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本文目录
商品编码:10070010/100700
商品名称:种用食用高粱
申报要素:1.品名;2.用途(食用);3.是否种用;4.包装规格。注:不包括饲料高粱及草高粱(税目12.14)、甜高粱(税目12.12)、帚用高粱(税目14.03);
法定第一单位:千克法定第二单位

最惠国进口税率:0.00普通进口税率:0.00暂定进口税率
消费税率增值税率:13.00
出口关税率出口退税率:0.00
海关监管条件:AB检验检疫类别:无
商品描述

英文名称
个人行邮税号:无
海关监管条件(AB)
许可证或批文代码许可证或批文名称
A入境货物通关单

B出境货物通关单
HS法定检验检疫(无)
检验检疫代码名称
10位HS编码+3位CIQ代码(中国海关申报13位海关编码)
无

所属分类及章节、品目
类目第二类植物产品(6-14章)
章节第十章:谷物
品目「1007」食用高粱
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出入境粮食和饲料检验检疫管理办法
第一章总则
第一条为加强出入境粮食和饲料的检验检疫管理,保护人体健康和动植物安全,根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国食品卫生法》及有关法律法规的规定,制定本办法。
第二条本办法适用于对以贸易方式和非贸易方式出入境(含过境)的粮食和饲料的检验检疫及监督管理。
第三条本办法所称粮食是指禾谷类(如小麦、玉米、稻谷、大麦、黑麦、燕麦、高粱等)、豆类(如大豆、绿豆、豌豆、赤豆、蚕豆、鹰嘴豆等)、薯类(如马铃薯、木薯、甘薯等)等粮食作物的籽实(非繁殖用)及其加工产品(如大米、麦芽、面粉等);饲料是指粮食、油料经加工后的副产品(如麦麸、豆饼、豆粕等)。

第四条国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)统一管理全国出入境粮食和饲料的检验检疫和监督管理工作,国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构(以下简称检验检疫机构),负责各自辖区内的出入境粮食和饲料的检验检疫和监督管理工作。
第二章检疫审批
第五条国家质检总局对入境粮食和饲料实行检疫审批制度。货主或者其代理人应在签订贸易合同前办理检审批手续。
第六条办理检疫审批手续的程序是:
(一)货主或者其代理人应事先填写《中华人民共和国进境动植物检疫许可证申请表》,向入境口岸所在地直属检验检疫机构申请初审,并提供进境后生产、加工地点及运输、加工等环节的防疫措施以及其他相关资料。

(二)直属检验检疫机构审查进口数量与加工、生产能力是否相符,运输、加工、处理等环节是否符合动植物检疫防疫和监管条件,符合要求的由直属检验检疫机构签署初审意见后报国家质检总局审批。
(三)经国家质检总局审核,对符合审批要求的,签发《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》(以下简称《检疫许可证》);对不符合审批要求的,不予签发,并告知申请人不予签发的理由。
第七条货主或者其代理人应将《检疫许可证》规定的入境粮食和饲料的检疫要求在贸易合同中列明。
第八条有下列情况之一的,货主或者其代理人应重新办理《检疫许可证》:
(一)变更入境粮食和饲料的种类或增加重量超过10%的;

(二)变更输出国家或地区的;
(三)变更入境口岸的;
(四)超过《检疫许可证》有效期限的。
第三章入境检验检疫
第九条货主或者其代理人应当在粮食和饲料入境前向入境口岸检验检疫机构报检,并按要求提供以下证单:

(一)《检疫许可证》;
(二)贸易文件(贸易合同、信用证等)约定的检验方法标准或成本交样品;
(三)按规定应当提供的其他有关单证。
第十条国家质检总局根据工作需要,视情况派检验检疫人员对输出粮食和饲料的国家或地区进行产地疫情调查和装船前预检监装。
第十一条检验检疫机构对入境粮食和饲料按照下列要求实施检验检疫:

(一)中国政府与输出国家或地区政府签订的双边检验检疫协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求;
(二)中国法律、行政法规和国家质检总局规定的检验检疫要求;
(三)《检疫许可证》列明的检疫要求;
(四)贸易合同中的其他检验检疫要求。
第十二条使用船舶装载入境的粮食和饲料,经检验检疫机构在锚地对货物表层检验检疫合格后,方可进港卸货;特殊情况要求在靠泊后实施检验检疫的,须经检验检疫机构同意。

