大家好，关于食用菌渣加工成饲料很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菌渣废料做饲料的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 菌渣废料做饲料
2. 养鸡的蚯蚓饲料怎么弄
3. 如何开发菌糠饲料

菌渣废料做饲料

用菌的菌渣废料可以发酵作为饲料来用

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爱益富源益生菌 1

2026-7-20

只看楼主

随着人们生活水平的提高，各种食用菌的种植规模逐年加大，相应的每年废弃的菌渣菌棒量也数倍的翻增。而与此同时，养殖饲料成本却在每年不定额的上升，在这样的市场环境下，很多养殖户都想到了用菌棒饲喂的方法，而且经过多年的研究和实验，菌棒做饲料确实可行。菌棒中的养分是是多样性的，而且来源广，成本低，是很适合的一种饲料原料。养殖户通过在菌棒中添加微生物菌饲料发酵剂发酵菌棒，短短一周左右就可以饲喂，适口性好，生物杀菌抑菌安全放心，保存时间长，解决很大一部分饲料成本问题。合理利用这些废料，既提高了经济效益，又实现了生态的良性循环和农业的可持续发展。一、发酵有机肥用作林果业、农作物、花卉种植。菌糠是一种优质有机肥原料，经过益富源生物菌肥发酵剂发酵腐熟变成有机肥。在苹果、葡萄等树底挖环状或条形施肥沟，沟深0.5米，把菌糠深施后掩埋，可起到改良果园土壤、提高水果品质、增产增收的效果，且肥效持久。用作棉花花蕾肥，红薯、洋芋的基肥，可显著提高产量。在花卉种植中，加入益富源生物菌肥发酵剂，把菌糠与肥土混合并堆积发酵后，可作为花卉苗圃、花盆的养花基肥，长出的花草枝繁叶茂，花朵艳丽。二、加工成菌糠饲料。菌糖中含大量的蛋白质和多种氨基酸未被利用，将这些培养料及时晒干、粉碎、催化处理，加入益富源粗饲料发酵剂，密封发酵可做成菌糠饲料，提高适口性和安全性，用来喂猪可替代60%的精料，并可缩短育肥时间；喂鸡、鸭、鹅等禽类，可替代40%饲料，并缩短土鸡出笼时间。三、菌糠再利用栽培鸡腿菇等。栽培完平菇、香菇、金针菇等品种的废料，只要培养料未被杂菌污染，即可晒干整碎后添加30%的新原料和适量益富源菌菇生态宝拌料来栽培鸡腿菇，其产量可观。又如用平姑、鸡腿菇的菌糠用来栽培金针菇；用双孢菇、姬松茸的菌糠用来栽培草菇等。四、用作燃料。凡袋栽的品种，将废菌筒晒干后用作燃料，效果很好，如可用作生产菌种和熟料栽培时的灭菌燃料；用作深冬温室大棚的升温等，既节约了能源，又节省了投资。

菌菇发酵剂：粗饲料发酵剂功能作用：

1、大幅提高饲料蛋白量，经益富源发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。

2、提高饲料的营养水平，益富源发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。

3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。

4、提高饲料的抗病能力，益富源微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。

5、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。

6、提高饲料的利用率，用益富源菌液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法

养鸡的蚯蚓饲料怎么弄

养鸡场养蚯蚓做养鸡饲料，降低饲养成本，又更有效的消纳鸡的粪肥，形成环保高效的循环体系。

一、利用养鸡场的鸡粪来饲养蚯蚓，可以用鸡粪做发酵床养蚯蚓，具体做法：

1、加菌。1公斤启富肥料发酵剂可发酵4吨左右鸡粪。需按重量比加50%左右的鸡粪，或秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、或稻壳、锯末等有机物料以便调节通气性。其中如果加入的是稻壳、锯末，因其纤维素木质素较高，应延长发酵时间。菌种稀释：每公斤发酵剂加5-10公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）拌匀稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更佳。

2、建堆。备料后边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高1.5-2米，宽2米，长度2-4米

3、拌匀通气。启富肥料发酵剂是需要好氧发酵，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。

4、水分。发酵物料的水分应控制在60～65%。水分判断：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味。

5、温度。启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵），发酵升温控制在70-75℃以下为宜。

6、完成。第2-3天温度达65℃以上时应翻倒，一般一周内可发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。如锯末、木屑、稻壳类辅料过多时，应延长发酵时间，待充分腐熟。

