本篇文章给大家谈谈肉牛催肥饲料养牛技术，以及肉牛后期快速催肥怎样配饲料对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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饲料中添加一定量的胆汁酸可促进牛对饲料的转化率，加速催肥。
胆汁酸是采用天然原料，经获得国家专利的权威提取技术提取出来的一种具有天然生物活性的脂肪吸收促进剂，主要成分是胆汁酸。它可弥补畜禽自身胆汁酸分泌的不足，从而释放饲料潜在能量。具有促进脂肪消化吸收，保肝护胆，提高畜禽生产性能，提高饲料领了，降低饲料成本，保障机体健康等功效。
胆汁酸是胆汁的主要活性成分，它是动物体内胆固醇代谢过程中所产生的一系列固醇类物质，具有多重生物活性。在肝常循环中，胆汁酸在乳化脂肪的同时，可以激活脂肪酶的活性进行脂肪水解，进而与脂肪酸等形成乳糜微粒，使脂肪酸得以透膜吸收，从而提高饲料脂肪的消化吸收利用率。
返回到肝的胆汁酸可刺激胆汁的分泌，畅通胆道，消除霉菌毒素，细菌内毒素等有害物质，从而起到保肝护胆的作用。
1、实验表明，胆汁酸作为一类无机盐，24h内，瘤胃通过率可达75%。
2、胆汁酸作为信号分子主要通过FXR、SH、LXR和 SREBP-1C路径来调控对肝脏脂质代谢的调控，从而达到降低肝脂的作用。
(1)游离胆酸与FXR结合，控制脂肪酸合成比例，增加脂肪酸的氧化，抑制甘油三酯的合成，从而减少肝脂肪变性；
(2)作为辅助因子，增强VLDL清除能力，将多余的甘油三酯转运出肝外；
(3)促进肠道胆汁酸循环，肝脏功能恢复，可改善肠外营养引起的肝脏疾病，即降低肝脏的脂肪变程度。
现在人们美国对牛肉的需求在增加，养牛的面积也在增加。现在牛肉是中国可以或者仅次于猪肉的一种肉制品，受到很多人的欢迎。所以牛肉的市场竞争压力还是很大的，所以现在所有的牛都想快点育肥。那么如何快速催肥肉牛呢？让下面我们来看看肉牛快速育肥的技术要点。
1、选择肉牛品种
饲养肉牛时，首先要做好肉牛品种的选择。比如西门塔尔牛、利木赞牛等。都是育肥速度比较快的牛品种。肉牛品种的选择很重要，也直接关系到育肥的速度。所以我们在选择品种的时候，最好选择一些优质的牛品种与本地黄牛杂交，获得一代牛。一代牛体重增长速度快，肉质好，经济效益高，容易达到快速育肥的目的。
2、控制育肥牛年龄
在饲养肉牛时，也要注意育肥犊牛的选择。犊牛的年龄对育肥速度也很重要。半岁左右，400斤左右的小牛，是育肥牛的最佳年龄。一般来说，这种规格的育肥牛，在育肥时间达到18个月或2年时，即可出栏上市。要控制育肥时间。育肥时间不要超过30个月。如果超过，肉牛的肉质会逐渐老化，牛肉的品质也会下降。
3、适应性饲养
买来的肉牛要根据体型和生长能力合理调整饲养方式，不宜集中育肥。牛应该根据它们的大小分组喂养。在购买后的7天内，要以草料为主，不要饲喂，保证肉牛饮水，并在水中加入适量的盐，以调节肠胃，增强牛的食欲。然后第二周要适当添加精料，每天每头4公斤左右。然后，驱虫要在4天左右，阉割要在育肥前2-3周进行。
4、科学饲喂
科学的饲养方法是保证肉牛快速育肥的关键。育肥牛长到一岁半，体重1000斤，才能宰杀。喂食要分两个阶段。一般喂养阶段，时间在4个月左右。此时饲养阶段应以粗饲为主，精饲比例保持在25%左右，以保证有足够的粗蛋白，干物质摄入量保持在8公斤左右，四个月左右体重可达500公斤。500斤以后要根据肉牛体重变化调整饲料，进入精养阶段。
以上是肉牛如何快速育肥的简单介绍。那今天就到这里介绍。本文仅供参考，希望能帮到你！
世界各地，尤其是肉牛饲养业发达的国家，在实施“终端”育肥技术措施时，已经进行了规模较大的母牛育肥，并且取得了非常满意的效果。我国饲养的母牛能否育肥取决于以下一些问题。
（1）母牛是牛源再生产的基础，就我国目前黄牛的数量特别是母牛数量而言，大规模母牛育肥的时机尚不成熟。
（2）母牛周期性发情，较大地影响母牛的育肥效果（平均增重低、饲料利用效率低、饲养费用高）。
（3）母牛育肥有无经济意义是决定母牛能否育肥的重要因素，母牛育肥后能否生产高档（高价）牛肉，据作者的调查，从牛犊就开始育肥是可以的（表4-25）。
表4-25母牛育肥后屠宰成绩表
母牛育肥时沉积脂肪的能力高于阉公牛，饲料消耗量少于阉公牛。
（4）久配不孕、失去生殖能力的母牛育肥时，以体重300～450千克育肥阉公牛的饲养标准（中等偏下日粮营养水平）饲喂，能获得较为理想的育肥效果。
（5）在部分地区母牛数量大，需要进行母牛育肥时，可实施产犊1～2胎后短期强度育肥法。
（6）在部分地区实施肉牛的“终端”杂交或三元杂交时，母牛犊在性成熟前（18月龄）进行快速育肥，当母牛犊达到性成熟时育肥已经终了。
母犊牛理想的、成熟的育肥饲养方案（饲料配方、饲料喂量等），试验研究资料较少。根据零星材料汇总，育肥饲养方案类同阉公牛，但标准比阉公牛稍低。
肉牛育肥方法及饲料配方：
（一）持续育肥技术
持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重（12～18月龄体重400～500千克）。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，所以总效率高，生产的牛肉鲜嫩。
1、放牧加补饲持续肥育法