对于分港卸货的粮食和饲料,先期卸货港检验检疫机构只对本港所卸货物进行检验检疫,并将检验检疫结果以书面形式及时通知下一卸货港所在地检验检疫机构,需统一对外出证的,由卸毕港检验检疫机构汇总后出证。
第十三条使用集装箱等其他方式装载入境的粮食和饲料,经检验检疫合格后方可运输、销售和使用。
第十四条以原运输工具、原包装过境的粮食和饲料,检验检疫机构实施过境监督管理。
对改换运输工具、包装过境的粮食和饲料,按入境检验检疫要求办理。
属欧亚大陆桥国际集装箱运输过境的,按《关于欧亚大陆桥过境运输管理试行办法》办理。

第十五条对经检验检疫合格的入境粮食和饲料,检验检疫机构签发进境货物检验检疫证明,准予其入境销售或使用。
第十六条入境粮食和饲料经检验不符合本办法第十一条规定的检验要求,但可进行有效技术处理的,应当在检验检疫机构的监督下进行技术处理,经重新检验合格,签发进境货物检验检疫证明后,准予入境销售或使用。
第十七条入境粮食和饲料经检验发现有害生物,具备有效除害处理方法的,由检验检疫机构出具《检验检疫处理通知书》和《植物检疫证书》,经除害处理合格后,方可销售或使用。
第十八条入境粮食和饲料有下列情况之一的,按规定作退回、销毁处理:
(一)经检验发现不符合本办法第十一条规定的检验要求,且无法进行技术处理,或经技术处理后重新检验仍不合格的;

(二)经检疫发现土壤或检疫性有害生物,且无有效除害处理方法的。
问题一:高粱酿酒的主要优点是什么?高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
在我国,以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史,正如俗语所说,“好酒离不开红粮”,驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外,更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用,能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,又能增加白酒的芳香风味。 含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。
闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成,形成了我国独特的酿酒业。
将高粱用于酿造包酒,在浦城酿酒史上,福建省小密酒业酿造有限公司尚属首家。用高粱做酒基,其生产成本远高于其他酒基,但为了能将浦城的包酒文化发扬光大,公司董事长、复退军人黄向东毅然决定:“宁可增加成本支出,也要酿造高品质的包酒。”这不能不说是浦城人的福音,同时也是浦城包酒史上的一个里程碑。

附:单宁的作用
1、单宁决定了酒的风味(flavor)、结构(struct)与质地(texture)
红酒的结构是由单宁、酒精、酸物等因素所构成,这些因素决定了酒的质地,缺乏单宁的红酒在结构上会失衡,质地轻薄,没有厚实的感觉;此外单宁亦决定了酒的风味,尤其是陈年老酒,由单宁、色素及酵母菌死细胞等所结合成的沉淀物在酒液中长时间的生化变化,发展出陈年老酒香醇细致的风味。
2、单宁支撑红酒的长年熟成
单宁的抗氧化特性,使得富含单宁的红酒得以长年熟成,譬如好年份的五大酒庄,需要三十年以上的熟成,且能让高峰期支撑二、三十年以上。相反的,无单宁支撑的红酒,二到三个月后纵然未开瓶亦会氧化变酸,又如单宁不多的白酒,纵然如昂贵的omanne-Conti曾有存放于橡木桶约一年,十至十五年就会开始衰退。

3、单宁有益于心脏血管疾病之预防
单宁含有一种物质称Procyanidols,最早于1955年被Masquelier教授所检测出,发现它不仅对人类的血管有保护作用,并能保护动脉管壁,防止动脉硬化, Procyanidols还能控制胆固醇,可抑制血液中低密度胆固醇(LDL)氧化改变,而酒精又可提高血液中高密度胆固醇(HDL)的作用,并抑制血小板凝结,可预防血栓的产生,有保护心脏血管之作用。
4、如何感觉单宁?
单宁在年轻红酒里特别明显,入口后口腔会感觉干涩,口腔黏膜会有皱褶感,与喝浓烈冷茶感觉非常类似,可以同时品尝对照薄酒莱新酒与波尔多新酒即可感觉出。
问题二:高粱酿造白酒的功效有哪些纯天然、暖身、提神、助消化等功效-九儿红

问题三:酿酒时说的2道粮和4道粮都是什么意思? 2道酿和4道酿,也就是说酿酒的原料要酿几次,比如:高粱酿酒,使用高粱酿一次,一次出酒就是一道酿,酿两次后出酒就是二道酿,……这么说的
问题四:酿酒是不是用高粱不一定要用高粱,还有很多粮食都可以酿酒,例如大米,玉米,小麦,等等,甚至还可以利用一下水果来酿成果酒,酿酒的材料无限制,只要酿酒的材料本身含有糖分和淀粉就行,感谢采纳!
问题五:北京市有民用住宅小区市区有770多个
还有一部分正在建设
郊区不计其数

