大家好，今天小编来为大家解答饲料中的钾元素这个问题，在畜禽养殖过程中钾元素的重要性和缺乏症。很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

在畜禽养殖过程中钾元素的重要性和缺乏症。

钾的功能以及缺乏症

钾离子主要存在于细胞内，它和钠、氯以及重碳酸盐离子共同维持细胞内的渗透压并且保持细胞的容积。钾作为主要的碱性离子还参与组成细胞内液的缓冲系统，维持酸碱平衡。糖和蛋白质的代谢也需要钾离子的参与。另外，钾离子还能影响神经肌肉的兴奋性，适当提高钾离子浓度可以使神经肌肉的兴奋性增强。

当饲喂缺钾饲料时，多数家畜表现为，食欲减退，被毛没有光泽，皮肤弹性差，血液和奶中含钾量降低；犊牛、雏鸡和猪等动物的心电图异常；长期缺钾畜禽表现为生长停滞，肌肉衰弱，异嗜等，饲料利用率降低。下痢的家畜因为大量电解质从体内排出，会造成钾的损失，可以引起体内渗透压和酸碱平衡发生失调。钾一般在牧草中大量存在，所以正常情况下，我们的常用饲料就可以满足钾的需要，很少需要进行补充。

机体的生命活动和生产性能的最佳效果主要是与组成它们身体上数以亿万计的细胞的健康活动状态有关。很多饲料在营养上有所欠缺，甚至是呈毒性的。吸收到体内的各种矿物质，并没有发挥相同的效应。所以饲料分析表示的各种矿物质，并非全部都可以给动物机体利用。

如果没有一套平衡的矿物离子体系，细胞是不能发挥它的功能。钠、钾、氯、钙、镁、磷、硼、硅等离子，具有一系列关键功能，令细胞生机活泼。

当细胞内和外的矿物离子失去平衡时，那么在细胞内外的生化反应和代谢效率也深受影响。

“矿多多?”是最优质的矿物离子生理调节剂，且可以作为一个正负离子的储存库，随时备用。保证体内的离子平衡体系。体内的离子平衡可以令细胞生机活泼，是细胞的健康与功能的有力保障。

矿物质饲料有哪些

‍‍矿物质饲料分为两大类即常量元素矿物质饲料和微量元素矿物质饲料。常量元素矿物质饲料主要有食盐、钙磷补充料。微量元素矿物质原料主要有铜、铁、锌、锰、硒、碘等化合物原料。(1)食盐。在常用植物性饲料中，钠氯含量都少，而钠更易缺乏。食盐是补充钠氯的最简单、价廉和有效的添加剂。食盐中含氯60％，含钠39％。食盐在猪配合饲料中添加量为0•5％左右。食盐不足可引起食欲下降，采食量低。生产性能下降，并导致异嗜癣。食盐过量时，只要有充足饮水，一般对猪健康影响较小，但若饮水不足，可能出现食盐中毒。在生产中防止食盐超量添加。使用含食盐高的鱼粉和酱油渣时，应特别注意。(2)含钙饲料。生产中主要用贝壳粉和碳酸钙又称石灰石粉。贝壳粉和石灰石粉主要成分为碳酸钙，含钙量为35％左右。石灰石略高可达38％左右。其他钙源如白云石，含镁量高为10％左右，含钙24％，效果差，且高镁易引起尿酸盐沉积，应慎用。(3)含磷饲料。生产中应用最广泛的为磷酸氢钙和骨粉。饲料级磷酸氢钙国标规定，含磷为大于16o％，含钙量大于21％，含氟量(以氟计)≤l800毫克每千克。使用磷酸氢钙必须化验含磷量和含氟量这两个指标，必须引起重视；否则，含氟超标造成氟中毒，造成重大损失。骨粉是脱脂和脱胶后再烘干粉碎制成。应用骨粉也必须化验含磷量和含氟量，骨粉含磷量较低，一般为9％---12％，所以选用含磷饲料，应注意单位磷的价格。另外骨粉一般还含有有机物，容易造成污染、带菌、发霉结块，并产生异臭，造成降低品质，影响适口性。(4)微量元素原料。微量元素原料主要有硫酸盐类，主要有硫酸亚铁(一水或七水)、硫酸锌(一水或七水)、硫酸铜(五水)、碘化钾和亚硒酸钠，在配制微量元素添加剂时要购买这些原料，在购买单项原料时，要注意含量，含水量以及粒度。这是很重要的。

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畜禽饲料中常量元素有什么作用

一、常量元素是指在有机体内含量占体重 0. 01%以上的矿物元素.这类元素在体内所占比例较大，猪需要量较多。常量元素主要包括钙、磷、钠、氯、硫、镁等元素。

二、家禽饲料中一般需添加哪些常量矿物质饲料

(1)食盐

钠和氯都是动物所需的重要无机物。食盐是补充钠、氯的最简单、价廉的有效的物质。食盐的生理作用是刺激唾液分泌、促进其他消化酶的作用，同时可改善饲料的味道，促进食欲，保持体内细胞的正常渗透压。食盐中含氯60%，含钠40%，饲料用食盐多属工业用盐，含氯化钠95%以上。食盐在畜禽配合饲料中用量一般为0.25%～0.5%，食盐不足可引起食欲下降，采食量降低，生产性能下降，并导致异嗜癖。采食过量时，只要有充足的饮水，一般对动物健康无不良影响，但若饮水不足，可能出现食盐中毒，若雏鸡料中含盐达0.9%以上则会出现生长受阻，严重时会出现死亡现象。 使用含盐量高的鱼粉、酱渣等饲料时应特别注意。可以用食盐作为载体，制成微量元素预混料的食盐砖，供给放牧家畜舔食用。在缺硒地区、缺铜地区和缺锌地区等，也可分别制成含亚硒酸钠、含硫酸铜和硫酸锌的食盐砖、食盐块使用。

