老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于丁酸发酵饲料和丁酸梭菌的作用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享丁酸发酵饲料以及丁酸梭菌的作用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

丁酸梭菌的作用

成分及含量丁酸梭菌≥5.0X109CFU/g

【产品性状】黄褐色色粉末

【产品特点】

1、丁酸梭菌是严格厌氧菌，能充分家禽动物的肠道主体厌氧环境。

2、丁酸梭菌的主要代谢产物生物丁酸，有机丁酸繁殖一代时间仅为15分钟，在肠道中定植存活长达72小时，是肠黏膜细胞的主要能量来源，具有修复肠道黏膜和黏膜通透性增加逆转的功能。对于预防和治疗肠炎、促进二次消化有着独特的作用，优势高于乳酸。

3、丁酸梭菌是芽孢杆菌，因而其能耐高温（80℃20分钟、90℃5分钟全部存活）。 可用于制造颗粒料。另外，丁酸梭菌不受胃酸、消化酶、胆汁酸等影响其生物作用，因此其作用效果更确切。

4、丁酸梭菌能和某些抗生素（如β-内酰胺类、氯霉素类（氟苯尼考）、多粘菌素类、氨基糖苷类、杆菌肽锌等）常用抗生素具有较强的耐受性，具有更广泛的利用空间与价值。

【产品功效】

1、丁酸梭菌能使糖类发酵形成大量丁酸、醋酸和乳酸等短链脂肪酸，降低肠道的pH值，防止病原菌及腐败菌在肠道内异常增殖，减少肠毒素，大幅度降低腹泻率。

2、能够提高血清中IgG含量，具有提高血清IgA含量的趋势，丁酸梭菌通过提高体液免疫水平、增强肠道黏膜的抵抗力以及抑制炎症等途径改善动物免疫功能，增强疾病抵抗力。

3、丁酸梭菌产生的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等能促进动物对多糖、蛋白质、脂肪的消化吸收；产生的果胶酶、纤维素酶、葡聚糖酶等能有效地降解饲料中的抗营养因子，提高饲料利用率。

4、在体内可以合成VB1、VB2、叶酸、烟酸、VK、VE等，为动物的生产过程提供必要的营养物质。

丁酸梭菌被全球誉为肠道保护第一“菌”因此丁酸梭菌具有更广泛的利用空间与价值。

作为饲料工厂功能性添加剂，可以替代部分抗生素（特别是防治腹泻的抗生素）及丁酸钠等化工合成药物。为企业降低饲料成本。

【产品功效】

禽：饲料中丁酸梭菌不仅能有效改善家禽的生长性能及维持家禽肠道微生物稳态，还能有效提升家禽产品的品质。在蛋鸡产蛋期间，连续使用丁酸梭菌一周后，鸡舍内粪便的臭味明显降低，软皮蛋减少；长期使用，能提高中后期的产蛋率，蛋壳颜色与质量均得到改善。在对肉仔鸡的研究结果指出，添加丁酸梭菌后可以通过改变肉鸡肠道菌群结构来影响肉鸡的脂肪沉积，最终实现改善肉鸡肌肉品质的目的。

猪：饲料中添加丁酸梭菌不仅能有效改善家畜的生长性能及维持家畜肠道微生物稳态，还能有效提升家畜产品的品质。母猪使用本品提高产仔率，减少种猪便秘对种猪结肠炎、胀气病有明显的预防和治疗作用；促进母猪产后发情，减少产前便秘，产仔有力，缩短产程，仔猪整齐度高，可预防小猪黄白痢，增加母猪营养，使母猪奶水充足。显著提高猪只生长性能、改善仔猪肠道菌群平衡，预防仔猪腹泻等消化道疾病。