市区商务住宅两用有200个左右
问题六:为什么大多数白酒都用高粱酿造工艺高粱酿酒香,大米酿酒净、玉米酿酒甜。
这与酿酒历史,人们品酒过程中逐渐认识和酒水特点逐渐统一的。
问题七:高粱怎样酿酒?高粱怎样酿酒
高粱酒的酿造过程相当繁复,细微地每一个步骤都必须用心处理大致上可分为“制麴”,酿酒二部分。:

一,制麴
经研磨→搅和→制麴块→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱发酵,完成制麴工作。麴“,是一种含有麴菌的物质,麴菌一旦加入蒸米或麦类,高粱搅和时,就能将淀粉转化成葡萄糖,而产生酵母菌用以制造酒精。为能让高粱酒能够顺利地发酵,制麴就成为必要的步骤。高粱酒的风味,品质及产量,关键性主要都是取决于酒麴的好与坏。小麦是制麴的所采用的原料,先要经过【研磨】成粉后,掺水【搅和】并倒入模子成型,【制作成麴块】紧接着将麴块送入培菌室中的麴架发酵。在【培麴】发酵的前三天,必须紧闭麴室门窗,注意保持一定的湿度,以帮助麴菌的顺利繁殖。让制成的麴块发酵过程中温度不断地上升,水分也会快速蒸发,当温度升高到达摄氏35??40度左右时,应将门窗打开调节,风干。在发酵期间,麴块温度需要保持在大约摄氏37度,随时依温度视状况翻麴,然后才放入麴室中陈放【堆麴】。堆放麴块时,中间应留空隙,保持空气的流通才不会产生蛀虫。冬季时储存大约40天左右,夏季时储存相对地可以缩短时间,酒麴的品质必须稳定新鲜。 从麴室拿出来后麴块呈现土黄色泽,还需整块再磨成颗粒状称为【磨麴】,如此才可以方便混合高梁酿酒发酵,完成制麴工作!
二,酿酒
经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏(第一道酒)→再拌麴,再发酵→再蒸馏(第二道酒),完成酿酒生产作业。料以采用高粱为主,虽然制酒的原料本是采用高粱,但因为高粱酒的需求大幅增加,因此原料中也有赖进口高粱。而在酿酒之前,必须先将高粱置于【浸泡】池中一天的时间。高粱浸泡完成后放入锅中进行【蒸煮】,就是俗称的“蒸高粱饭”,简称为“蒸饭”。每蒸上一锅,使用到浸泡过后的高粱约为1000公斤,蒸煮的时间大约要二小时。高粱粒因为蒸煮的关系使淀粉质蒸透,又黏又稠,再经由输送带送至冷却机进行【冷却】过程,为了使高粱粒不致于太黏稠,并且可以加速冷却所需的时间,此时可以加入谷壳搅拌。使用上,1000公斤高粱大约拌入20公斤的谷壳。高粱饭加谷壳达到冷却的目的后,再倒入麴粉,通常500公斤的高粱饭混和谷壳,大约需加入37公斤的麴粉,【拌麴】时可利用拌麴机,使麴粉能够均匀搅拌。接着,就倒进发酵池中【发酵】,发酵槽的高粱每隔三天就必须翻搅一阵子,以人工来翻搅,好让它得以发酵均匀,所需时间大约十多天。此种拌麴搅????和的动作,称为“翻槽”。将发酵好的高粱再度掺杂谷壳,放入锅炉内蒸煮,大约一小时所蒸出的水气,将会顺着气管循环,冷却,流出来的液体就是新出炉的高粱酒,也是【蒸馏(第一道酒)】,称为“头锅“。一个锅炉约可蒸出100至120公斤的酒,酒精浓度为81℃。
蒸好第一道酒后,须将高粱渣滓出锅,并送入另一道锅炉,待见出冒烟,再加b壳25公斤使其冷却。后续加麴粉约50公斤,同样再送进发酵池中发酵,也要进行“翻糟”工作,发酵时间大约十多天,此为再拌麴,再发酵的动作。发酵后立即进行第二次的蒸馏手续,就是【再蒸馏(第二道酒)】。时间上大约也是一小时,第二道酒较没有高粱的杂味,较香,较纯,比起知前较顺口,称之为“二锅头”,是部分品酒人士的最爱。