(2)含钙饲料

石粉

石粉为天然的碳酸钙，含钙在35%以上。同时还含有少量的磷、镁、锰等。一般来说，碳酸钙颗粒越细，吸收率越好。用于蛋鸡产蛋期以粗粒为好。在肉鸡饲料中，一般添加1%～2%，产蛋鸡料在7%左右。种鸡饲料中一般用石粉和贝砂(贝壳碎粒，粒度为5.9～11.9mm)各半，使用效果较好。目前还有相当一部分厂家用石粉作微量元素载体，其特点是松散性好，不吸水，成本低。

贝壳粉

贝壳粉是所有贝类外壳粉碎后制得的产物总称，包括牡蛎壳粉、河蚌壳粉以及蛤蜊壳粉等。粒度大的叫贝砂。其主要成分为碳酸钙，一般含碳酸钙96.4%，折合含钙量为36%左右。贝壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中，可增强蛋壳强度，片状贝壳粉效果更好。贝壳粉价格一般比石粉贵 1～2倍，所以饲料成本会因之上升，特别是产蛋鸡、种鸡料需钙含量高，用贝壳粉会比石粉明显影响成本。应根据实际情况取舍，最好用30%贝砂，70%石粉，既不影响蛋的质量，成本也增加不多，但必须是优质贝砂。

蛋壳粉

蛋壳粉是蛋加工厂的废弃物，包括蛋壳、蛋膜、蛋等混合物经干燥灭菌粉碎而得，优质蛋壳粉含钙可达34%以上，还含有粗蛋白质7%、磷0.09%。蛋壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中，可增加蛋壳硬度，其效果优于使用石粉。有资料报道，蛋壳粉生物利用率甚佳，是理想的钙源之一。

(3)含磷饲料

磷酸二氢钠

磷酸二氢钠为白色粉末，含两个结晶水或无结晶水，含磷在26%以上，含钠为19%，重金属以pb计不应超过20mg/kg。磷酸二氢钠水溶性好，生物利用率高，既含磷又含钠，适用于所有饲料，特别适用于液体饲料或鱼虾饲料。

磷酸氢二钠

磷酸氢二钠为白色细粒状，无水磷酸氢二钠含磷为21.82%、含钠在31%以上。12水化合物含磷8.7%、钠12.84%。其水溶性好，生物利用率高，同时补磷又补钠，可用于液体饲料，也可用于一般饲料，在氯足够时可代替部分氯化钠使用，以免氯过高。

(4)钙磷平衡饲料

骨粉

骨粉是以家畜(多为猪、牛、羊)骨骼为原料，经蒸汽高压灭菌后干燥粉碎而制成的产品，按其加工方法不同，可分为蒸制骨粉、脱胶骨粉和焙烧骨粉。骨粉含钙 24%～30%，含磷10%～15%，蛋白质10%～13%。骨粉的质量取决于有机物的脱去程度，有机物含量高的骨粉不仅钙、磷含量低。而且常携带有大量细菌，易发霉结块，并产生异臭，降低品质。由于原料质量变异较大，骨粉质量也不稳定。目前有逐渐向骨源磷酸氢钠方向发展的趋势，大规模饲料厂较少使用骨粉。骨粉在猪、鸡的配合饲料中的使用量为1%～3%，使用骨粉作饲料时，仍需注意氟的含量应在安全范围内。

磷酸氢钙(磷酸二钙)

磷酸氢钙为白色或灰白色粉末。含钙量不低于23%，含磷量不低于18%。铅含量不超过50mg/kg。磷酸氢钙的钙、磷利用率高，是优质的钙、磷补充料，鸡饲料1.2%～2.0%.

磷酸钙(磷酸三钙)

磷酸钙为白色晶体或无定型粉末，含钙38.69%、磷19.97%。其生物利用率不如磷酸氢钙，但也是重要的补钙剂之一。市场上销售的淡黄色、灰色、灰中间白色等产品，都是不纯的，而且杂质相当高，特别是那些含磷低于16%甚至不足15%的，质量较差，有的含氟高达1.8%以上，根本不能使用。购买时一定要注意。

磷酸二氢钙(磷酸一钙)

磷酸二氢钙为白色结晶粉末，含钙量不低于15%，含磷不低于22%。其水溶性、生物利用率均优于磷酸氢钙，是优质钙、磷补充剂，适用于鱼虾饲料，利用率优于其他磷源，适于作液体饲料，乳猪料等相对价值高的饲料。作一般饲料虽好，但价格略高些。

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