今天给各位分享饲料香味剂市场的知识，其中也会对香味剂在饲料中的作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

香味剂在饲料中的作用

香味剂在饲料中的核心作用是通过模拟天然香味物质改善饲料适口性，刺激动物食欲，从而提升采食量与营养吸收效率。

饲料生产中常面临原料风味不稳定或因添加药物导致适口性下降的问题。例如豆粕中的豆腥味、鱼粉的腥味可能降低幼畜的主动采食意愿。此时，香味剂通过以下机制发挥作用：

1.提升适口性

动物嗅觉灵敏度远高于人类，仔猪对甜味物质的敏感度是人体的100倍。香味剂通过释放模仿母乳、成熟谷物等自然风味的气味分子，触发动物本能摄食反应。乳猪饲料中添加奶香型香味剂可使采食量提高8%-15%，尤其在断奶过渡期效果显著。鸭鹅类水禽对柑橘类香味反应积极，能有效缩短开食适应期。

2.调节采食行为

幼龄动物更容易受气味引导形成稳定进食习惯。教槽料中添加持续香味可降低换料时的应激反应，实验显示使用苹果香型饲料的犊牛换料适应期缩短2天。反刍动物对香草类香型敏感，适当添加能促进瘤胃微生物活跃度。高温季节饲料易氧化产生哈喇味，添加2‰浓度的焦糖香型复合剂可维持蛋鸡日采食量在110g以上。

3.平衡饲料异味

部分功能性添加剂会改变饲料基础风味。例如防控腹泻的氧化锌影响适口性，但添加0.1%香兰素可抵消金属味。水产饲料加工过程中的高温易导致香味流失，后期喷涂包含大蒜素的微胶囊香味剂，既保持诱食效果又避免高温破坏。

值得注意的是，哺乳动物与禽类的味觉偏好存在差异。猪偏好甜味而禽类对酸味更敏感，淡水鱼类对腥味物质反应强烈但海水鱼类需求不同。饲料厂通常根据养殖对象调整香味剂配比，如肉鸡饲料多用乳酸乙酯提升适口性，而蛋鸭饲料则倾向使用鱼腥香复合剂。

蛋鸡的饲料配方谁有

蛋鸡的饲料配方有：蛋雏鸡的饲料配方、蛋鸡育成鸡的饲料配方、产蛋鸡的饲料配方、开产初期配方。

一、蛋雏鸡的饲料配方

1、玉米62％，麦麸3．2％，豆粕31％，磷酸氢钙1．3％，石粉1．2％，食盐0．3％，添加剂1％。

2、玉米61．7％，麦麸4．5％，豆粕24％，鱼粉2％，菜粕4％，磷酸氢钙1．3％，石粉1．2％，食盐0．3％，添加剂1％。

3、玉米62．7％，麦麸4％，豆粕25％，鱼粉1．5％，菜粕3％，磷酸氢钙1．3％，石粉1．2％，食盐0．3％，添加剂1％。

二、蛋鸡育成鸡的饲料配方

1、玉米61．4％，麦麸14％，豆粕21％，磷酸氢钙1．2％，石粉1．1％，食盐0．3％，添加剂1％。

2、玉米60．4％，麦麸14％，豆粕17％，鱼粉1％，菜粕4％，磷酸氢钙1．2％，石粉1．1％，食盐0．3％，添加剂1％。

3、玉米61．9％，麦麸12％，豆粕15．5％，鱼粉1％，菜粕4％，棉粕2％，磷酸氢钙1．2％，石粉1．1％，食盐0．3％，添加剂1％。

三、产蛋鸡的饲料配方

1、玉米58．4％，麦麸3％，豆粕28％，磷酸氢钙1．3％，石粉8％，食盐0．3％，添加剂1％。

2、玉米57．9％，麦麸4％，豆粕21．5％，鱼粉2％，菜粕4％，磷酸氢钙1．3％，石粉8％，食盐0．3％，添加剂1％。

3、玉米57．4％，麦麸3％，豆粕20％，鱼粉2％，菜粕4％，棉粕3％，磷酸氢钙1．3％，石粉8％，食盐0．3％，添加剂1％。

四、开产初期

开产初期（21周龄左右）饲料中粗蛋白的含量必须由当时蛋鸡日采食量而定。这一阶段每羽蛋鸡每天必须保证摄取19．6克的粗蛋白。

因此当每羽蛋鸡每日采食100克时，其饲料粗蛋白含量应达19．6％；而当采食量升至120克时，其饲料粗蛋白含量便应降到16．5％的水平，才能将初产蛋鸡的产蛋率迅速推向高峰。

扩展资料

注意事项：

饲料添加剂

1、并非因为是蛋鸡饲料便必须添加蛋氨酸，这是一种字意上的错觉。由于蛋鸡自配饲料几乎都以玉米＋豆饼＋进口鱼粉为基础饲料。虽然玉米中赖氨酸、蛋氨酸含量均不足，但是豆饼、进口鱼粉中却富含赖氨酸和蛋氨酸。 当蛋鸡饲料中粗蛋白含量达到标准水平时，一般不会缺乏蛋氨酸和赖氨酸。如确实要求添加蛋氨酸时，最好同时添加赖氨酸。

