大家好，饲料低蛋白技术相信很多的网友都不是很明白，包括肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于饲料低蛋白技术和肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点

作为反刍动物，肉牛具有利用杂粕、秸秆等非粮饲料资源的优势。通过精准营养供给、氨基酸平衡、饲草料提质增效、杂粮杂粕替代豆粕、非蛋白氮合理应用等方式降低肉牛饲粮中豆粕用量，有利于在现代养殖模式下充分发挥多种饲料资源的营养价值，同时保证肉牛育肥效率，实现节本增效。

一、技术要点

（一）低蛋白饲粮配制要点

1.确定营养需要量

肉牛在不同生产阶段对营养的需求差异较大，若营养不平衡，会导致生长迟缓、发育不良、饲料转化率和养殖效益降低。 需根据品种、年龄阶段和生理条件确定肉牛的营养需要，提供均衡、全面的饲料营养。

2.配制基于氨基酸平衡的饲粮

低蛋白氨基酸平衡日粮调控技术可在不影响肉牛生产性能、体尺指标及粪便成型和生产效益的情况下，降低豆粕用量。

3.考虑能氮平衡和其他营养素平衡

依据饲料营养成分数据库进行全混合日粮配方计算，兼顾能氮平衡、微量元素平衡、电解质平衡等。

（二）多元化饲粮配制技术要点

1.地源性原料选择

在多元化饲粮配制中，可选择秸秆、茎叶类副产物、糟渣等作为粗饲料的主要来源，杂饼杂粕等作为精饲料的原料。

2.配套加工措施

包括原料预处理、制粒技术、全混合日粮生产技术、青贮饲料制备技术、黄贮饲料制备技术等。

（三）非蛋白氮饲用技术

常用的非蛋白氮类饲料添加剂主要有尿素、磷酸脲等，可作为部分蛋白质饲料的替代物。

二、实用案例分析

（一）非蛋白氮技术的应用

通过试验证明，在适宜的添加水平下，非蛋白氮饲料添加剂对肉牛的生长性能有积极影响。

（二）氨基酸平衡技术的应用

通过试验证明，氨基酸平衡技术在降低饲粮蛋白水平的同时，可提高肉牛的生产性能。

（三）杂粮杂粕型多元化饲粮技术的应用

通过试验证明，杂粮杂粕型多元化饲粮技术可提高肉牛的生产性能和饲料转化效率。

（四）增加优质饲草，减少豆粕饲喂量技术的应用

通过试验证明，增加优质饲草、减少豆粕饲喂量技术可提高肉牛的生产性能和饲料转化效率。

三、注意事项

1.使用主要原料需以批为单位进行营养成分检测，并依据检测结果优化饲粮配方。

2.换料设置过渡期，及时观察并适时调整。

3.在使用营养需要量数据时，需要对肉牛的生产阶段或体重进行基本估测。

低蛋白日粮技术

低蛋白日粮技术是一种通过降低日粮中粗蛋白水平，同时保持或提高动物生产性能的技术。以下是对低蛋白日粮技术的详细解析：

一、低蛋白日粮技术的优势节省成本：在全球大豆产量预期下调和豆粕价格攀升的背景下，降低日粮中的粗蛋白水平可以显著减少豆粕等高蛋白原料的使用量，从而降低生产成本。提高能量水平：通过优化日粮配方，可以在降低粗蛋白的同时提高日粮的能量水平，满足动物的能量需求。降低氮污染：减少日粮中的粗蛋白水平可以降低动物排泄物中的氮含量，从而减少环境污染。二、低蛋白日粮技术的实施要点用标准回肠末端氨基酸消化率（SIDAA）做配方：

SIDAA是衡量氨基酸消化率的重要指标，通过测定不同原料的SIDAA值，可以精确计算动物对氨基酸的需要量，从而配制出满足动物需求的低蛋白日粮。

用净能体系做配方：

净能是衡量动物对能量利用效率的重要指标。根据不同原料的净能值，可以优化日粮的能量水平，确保动物在降低粗蛋白的同时获得足够的能量。

降低粗蛋白水平，补充晶体氨基酸需包膜：

在降低日粮粗蛋白水平的同时，需要补充相应的晶体氨基酸以满足动物对氨基酸的需求。为了避免“美拉德反应”（即氨基酸与还原糖在高温下发生反应，导致营养价值降低），需要对晶体氨基酸进行包膜处理。

