大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下秸秆饲料发酵酶的问题，以及和秸秆饲料发酵剂的功效功能的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

秸秆饲料发酵剂的功效功能

青贮转化率高达95%，精粮节约10%左右。每进食1吨青贮料奶牛多产奶140公斤、肉牛多增加体重4公斤(较不加产品的青贮相比)。黄贮可显著增加秸秆饲料的营养成份：粗蛋白11%—14%、有机酸提高10倍以上、维生素B族含量提高几十倍；纤维素酶以及各类消化酶的增加使秸秆利用率高达80%以上，每进食1吨黄贮料奶牛多产奶200公斤以上，肉牛多增加体重6公斤以上(较不加产品的常规饲喂)。促进肉质、奶质改善。乳脂率增加5%—10%，蛋白质含量提高3%—8%，脂肪降低5%—10%，胆固醇含量降低15%—40%，符合绿色食品标准，有较强的市场竞争力。

1、缩短秸秆饲料青贮、黄贮成熟时间，提高饲料存贮质量。

2、改善饲料适口性，饲料质地柔软，有醇香、酸香、果香味，采食量提高20%—40%，采食速度提高20%以上。

3、显著增加饲料营养成份，增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使瘤胃微生物能直接地与纤维素接触，提高了秸秆的消化率。牛、羊饲喂微贮饲料，可提高牛、羊瘤胃微生物区系纤维素酶的解脂酶活性，能促进挥发性脂肪酸的生成，挥发性脂肪酸可为微生物菌体蛋白的合成提供碳架，而丙酸系反刍家畜重要葡萄前体。

5、提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖。

6、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，空气中氨浓度下降到26.5PPM，臭气强度降到2.5级以下，大肠杆菌、沙门氏杆菌浓度得到有效控制，减少疾病发生率，促进健康生长。

7、改善肉奶品质，用微生物活菌制剂代替抗生素生产“绿色肉”、“无抗奶”。

秸秆饲料酶解法

破坏植物细胞壁，使包裹在细胞中的营养物质充分地释放出来，从而增加与消化酶的接触面，提高消化吸收率。

畜禽以植物性饲料为主（占到动物饲料量的95%以上），植物细胞都有细胞壁，植物细胞壁的结构复杂，主要由NSP（主要是纤维素，果胶，半纤维素）组成，包埋在细胞壁内的许多可消化的营养物质（如蛋白质、淀粉等）由于不能与消化酶接触，得不到消化利用，从而降低其效果。在日粮中添加非淀粉多糖酶（如纤维素酶、果胶酶等）可以破坏植物细胞壁结构，使细胞内溶物裸露出来与动物内源酶接触消化，提高饲料的消化及吸收率。

（4）提高机体代谢水平，增强免疫力。近年来的研究表明，酶不仅直接参与营养物质消化和吸收，也影响其代谢和参与有关激素的调节作用。1996年有人报道在大麦日粮中添加0.1%的粗酶制剂喂肉鸡，提高了血液中胰岛素水平（p＜0.05）而胰高血糖素水平下降，表明酶制剂能提高雏鸡的免疫力。加拿大一学校试验证明，酶制剂的添加显著降低肉鸡死亡率（11.3%对4%）和原发性骨质疏松症（5.3%对0.7%）。

（5）改变消化部位。饲料中水溶性非淀粉多糖使食糜水分增加，粘度增大，排空速度减慢，促使后肠微生物发酵，降低养分利用率，外源酶制剂添加能改变消化部位，使某些物质的消化场所由盲肠转移到小肠，减少后肠微生物发酵，提高其消化率。 外源酶还有助于改善消化道内环境，如平衡内源酶的分泌，减少肠粘膜细胞的脱落。