反刍动物：

1、促进反刍，平衡瘤胃微生态，增强消化吸收功能，对预防瘤胃膨胀，积食，抑制腹泻，防止消化不良、促长增膘等作用。

2、抑制病原菌在动物消化道内繁殖，调节肠道微生态平衡，改善肠胃机能，增强免疫力。增强抗病能力，提高抗应激能力；提高瘦肉率和改善肉质，健胃增食，加速牛羊瘤胃微生物对精饲料的发酵、分解，促进应用吸收，提高饲料的消化率和吸收率，促进牛羊生长速度。

3、提高饲料利用效率：既能减少瘤胃蛋白质的降解，使过瘤胃蛋白质的数量得到增加，又可提高到达胃的氨基酸数量，减少细菌氮进入胃，同时还可影响碳水化合物的代谢，抑制瘤胃内乙酸的产量，提高丙酸的比例，保证给肉牛肉羊提供更多的有效能。

4、节省蛋白饲料，降低料肉比，显著提高肉牛肉羊增重。

水产动物：

1、大型养殖水体普遍存在溶氧不足，丁酸梭菌能够在底部厌氧繁殖，抑制细菌和寄生虫繁殖，分解池塘淤泥、残饵、粪便和动植物尸体等有机物，消除恶臭，使养殖池塘COD的含量降低30-50%,平衡养殖水体生态，改善各项水质指标。

2、本品能促进水产养殖动物肠道有益菌群的增殖和发育，抑制肠道内有害菌和腐败菌的生长、繁殖，纠正肠道菌群紊乱，减少水产动物肠炎、虾白便的发生，对对虾早期死亡综合征有显著效果；

3、本品在水产养殖动物肠道内能产生B、K族维生素、淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶等物质，增强水产养殖动物对脂肪和蛋白质的消化吸收，强化肝脏功能，促进水产养殖动物生长发育，明显减少对虾空肠空胃的发生；

4、修复肠道上皮组织，保护肝细胞。丁酸梭菌的代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞再生、修复必要的营养物质，本品能促进肠道上皮组织的修复，调节肝脏代谢功能，提高饲料利用率，增强体质，提高抗应激能力；

推荐使用方案

饲料生产企业添加可完美替代丁酸钠等化工合成类药物在饲料中的作用，降低饲料成本。

兽药企业单独使用或与抗生素、中药配合使用，增强药品疗效，提高市场竞争力。

饲料企业推荐用量

每吨饲料添加保健量：雏禽：本品100g，成禽50g仔猪100g育肥猪50g母猪100g反刍动物100g水产动物100g；可压制颗粒。

动保企业配伍方案

治疗量：家禽、家畜本品100g混于300-400斤饲料，水产动物本品100g混于300斤饲料，治疗严重肠炎腹泻，使用二天效果明显，长期使用每50克可拌料1吨，在调整肠道的同时可不再使用脱霉剂。

注：在丁酸梭菌调节动物肠道的同时，添加本公司的倍斯味甜及奶香精后明显提高猪牛羊等动物的采食量，可用于猪牛羊出栏前增肥使用。

【注意事项】打开包装后应短期内用完，建议按推荐用量使用。

【贮存方法】本品是纯丁酸梭菌发酵菌粉，有独特的轻微酸臭味道，置于阴凉避光处保存。

【包装规格】20kg/袋【保质期】2年

蛋白质发酵

在无氧条件下，厌气性细菌和某些真菌分解转变丙酮酸产生有机酸、醇、酮、甲烷及CO2和H2。一般称为发酵(Fermentation)。微生物种类不同，发酵产物各异，主要的发酵类型有下列几种。

1.丁酸发酵

丁酸类细菌的作用。它们发酵糖产生丁酸和其它产物。其过程是葡萄糖经EMP途径先形成丙酮酸，然后形成乙酰乙酸，再受氢还原为丁酸。乙酰乙酸和丁酸还可转变为丙酮、丁醇、乙酸及乙醛等。发酵产物种类随培养条件而异。丁酸具臭酸味，若有此气味，说明有丁酸发酵进行。植物残体厌气沤制中，多有丁酸发酵产生。

