大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下味精渣饲料的问题，以及和请问味精渣的营养成分的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

请问味精渣的营养成分

生产阶段不同出来的渣也是不一样的，先出来的通俗称糖渣，淀粉糖化后过滤的渣渣类，主要是一些蛋白、脂肪，非淀粉多糖、矿物质等，精蛋白蛋35%左右，这个在营养成份较好，缺点是水份较大，很容易变质，24小时到48小时基本变质，现在一般市售都是这种产品晒后烘干的产品，品质无法保证。另一个阶段出来的是提取味精时的渣，通常称为菌渣，蛋白较高，主要是非蛋白氮，在反刍动物上应该可以用部分吧，这点不太了解。不同厂家工艺不一样，叫法也不同，但大同小异。个人观点，供讨论。到爱畜牧网站查看回答详情>>

如何制作饲料

制作饲料的步骤如下：

一、发酵原料：

各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、屠宰下脚料、潲水、剩饭菜、鸡粪等废弃物。

二、发酵配比：

百分之十五玉米粉、百分之十五麦麸、上述发酵原料一种或多种总量为百分之七十。

三、发酵方法：

1、发酵配比：配置粉碎好的发酵饲料1000公斤，水350至400公斤，农富康菌液2公斤；

2、将农富康菌液2公斤倒入350至400公斤水中搅拌；

3、将混合好的菌液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；

4、大型养殖场可将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气；

5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5至7天发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块；

6、发酵成功后，取出添加未发酵的全加饲料中混合均匀直接饲喂。如发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封即可。

粗饲料一般有哪些种类

一、干草

是指青草(或青绿饲料作物)在未结籽实前刈割，然后经自然晒干或人工干燥调制而成的饲料产品，主要包括豆科干草、禾本科干草和野杂干草等，目前在规模化奶牛场生产中大量使用的干草除野杂干草外，主要是北方生产的羊草和苜蓿干草，前者属与禾本科，后者属于豆科。

1．栽培牧草干草

在我国农区和牧区人工栽培牧草已达四五百万公顷。各地因气候、土壤等自然环境条件不同，主要栽培牧草有近50个种或品种。三北地区主要是苜蓿、草木樨、沙打旺、红豆草、羊草、老芒麦、披碱草等，长江流域主要是白三叶、黑麦草，华南亚热带地区主要是柱花草、山玛璜、大翼豆等。用这些栽培牧草所调制的干草，质量好，产量高，适口性强，是畜禽常年必需的主要饲料成分。

栽培牧草调制而成的干草其营养价值主要取决于原料饲草的种类、刈割时间和调制方法等因素。一般而言，豆科干草的营养价值优于禾本科干草，特别是前者含有较丰富的蛋白质和钙，其蛋白质含量一般在15％～24％之间，但在能量价值上二者相似，消化能含量一般在2.3兆卡，千克左右。人工干燥的优质青干草特别是豆科青干草的营养价值很高，与精饲料相接近，其中可消化粗蛋白质含量可达13％以上，消化能可达3.0兆卡/千克。阳光下晒制的干草中含有丰富的维生素D2，是动物维生素D的重要来源，但其他维生素却因日晒而遭受较大的破坏。 干燥方法不同，干草养分的损失量差异很大，如地面自然晒干的干草，营养物质损失较多，其中蛋白质损失高达37％；而人工干燥的优质干草，其维生素和蛋白质的损失则较少，蛋白质的损失仅为10％左右，且含有较丰富的β－胡萝卜素。

野干草是在天然草地或路边、荒地采集并调制成的干草。由于原料草所处的生态环境、植被类型、牧草种类和收割与调制方法等不同，野干草质量差异很大。一般而言，野干草的质量比栽培牧草干草要差。东北及内蒙古东部生产的羊草，如在8月上中旬收割，干燥过程不被雨淋，其质量较好，粗蛋白含量达6％～8％。而在南方地区农户收集的野(杂)干草，常含有较多泥砂等，其营养价值与秸秆相似。野干草是广大牧区牧民们冬春必备的饲草，尤其是在北方地区。

二、秸秆

秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的残余副产品，即茎秆和枯叶，我国各种秸秆年产量约为5亿～6亿吨，约有50％用作燃料和肥料，30％左右用作饲料，另外20％用作其他，其中不少在收割季节被焚烧于田间。秸秆饲料包括禾本科、豆科和其他，禾本科秸秆包括稻草、大麦秸、小麦秸、玉米秸、燕麦秸和粟秸等，豆科秸秆主要有大豆秸、蚕豆秸、豌豆秸、花生秸等，其他秸秆有油菜秆、枯老苋菜秆等。稻草、麦秸、玉米秸是我国主要的三大秸秆饲料。