（6）改变肠壁结构，提高养分吸收能力。小肠空肠被认为是畜禽消化吸收营养物质的主要场所。研究中发现，在火鸡日粮中添加淀粉酶与对照组相比，小肠空肠和回肠段的绒毛长度在0～3周龄有明显的提高，增加了对营养物质的吸收面积，提高了吸收能力。其实就是利用活性酶来水解特定的某种物质。这种方法可用于一般的生物实验中，如：验证植物细胞壁的成分。植物细胞壁的成分有果胶，所以我们可以用果胶酶去水解它，如果该细胞壁被破坏，就说明细胞壁中有果胶。这个试验方法利用了酶的特异性，这也是酶解法的原理。其实在高中课本中已经有说明了。如果还有什么不明白可以继续追问。谢谢

如何将秸秆发酵成饲料

你好，发酵秸秆喂猪，首先需要将秸秆粉碎成秸秆粉，下面由【乐贝丰生物】周技术员介绍下：

乐贝丰秸秆饲料发酵剂主要由芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、木霉、白地霉、脂肪酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶等生物活性物质复合而成，每克活菌数大于100亿。经实验证明用本产品发酵后的秸秆饲料粗蛋白可提高到11％～14％，粗脂肪提高到3％～4％，有机酸提高l0倍以上，各类消化酶增加4～5倍，玉米秸秆的利用率可达55％～80％。

发酵秸秆粉的制作

1．1原料

秸秆粉(晾干的玉米秸秆用机器磨碎至细粉状)、玉米粉、麦麸皮、豆饼粉、新鲜的饮用水、【乐贝丰牌】秸秆饲料发酵剂。

1．2配方

秸秆饲料发酵剂1袋，秸秆粉1000kg、玉米粉、麦麸皮、豆饼粉各500kg，新鲜的饮用水1000kg，并将秸秆粉、玉米粉、麦麸皮、豆饼粉搅拌均匀备用。

1．3菌种复活

将秸秆饲料发酵剂加入4～5倍30℃温水中，搅拌均匀，放置1～2 h进行活化，制成菌种复活液。

1．4拌料

将菌种复活液加新鲜饮水、少量食盐水洒在秸秆粉上并拌均匀，湿度以手握成团，指缝不滴水，松手既散为宜

1．5发酵器具

窖、水泥池、缸、水泥地、塑料袋等不易被腐蚀的器具均可。

1．6发酵

将已搅拌好的待发酵原料装入塑料袋内，装满压实(不留空隙)，将口密封，避免待发酵原料与空气接触，待发酵袋内有酸香味时表明发酵成熟。

发酵时避免日晒、雨淋；发酵原料避免与空气接触；手感发粘、变质的要禁用；发酵秸秆粉必须配合精料饲用。

用秸杆养鹅的饲料怎么配制

秸杆氨化饲料的制作方法2026年08月05日星期日 11:11一、秸杆氨化的好处

在农村，每年在收获谷物的同时，出产生大量的作物秸杆，如玉米秸杆、小麦秸杆、高梁秸杆等，秸杆经氨化处理后，可用来饲喂牲畜，起到“过腹还田”的作用。秸杆氨化后，一是可提高秸杆的营养价值，一般可提高粗蛋白质含量4~6%；二是可以提高秸杆的适口性和消化率，一般采食量可提高20~40%，消化率提高10~20%，从而使奶牛的产奶量提高10%左右；三是氨化秸杆（指用尿素）的成本低，操作简单，易于推广。

二、秸杆氨化的方法

1、氨化池氨化法

其具体的做法是，（1）选取向阳、背风、地势较高、土质坚硬、地下水位低、而且便于制作、饲喂、管理的地方建氨化池。池的形状可为长方形或圆形。池的大小及容量根据氨化秸杆的数量而定，而氨化秸杆的数量又决定于饲养家畜的种类和数量。一般每立方米池可装切碎的风干秸杆100公斤左右。一头体重200公斤的牛，年需氨化秸杆1.5~2.0吨。挖好池后，用砖或石头铺底，砌垒四壁，水泥抹面。（2）将秸杆粉碎或切成1.5~2.0厘米的小段。（3）将秸杆重量3~5%的尿素用温水配成溶液，温水多少视秸杆的含水量而定，一般秸杆的含水量为12%左右，而秸杆氨化应该使秸杆的含水量在40%左右，所以温水的用量一般为每100公斤秸杆加30公斤左右。（4）将配好的尿素溶液均匀地洒在秸杆上，边洒边搅拌，或者一层秸杆均匀喷洒一次尿素溶液，边装边踩实。（5）装满池后，用塑料薄膜盖好池口，四周用土覆盖密封。