丁酸类细菌是梭状芽孢杆菌，细胞较大，芽孢位于偏端处，细胞内常含淀粉颗粒，严格厌气性，中温菌，能水解淀粉，有的还有固氮功能。主要菌种有丁酸梭菌(Clostbutyricum)、巴氏芽孢梭菌(Clost.pasteurianum)、丁醇梭菌(Clost.butylicum)和丙酮丁醇梭菌(Clost.acetobutylicum)等(图10-5)。它们分布很广，土壤里，特别是水田土壤里尤多。

2.酒精发酵

即糖经EMP途径先产生丙酮酸，再脱羧受氢形成乙醇。典型的乙醇发酵是在酵母菌的作用下进行的。酵母菌属真菌，细胞椭园形或柠檬形，比细菌大，多芽殖，需有机养料，中温性，是兼性厌气菌。在好气条件下行有氧呼吸，进行繁殖；在厌气条件下发酵糖产生乙醇。生产上应用它发面、制曲、酿酒和饲料发酵。

一般土壤里酵母菌很少，即使有也是野生的，酒精发酵能力不高。因之，植物残体在土壤里腐解，很少有纯酒精发酵作用；所形成的乙醇是其他种类微生物发酵糖的副产物。在含糖量高的浆果上栖息的酵母菌较多，于贮藏中，它发酵糖产生酒味。

3.乳酸发酵

乳酸细菌发酵糖产生乳酸和其它产物。其过程是经EMP途径，葡萄糖分解先产生2分子丙酮酸，受氢后还原为乳酸。乳酸发酵有同型和异型两类。主产物以乳酸的称为同型乳酸发酵。同型乳酸发酵的细菌多是厌气性无芽孢杆菌，如保加利亚乳酸杆菌(Lactobacillusbulgaricus)�，嗜酸乳酸杆菌�(L.acidophilus)，也有为球状的，如乳酸链球菌(Streptococcuslactis)�见图5-4。它们是中温性菌，耐酸，不生鞭毛，严格厌气性。广泛分布于土壤里、植物体上及空气中。发酵糖形成乳酸后，环境变酸，能抑制腐败细菌繁殖，使植物残体得以完好保存。所以，含糖量高的幼嫩青草和新鲜秸秆，在厌气条件下腐解时，因有乳酸形成，常经久不烂。基于同样道理，还可利用这种发酵方式制备青贮饲料或制作泡制酸菜。

异型乳酸发酵除产生酸外，尚有乙醇、甘油、乙酸、琥珀酸和CO2与H2等，参与的细菌有大肠杆菌等。

4.甲烷(沼气)发酵

除上述各发酵作用的产物外，还有甲酸、乙酸、丙酸、丁醇、丙酮等。所有这些产物以及从脂肪、蛋白质等分解得到的有机酸、醇等，遇到有氧条件，被好气性微生物分解矿化；在无氧条件下，则被产甲烷细菌分解产生甲烷气体。

产生甲烷细菌有奥曼良斯基产甲烷杆菌(Methanobacteriumomelianskii)、甲酸甲烷杆菌(M.formicicum)、索氏甲烷杆菌(M.soehngenii)、巴氏产甲烷八叠球菌(Methanosarcinabarkeni)、产甲烷球菌(Methanococcussp)及产甲烷螺菌(Methanospirillum)等，它们都是严格厌气菌，适宜在中温和中性环境里生活；pH降低，活性受抑，甲烷气产量减少；当pH=5时，则不产甲烷。

