饲料堆肥粪便堆肥的优势

作者：养殖乐园时间：2026-01-28 阅读：490

本篇文章给大家谈谈饲料堆肥，以及粪便堆肥的优势对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

粪便堆肥的优势

（1）粪便在堆肥过程中，产生60-80℃的温度，可以有效地消灭畜禽粪便中各种病原体和寄生虫卵的存活；（2）经过堆肥发酵后，粪便中可以产生一些有利于植物生长的物质，从而防止农作物生物生育障碍；（3）堆肥发酵过程中所产生的热量，可以杀灭畜禽粪便中杂草的种子，避免施用以后杂草的孳生；（4）经过合理有效的堆肥处理，还可以减轻粪便的恶臭对空气的污染，并且便于长途运输和储存。（5）堆肥后粪便中的有机质极易分解，因此可以降低施用后对地下水所造成的污染

堆肥也有其优缺点

堆肥有两个主要的优点，一是可以把令人讨厌的废物转变为易于处理的物料，二是能创造有价值的商品即堆肥产品。但是不利的方面是，堆肥往往需要时间，也面临众多风险。人们不能简单的把粪便堆在牲口棚的后面，然后打算几个星期后得到好的堆肥产品；一个成功的堆肥企业如同其它任何工程一样，需要长期积累经验。

优点

堆肥的优点主要包括土壤改良、能生产可出售的产品、改善粪便处理、提高土地利用、降低污染和卫生风险、杀死病原体、使用堆肥作垫料替代物、抑制病害以及获得处理或倾倒费。

土壤改良

堆肥是一种很好的土壤改良剂。当堆肥被用于农田，可以增加有机质，改善土壤结构，减少肥料的使用量，并且可以减轻土壤的潜在侵蚀。

可出售的商品

堆肥最具吸引力的特征之一就是产品有市场。潜在的消费者包括庭院种植、园林、菜农、草坪种植者以及高尔夫球场经营者等者。由于被看作一种废弃产品，堆肥的价格变化很大，其价格主要由本地市场需求、堆肥质量以及原材料价格等决定。

改善粪便处理

堆肥可以减轻粪便的重量、水分含量和活性，便于处理，并在没有臭气和苍蝇问题下得到很好的储存。由于堆肥可储藏的性质，它可以在一年中任何方便的时间被使用，从而减少农田径流和氮素损失。尽管堆肥后粪便体积大大减小，但由于添加了调理剂，堆肥体积变化也不大。

改善土地利用

堆肥和粪便都有肥料价值，都是良好的土壤改良剂。通常粪便被直接撒到农田上，也能起到改善土壤质量的作用。但把粪便堆肥后使用具有以下优点。

1、堆肥可以使粪便中的氮素转变为更加稳定的有机氮。尽管这样也导致了部分氮素的损失，但剩余的部分则不容易被淋失和进一步的氨挥发。

2、高比例的垫料粪便有较高的碳氮比。当它被直接施用到土壤后，粪便中过量的碳会导致土壤中的氮暂时不能被作物所利用。相反高碳粪便/垫料的混合物堆肥后则降低了碳氮比，更适合于土地利用。

3、堆肥过程产生的热量可以减少粪便中杂草种子的数量。

表1.1堆肥的利与弊

堆肥的好处

堆肥的缺点

优良的土壤调节剂

花费时间和金钱

产品可出售

加工时需要土地

改善原料操作

可能产生臭气

改善了土地利用

堆肥受天气的影响

降低污染的风险和臭味的抱怨

需要市场

杀灭病原菌

原料和农作物残渣的转移

垫料（养殖场）代替品

可能损失肥料中的氮素

减轻土传病害

堆肥养分释放缓慢

可能从加工中获得收入或者补贴

作为商业企业有一定风险

降低污染风险和臭味抱怨

在农业特别是养殖业不断规模化的过程中，养殖粪便开始成为一种负担而不是财富。特别对一些养殖企业来说，由于没有大面积土地吸纳这些粪便，动物数量远远超过了土地的承受能力，粪便的处理就成了很头疼的问题。另外在牲畜数量过多的地区普遍都有臭气问题，也加剧了与附近居民的矛盾。堆肥可以减轻这些问题的影响。由于堆肥产品通常有需求，因此其的出路就不再是问题。堆肥可以储存和处理的性质允许它可以被运到比粪便和其他原料更远的地方。一个运行良好的粪便堆肥设施基本不会产生臭气和苍蝇，堆肥还可以把氮转变为不容易渗进地下水或者被径流冲走的形态。