补充肠道上皮细胞能量及益生菌：

低蛋白日粮可能导致动物肠道上皮细胞能量供应不足，影响肠道健康。 需要补充包膜丁酸钠等能量物质，同时添加嗜酸乳杆菌等益生菌，以维护肠道微生态平衡。

检测手段要跟上：

为了确保低蛋白日粮的配制精度和效果，需要采用先进的检测手段，如仿生消化仪、能量测定仪、氨基酸分析仪、凯氏定氮仪和液相色谱仪等。同时，由于原料成分可能波动较大，需要及时更新数据库以保持配方的准确性。

三、低蛋白日粮蛋白质水平参考标准

如上图所示，不同动物种类和生长阶段对低蛋白日粮的蛋白质水平有不同的要求。在制定低蛋白日粮配方时，应根据动物的实际情况和营养需求进行合理调整。四、低蛋白日粮技术的实际应用效果以生长肥育猪为例，研究表明，在NRC推荐标准上降低4%的粗蛋白水平，并以可消化氨基酸需要量标准配制饲料，其饲养效果与限制最低粗蛋白水平的日粮相同。同时，还能使氮的排出量显著减少，对生长肥育猪的生产性能、屠宰性能以及猪肉品质的影响均不显著，而且在背膘厚、系水力等指标上还略有优化趋势，经济效益也明显提高。 低蛋白日粮技术是一种有效的降低生产成本、提高动物生产性能和减少环境污染的技术手段。在实施过程中，需要关注配方设计、原料选择、检测手段等多个方面，以确保低蛋白日粮的配制精度和效果。

混合饲料配制法

简单计算配方的方法有方形法、代数法、试差法，下面分别说明其计算方法。

（1）方形法也叫对角线法、交叉法。可分为单方形法、多方形法。

只能考虑2类饲料、1种营养指标的情况下，可采用此法。

例：用玉米、豆饼为60～90千克猪配制满足蛋白质需要的混合饲料。

第一步：从饲养标准和饲料成分表中查出，60～90千克猪的蛋白质需要量为15%，玉米和豆饼的蛋白质含量为8.6%和42%。画一方框，将玉米和豆饼的蛋白质含量分别写于方框左上角和左下角，将混合饲料蛋白质需要量（15%）写于方框两对角线交叉处，如下示：

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第二步：将对角线上的2个数按大减小，其差数写于相应对角线右侧为份数，如下示：

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第三步：将对角线右侧的2个数字相加，然后分别去除该二数，其结果即为方框左侧两种饲料在混合饲料中的比例，如下示：

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即配成的混合饲料需玉米80.8%，豆饼19.2%。

多方形法多方形法是在单方形法基础上演变来的。单方形法虽然简便易学，但一次只能求出2种饲料的配合比例，用多方形法虽然一次也只能求出一项营养指标，但是可以在一次配方中求出若干种饲料原料的配比，因而用此法草拟配方时，则显得简便灵活。

例：用玉米、麦麸、豆饼、棉籽饼配制蛋白质含量为15%的体重为60～90千克肥育猪的日粮。

查饲料成分表得知，4种原料中粗蛋白质的含量玉米为8.6%，麦麸14%，豆饼42%、棉籽饼32%。用单方形同样的方法画方框计算：

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27+17+1+6.4=51.4份饲料配方中四种原料组成如下：

玉米比例=27÷51.4×100%=52.53%麦麸比例=17÷51.4×100%=33.07%豆饼比例＝6.4÷51.4×100%=12.45%棉籽饼比例＝1÷51.4×100%=1.95%需要说明的是计算时要注意对应关系，原料上、下位置不一样，计算出来的结果也不同。因在计算时只考虑了蛋白质一项营养指标，没有对某些原料进行限制，而实际上，由于某些原料的特殊性，所以要对其用量进行限制，如麦麸虽然蛋白质含量高于玉米，但能量低且粗纤维含量高，棉籽饼有毒且适口性不好。下面仍以上边的数字为例，介绍限制比例后的计算方法。

根据所掌握的知识，这4种原料可分成能量饲料和蛋白质饲料两组，首先应确定各饲料在组内的比例，计算出在此比例下各组的蛋白质含量。若设能量饲料玉米、麦麸的混合比例为4∶1，则混合后蛋白质含量为（8.6%×4+14%×1）÷（1+4）=9.68%；蛋白质饲料豆饼和棉籽饼混合比例为3∶2，混合后蛋白质含量为（42%×3+32%×2）÷（3+2）=38%。按单方形法先求能量饲料和蛋白质饲料的比例：

