大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大豆在猪饲料中的作用的问题，以及和豆奶宝在饲料中作用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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豆奶宝在饲料中作用是，品质稳定。安全环保性符合欧洲饲料标准，产品中氨基酸含量丰富，消化率高，抗营养因子含量极低；无异味，适口性好；适量用于动物日粮时，对幼龄动物生长尤其有益，它具有极低的抗营养因子，非常适合做为乳猪和水产饲料及宠物饲料，因此豆奶宝在饲料中广泛被使用。
豆奶宝的加工介绍
豆奶宝是采用国际一流的生产设备和全自动生产过程控制系统，美国ADM独特的生产工艺和加工技术，通过“低温负压、乙醇浸提、瞬间高温”等物理生产工艺，在确保所含蛋白质营养价值不受影响的条件下，除去转基因大豆中的可溶性糖分、多种抗营养因子而生产品质稳定的大豆浓缩蛋白饲料原料。
豆奶宝作为一种可消化性蛋白含量高、适口性好、抗营养因子和难消化性寡糖以及致病菌含量都极低的优秀蛋白原料，非常适合断奶乳猪的生长需要，是乳仔猪的健康保障。
目前，我国养殖业食草动物饲料中的粗饲料添加以秸秆和干牧草为主，但由于秸秆的干牧草营养价值较低，不利于动物生长，导致生长周期和养殖成本增加。而大豆皮是大豆最外层的包裹物质，主要成分有果胶、纤维素等，其营养价值明显高于秸秆和干牧草，已有众多学者证实，大豆皮对牛羊、猪等动物都有食用价值。 随着我国大豆皮产量的日益增加，将大豆皮添加进饲料为动物提供高营养价值的粗饲料已成为可行之举。本文就猪饲料中大豆皮的营养价值做简要分析。
1当前猪饲料原料分析
目前，很多饲料厂还沿用麸皮和统糠作为饲料主要粗纤维原料。麸皮是小麦最外面的表层，是小麦加工成面粉后得到的副产品，在我国产量很高，也是猪饲料中一种常用的粗饲料。在猪饲料中添加麸皮可以让猪快速成长，但麸皮在春秋冬三季水分含量较高，含水量明显高于大豆皮，储存较难，相较于大豆皮储存时间较短。而统糠虽具有来源广泛、价格低廉、不易霉变等优势，且用于饲料可以降低动物饲料成本，但由于统糠不易消化，粗纤维太硬容易划伤肠道， 统糠在猪饲料中的应用需受到严格控制，必须合理使用添加剂才可以促进统糠中粗纤维的分解利用。由于麸皮和统糠的局限性，猪饲料应用还需多加创新与改进，寻找出有利于动物生长的粗纤维代替品，当前大豆皮正是猪饲料纤维素原料的发展方向。
2大豆皮的营养分析
大豆皮是大豆的外层物质，颜色和大豆相似，呈米黄色，其重量仅占大豆总体重量的8%。大豆皮虽然体积小，但营养价值大，主要有植物纤维和细胞壁构成，淀粉含量极低。大豆皮的水分含量一般维持在9%～10%，粗纤维含量可达32%～38%，其中中性洗涤纤维含量为58%～68%，远高于麸皮中的纤维含量5%～12%和28%～37%。 从成本上来看，大豆皮价格虽高于麸皮和统糠，没有什么价格优势，但大豆皮的木质素仅在1.9%～2%，而统糠的粗纤维含量虽与大豆皮相似，但统糠含有的木质素占比21%～26%，远高于大豆皮的木质素含量。植物中的木质素含量是影响纤维素吸收的重要因素， 统糠中的纤维素多，且不利于动物消化吸收，无法在动物体内转化为能量。而大豆皮不同，由于其木质素含量极低，使大豆皮的活体外干物质消化率高达90%，可极大提高动物消化。另一方面，由于大豆皮体积较小，动物消化速度快，反而不利于动物对纤维素和干物质的吸收， 大豆皮作为饲料时，需添加干草，这样可以延缓动物消化时间，提高动物对大豆皮中纤维素和干物质的吸收率。
3大豆皮在猪饲料中的应用
动物饲料中含有有效的纤维素才能促进胃蠕动，保持健康状态。大豆皮因其粗纤维含量高，木质素含量低，有利于动物生长，早已应用于食草动物饲料中，对动物生长速度发挥了重要作用。猪作为一种杂食单胃动物，后肠拥有大量纤维分解菌，可以从饲料中获取的纤维素进行分解吸收，转化为能量。大豆皮中含有丰富的纤维素，刚好满足猪的能量需求， 大豆皮是肥育猪的上等纤维原料。
3.1大豆皮中粗纤维在猪饲料中的应用