秸秆饲料一般营养成分含量较低，表现为蛋白质、脂肪和糖分含量较少，能量价值较低，消化能含量低于2.0兆卡／千克；除了维生素D外，其他维生素都很贫乏，钙、磷含量低且利用率低，；而纤维含量很高，其粗纤维高达30％～45％，且木质化程度较高，木质素比例一般为6.5％～12％。质地坚硬粗糙，适口性较差，可消化性低。 秸秆饲料不宜单独饲喂，而应与优质干草配合饲用，或经过合理的加工调制，提高其适口性和营养价值。

1．稻草

水稻是我国主要的粮食作物之一，不仅在长江以南各省份普遍种植，在北方许多省区近年来也大面积发展。在东北地区历史上靠外调大米调剂粮食品种，而今不仅自给有余，还销往南方省份。据统计，全国稻草产量为1.88亿吨。稻草秸秆质地粗糙，粗蛋白含量4.8％，粗脂肪1.4％，粗纤维35.3％，无氮浸出物39.8％，粗灰分17.8％，在粗灰分中硅含量较高，占干物质14％，而钙含量仅0.29％，磷0.07％。

2.麦秸

麦秸包括大麦秸、小麦秸、燕麦秸等，主要是小麦秸。小麦主要分布于华北和华东的山东、安徽等省，我国年产1.1亿吨，麦秸产量与籽实相仿。麦秸质地粗硬，茎秆光滑，切碎混拌适量精饲料，可用于肉牛育肥。麦秸粗蛋白含量3.0％，粗脂肪1.9％，粗纤维34.8％，无氮浸出物49.8％，粗灰分10.7％，其中硅含量为6％。

玉米在我国长江以北各省都有种植，近年来南方不少地区大量种植玉米，全株青贮后用于饲喂奶牛。华北一带的夏玉米，东北、内蒙古等地的春玉米，不仅面积大，而且产量高。玉米秸产量全国为1.55亿吨。风干的玉米秸粗蛋白含量3.9％，粗脂肪0.9％，粗纤维37.7％，无氮浸出物48.0％，粗灰分9.5％。

三、秕壳、藤蔓类

1.秕壳

秕壳是指农作物种籽脱粒或清理种籽时的残余副产品，包括种籽的外壳和颖片等，如砻糠(即稻谷壳)、麦壳，也包括二类糠麸如统糠、清糠、三七糠和糠饼等。与其同种作物的秸秆相比，秕壳的蛋白质和矿物质含量较高，而粗纤维含量较低。禾谷类荚壳中，谷壳含蛋白质和无氮浸出物较多，粗纤维较低，营养价值仅次于豆荚。但秕壳的质地坚硬、粗糙，且含有较多泥砂，甚至有的秕壳还含有芒刺。 秕壳的适口性很差，大量饲喂很容易引起动物消化道功能障碍，应该严格限制喂量。

2.荚壳

荚壳类饲料是指豆科作物种籽的外皮、荚皮，主要有大豆荚皮、蚕豆荚皮、豌豆荚皮和绿豆荚皮等。与秕壳类饲料相比，此类饲料的粗蛋白质含量和营养价值相对较高，对牛羊的适口性也较好。

3.藤蔓

主要包括甘薯藤、冬瓜藤、南瓜藤、西瓜藤、黄瓜藤等藤蔓类植物的茎叶。其中甘薯藤是常用的藤蔓饲料，具有相对较高的营养价值，不仅用作牛羊饲料，也可用作喂猪饲料。

四、其他非常规粗饲料

其他非常规粗饲料主要包括：风干树叶类、糟渣和竹笋壳等。可作为饲料使用的树叶类主要有松针、桑叶、槐树叶等，其中桑叶和松针的营养价值较高。糟渣饲料主要包括啤酒糟、酒糟、味精渣和甜菜渣等，此类饲料的营养价值相对较高，其中的纤维物质易于被瘤胃微生物消化，属于易降解纤维，因此它们是反刍动物的良好饲料，常用于饲喂高产奶牛。竹笋壳具有较高的粗蛋白质含量和可消化性，也是一类有待开发利用的良好粗饲料资源，但因其中含有不适的味道和特殊物质，影响其适口性和动物的正常胃肠功能， 不宜大量饲喂。

关于味精渣饲料到此分享完毕，希望能帮助到您。