一克分子葡萄糖含能量673大卡。从理论上讲，在有氧条件下，彻底分解矿化，放出全部能量，是为生物热，提高苗床、土壤及堆厩肥温度。而在无氧条件下，1克分子葡萄糖发酵产生3个克分子甲烷，含能量约600大卡，其余为细菌利用。甲烷气产量高，占沼气发酵产气量的70%，易收集，好燃烧，是一种好燃料。应用秸秆、厩肥、粪尿及杂草等进行沼气发酵，能量比直接燃烧利用更充分，同时还保存了养分，较堆肥约节省有机物质1/3～1/2，是经济利用有机物质的好方式，是解决我国目前农村三料(燃料、饲料、肥料)矛盾的好途径。有机废物经沼气发酵还可提高肥效，消除病菌及害虫等。

怎样氨化养牛饲料

近一个世纪以来,用化学処理法提高秸秕饲料的营养价值己取得了较大进展，有些化学処理方法已在生产中得到广泛应用。目前,生产中主要用氨、尿素、氢氧化钠、石灰等碱性化合物処理秸秆,使其打开纤维素、半纤维素、木质素之间对碱不稳定的酯键,使纤维素发生膨胀,改变秸秆中木质素、纤维素的膨胀力与渗透性,进而使酶与被分解的底物有更多的接触面积，从而使瘤胃液易于渗入，使底物更易被酶分解，而形成乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸，吸收后便作为能源而被利用，并可同时释放出细胞内的粗蛋白质，从而达到改善适口性，增加采食量，提高了对秸秆内营养物质的消化率和利用率。其化学処理的方法有下面几种：

（一）氨化处理法

1.氨化処理的优点：一是可提高秸秆饲料的营养价值。其中有机物消化率可提高8～12%，甚至更高；秸秆的含氮量能提高0.8～1%，可减少对粗蛋白的供给量。经处理后的秸秆，基本上相当于中等干草，可作为牛羊主要的粗饲料。二是可提高采食量20%。三是可使含水量较高的桔杆直接贮存，免除翻晒造成的营养损失。四是可杀灭夹杂在秸秆中的野草种子。五是成本低廉，方法简单，易于推广。用氨化秸秆喂家畜，可促进增重，降低饲料成本。

2.要进行好氨化処理，首先需决定使用何种氨化剂及其用量：目前,我国使用的氨化剂主要有尿素、氨水、液氨和碳氨。各种氨化剂的用量详下表

表一氨化剂的种类与用量

氨化剂尿素

CO(NH2）2氨水（NH3.H2O）液氨（NH3）碳氨（NH4HCO3）

浓度25%浓度22.5%浓度20%浓度17.5%

用量

（占稭杆风干重量%） 2-5 12 13 15 17 3-5 4-5

氨水用量：按17.5%的浓度氨水，即每吨用170升；20%的浓度氨水，每吨用150升；22.5%的浓度氨水，每吨用134升；25%的浓度氨水，每吨用120升。注意，氨水只能用合成氨水,含氨量不能少于17%,否则秸秆的水分含量过高，长期贮存困难。

也有人主张用50%浓度的氨水10～12公斤，来処理的。如用12kg氨水，氨的用量已超过5%。建议最高用量不可超过10%。

硝铵不能作氨化剂，因硝酸在微生物的作用下产生亚硝酸盐，会使动物中毒。

无水氨或液氨是制造尿素和碳铵的中间产物,并有毒，需要用专用设备运输、贮藏和使用。要严防漏气，注意人畜安全。液氨是适合于大规模制作氨化秸秆的一种氨源，可提高纤维消化率21%左右。

碳铵的用量如超过5%，会增加秸杆的咸苦味，影响适口性。使用碳铵的成本低于尿素，但氨化效果不如尿素。碳氨易挥发,所以操作时要迅速。加碳铵的方法：①以液体的形式加入时，先用调整桔杆含水量的水来溶解，立即均匀地洒到秸秆上，然后迅速密封（在北方冬春季节，碳酸铵在常温水中难以完全溶解）；②以固体形式加入时，碳铵不用水溶解，直接分层撒入秸秆中，层与层间距为0.5米，使碳铵逐渐挥发而发生氨化作用。