杀灭病原菌

农场产生的废弃物中很少有人类的病原菌，但后来Giardia和Cryptosporidm parvum被报道在牲畜间爆发。这些原生动物都可导致人和动物反复腹泻，特别是免疫系统差的动物更严重。原生动物会隐匿在被感染动物的排泄物中，类似包囊物被传播，这些包囊即使在不利的环境下也可以生存。被感染动物（家养或野生）的粪便污染了饲料或水后，会让牲畜感染上这些寄生虫。年幼的动物经常圈在一起饲养，因而就更容易被感染，也更容易表现出临床上的症状。当动物因为这些原生动物而产生腹泻时，它的粪便中就会含有大量的该原生动物的包囊。一些动物即使没有表现出任何症状，但也许携带了这些原生动物并把粪便留在牲口棚里。这些原生动物暴露在摄氏60度的条件下30分钟可以被杀死。堆肥过程中的温度可以达到摄氏60度，但堆肥靠近表层的部分可能达不到这个温度，翻堆可以使所有的原料都达到所需的温度。有的文献建议把原生动物暴露在低于摄氏60度的条件下几天，也可能杀死这些生物。但需要更多的研究来提出专门指南来减少在堆肥过程中原生动物的数量。

垫料替代物

堆肥被用在家禽和牲畜的垫料上。研究和试验表明堆肥基本上是安全和有效的垫料。

抑制疾病

已经发现良好的堆肥可以在不使用化学药物控制的情况下减轻植物的土传病害。堆肥的这种抑制病害的特点已经开始被广泛地认识和赞赏。

处置或者倾倒费用

目前许多城市污水处理厂和垃圾场均在寻找可替代的处理方法。这时对于堆肥厂来说，就有了一个机会，即通过堆肥处理非农业废弃物来收取处理费，这种为接受废物获得的费用也称为处置费。

一些市政和工业废弃物事实上可以改进堆肥的构成。大部分的粪便需要加入相对干的并且是良好碳源的物料，如落叶，锯末，树皮和刨花都是很好的这种原料；一些湿原料，如污水处理厂的污泥和食品加工中产生的废物，可以和如稻草一类的干物料混在一起堆肥。

在堆肥场地上堆制污泥、垃圾等废弃物可能要进行单独处理，并且必须考虑臭气问题和臭气控制措施、邻居抱怨以及更多环境法规的限制。由于原材料会决定堆肥产品的市场价值以及污染物（比如重金属）的浓度，因此对堆肥产品的质量和价值影响就应给以足够考虑。

缺点

堆肥的缺点包括费时，臭气影响，天气影响，市场销售，原料分散等，具体描述如下。

费时和成本

像其他工程一样，堆肥也需要设备、人力和管理。如果有现成机械和设备的话，堆肥的最初投入会非常低。这种方式对原料相对小的农场很适合，但是大部分中等到大型的堆肥厂已经发现仅利用现有设备会需要太多的人力，因此应购买专门的堆肥设备。堆肥设备中少的代价需要10万元左右，好一些的则需要100万以上。

土地

堆肥场地、原料储存以及堆肥成品储存都需要占用相当多的土地，有时甚至是建筑用地。

臭气

说堆肥没有臭气是失实的。尽管堆肥过程的最终产品是没有臭味的，但是用来堆制堆肥的有些原料确实会产生臭气。直到它们被堆制前，这些活性的原材料，如粪便、污泥以及食品垃圾都能产生臭气，特别是它们被放置一段时间后。如果处理不当，也可能在堆制的过程中产生臭气。