2、窖贮氨化法

(1)选择地势较高、干燥、土质坚硬、地下水位低、距畜舍近、贮取方便、便于管理的地方挖窖。窖的大小根据贮量而定。窖可挖成地下式或半地下式，土窖或水泥窖均可以。但窖必须不漏气、不漏水，土窖壁一定要修整光滑，若用土窖，可用0.08~0.2毫米的农用塑料薄膜平整地铺在窖底和四壁，或者在原料入窖前在底部铺一层10~20厘米厚的秸杆或干草，以防潮湿，窖周围紧密排放一层玉米秸以防窖壁上的土进入饲料中。（2）将秸杆切成1.5~2.0厘米的小段。（3）配制尿素水溶液，方法同上。（4）秸杆边装窖，边喷洒尿素水溶液，方法同上。（5）原料装满窖后，在原料上盖一层 5~20厘米厚的秸杆或碎草，上面覆土20~30厘米，并踩实。封窖时，原料要高出地面50~60厘米，以防雨水渗透。经常检查，如发现裂缝要及时补好。

3、塑料袋氨化法

塑料袋的大小以方便使用为好，塑料袋子一般为2.5米长，1.5米宽，最好用双层塑料袋。把切断的秸杆，用配制好的尿素水溶液（方法同上）均匀喷洒，装满塑料袋后，封严袋口，放在向阳的干燥处。存放期间，应经常检查，若嗅到袋口处有氨气味，应重新扎紧，发现塑料袋有破损，要及时用胶带封住。

三、氨化饲料的品质鉴定

秸杆氨化一定时间后，就可开窖饲用。氨化时间的长短要根据气温而定。气温低于5度，要56天以上；气温为5~10度，需28~56天；气温为10~20度，需14~28天；气温为20~30度，需7~14天；气温高于30度，只需5~7天。氨化秸杆在饲喂牲畜之前应进行品质鉴定，一般来说，经氨化的秸杆颜色应为杏黄色，氨化的玉米秸为褐色，质地柔软蓬松，用手紧握有明显的扎手感。氨化的秸杆有糊香味和刺鼻的氨味。氨化玉米秸的气味略有不同，既有青贮的酸香味，又有刺鼻的氨味。若发现氨化秸杆大部分已发霉时，则不能用于饲喂家畜。

四、氨化秸杆的饲喂方法

窖开封后，经品质检验合格的氨化秸杆，需在阴凉的通风处凉晒几天，消除氨味后方可饲喂。放氨时，应将刚取出的氨化秸杆放置在远离畜舍和住所的地方，以免释放的氨气刺激人畜呼吸道和影响家畜食欲。若秸杆的湿度较小，天气寒冷，通风时间应较长。取喂时，应将每天要喂的氨化秸杆于饲喂前2~3天取出放氨，其余的再密封起来，以防放氨后含水量仍较高的氨化秸杆在短期内饲喂不完而发霉变质。

氨化秸杆只适用于饲喂反刍动物如牛、羊，不适宜饲喂单胃家畜马、骡、驴、猪等。初喂氨化秸杆时，家畜不适应，需在饲喂氨化秸杆的第一天，将1/3的氨化秸杆与2/3的未氨化秸杆混合饲喂，以后逐渐增加，数日后家畜不再愿意采食未氨化的秸杆。氨化秸杆的饲喂量一般可占牛羊日粮的70~80%，家畜饲喂氨化秸杆后半小时或1小时方可饮水。饥饿的家畜不宜大量饲喂。有条件的地区，可适当搭配一些含碳水化合物较高的饲料，并配合一定数量的矿物质和青贮饲料饲喂，以便充分发挥氨化秸杆的作用，提高利用率。如果发现家畜中毒现象，可喂食醋500克解

