大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于饲料发霉表现，饲料发霉的原因与判断这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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引起饲料发霉的原因主要有：
饲料水分超标
饲料水分较高，但不一定超企标，但引起饲料整袋发霉，如果是水分未超标时的整袋发霉可考虑防霉剂是否添加够量，或者是否存在质量问题。
饲料装袋前问题
饲料冷却不均匀或者热料包装导致的饲料局部发霉；
包装材料问题
饲料本身没有任何问题，但包装材料差，特别是包装内膜在搬动过程中破裂后易吸潮引起饲料在破裂处发霉；
开封后保管不善
对开封后没有及时使用，在潮湿环境中吸潮发霉，属保管不周引起。
、饲料发霉时的表现
饲料在存贮过程中，难免受到霉菌毒素的侵害，主要体现在以下几个方面：
仅封口处发霉

此种情况主要是由于空气湿度大，空气中水分转移到饲料封口处，导致封口部位水分偏高，若温度高，则于封口处饲料极易发霉。此类情况一般只见封口处有发霉现象，有霉块，成批发霉。
袋子边缘发霉

袋子边缘发霉主要是由饲料和环境温差过大引起，温差过大，袋子内饲料水分转移到袋子边缘而使局部水分偏高，从而引起边缘发霉。此类发霉一般在袋子边缘有霉块，堆垛底层和中间包装多见。
袋内均匀发霉

此类发霉一般是在正常存放条件下，饲料水分高，或存放时间长引起。成批饲料发霉。
袋内有小霉块

可能是饲料加工过程中设备上脱落的霉块。此种情况一般是个别包装发生，不会成批发霉。
通过看、摸、闻、尝等几种简易感官可以判定方法鉴别饲料是否霉变。
一、识别霉变玉米的小妙招：
方法1：发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；
方法2：观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；
方法3：口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；
方法4：饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮颗粒。
二、教你区分好豆粕和霉变豆粕
豆粕的毒素污染程度完全取决于豆粕中豆皮的含量，因为豆皮是霉菌毒素最浓缩的地方，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。
方法1：看形状，优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，偶有少量结块。掺入了沸石粉、玉米等杂质后颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白色粉末状物。另外，若豆壳太多，则品质较差。
方法2：观色泽，优质豆粕为淡黄褐色至淡褐色，色泽一致。如果色泽发白多为尿毒酶过高，如果色泽发红则尿毒酶偏低。淡黄色豆粕是因为加热不足，暗褐色或深黄色豆粕是因为过度加热所致，品质均较差。
方法3：闻味道，优质豆粕具有烤豆香味，不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味(新生产的豆粕有豆腥味)。而掺入了杂物的豆粕闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。加热严重过度时有焦糊味;加热不足的含在口中则有生大豆的腥味。
方法4：凭经验，安全水分内的豆粕用手抓时散落性好，水分过高的豆粕用手抓则感觉发滞。
三、如何判别麸皮的好坏
方法1：闻，新鲜的麸皮有淡淡的麦香味，反之，则没有，甚至有臭味；
方法2：摸（抓），水分干的麸皮，用手抓紧松开，麸皮立即就会散开，散开慢的，说明水分大；
方法3：仔细看，有特别白特别细的白粉，说明掺有滑石粉；皮发绿黄的说明有稻糠的加入。
1、饲料发生霉变的原因
（1）空气湿度和环境温度
饲料发霉实际上是霉菌大量生长和繁殖的结果，而霉菌在饲料中生长和繁殖需要一定的温度和湿度。饲料中常见的霉菌有：曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。其中大部分属于温性型微生物，最适生长温度一般为22-30℃。其中曲霉菌属最适生长温度为30℃左右，青霉菌属为25℃左右，镰刀菌属为22℃左右。上述几种霉菌对环境湿度要求较高，最适的相对湿度在80%以上。 霉菌的生长和繁殖与地区气候条件和季节密切相关。从全国范围来说，南方地区和华中地区大大高于北方地区。我国南方地区，5-9月份个月平均气温均在22℃以上，相对湿度在80%以上，这种高温高湿的环境条件，特别是梅雨季节，霉菌生长繁殖最为旺盛，饲料霉变大多发生在这个季节。今年5-7月份整个湖北省均为梅雨季节，长期的梅雨季节导致空气湿度在85%以上，环境温度在22-30℃，在这种条件下霉菌大量生长繁殖，导致饲料发霉的情况非常普遍，给饲料厂、经销商以及用户造成严重的经济损失。
（2）饲料水分高，饲料温度与环境温差大引起
当饲料水分高于14%时，在储存时容易发霉。饲料水分高于14%最要是生产配合饲料时没经过干燥和冷却，而现在的大型饲料加工厂冷却设备性能很好，使饲料水分控制在12%以内，一般不会直接导致饲料发霉。但是当饲料经过运输或其他地方储存时经过暴晒使饲料温度升高，当环境温度下降时，导致环境与饲料之间形成一个温差，从而使饲料包装袋边缘形成一层“汽水”（好比冬天在屋子里一样，屋内外的温差会使玻璃上会形成一层水珠）。导致饲料包装袋内边缘水分升高从而导致发霉。
（4）饲料储存与运输不当
饲料仓库潮湿，饲料包装破损（上下货、运输、鼠害等），饲料存放的位置未经清扫，地面有物料而先发霉从而传染饲料（霉菌污染有接触传染性）。饲料堆垛不合理，库存时间长，运输和存放过程中受到雨淋，暴晒等，都极易引起饲料霉变。
1、晾晒法。对于霉变不严重的，只是在表层附着着霉菌体的饲料，建议可以通风晾晒，找一个宽阔且通风条件好、晾晒条件好的地方进行晾晒，直到霉菌体脱落就可以了。对轻微霉变的原料用辐射或暴晒的办法处理，可破坏其中50%-90%的黄曲霉毒素。
2、蒸煮法。即把发霉的饲料放在锅里，加水蒸煮半个小时到一个小时，然后去掉水分过后再用。
3、脱霉剂脱酶。就是使用专业的脱霉剂进行脱酶，这种脱霉剂具有专业脱酶的效果，对于饲料中含有的霉菌毒素有抑制其生长和降解霉菌毒素的作用，已达到脱酶效果。酶降解去除霉菌毒素效果好、实用性强，推荐使用战霉。
4、稀释法。鉴于成本考虑，在饲料被污染后，由于价格昂贵，很多养殖户舍不得扔掉，但是喂养又怕产生很大的副作用，所以，大家会进行一定处理。比如：晾晒、蒸煮、专业脱酶等，在做完这些后，再与好的饲料进行一定比例的添加使用，就是所谓的稀释法。但是要记住，一定要少量添加。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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