对臭气的敏感是必要的。有些场地，由于位置的关系，可能需要对臭气进行处理。这与先前的堆肥可以解决臭气问题的声明并不矛盾，对大部分原料来说，一个管理的很好的堆体中产生的臭气只是一定时期的，并且时间很短。在大部分例子中，堆肥比起粪便的传统处理方法来确实改进了许多。

天气

寒冷的天气会降低堆肥物料的温度，也使得堆肥过程变慢。它还可能导致其他的问题，如原料和设备结冻。雨和雪的潜在影响更加严重，大的降雨量会增加堆肥混合物的水分，因此延长了堆肥的时间。目前多数堆肥厂均有顶棚设施，有的还装备了供暖设施，这些均大大减少了天气的负面影响。

市场

销售堆肥需要市场，这意味着要寻找潜在的客户，并对产品进行包装，广告，还要管理库存，使产品符合顾客的需要以及保持产品质量。

农田粪便和作物残渣转移

堆制肥料然后作为堆肥出售，会把农田产出的养分、有机质和培肥土壤的能力转移出去，作物秸秆也可进行堆肥而不是把它还田。但若购买商品肥料来补充农田失去的养分可能不够经济。

流失氮素的可能

堆制过的堆肥常常只含有新鲜粪便不到一半的氮素。一个好的粪便控制系统应保留住绝大部分的氮素，堆肥实际上就代表了氮素损失的一条潜在途径。除了土壤混合和恰当的储存，粪便中的氮素会很快释放到大气，最后可能比堆肥中的残留的氮素还要少。

缓慢释放养分

堆肥中的养分主要呈复杂的有机形态，然后在植物利用之前被矿化。比如，堆肥的总氮中仅有约15％的氮素能在首个种植季节被利用。与原来粪便相比，堆肥最初的使用量应大一些，才能达到相同的氮肥水平。

在某一年份一般不会施加足够的堆肥以满足100％的作物氮素需要，因为这要求要耗费大量的时间与劳力。实际上在随后的几年中，前茬提供的氮素会逐渐被作物利用掉。

参考文件来自：

青储饲料缺点是什么

青绿饲料的营养特性

（一）水分含量高陆生植物的水分含量约为 60%～90%，而水生植物可高达 90%～95%。因此其鲜草含的干物质少，能值较低。陆生植物每千克鲜重的消化能在 1.20～2.50MJ之间。如以干物质为基础计算，由于粗纤维含量较高（15%～30%），其能量营养价值也较能量饲料为低，其消化能值为 8.37～12.55MJ/kg。尽管如此，优质青绿饲料干物质的能量营养价值仍可与某些能量饲料相媲美，如燕麦籽实干物质所含消化能为 12.55MJ/kg，而麦麸为 10.88MJ/kg。

（二）蛋白质含量较高，品质较优一般禾本科牧草和叶菜类饲料的粗蛋白质含量在 1.5%～3.0%之间，豆科牧草在 3.2%～4.4%之间。若按干物质计算，前者粗蛋白质含量达 13%～15%，后者可高达1 8%～24%。后者可满足动物在任何生理状态下对蛋白质的营养需要。不仅如此，由于青绿饲料是植物体的营养器官，含有各种必需氨基酸，尤其以赖氨酸、色氨酸含量较高，故蛋白质生物学价值较高，一般可达 70%以上。

（三）粗纤维含量较低幼嫩的青绿饲料含粗纤维较少，木质素低、无氮浸出物较高。若以干物质为基础，则其中粗纤维为 15%-30%，无氮浸出物在 40%～50%。粗纤维的含量随着植物生长期的延长而增加，木质素的含量也显著增加。一般来说，植物开花或抽穗之前，粗纤维含量较低。

（四）钙磷比例适宜

钙为 0.25%～0.5%，磷为 0.20%～0.35%，比例较为适宜，特别是豆科牧草钙的含量较高，因此依靠青绿饲料为主食的动物不易缺钙。青绿饲料尚含有丰富的铁、锰、锌、铜等微量矿物元素。但牧草中钠和氯一般含量不足，所以放牧家畜需要补给食盐。