3.影响氨化效果的因素：

⑴氨化剂用量： 以不超过秸秆干物质重量的5%时，有效；超过5%氨用量的无益；一般为秸秆干物质重量的3~4%为宜。

⑵温度：氨化效果随温度提高而改进。温度愈高,氨化效果愈快愈好。夏季（380C）氨化的麦秸比冬季（70C）的粗蛋白含量高83%，日粮干物质消化率提高12%，采食量提高19.3%。一般认为只有在25 0C以上的环境中氨化,才能最大程度的提高氨化秸秆的含氮量。据报导，液氨注入秸秆垛后，温度上升很快，在2～6小时就达到最高峰，其最高温度在草垛顶部，1～2周后下降并接近周围的温度(温度的上升快慢决定于开始的温度、氨的剂量、水分含量和其它因素，但一般变动在40～600C之间)。周围的温度对氨化起重要作用。所以氨化应在秸秆收割后不久、气温相对高的时侯进行。但尿素処理秸秆的温度不能太高，故夏日尿素処理秸秆应在荫蔽条件下进行。

⑶氨化时间：氨化时间的长短要依据气温而定。气温越高,完成氨化的时间越短；相反，气温越低，氨化所需时间就越长。详表二

表二气温与秸秆氨化时间的关系

气温（0C）＜5 5～10 10～20 20～30＞30

氨化所需时间（天）＞56 28～56 14～28 7～14 5～7

另据报导，当环境温度为4—170C时，氨化时间需要8周；17~250C时需要4周。

用尿素処理时，要比氨水処理延长5～7天。因尿素需首先在脲酶作用下，经水解释放出氨后，才能真正起到氨化的作用，而水解所需的时间约5～7天。当然脲酶作用的时间也与温度的高低有关。温度高，脲酶作用的时间就越短。一般来说，所有氨化処理时间,夏季10天，春秋季半个月,冬季30～45天左右即可腐熟使用。

⑷稭杄含水量：水是氨的载体，氨与水结合生成氢氧化铵,其中NH4+和OH--分别对秸秆提高含氮量和消化率起作用。含水量是否适宜，是决定秸杆氨化饲料制作质量乃至成败的关键。据研究，氨化秸秆最佳含水量为25~35%（秸秆本身一般含水量为10%～15%,再加上氨水中的含水量，扣除上述两项，余下的即为再加水量）。含水量过低（低于10%），水都吸附在秸秆中，没有足够的水充当氨的“载体”，氨化效果差。含水量过高，不但因开窖后取饲时需延长晾晒时间，且由于氨浓度降低易引起秸秆发霉变质。虽然再增加含水量对消化率有所提高,但超过35%时,会增大发霉的危险。详表三

表三不同含水量小麦桔杆的氨化效果（3.5%的尿素,氨化21天）

氨化秸杆含水量未氨化秸杆含水10%

20% 25% 30% 35% 40% 50%

粗蛋白（%） 9.50 10.15 10.33 12.19 11.29 11.15 4.27

中性洗涤纤维（%） 64.30 63.87 62.50 62.00 64.24 65.35 66.00

开窖后期霉变情况无无无无略有发霉发霉无

氨化时计算原料含水量的方法：如氨化100kg小麦桔，需用浓度为25%的氨水12kg（氨水浓度为25%，表明含水量为75%。则其中含水分12kg×75%＝9%），小麦桔秆原始含水量13%（则其中干物质为87%,水分13%），氨化时的计划含水量为30%（指其中干物质占70%,水分占30%）。那么，要另外加多少水才正好使氨化秸杆的含水量达到30%呢？