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根据分组时的比例换算成各原料在混合饲料中的比例：

玉米：

例：用玉米、麦麸、稻谷、豆饼、棉籽饼配合蛋白质含量为15%的、体重为60～90千克肥育猪日粮。

查饲料成分表，稻谷的蛋白质含量为8.3%。

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27+27+17+6.7+1+6.4＝85.1份玉米比例=27÷85.1×100%=31.7%麦麸比例=27÷85.1×100%=31.7%稻谷比例=17÷85.1×100%=20.0%豆饼比例=（1+6.4）÷85.1×100%=8.7%棉籽饼比例=6.7÷85.1×100%=7.9%其他营养指标的算法相同。若用此法配制一较全价的日粮，如在配方中添加2%的矿物质和1%的添加剂，由于这两部分不含有蛋白质，则必须使组成饲粮的另97%的饲料满足全部蛋白质需要，这种情况下需将蛋白质需要量（15%）提高，变为15%÷97%=15.5%，用此数字代入方框对角线交叉处进行计算，最后将各饲料的比例乘上97%以恢复蛋白质实际需要量15%。

（2）代数法此法同样只适用于饲料种类少、要求营养指标不多的混合饲粮的配制，最多只能用于3种原料，2种营养水平。

例：用玉米和豆饼配制蛋白质含量为14%的肥育猪饲料。

查表知玉米含蛋白质8.6%、豆饼42%，设混合饲料中玉米比例为x，豆饼为y，则方程组为：

0.086x+0.42y=0.14x+y=1解：0.086x+0.42y=0.14x=1-y把x代入上面方程得：

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y=0.054÷0.334=16.2%x=1-y=83.8%对于多种饲料，同样可分为能量饲料和蛋白质饲料两组，先确定组内饲料比例，求出各组的蛋白质含量，然后列方程求解。

需要注意的是：当饲料种类超出3种，营养指标多于2个时，对于方程组要加约束条件，若约束条件不合理时，常常会得不到正常解。

上面给出的几个方法实际都无法直接用于饲粮配方。因为，有的方法仅考虑玉米和豆粕，没有考虑预混料，也没有考虑其他的能量饲料和蛋白质饲料；有的方法考虑了多种能量和蛋白质原料，但计算出的比例是取决于原料的蛋白质水平。比较实用的方法是改进的代数法。 配方的设计者必须充分利用自己的养猪和饲料营养学知识及经验。还以育肥后期饲粮配方为例（粗蛋白15%），如何利用代数法设计一个合理的配方。假设我们有大量玉米、麦麸、豆粕、菜粕、4%添加剂预混料可以利用，并且价格上也有竞争优势。又根据猪群的采食量、环境条件、养猪经验、各种饲料原料的价格等综合考虑，我们限制麦麸为10%（粗蛋白14%）、菜粕4%（粗蛋白36%）、添加剂预混料4%。我们可以计算出玉米＋豆粕的总量为82%（即100%-10%-4%-4%）；玉米＋豆粕需要提供的粗蛋白为12.16%[（15-14×10%－36×4%）×100%]我们可以列出方程组：

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用同样的方法解上面的方程组，得到X＝0.6671（即66.71%）；Y＝0.1529（15.29%）

这样，我们得到了一个比较合理的育肥猪的饲料配方：

玉米66.7%，豆粕15.3%，麦麸10%，菜粕4%，预混料4%。（3）试差法也叫凑数法，这也是最常用的一种配料计算方法，学会了此法，就可以逐步深入，掌握各种配料技术。试差法是将各种原料，根据经验或用方形法，试定一个大概比例，然后计算营养价值并与饲养标准对照，若某种营养指标不足或多余时，应调整配方比例，反复进行调整，直到所有的主要营养指标基本满足要求为止。下面以体重25～60千克生长猪为例，详细说明其配制过程。

例：用玉米、麦麸、豆饼、进口鱼粉、花生饼、食盐、磷酸氢钙、碳酸钙及添加剂（1%）等原料为体重25～60千克生长猪配合饲料。

第一步：查饲养标准，并根据实际情况调整，定下重要养分需要量。体重25～60千克，消化能12.97兆焦/千克，蛋白质16%，赖氨酸0.9%，钙0.6%，磷0.5%。

第二步：查饲料营养价值表，记下各饲料重要养分含量，如表19。

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表19营养成分饲料消化能（兆焦/千克）粗蛋白质（%）钙（%）磷（%）赖氨酸（%）玉米 14.06 8.6 0.01 0.26 0.25麦麸 10.46 14.0 0.14 1.06 0.54豆饼 13.56 40.2 0.32 0.50 2.45鱼粉 12.43 60.5 3.91 2.90 4.35花生饼 14.06 40.0 0.25 0.52 1.35磷酸氢钙 23.2 18.6碳酸钙 37.5第三步：进行初配，此时可考虑矿物质、食盐、添加剂等留3%，前面5种原料按97%初配。初配时只考虑能量和蛋白质（表20）。

