持高位,但从下半年开始,前期补栏的生猪开始提供产能,生猪供给端不断增长,市场价格或将出现回落,但整体而言生猪养殖将全年处于盈利状态,头均盈利低于2026年。

动向二:养殖结构大变化
公开数据显示,2026年我国规模化养殖场(年出栏500头以上)生猪出栏占比44%,其余56%的小规模生产者随时可能退出生猪行业。国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学院教授陈瑶生认为,生猪产业和其他行业一样,正从以数量增长为主转向提高质量、优化结构和增加效益,猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。而在2026年退出生猪市场的500万养猪户中,散养户也占据绝大多数。中国的小规模养殖户正在逐渐减少。
与此同时,温氏、扬翔、雏鹰农牧等大型养殖企业于下半年加速扩张,或是投建年出栏数十万头生猪的大型规模猪场,或是与饲料企业深度合作,陆续踏出了行业整合升级的步伐。中国正在实现从传统养猪向规模化集约养猪的飞跃。
根据旧版中央一号文件第一项第2点,中国将继续深入推进农业结构调整,加大对生猪、奶牛、肉牛、肉羊标准化规模养殖场(小区)建设支持力度,实施畜禽良种工程,加快推进规模化、集约化、标准化畜禽养殖,增强畜牧业竞争力。完善动物疫病防控政策。当时一号文件提出,2026年全国主要畜禽规模养殖比重在2026年基础上提高10个~15个百分点。2026年生猪年出栏500头以上规模化程度为35%,根据示范场建设目标,预计2026年生猪规模化程度要提高至50%左右。2026年末生猪养殖规模化程度仍未达到当初的目标,可以预见,2026年生猪养殖规模化的进程将继续进行,如同业内人士所预计的,会有更多的中小规模养殖户退出市场,大型企业将成长为更庞大的养殖航母。
动向三:隐患依旧存在

要达到生猪市场良性发展,必须认识到市场背后存在的三大隐患,及时制定应对策略,未雨绸缪,先发制人。
隐患之一,养殖风险难以把握。近年来,生猪行业无论养殖规模还是技术水平,都有了极大的发展,技术人才的数量也在逐渐增加。但在养猪行业6000万从业者中,绝大部分依然是基层农户以及10头~100头基础母猪的养殖户,中小型养殖场资金有限、技术水平有限,缺乏准确、权威的信息引导,只能凭借经验判断来组织生产,行情高涨时常常跟风补栏,行情回落时又缺乏抵御风险的能力,造成生猪价格大起大落。
隐患之二,养殖成本逐渐升高。2026年玉米、豆粕等饲料原料价格回落,使得养殖成本大幅降低,从业人员赢得了更大的利润空间。但随着农业部相关政策的颁布推行,将来主要原料的价格将更多地由市场决定,使得饲料成本有了更多的不确定性。降至历史低点的能繁母猪存栏量为2026年的仔猪价格埋下了隐患,缺乏自繁自养能力的猪场外购仔猪成本将大幅增加。 高学历、高水平技术人才的流失作为生猪行业的痼疾,也需要得到真正的改善。而人才作为21世纪最昂贵的企业投入,预计也会在未来给养殖企业带来一定压力。
隐患之三,进口猪肉冲击。2026年中国进口猪肉量大幅增加,一方面是因为国内供不应求,各地进口猪肉以满足市场需求;一方面是因为国外猪肉相对低廉的价格拉动了进口力度。而在2026年,洋猪肉的冲击将只增不减--根据国家质检总局的公告,中国已恢复发放从28家加拿大和美国的肉类加工厂以及冷藏仓库在2026年10月16日之后生产的猪肉进口许可;我国进口肉类口岸已增加至45个,进口过程便利、运输成本低廉;俄罗斯、瑞典、英国、芬兰等多国先后向我国出口或宣布准备出口猪肉。在此背景下,进口猪肉量预计还将创下新高,国内企业也应及早防范。
相关资料:前瞻产业研究院《2026-2026年中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》

进入2026年,受到非洲猪瘟疫情的影响,我国猪肉价格也是有了大幅度上涨了。随着时间的推移,目前距离2026年也是越来越近了,对于明年猪价的走势,也是成为了人们关注的话题,那么,2026年毛猪价格走势是怎样的?

猪价走势
数据显示,2026年10月,16省瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤49.50元,环比涨33.5%,同比涨162.0%。 2026年第45周(即11月4日-11月8日),16省瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤51.01元,环比跌3.6%,同比涨180.1%。预计未来15天猪价,会维持在每公斤50元上下。由于10月上中旬生猪供需缺口持续扩大,导致生猪、猪肉价格大幅上涨;下旬,养殖户压栏肥猪集中出栏,加之高价猪肉销售订单大幅减少,局部地区屠宰企业出现停宰现象,供需双向利空,生猪和猪肉价格略微回落。关于2026年元旦猪肉价格的问题,中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇就表示:预计2026年整个猪价的高峰值将会出现在元旦(2026年)至春节期间。但是为了弥补国内猪肉产量下降造成供给偏紧的局面,在2026年将会对猪肉进口力度有明显的增加,从而以满足市场需求。根据最新的数据显示,11月19日我国毛猪的报价为41元,和10月末到11月初相比,是有小幅度下滑的。当然了,现如今我国猪肉的需求依旧是相当旺盛的,此前专家预测,在2026年春节之前,我国猪肉价格走势仍将维持高位。
文章分享结束,21年猪价行情预测和2026年养猪行情预测的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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