问题八:高粱酿酒工艺高粱酿酒工艺流程1.原料处理:高粱必须粉碎,粉碎度应该为通过20目孔筛的占70~75%,麦曲粉碎度应该通过20目孔筛的占60~70%。稻壳清蒸,使用熟糠。根据气温条件,进行调整投料量、用曲量、水量和填充料量,严格控制入窖淀粉的浓度。
高粱酿酒工艺流程2.拌糟:浓香型大曲酒是采用混蒸续糟法工艺,配料中的母糟能够给予成品酒特殊风格,提供发酵成香的前体物质,可以调节酸度,有利于淀粉糊化,也为发酵提供比较合适的酸度,可以调节淀粉含量。
在蒸粮前50~60分钟,用扒梳挖出约够一甑的母糟,倒入粮粉,拌和两次。要求是拌散、和匀,不得有疙瘩、灰包。收堆后,随即撒上熟糠。上甑之前10~15分钟进行第二次拌和,把糠壳搅匀,堆圆,准备上甑。配料时,如果母糟水分过大,就不能将粮粉与稻壳同时倒入,以免粮粉装入稻壳内,拌和不匀。拌和时要低翻快拌,次数不宜过多,时间不宜太长,以减少酒精挥发。
高粱酿酒工艺流程3.蒸粮蒸酒:窖上面是1~2甑面糟(回糟),故先蒸面糟。蒸面糟时,可在底锅中倒入黄水,蒸出的酒,称为“丢糟黄水酒”。蒸后的面糟成为丢糟,可作为饲料出售。
蒸完面糟,即蒸粮糟(大渣)。需要更换底锅水。上甑时严格遵守操作规程,做到轻撒匀铺,避免塌气。开始流酒时截去酒头0.5千克,然后量质摘酒,分质贮存,严格把关,流酒温度以25~35℃较好。蒸酒时要求缓火蒸酒,火力均匀,断花摘酒,从流酒到摘酒的时间约15~20分钟。吊尾时间25~30分钟。然后加大火力蒸粮,以达到粮食糊化和降低酸度的目的。蒸粮时间从流酒到出甑为60~70分钟。酒尾回入下甑重蒸。

高粱酿酒工艺流程4.打量水:粮糟蒸后挖出,堆在甑边,立即打入85℃以上的热水,称为打量水。因为出甑粮糟虽吸收了一部分水分,但尚不能达到入窖的最适水分,因此必须打量水,以增加水分,有利发酵。量水温度不低于80℃,才能使水中杂菌钝化,同时促进淀粉细胞粒迅速吸收水分,使其进一步糊化,所以量水温度越高越好。
量水用量视季节不同而异。一般出甑粮糟的含水量为50%左右,打量水以后,入窖粮糟的含水量应为53~55%。量水用量,系指全窖平均数,在实际操作中,有的是全窖上、下层一样,有的是底层较少,逐层增加,上层最多,即所谓“梯梯水”。
高粱酿酒工艺流程5.摊凉:摊凉的传统操作方法是将酒醅用木锨拉入晾堂甩散甩平,厚约3~4厘米,趟成拢,以木齿耙反复拉3~5次。摊凉是将出甑粮糟迅速均匀在冷却至适当的入窖温度,并尽可能地促使糟子的挥发酸和表面的水分大量挥发,但不可摊凉过久,以免感染更多的杂菌。摊凉时间,一般夏季为40分钟,冬季为20~25分钟,时间越短越好。
高粱酿酒工艺流程6.撒曲:泥窖一般为10~15米3,第米3可容粮糟800~800千克。当酒醅冷却到撒曲温度时,即可撒曲入窖,用曲量为每100千克粮粉下曲18~21千克,每甑红糟撒曲4~5千克,根据季节变化有所增减。
高粱酿酒工艺流程7.入窖发酵:摊凉撒曲完毕即可入窖。在糟子达到入窖温度要求时,用车或行车将糟子运入窖内。入窖时,先在窖底均匀撒入曲粉1~1.5千克。入窖的第一甑粮糟比入窖品温要提高3~4℃,每入一甑即要扒平踩紧一次。装完粮糟再扒平、踩窖。粮糟平地面(跌窖后),不铺出坎外。在粮糟面上放隔篾两块(或撒稻壳一层),以区分面糟。面糟入窖温度比粮糟略高。

装完面糟后,用黄泥密封,泥厚8~10厘米。封窖的目的是杜绝空气与杂菌的侵入,并抑制大部分好气菌的生酸作用;同时酵母在空气充足时,繁殖迅速,大量消耗糖分,发酵不良。在空气缺乏时,才能起到正常的缓慢发酵作用。
加强发酵期间窖池的管理是......>>
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