在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到0.9～1千克。冬季日增重保持0.4～0.6千克，第二个夏季日增重在0.9千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1～2千克。
2、放牧+舍饲+放牧持续肥育法
此种肥育方法适应于9～11月出生的秋犊。哺乳期日增重0.6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧，要求平均日增重保持0.8千克，到12月龄可达到320千克左右转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2～5千克，平均日增重0.9千克，到18月龄，体重达490千克。
3、舍饲持续肥育法
犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育到12～15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等制订肥育生产计划。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2～3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。
（二）架子牛育肥技术
1、架子牛的选购
架子牛选购要把好几关。
（1）品种关架子牛品种应以杂种牛为主，二元、三元杂交牛均有较好的肥育效果。本地黄牛也可以，只不过育肥效果差一些。
（2）年龄关牛的增重速度、胴体质量、饲料报酬等，均和牛的年龄有着密切的关系。年龄较小的牛，主要是靠肌肉、骨骼和各种器官的生长增加体重，饲料中粗料可占较高的比例，饲养成本低，饲养期短，经济效益相对较高；年龄大的牛则主要依靠体内贮积脂肪增加体重。架子牛的年龄最好是1.5～2岁，经2～6个月育肥就能达经济成熟，出售屠宰。具体按育肥选择牛的年龄：计划饲养100～150天出售的，应选择1～2岁的架子牛；秋天购牛第二年出栏的，应选购1岁左右的牛，不要买膘情好，体重大的牛；利用大量粗料育肥牛时，以购2岁左右的架子牛为好。
（3）体重关架子牛的体重一般以12～18月龄，体重在300千克左右（250～350千克）较好。
（4）健康关架子牛的健康状况要从以下几方面加以注意：
第一，牛精神不振，两眼无神，眼角分泌物多，胆小易惊，行动倦怠，这种牛可能健康状况不佳，不宜选购。而两眼有神，行动正常的牛常是健康牛。
第二，若牛被毛粗乱，体躯短小，浅胸窄背，尖尻，表现出严重饥饿，营养不良，说明该牛早期可能生过病或正有慢性病，生长发育受阻，不宜选购。
第三，让牛走一走，看牛站立和走路的姿势，检查蹄底，如果牛表现出负重不均，肢蹄疼痛，肢端怕着地，抬腿困难或蹄匣不完整，则说明该牛有腿部疾病，要谨慎选购。特别对于拴系饲养，牛舍地面较硬时，肢蹄疾病常可能导致牛中途淘汰。
第四，购牛时要通过观察牛的采食、排便、反刍等，判断牛的身体状况，初步确定是否患有消化道疾病等。
2、过渡期饲养
待育肥的牛因长时间、长距离的运输，草料、气候环境的变化将引起牛体一系列生理反应，需要通过科学的调理，使其及早适应新的饲养环境。架子牛购回后，一般需要15～21天过渡饲养。
牛到场后先喂给清洁水，加适量食盐调理肠胃，增进食欲，以后逐渐添喂粗料和精料，由少到多，经5～7天后，转为正常饲喂，到过渡期结束后，转入正式育肥。
过渡饲养期具体应该做到：
第一，新到架子牛应在清洁、干燥的地方休息，保持安静环境。
第二，提供新鲜清洁饮水和适口性好的饲料。
第三，细致观察牛的食欲、粪便、反刍情况及四肢状态，发现情况及时处理。
第四，及时驱虫，包括体内和体外驱虫。
待过渡期结束，牛体一切正常，便可按大小、品种分群调入育肥舍饲养。
3、催肥技术
（1）糟渣类催肥在糟渣类饲料中，以啤酒糟的催肥效果最好，白酒糟也可以。架子牛育肥中一般酒糟用量占饲料干物质30%～35%。
在饲喂糟渣类饲料时，应注意以下事项：
①不宜把糟渣类饲料作为日粮的惟一饲料，应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。若与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。
②长期使用白酒糟，日粮中应补充维生素A，每头每天1万～10万国际单位。
③糟渣类饲料和其他饲料要充分拌匀后饲喂。
④糟渣类饲料新鲜度越高越好，发霉变质的糟渣类饲料不能喂牛。
⑤饲喂蛋白质含量偏低的糟渣类饲料时，可掺入0.5%（饲料鲜重）的尿素或其他蛋白质含量高的饲料，以改善糟渣类饲料的品质。
⑥在饲喂糟渣类饲料出现轻度拉稀时，应在日粮中添加瘤胃素;拉稀严重时，要调整日粮中糟渣类比例。
（2）青贮料催肥青贮玉米是肥育牛的优质饲料，饲喂青贮料，可在较低精料水平上达到较高的日增重。但随着精料喂量逐渐增加，青贮玉米的采食量将逐渐下降。
一般青贮料喂量可占饲料干物质的50%左右。饲料中添加占饲料干物质量1%～2%的碳酸氢钠，可减少饲料酸度，增进消化率，如在饲料中再加2%尿素，效果更好。
关于肉牛催肥饲料养牛技术的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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