自给猪饲料生产广西养猪产业状况

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自给猪饲料生产广西养猪产业状况

作者：饲养良方时间：2026-05-17 阅读：60

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本文目录

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广西养猪产业状况

一、当前玉米价格对养猪不利，以后形势堪忧

饲料资源是养猪生产的基础，一年来玉米价格一直上涨，六月份玉米售价达1.23元／公斤，高出半年平均价7．04％，每吨玉米比上月涨价61.5元。由于玉米价格的上涨，麦麸也涨价，六月份是1.05元，比半年平均价0.99元高出0.06元；猪料价1.61元／公斤，上涨3.14％：达到三个月来的最高价格。从区位看，六月份玉米有22省涨价，占全国73.3％。突出表现在北京、海南、江苏、辽宁、湖南、云南、吉林、重庆、内蒙、安徽、福建、湖北等地。全国玉米涨价最多的是北京，上涨0.37元，大部分省也在0.10元左右。另外玉米价格的地区差别很大，不同省区需要随时分析自己的价格形势，因饲料价变动对饲养业影响要放大几倍。

为了分析玉米价格区位差，使各省区了解自己所处的地位，我们用半年平均价格来比较。现在高价区由上半年的3个扩大到10个，平均价1.327元，比全国平均高17％。他们是海南、广东、福建、浙江、广西、江西、江苏、湖南、上海、安徽，玉米价远远超过国际市场价。其他省区也都处于0.90～1.20元之间。低价区由去年同期的15个省只剩下了吉林省一个。

展望2026年下半年饲料价格可能继续上涨，因而加大养猪成本，降低利润，对养猪构成威胁。所以，需提高警惕，注意下半年的生产调整，防止被动。特别在南方，玉米价格可能维持高价，因此南方应为进口玉米作好准备。国外粮食市场价格变动也很大，同一市场一个月可以价差10～20％。企业需要动态监测国际市场的价格趋势，慎重采购。

二、处理好贸易关系有利于蛋白饲料价格平稳

以豆粕为代表的蛋白饲料价格，一直稳定。这是处理好国内生产与国际贸易之间的关系的结果。在一年半中，豆粕价格在17个省区维持在中等价格1.80～2.20元／公斤。高价省区主要在内陆，即云南、陕西、广西、重庆、甘肃、海南、四川、贵州、内蒙湖北、湖南、江西等省。价格达到每公斤平均2.433元，高于全国平均15％。由于蛋白饲料用量有限，且国际市场价格低于我国，目前豆粕一直进口，进口有利于平抑物价，所以处理好国际贸易对养猪有利。

6月份豆粕价格平均2.12元，比半年平均2.20元下降3.67％，每吨降价55.9元，它不会影响猪料涨价。相反有22省玉米价格上涨。看来，影响猪料涨价的是玉米，资源形势不容乐观。必要时可利用国际贸易进口调剂。估计不可能出现如1995年玉米超常涨价局面，但是仍需注意对畜牧业的影响。

三、肥猪价格趋势下降，面临后期亏损

我国养猪系统与国外不同，从资源、生产到市场都很复杂。包括农村户养、规模饲养和现代工厂化养猪，他们使用的资源、技术、设备都完全不同。现在肥猪价格只是平均价格。肥猪价始终波动。如以6.50元为盈亏界点，前期波动经过44个月的波峰，每公斤平均8.056元，以后转入波谷，到目前为止已延续32个月，平均价格是 6.133元，最高6.993；最低4.887。处于亏损状态。

由于猪价前期受到计划经济影响，为稳定城市市场，国家限价或补贴，因此价格不完全反映利润。一年来虽然价格处于波谷，但以猪粮比价衡量仍然盈利。近来由于玉米价格上涨，养猪成本上升。预测2026年下半年猪价和盈利都将受到影响，出现养猪的困难时期，即使猪价维持不变或略上升，而利润将下降，存栏、出栏数量也会受到影响。预测近期活猪价格在5.58元到6.05元之间。

四、半年来仔猪价是稳中有升，注意后半年出现的风险

我国仔畜价格波动十分明显，价格最高是1997年9月，每公斤15.7元；最低是1999年6月，约5.14元，相差 3.1倍。可见仔猪生产需要时常预测波动规律。一般仔猪价与养猪盈利状况吻合，说明种猪繁殖随肥猪盈利状况而定，缺乏正确的生产预测。科学的决策，仔猪价格不应与肥猪盈利周期完全同步，仔猪价格升降应有四到六个月的提前量，因为仔猪到出栏需置后四到六个月，目前都没有做到。可见种猪场需要经常预测肥猪盈利的波动规律，控制仔猪的生产数量。我国实际情况相反，仔猪价格高峰落在猪粮比价高峰后 6个月左右。造成仔猪价格过分波动，出现宰杀母猪现象，可见，种猪与肥猪市场配合不好，两方都受到损失。