（五）维生素含量丰富青绿饲料是供应家畜维生素营养的良好来源。特别是胡萝卜素含量较高，

每千克饲料含 50～80mg之多。在正常采食情况下，放牧家畜所摄入的胡萝卜素要超过其本身需要量的100倍。青绿饲料中维生素 B族、维生素 E、维生素 C和维生素 K的含量也较丰富，如青苜蓿中含硫胺素为 1.5mg/kg、核黄素 4.6mg/kg、烟酸 18mg/kg。但缺乏维生素 D，维生素 B6（吡哆醇）的含量也很低。

另外，青绿饲料幼嫩、柔软和多汁，适口性好，还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化。青绿饲

料中有机物质的消化率：反刍动物为 75%～85%，马为 50%～6o%，猪为 40%～50%。

从动物营养的角度来说，青绿饲料是一种营养相对平衡的饲料，但因其水分含量高，干

物质中消化能较低，从而限制了其潜在的营养优势。尽管如此，优质的青绿饲料仍可与一些中等的能量饲料相比拟。因此在动物饲料方面，青绿饲料与由它调制的干草可以长期单独组成草食动物饲粮，并且还可以提供一定的产品。

青贮饲料制作比较复杂，先讲优点

1.青贮饲料能够保存青绿饲料的营养特性青绿饲料在密封厌氧条件下保藏，由于不受日晒、雨淋的影响，也不受机械损失影响；贮藏过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少，一般不超过 10%。据试验，青绿饲料在晒制成干草的过程中，养分损失一般达 20%～40%。每千克青贮甘薯藤干物质中含胡萝卜素可达 94.7mg，而在自然晒制的干藤中，每千克干物质只含 2.5mg。据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值高出 30%～50%。

2.可以四季供给家畜青绿多汁饲料调制良好的青贮料，管理得当，可贮藏多年，因此可以保证家畜一年四季都能吃到优良的多汁料。青贮饲料仍保持青绿饲料的水分、维生素含量高、颜色青绿等优点。我国西北、东北、华北地区，气候寒冷，生长期短，青绿饲料生产受限制，整个冬春季节都缺乏青绿饲料，调制青贮饲料把夏、秋多余的青绿饲料保存起来，供冬春利用，解决了冬春家畜缺乏青绿饲料的问

题。

3.消化性强，适口性好青贮饲料经过乳酸菌发酵，产生大量乳酸和芳香族化合物，具酸香味，柔软多汁，适口性好，各种家畜都喜食。青贮料对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。用同类青草制成的青贮饲料和干草，青贮料的消化率有所提高。

4.青贮饲料单位容积内贮量大青贮饲料贮藏空间比干草小，可节约存放场地。1m3青贮料重量为

450～700kg，其中含干物质为 150kg，而 1m3干草重量仅 70kg，约含干物质 60kg。1吨青贮苜蓿占体积 1.25m3，而 1吨苜蓿干草则占体积 13.3～13.5m3。在贮藏过程中，青贮饲料不受风吹、日晒、雨淋的影响，也不会发生火灾等事故。青贮饲料经发酵后，可使其所含的病菌虫卵和杂草种子失去活力，减少对农田的危害。如玉米螟的幼虫常钻入玉米秸秆越冬，翌年便孵化为成虫继续繁殖为害。秸秆青贮是防治玉米螟的最有效措施之一。

青贮过程中养分的损失

1、田间损失

刈割和青贮在同一天进行时，养分的损失极微，即使萎蔫期超过了 24h，损失的养分也不足干物质的 1%或 2%。萎蔫期超过 48小时，则养分的损失较大，其程度取决于当地的气候状况。据报道，在田间萎蔫 5d后，干物质的损失达 6%。受萎蔫期影响的主要养分是水溶性碳水化合物和易被水解为氨基酸的蛋白质。

2、氧化损失

养分的氧化损失是由于植物和微生物的酶在有氧条件下对基质如糖的作用生成 CO2和水而引起的。在迅速填满并密封的青贮窖内，植物组织中的存氧无关紧要，它引起的干物质损失仅1%左右。持续暴露在有氧环境中的青贮作物，例如青贮窖边角和上层的青贮物，会形成不可食用的堆肥样干物质，在其形成过程中已有 75%以上的干物质损失掉。