己知标准量为干物质70%,需水分为30%，又知小麦桔秆干物质占87%时，则所需总水量为X。因成正比关系,则70%∶30%＝87%∶X。

∴X＝（30×87）÷70＝37.28%。即总水量为37%。但原料中己含水13%，氨水中已含9%,故应补加水量为37.28%－13%－9%＝16.28%。

也可直接计算出补加水量X，其计算式为：

x＝16.28kg

⑸秸秆种类秸秆的原来品质直接影响到氨化效果。影响秸秆的品质因素很多，如作物种类、品种、栽培的地区和季节、施肥量、收获时的成熟度、收获高度、贮存时间等。一般来说，原来品质差的秸秆，氨化后比品质好的有更明显的提高消化率和增加非蛋白氮的含量。目前用于氨化的原料主要有禾本科作物及牧草的秸秆，如麦秸（小麦秸、大麦秸、燕麦秸、老芒麦秸）、玉米秸、稻草秸等。 还有向日葵秆、油菜杆及其它作物秸秆。用作氨化的秸秆不能发霉变质。最好收获籽实后及时进行氨化処理。如能很好保存,也可根据利用时间分批进行氨化処理。

4.氨化処理方法

有堆贮和窖贮（含塑料袋氨化法、缸贮氨化法、水泥池氨化法）两种。

⑴氨水処理法堆贮时可选用一块塑料薄膜铺在地上，把铡短到2--3厘米的玉米秸秆或粉碎处理成秸秆粉（类似粗糠）堆在上面，每100公斤玉米稭秆，加注50%浓度的氨水8～10公斤，喷拌均匀。然后再盖上一层塑料薄膜，四边用土压实。也可在平坦地面上铺平厚0.15mm、长和宽各6m的聚乙悕塑料布，然后码放草捆，每边塑料布留出70cm，用于折叠边部封口。秸秆垛体积长宽均为4.6m，高2.1m，大约重量1～2吨。盖顶塑料布的长宽各10m，将秸秆垛严密地包裹起来。用一根前部代孔的管子将氨水或无水氨气导入垛中心。氨水用量如为25%浓度的氨水,则每吨秸杆用120升，22.5%浓度的每吨用134升，20%浓度的每吨用150升，17.5%浓度的每吨用170升。氨气用量每吨用30～35kg。待氨水或氨气导入完后，将管子抽出，并把塑料布上的孔洞扎紧或用胶布粘严，以防漏气，危及人畜安全。

窖贮时先挖一长形、方形或圆形的窖，在窖底层铺上塑料布，把铡短的如玉米秸杆装入后，每100公斤加注50%浓度的氨水10公斤。然后用塑料薄膜盖严封好。气温20℃贮7天、15℃时10天、5℃～10℃时20天，O0C~50C时30天，秸秆即变成棕色。此时揭去顶层薄膜，1-2天放净氨味后即可饲喂（放净氨气时注意防人畜中毒）。也可取多少,喂多少。取后立即密封窖口。

⑵.尿素氨化処理法秸秆上存在脲酶，当尿素溶液喷洒在秸秆上并将之封存一段时间，尿素被尿酶分解产生氨，对秸秆产生氨化作用。

①尿素窖贮法贮窖深度不超过2米，每立方米饲料75千克左右。尿素配置比例为：饲料：尿素：水=100：（3.5～4.5）：(20～25)。即每100kg切短的秸秆或秸秆粉，加尿素3.5～4.5%，另加水20～25%（因饲料中含水量一般在10～15%之间，另加25～10%的水，使水总量约35%左右，并将尿素溶于水中）。秸秆粉每铺30厘米厚，按比例喷洒配置好的尿素溶液。如同时加0.5%盐水（但不增加水的总量）,可提高饲料的适口性。窖贮时要边洒尿素溶液，边搅拌，使秸秆与尿素液混合均匀。尿素溶液喷洒的均匀度是保证秸秆氨化饲料质量的关键。当秸秆粉超过窖口呈抛物线时，再用塑料薄膜封顶，最后用湿土压实封严。开窖取料要喂多少，取多少，取后即封严窖口。取出的氨化饲料要晾晒1～2天后方可饲喂家畜。目前国内已研制生产出专用秸秆氨化处理机械。这种机械通过搓擦与撞击将纤维物质纵向纤解，并通过同步化学处理剂的作用，使木质素溶解，半纤维素水解和降解，提高秸秆的可消化性。经处理后的秸秆含氮量增加1.4倍，干物质和粗纤维消化率分别达到70%和64.4%，采食量可提高48%，饲喂奶畜可提高产奶量20.7%。另据试验，以尿素为氨源（3：100：）,氨化玉米秸秆，粗蛋白增加了2倍多,相当于羊草。泌乳奶牛日粮中饲喂50%氨化玉米秸秆加50%的羊草,与全喂羊草（均为8kg）,效果相同。