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表20初配比例饲料初配比例（%）消化能（兆焦）粗蛋白质（%）玉米 70 9.83 6.02麦麸 10 1.05 1.40豆饼 10 1.34 4.02花生饼 5 0.71 2.00鱼粉 2 0.25 1.21合计 97 13.18 14.65饲养标准10012.97 16.00初配比例与标准之差 3 0.21 1.35第四步：调整。由于蛋白质较低，可将玉米比例降低而增加豆饼、鱼粉的比例（麦麸、花生饼的比例认为较合理，不再变动）。每增加1%的豆饼，可增加蛋白质1%×（40.2-8.6）=0.316，（40.2和8.6为豆饼和玉米中蛋白质百分含量），每增加1%的鱼粉，可增加蛋白质1%×（60.5-8.6）=0.519，（60.5和8.6分别为鱼粉和玉米中蛋白质百分含量），由于鱼粉价高，提到4%，其余由豆饼来补充，还需提高豆饼用量，其计算方法为：[（16-14.65）-2×0.519]÷0.316≈1，故调整后的比例及养分含量见表21。

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表21调整后的比例饲料调整比例（%）消化能（兆焦）粗蛋白质（%）玉米 67 9.41 5.76麦麸 10 1.05 1.40豆饼 11 1.46 4.42花生饼 5 0.71 2.00鱼粉 4 0.46 2.42合计 97 13.09 16.00饲养标准10012.97 16.00调整后与标准之差 3 0.12 0.00经过一次调整后，消化能只多0.12兆焦，粗蛋白质与标准一样，已基本符合标准要求，不再调整。

第五步：计算初配后饲粮的钙、磷和赖氨酸含量（表22）。

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表22初配后饲粮中的钙、磷和赖氨酸的含量饲料比例（%）钙（%）磷（%）赖氨酸（%）玉米 67 0.0067 0.1740.167麦麸 10 0.0140.1060.054豆饼 11 0.0350.0550.270花生饼 5 0.0120.0260.067鱼粉 4 0.1560.1160.174合计 97 0.2240.4770.732饲养标准1000.60 0.5 0.90与标准之差 3 0.3760.0230.168表22说明钙、磷、赖氨酸的量均不足。

第六步：添加钙、磷补充料。

先添加磷酸氢钙，以补充磷，算法如下：

（0.5-0.477）÷0.186=0.13（%）；0.13%的磷酸氢钙可补充钙：0.13×0.232=0.03（%）；再以碳酸钙补足钙，计算如下：

（0.6-0.224-0.03）÷0.375=0.93。

第七步：添加赖氨酸。设用含赖氨酸78%的赖氨酸盐补充，需赖氨酸盐：（0.9-0.732）÷0.78＝0.22。

第八步：平衡最后配方；将食盐（0.3%）、添加剂加入配方中，总比例不符合100%时，相应调整玉米用量，最后计算配比，计算最后养分含量（表23）。

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表23最后配方比例及营养成分饲料成分比例（%）每千克养分含量玉米 67.42消化能13.10（兆焦）麦麸 10粗蛋白16.0（%）豆饼 11钙0.6（%）花生饼 5磷0.5（%）鱼粉 4赖氨酸0.9（%）食盐 0.3磷酸氢钙 0.13碳酸钙 0.93添加剂 1赖氨酸 0.22合计 100.00第九步：整理出配方，标明适用对象，列出饲料种类及比例，重要养分含量。

需要说明的是这里只是介绍一种计算方法，有些值不是按标准列的，如赖氨酸需要量。另外，这里没有考虑干物质含量，粗纤维的含量一般来说，体重25～60千克的猪应在4%以下，体重60～90千克为4.5%，母猪6%～7%以下。初配完以后，可以计算一下，如果超出这个比例，应降低含粗纤维高的原料用量。

1%的添加剂主要包括维生素、氨基酸、微量元素、抗生素等，这里把赖氨酸又单拿出来，也是为了说明算法。

现在还有用计算器、计算机来计算饲料配方的，这些软件的使用都不复杂，而且计算速度很快，目前较广泛应用的是线性规划法。不仅能快速计算出最佳的饲料配方，而且可以根据原料价格，随时调整配方，使之成本最低。

关于饲料低蛋白技术到此分享完毕，希望能帮助到您。