2、蛋鸡开产后最好在饲料中添加部分胆碱。但必须注意不能和水溶性维生素及骨粉、磷酸氢钙同时添加。因为胆碱易溶于水、碱性很强，对水溶性维生素C、维生素B族起破坏作用，而钙、磷只有在酸性环境中才易被吸收。

小猪断奶后用什么饲料

仔猪从出生到断奶一共有三大难关，分别是出生关、补料关、断奶关。三大难关，关关致命，关乎仔猪能否活命以及后期长势。其中补料关就是说的仔猪在产房期间仔猪开口诱食的问题，仔猪断奶前（28日龄）采食饲料在300g以上，断奶应激很小，一天内可以正常采食，且腹泻率极低。

那么，初龄小猪如何诱食？在教槽料中应加点什么药，小猪才能长得又白又胖呢？

一、诱食日龄如何确定？

关于仔猪多少日龄开始诱食，如何确定呢？诱食早了仔猪不吃浪费，诱食晚了仔猪采食量低，没有起到诱食的效果。对于这个问题，有的猪场选择7天，有的猪场14天，还有的21天，个别猪场不诱食，断奶后再过渡开口料。

7天诱食的猪场理由是仔猪越早诱食，越容易使用教槽料气味，利于后期采食。

21天诱食的猪场理由是仔猪20天之前，母猪奶水充足，小猪基本不会采食固体教槽料，不如奶水好喝。

建议10天诱食理由是仔猪7日龄之前诱食，浪费很大，而且即使你操作得再好，仔猪没有发育完全。仔猪10天后味觉和嗅觉基本发育，且对饮水量有一定需求，此时让仔猪开始适应教槽料气味不早也不晚。

二、教槽料中添加什么利于诱食和后期生长？

为了提高仔猪诱食的质量，除了要把诱食操作做好，还可以在教槽料中添加一些促进仔猪采食和增强仔猪机体机能的物质，如诱食剂、维生素、中药提取物黄芪多糖等。

1、诱食剂

诱食剂的作用就是同改善饲料的适口性，增强仔猪食欲。由于仔猪对于气味和颜色比较敏感，诱食剂可以通过添加在教槽料中，改善饲料的颜色，并改善饲料气味等，达到诱导仔猪采食的目的。

常见的诱食剂有葡萄糖、蔗糖等甜味剂、奶香味和乳酸脂味香味剂、色素等，还包括一些新型诱食剂，兼顾甜味和香味，如生物活性肽。

2、维生素、微量元素等营养物质

仔猪生长速度快，对于营养要求高。 猪场在饲料正常添加的基础上，还会在开口料中添加一定剂量的维生素和微量元素，尤其是在天气应激和转群应激前后。

3、黄芪多糖

黄芪多糖作为一种中药提取物，被广泛应用于猪场各阶段猪群。黄芪多糖能够提高机体免疫力，解除免疫抑制，诱导机体产生干扰素，提高疫苗免疫效果，提高黏膜完整性，修复受损肠道和呼吸道黏膜。

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哺乳仔猪身体各器官发育不完全，抗体从母猪奶水中获得，自身免疫力低，且容易受到病菌侵入，在哺乳仔猪教槽料中添加黄芪多糖，可以提高仔猪免疫力，同时在免疫以前前后可以减缓免疫应激，提高免疫效果。

三、初龄仔猪如何科学诱食？

1、选择优质教槽料

选择一款适合的教槽料比饲料中添加诱食剂还要重要，要满足乳猪的味觉和嗅觉。每个猪场乳猪对于不同饲料可能反应不同，因此猪场必须从多个大品牌教槽料中选择一款适合本猪场的。

2、诱食操作流程

首次诱食：建议第一次诱食，主要是让猪闻到或者舔到教槽料，可以放在乳猪开口的地方，在母猪放奶时，将教槽料涂抹在母猪乳头上，这样仔猪喝奶的时候就能舔到放置好的教槽料。

三天后诱食：前三天要以涂抹的方式诱食，三天后等仔猪稍微适应了教槽料的气味，可以把固体教槽料加水拌成粥料，放入小刚盆中，让仔猪舔食。开始时少量多次，每天3-4次，太频繁会影响其他工作。但是粥料诱食要注意时间，夏天2小时、冬天4小时后未吃完的粥料要倒给母猪食用。

粥料3天一过渡：粥料诱食，需要不断调整水料比，刚开始稀一点，选择水料比5：1，从14天开始，每三天调整一次水料比，从5：1到4：1再到3：1，3：1一直到断奶，断奶后转为2：1再过度到固体颗粒。

3、诱食注意问题

合理利用诱食剂：仔猪对于甜味、香味的偏爱，可以利用上面介绍的几款诱食剂，提高仔猪采食量。

利用仔猪群居性诱导采食：猪是群居性动物，每窝猪中都有领头的，可以把学会采食的猪与要诱食的猪放在一起，让先采食的带动后采食的。

少量多次：仔猪前期采食量很低，为了避免浪费，少量多次添料，逐步过度。

初龄仔猪诱食对于仔猪后期生长和断奶应激等影响很大，除了在教槽料中添加诱食剂和药物等提高猪群采食量和身体机能的物质，还要注意诱食的具体操作和技巧，才能让仔猪顺利度过补料关、断奶关。

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