3、发酵损失

在青贮过程中发生了许多化学变化，特别是可溶性碳水化合物和蛋白质变化较大，但总干物质和能量损失却并未因乳酸菌的活动而有大的减少。一般认为，干物质的损失不会超过 5%，而总能的损失则更少，这是因为形成了诸如已醇之类的高能化合物。在梭菌发酵中，由于产生了气体CO2、H2和 NH3，养分的损失高于乳酸发酵。

4、流出液损失

许多青贮窖可自由排水，这些液体或青贮流出液带走了可溶性养分。对于含水量85%的牧草，青贮流出物的干物质损失可达 10%，但将作物萎蔫至含水量 70%左右时，产生的流出液极少。

动物对青贮的随意采食量

许多试验指出，动物对青贮料的随意采食量干物质比其原料和同源干草都要低些。

青贮料品质的优劣与青贮原料种类、刈割时期以及青贮技术等密切相关。做不好利用不好就适得其反。

鉴别

（一）感官评定开启青贮容器时，从青贮饲料的色泽、气味和质地等进行感官评定，

优良绿色或黄绿色芳香酒酸味茎叶明显，结构良好

中等黄褐或暗绿色有刺鼻酸味茎叶部分保持原状

低劣黑色腐臭味或霉味腐烂，污泥状

1.色泽优质的青贮饲料非常接近于作物原先的颜色。若青贮前作物为绿色，青贮后仍为绿色或黄绿色最佳。青贮器内原料发酵的温度是影响青贮饲料色泽的主要因素，温度越低，青贮饲料就越接近于

原先的颜色。对于禾本科牧草，温度高于 30℃，颜色变成深黄；当温度为 45～60℃，颜色近于棕色；超过 60℃，由于糖分焦化近乎黑色。一般来说，品质优良的青贮饲料颜色呈黄绿色或青绿色，中等的为黄褐色或暗绿色，劣等的为褐色或黑色。

2.气味品质优良的青贮料具有轻微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味，则醋酸较多，品质较次。

腐烂腐败并有臭味的则为劣等，不宜喂家畜。芳香而喜闻者为上等，而刺鼻者为中等，臭而难闻者为劣等。

3.质地植物的茎叶等结构应当能清晰辩认，结构破坏及呈粘滑状态是青贮腐败的标志，粘度越大，表示腐败程度越高。优良的青贮饲料，在窖内压得非常紧实，但拿起时松散柔软，略湿润，不粘手，茎叶花保持原状，容易分离。中等青贮饲料茎叶部分保持原状，柔软，水分稍多。劣等的结成一团，腐烂发粘，分不清原有结构。

（二）化学分析鉴定用化学分析测定包括 pH值、氨态氮和有机酸（乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的总量和构成）可以判断发酵情况。

1.pH值（酸碱度） pH值是衡量青贮饲料品质好坏的重要指标之一。实验室测定 pH值，可用精密雷磁酸度计测定，生产现场可用精密石蕊试纸测定。优良青贮饲料 pH值在 4.2以下，超过 4.2（低水分青贮除外）说明青贮发酵过程中，腐败菌、酪酸菌等活动较为强烈。劣质青贮饲料 pH值在 5.5～6.0之间，中等青贮饲料的 pH值介于优良与劣等之间。

2.氨态氮氨态氮与总氮的比值是反映青贮饲料中蛋白质及氨基酸分解的程度，比值越大，说明蛋白质分解越多，青贮质量不佳。

3.有机酸含量有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏，其中最重要的是乳酸、乙酸和丁酸，乳酸所占比例越大越好。优良的青贮饲料，含有较多的乳酸和少量醋酸，而不含酪酸。品质差的青贮饲料，含酪酸多而乳酸少。

对虾饲料可以当肥料吗

对虾饲料可以当肥料，是很好的有机肥。

有机肥，主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

广义有机肥

俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如便肥、秸秆等。