经过专用发酵剂处理后的饲料蛋白质含量适口性等显著提高，蚯蚓采食量显著增加，因而带来更好的经济效益。

二、利用蚯蚓资源来喂鸡

夏秋季雨水较多，鲜活蚯蚓资源极为丰富，应科学利用才对。将收集到的鲜活蚯蚓，用清净水漂洗干净以后，加热煮沸5-7分钟，即可有效杀死蚯蚓体内、体外的寄生虫。一般应将洗煮后的蚯蚓切成小段，添加到饲料中混合喂鸡。试验结果表明：产蛋鸡每天每只饲喂15-20克或添加饲料量的12-15%，同时减去日粮10-15克后饲喂，可使鸡产蛋量提高7.4%，经济效益增加9.2%。其他鸡可依体重增减饲喂，对生长增重也有良效。对食不完的蚯蚓，宜干制储存，配料时合理搭配喂给，可降低饲料成本。

凡饲喂过蚯蚓的鸡或从来没有喂过蚯蚓的鸡，均应定期用左旋咪唑药剂，按每公斤体重25毫克计算，给鸡拌料投服。正常情况下，每年可驱虫3-4次。

为防止寄生虫病到处传播，应用消毒剂或1-2%的烧碱水溶液，对鸡舍、活动场地等进行全面消毒灭菌;同时，还应将鸡粪和打扫的污物堆积起来发酵，以杀灭寄生虫的幼虫及虫卵。有条件的，还可给鸡喂服维生素C、抗生素，饮用葡萄糖水等，以增强鸡体对疾病的抵抗能力。

如何开发菌糠饲料

近年来，各地科研部门利用栽培过侧耳菇类的棉籽壳、稻草、麦秸、玉米芯、玉米秸、谷壳等菌渣，经过晒干、粉碎，制成饲料（称为菌糠饲料），用于饲养猪禽，取得良好效果。

据南京大学畜牧系测定，菌糠与种菇前的原料相比，粗纤维由36.67%降解到18.19%，蛋白质含量由4.68%上升到7.53%，木质素分解30%左右，且糖分含量高。这是由于栽种食用菌过程中，菌丝吸收培养料中的养分，形成大量的菌蛋白，菇耳收成后，仍然有不少菌蛋白留在培养基中，从而提高了蛋白质的含量。另外，在菌丝体吸收培养料的营养时，分泌出一系列酶，使培养料中的纤维素和木质素分解，成为猪、牛、禽容易吸收的营养物质。据江苏省海安县种畜场对32头育肥猪分成4组进行饲养实验：1、2、3组分别以10%、18%、26%的菌糠代替精饲料，与第4组作对照。经114天的饲养，1、2、3组与对照组的生猪日渐增重，无显著差异，屠宰率、瘦肉率均达一般水平。

菌糠饲料的开发潜力很大，处理方法有别，下面介绍发酵处理方法：

（1）菌渣处理

银耳子实体采收后，先将培养料上的霉变物质和泥土清除干净，再将菌丝体多、味道浓的菌渣取出，晾干或晒干（干燥过程要防止雨淋）。然后通过机械粉碎成米糠大小粒状。若菌块发黑、变绿、发生霉烂变质的，则不宜使用。

（2）配料发酵

将干燥的菌料按每100千克，加入米糠30%～40%搅拌均匀，再加入清水，含水量以手握料，指缝间有水渗出而不滴为适。然后将菌料放入缸、池内发酵，待有香味时即成。一般每100千克的菌料，经过发酵后得到菌糠饲料60千克。

（3）菌糠用量

发酵后的菌糠饲料，占牲畜日粮用量20%～35%，而且要采取多样饲料搭配，切忌单一投喂。云南省畜牧研究所经过长期实践，找到了一条比较适宜的菌糠饲料用量比例：20千克猪用量占10%～20%，30千克猪用量占25%～35%，成年母猪用量占25%～40%，牛用量占30%～50%，鸡用量占5%～10%。

（4）注意事项

菌糠饲料加工及使用过程注意以下几点：

①菌渣质量决定其利用价值。凡是食用菌菌丝生长旺盛，没有杂菌污染的方可作为制备菌糠饲料。若菌块发黑、变绿、变红，发生霉烂变质者，则不可使用。菌块干燥过程中，要防止雨淋。

②每次发酵不宜过多，饲养牲畜投喂量，以5～7天用完为宜。加工过程应及时检查，做好保管，防止霉变。

③投喂时必须由少到多，使家畜家禽有一个适应过程。

菌糠饲料的开发在我国刚起步，有关加工方法，用量比例，还有待畜牧养殖行业和饲料加工行业的科技人员深入研究，使之完善。

OK，关于食用菌渣加工成饲料和菌渣废料做饲料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。