也可按每公斤稭秆加50g尿素（即5%尿素）,配成浓度为5%尿素溶液喷洒。封存时间随气温而定。麦秸、玉米秸必需切成2～3厘米，稻草5～7厘米。

②尿素秸杆颗粒料：a、尿素5%、秸杆粉70%、谷物粉12%、糖用甜菜干粉13%。另加矿物盐、维生素。使每kg混合料含150g可消化粗蛋白质。无颗粒机，也可将粉料与铡短的干草拌匀后饲喂。最好加入纤维素分解酶类，如“保增乐”，用量为0.2—0.5%，可进一步提高对粗纤维的消化率。b、尿素2%、小麦稭秆98%做成颗粒料喂。在压颗粒时温度上升到1500C,使尿素分解并释放出氨,与稭秆作用，从而提高了稭杆消化率和氮的含量。用绵羊饲用后,有机物质消化率从38%提高到52%。也可加入纤维素分解酶类.。如“保增乐”,用量为0.2—0.5%。

尿素与腐植酸钠一起喂肉牛，能促进牛瘤胃发酵作用，控制非蛋白氮分解成氨的速度,避免血氨过高引起危害，并能提高非蛋白氮转化为蛋白质的效率；据内蒙古哲盟农牧学院用腐植酸钠喂肉牛试验，肉牛每头每天喂100g腐植酸钠，50天内当地杂种阉牛,日增重达1.52kg，比对照组提高36.9%；喂青年阉牛日增重达1.46kg，比对照组提高64%。

5.氨化秸秆的品质检验：氨化処理的好坏，可从下面几方面来判断：①质地应柔软蓬松，用手紧握无明显的扎手感。②气味成功的氨化秸秆有糊香味和刺鼻的氨味。氨化的玉米秸气味略有不同，既具有青贮的酸香味，又有刺鼻的氨味。③颜色经氨化的麦秸颜色为杏黄色（原色为灰黄色）、玉米秸为褐色（原色为黄褐色）。如变为黑色、棕黑色，黏结成块，则为霉变。④发霉情况因加入的氨有防霉杀菌作用。主要注意水量不可过多，一般氨化秸秆不易发霉。有时氨化设备封口処的氨化秸秆有局部发霉现象，但封口処以内的秸秆仍可用于饲喂。⑤pH值氨化秸秆的pH值在8.0左右，偏碱性；未氨化的pH值约为5.7左右，偏酸性。

6.氨化秸秆的饲喂技术：取喂时，应将每天饲喂数量的氨化秸秆于饲喂前2天取出放氨，其余的再密封起来，以防放氨后含水量仍很高的氨化秸秆在短期内饲喂不完而发霉变质。放氨时应远离圈舍和住所，以免刺激人畜呼吸道和影响家畜的食欲。喂量应由少到多，少给勤添。刚开始饲喂时，可与谷草、青干草等搭配，7天后即可全部代替粗料并适当搭配些精料混合料一同饲喂。掺喂牛羊等反刍畜，最大用量可占日粮的40%。另加一些精料和青绿饲料。

希望以上能帮到你，结交养殖肉牛的朋友，交流经验

关于本次丁酸发酵饲料和丁酸梭菌的作用的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。