大豆皮中纤维素含量高，作为猪饲料可提高饲料中的营养价值，进而提高猪的生长速度。对此，有相关单位对大豆皮纤维素在猪饲料中的应用做了相关研究。研究发现，饲料中纤维素含量越高对猪的生长越有利，同时惊奇地发现，大豆皮中的异黄酮可以提高动物的繁衍能力，增加母猪产仔量。大豆皮能对动物生育能力产生作用主要是由于猪大肠中微生物为猪提供大量能量。当母猪处于妊娠期时使用高纤维饲料喂养，不仅可以提高母猪产仔量，而且可以大大提高仔猪存活率。 大豆皮作为纤维饲料的一种发挥着促进动物生长作用，对大豆皮有效应用更是提高动物生长和繁衍能力的重要手段。
3.2大豆木质素在猪饲料中发挥的作用
大豆皮有着体积小和木质素含量低的特点。虽然一定程度上提高了饲料在动物胃中的消化速度，但对纤维素和干物质的吸收造成影响。 大豆皮不能作为主要饲料喂给动物，还需添加适量干草，延长大豆皮停留在胃中的时间，能有效提高动物对大豆皮中纤维素的消化，从而发挥纤维素对动物生长的促进作用。
大豆皮中含有丰富的纤维素，且木质化程度低，动物消化吸收率高，可以说是动物饲料中很好的粗纤维添加料。有效应用大豆皮可以降低动物饲养成本，扩大动物产量，提高养殖收益， 大豆皮是养殖业饲料纤维的首选，也是提高饲料营养的最佳选择。
大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。
而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。
1、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
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2、豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
3、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
4、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
5、豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%～3%，比玉米高10倍。尽管豆饼的营养价值很高，但如在作饲料时不能科学合理使用，也不能发挥出营养价值高的作用。 用豆饼做饲料时必须严格注意四忌：
（一）、忌用量过多
豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白质饲料，各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过多，在猪的日粮中可占10%～20%，再多就会引起腹泻。育肥猪不可多喂，否则将使脂肪变软，影响肉的品质。在奶牛的日粮中，一般每天可饲喂4千克，能促进产奶。奶牛喂量过多，如将起产的奶制造黄油，会使黄油变软。在鸡的日粮中一般可占20%，如果用量再多，会引起下痢，甚至发生痛风。
（二）、忌单独使用
豆饼含有畜禽所必需蛋氨酸，含量较高，一般为0.5%～0.7%，可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草代替一部分豆饼，就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此尽管粗蛋白质品质较好,也不应单独作蛋白质饲料使用。由于豆饼中还缺少微生素d与胡萝卜素，铁、钙、磷含量也不丰富，所以用豆饼饲喂各种畜禽都应注意维生素ad与钙、磷等营养成分的补充。
（三）、忌生喂
生豆饼，特别是豆粕(溶剂浸油后的副产品)中含有一些有害物质，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲状腺肿因子等。其中以抗胰蛋白酶影响最大。但这些有害物质大都不耐热， 一定要熟喂才能提高其营养价值。一般以加热到100～110℃为宜，农村也可用蒸笼加热处理（水开后在蒸30～50分钟），但加热的时间和温度必须适当控制。加热过度，可使豆饼变性，降低赖氨酸和精氨酸的活性，同时还会使胱氨酸遭到破坏。
（四）、忌发霉变质
由于豆饼中含脂肪较多（5%左右），易发霉变质，失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方，以防酸败和苦化，降低适口性。同时防止霉菌的繁殖，避免有害物质（如黄曲霉素）对畜禽的毒害，已发生霉变的不能饲喂，以防中毒。
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