老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬天豆渣发酵饲料和请高人指点豆渣作为猪饲料的豆渣冷发酵技术的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬天豆渣发酵饲料以及请高人指点豆渣作为猪饲料的豆渣冷发酵技术的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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当然是冷发酵了，如果是热发酵的话，那也太不先进了，实际上固态发酵也会自己升温的，根本不必要加温发酵；这是因为固态发酵传质效率不高，发酵所产生的热量往往不能及时传质出去，被蓄积在固态物料中，如果物料的含水量控制得好，则物料自己也会发热升温的。关键是要有个好的发酵剂来发酵，可以参考下面：
发酵的具体操作做法是：1000公斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料）、50公斤玉米粉、2.5公斤食盐、“活力99生酵剂”1包+“粗饲料降解剂” 1包。混合后，压实后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。
发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，酒香味不浓。需要指出的是：产生比较明显的酒香味的时间，只是在发酵旺盛期才有，且只有几小进，发酵旺盛期过后，则闻不到酒香味。如果发酵旺盛期是在夜间，则可能您错过了闻到酒香味的时机，一般发酵旺盛期出现在发酵两天左右。
饲喂时，添加适量多种维生素每100公斤处理后的发酵豆渣添加量为25克，可防止引起维生素缺乏症，影响生长。
发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理， 前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。
豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而通过“活力99生酵剂”+“粗饲料降解剂”发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点：
（1）便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，但最好在一个月内用完。如果能做到严格密封，压紧压实的情况下，则可以保存半年以上甚至一年。关键是密封要做好，一般人并不容易做到完全密封。
（2）发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加，60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。注意微量元素和维生素的同步添加，不影响肉猪生长速度。
发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪，适口性好，一般一两天都可以适应。怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔数量。
发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的10%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。
发酵后的喂猪方法：
．第二种喂法：把发酵豆渣直接掺入全价饲料中的喂法。
①肥育猪的喂法：
15～30公斤小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料+4%型预混料0.8%。 刚开始喂时，或第一次喂发酵豆渣时，先要少量试喂，以10%开始，再慢慢增加到20%的用量，有一个驯化的过程。
30～50公斤的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料+4%型预混料1.2%。
50～100公斤的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料+4%型预混料1.4%。
②怀孕母猪的饲喂：
怀孕期1～90天：60%的发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料2.4%）。
怀孕期91～哺乳期：40%的发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.6%）。
③种公猪：40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.6%）。
以上配料中的预混料也可以直接加到发酵料中一起发酵；更多的资料可以登陆宜春强微生物科技有限公司网站。
1、配好物料：准备好豆渣（添加60%左右）、米糠、稻草（粉碎后添加5-15%左右）、玉米粉、饲料发酵剂（发酵物料重量的0.2%）等物料。
2、调节水分：含水率一般控制在60%-65%之间。
3、密封发酵：将物料装入发酵池、发酵桶等密封容器中，然后在通风处发酵即可，有酒香气溢出，则说明发酵成功。
4、注意事项：物料不能霉烂半变质；在阴凉干燥处存放等。
一、配好物料
1、准备好豆渣、米糠、稻草、玉米粉、饲料发酵剂等材料。其中，按照要发酵物料重量的0.2%准备好饲料发酵剂。
2、首先用新鲜米糠将发酵剂按1：5-10的比例稀释（每公斤发酵剂加5-10公斤米糠）；然后粉碎稻草，添加5-15%左右，再添加60%左右豆渣，剩下用米糠或玉米粉来代替，米糠、玉米粉和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整；最后加入准备好的发酵剂即可。
二、调节水分
将调配好的物料充分搅拌均匀，再加水拌匀，含水率一般控制在60%-65%之间。加水时先少加，快接近要求（65%）时要慢慢加，防止水分超量超标，用手抓取能留印但不滴水即可。万一加水超量超标，可再加干物料调整湿度。
三、密封发酵
1、密封发酵容器包括：发酵池（适用于专用用户、大户、饲料厂）、发酵罐、发酵桶（适用于小户、散户）、发酵塑料袋（适用于小户、散户）等。注意密封性一定要好，不要轻易移动容器，以免漏气。
2、将搅拌均匀的豆渣装入密封容器后，放在通风的地方发酵即可。待豆渣颜色变为橄榄绿色或黄褐色，有酒香气溢出，则说明发酵成功。在发酵的过程中，注意不要随便开袋查看，开袋后应立即扎紧。
四、注意事项
1、发酵原材料不能霉烂变质，或有异臭味。发酵完成后的物料，若霉烂或有异味，也不能用来饲喂动物。
2、在堆放、装池时应密封，但不能压紧。
3、应该在阴凉干燥处存放，若从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，暴露时间不可太久，以免腐败变质。
4、给动物饲喂豆渣发酵饲料时，一开始要少量饲喂，再慢慢增加，开始可用10%，慢慢递增到30%、50%。
做肥料是没问题的，不过需要合理的腐熟，然后再用。豆腐渣腐熟一般有两种方法，一种是混合在土里发酵，一种是在瓶子里发酵成液肥，两种方法都可行。
1、混入土壤发酵，就是把豆渣和土混合，一层豆渣一层土，依次加到容器里，然后密封等待腐熟的一天，过程基本是3个月，冬天稍长，夏天稍短。下次换土的时候直接用就可以了。
2、沤液肥，把豆腐渣加水煮沸，然后倒入容器内，发酵三个月左右，一般没有臭味就算是发酵完成了，浇水的时候取肥水稀释20份清水，浇花就可以了。
沤肥方法多样，上面说的只是样例，比如有花友会加一些做酵素用的东西，有助于完全腐熟，都可以。因为豆腐渣也是有机物，和其他有机质沤肥是一样的。
扩展资料
豆渣发酵饲料
豆渣营养丰富，饲喂畜禽是一个一举多得的好方法。 豆渣含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。
而且，生豆渣不易保存，很容易发霉变质，食用生豆渣以后猪的粪便更多更臭，很大一部分营养不能被吸收利用，造成不必要的浪费。 需要通过豆渣发酵剂发酵后，才能饲喂动物，操作方法如下：
1、配好物料 按照要发酵物料重量的0.2%准备好饲料发酵剂，用新鲜米糠（注：“米糠”不是“统糠”，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养较差，均不利）将发酵剂按1：5～10的比例稀释（每1公斤发酵剂加5～10公斤米糠）。
然后，将稻草粉碎，添加5～15%左右，再添加60%左右豆渣，剩下用米糠或玉米粉来代替，米糠、玉米粉和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。最后在加入准备好的豆渣发酵剂就可以了。
2、调节水分将调配好的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，加水时注意先少加，快接近要求（65%）时，慢慢再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整物料。
含水率一般控制在60%～65%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应适当调整，请用户注意正确判断。
3、密封发酵发酵容器可用：发酵池（适用于专用用户、大户、饲料厂）、发酵罐、发酵桶（适用于小户、散户）、发酵塑料袋（适用于小户、散户）等。不管哪种容器都要密封好。散户可用双层塑料袋，确保密封发酵。注意不要轻易移动袋子，以免弄破袋子造成漏气。
4、发酵完成密封发酵一至三天后，有酒香气逸出，说明发酵完成。在发酵过程中，注意不能随便开袋查看，开袋后应立即扎紧。
OK，关于冬天豆渣发酵饲料和请高人指点豆渣作为猪饲料的豆渣冷发酵技术的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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