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2026-7-2

随着我国畜禽养殖业的迅猛发展，饲料用粮日趋紧张，而且单靠粮食饲料搞养殖，成本高效益低，有时甚至赔钱。但资源丰富的秸秆，大部分被弃置或焚烧，非常可惜。生产和应用复合生化精制作高效能生物蛋白秸秆饲料搞养殖，成本低效益高，符合国情，市场前景十分广阔。

利用复合生化精制作高效能生物蛋白秸秆饲料发展养殖是联合国粮农组织推广的计划项目，也是1999年国家科技部重点推广的项目。复合生化精是集氨化、糖化、软化、发酵酶化饲料之精华研制而成。用复合生化精制作的高效能生物蛋白秸秆饲料，不用引进菌种，在稻麦草及各种无毒的野草、豆秸、花生壳、玉米秸秆、各种树叶藤蔓等粉碎料中，加入适量的水、复合生化精，几天后，经过对秸秆粉产生生化作用即可产生大量的菌体蛋白，并转为富含低分子碳水化合物、游离氨基酸，成为畜禽类喜爱的高蛋白全营养高效能生物饲料。这种高效全价饲料，成本低、效益高，每制作1斤秸秆饲料的总成本只用6分钱。

用复合生化精制作的高效能生物蛋白秸秆饲料发酵后，粗蛋白能提高10％以上。半纤维素降解45％以上。经发酵后的秸秆饲料，酸中有甜、香味独特，营养价值高，畜禽喜爱吃，适口好，采食量增加。畜禽吃了有微醉感觉，活动减少。经观察，凡吃了该饲料的畜禽类，都表现出极大的生长优势和抗病能力，消化率提高，增重快，经济效益明显。喂该饲料和喂其他饲料的畜禽类相比较，一般生长要快一倍以上，有的高达两倍。

经试喂测试，用生物秸秆饲料能明显提高畜禽的繁殖率，猪的产仔率可提高40％左右，蛋鸡的产蛋率可提高20％左右。据统计用秸秆饲料育肥猪，日增重达l．5斤以上，料肉比为3．5：1，每长1斤肉的饲料成本为1．0一1．3元，而常规喂养一斤毛猪的饲料成本在2元以上。用秸秆饲料育肥牛，日增重可达2公斤以上，每长1斤毛牛的饲料成本为1．1一1．4元，大大低于传统育肥牛的成本，而且生产的肉质地细嫩，味道鲜美。特别是在当前猪肉价格低廉，市场疲软的情况下，采用复合生化精制作高效蛋白生物秸秆饲料喂猪，不失为养殖业走出困境的一条道路。

用复合生化精制作高效能蛋白生物秸秆饲料还有以下特点：①原料来源广而丰富。②制作季节长。由于本法用微生物进行发酵，可以随季节的不同灵活调节配制量的大小，一年四季皆可生产。③制作容易，不与农业争时。用生物发酵法制作秸秆饲料，只需将几种微量元素和几种无毒的化学调理剂与秸秆粉、水，按一定比例混合均匀，装入水泥池或大缸、塑料等发酵容器内，进行密封发酵即可。④生物秸秆饲料无毒无害，保存时间长，用复合生化精制成的秸秆饲料，由于原料无毒无害，所以饲料本身不存在任何毒性。经发酵成熟的秸秆饲料，由于营养构成已发生显著变化，内含有益菌产生的酸性物质，使饲料保持在微酸性状态，这样就抑制了腐败菌的生长繁殖，饲料可以在较长时间内保存。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。