对照上面价格表格看，今年上半年仔猪价仍然保持较高，而猪粮比价已经出现三个月亏损。说明上半年高价购进的仔猪，将用高价饲料喂养，到出栏时遇到的是肥猪低价和严重的亏损。这是全国性的失误，企业、农民当然蒙受损失。国家经济也受到宏观损失。市场信息与预测分析的重要性不言而喻。我们已经认识仔猪10.0元为盈亏界点，早期可能合适。近年由于技术进步和市场竞争，明显偏高，需要更改。最近波谷周期仔猪平均价7.86元，已延续38个月。猪粮比价已出现亏损，比价达5.12，规模养猪的料猪比价3.95，也出现亏损。企业形势不好，而仔猪价格较三个月平均价下降1.28％。可见，已感到仔猪4～6月后出栏时肥猪将肯定亏损。如果养猪场控制补栏，仔猪价将一落千丈。种猪饲养户应当注意，及时调整经营决策，调整畜群结构，压缩仔猪繁殖，争取减少损失。

五、半年来养猪已经由盈利转入亏损

以猪粮比价为代表的盈利能力一直存在周期波动。从85个月的统计看，养猪波动周期在37个月左右，比国外波动周期缩短一年。目前正处于第三周期的波谷，已延续3个月，比价由波峰的6.246比1下降到5.115。养猪业2026年下半年将进入亏损期，如果波动周期是37个月，理论上将延续16个月的亏损，才能够转入盈利。

从2026年6月看，猪肉价10.30元，形势也不好，与盈利形势一致。活猪有22省出现亏损，严重省区是江苏、云南、广西、海南、四川、浙江、安徽、湖南、北京、山东、重庆、湖北，亏损省比价只有3.72～5.43，占全国养猪的73.33％。肥猪能够盈利的只有黑龙江、甘肃、内蒙、上海4个省。目前肥猪只有个别省区盈利。由于2026年下半年玉米、猪料价格将继续上升，养猪成本增加，盈利下降，全行业受到严重威胁，预计2026年下半年亏损。企业和专业户应注意市场动向，预测波动，调整生产，防止更大的损失。

还要受到政策、消费和粮食价格的影响。媒体宣传调整农业结构，减少玉米种植，应有市场预测的基础。美国也年年调整结构，但他们运用许多信息技术，对1 600种农产品进行市场预测。我们认为，应当防止“一窝风”，应发展“农业风险管理”。玉米减产将是饲养业的灾难。“调整结构，发展畜牧”就要落空。

六、半年来肥猪价格的区位规律

中国的商品经济还没有形成全国性统一市场。全国规律不等于各省区都一样，实际肥猪价格相差很大。为了分析省区价格区位差，我们统计分析30个省区价格，为防止短期误差，采用18个月的数据，划分为本期半年、上半年和去年同期三阶段平均数据，每公斤大于6.8元为高价区，低于5.8元的为低价区。两者之间为中等价格区。

一年半肥猪价呈下滑趋势，总体在波谷之中。但不同区位肥猪价差相当大。企业就是要利用商品的区位差，开拓自己的市场，寻求企业的利润，分析价格差，发现潜在市场是企业决策的一环。

1.高价区：一年半内只有海南、福建、广东、上海、北京5省一直保持高价，平均每公斤7.268元。全国高价省区少而且变化不大，主要分布在华南和大城市。这些省市也都是经济发达区，市场有比较大的承受能力，估计2026年下半年将能够维持大于6.8元的高价。

2.低价区：一年来低价区从16个省减少到8个，主要分布在西南、东北和华北的生产大省。这些省肥猪数量多、影响大，相当比例是商品外销省。低价区是河南、山东、广西、陕西、江苏、重庆、四川、云南，他们的低价有利于商品流通。但下半年肥猪生产、存栏将受到影响。资源产区，饲料价格低，有的以农村饲养为主，成本比较低，虽肥猪价格低，但仍能维持。我们认为，还是控制生产力，压缩存栏。预计2026年下半年价格仍然上不去。

3.中价区：全国大部属于中价区，价格维持在5.8～6.8元之间，分布在东北和华中地区的天津、江西、浙江、内蒙、黑龙江、甘肃、安徽、湖南、宁夏、山西、河北、湖北、辽宁、吉林、贵州，这些省区价格适中，与资源价比较低，生产技术好，转化效率高有关。看来，养猪形势好坏主要体现在这些省区的猪价上。下半年应当提高警惕。

七、半年来仔猪价的区位规律

一年半来仔猪价格是稳中有升，从去年同期半年平均7.567元上涨到8.930元，种猪饲养企业一帆风顺。到现在还没有觉察到已经出现危机。因为肥猪饲养业已经三个月亏损，只要他们不压缩存栏，仔猪就会出现生产过剩，市场价格将开始下跌。不同区位的仔猪价差很大。我们以10元以上定为高价区，7元以下为低价区。分析区位价格差，为种猪场提供信息。

1.高价区：由于前阶段养猪盈利，半年来仔猪高价省由1个增加到6个，即宁夏、青海、内蒙、新疆、甘肃、湖北，平均达12.25元。这些省仔猪自给能力差。看来，2026年下半年可能维持不住仔猪的高价。应根据外省情况调整生产，种猪饲养企业要注意下半年降价形势。

2.中价区：仔猪价格稳定的是中价区。一年来稳定维持18个中价省，价格在7.0～10.0元之间。除了津、京、沪外还有华南、华中地区，如湖南、山西、陕西、江西、辽宁、海南、广东福建、河南、安徽、吉林、河北、云南、重庆、浙江等18个省。他们是我国仔猪生产大省。种猪企业集中，能维持中等价格，一般都能有相当利润。下半年注意保种。

3.低价区：一年半一直处于低价区的是黑龙江、广西、四川、贵州、山东、江苏。预计2026年下半年将继续下跌。种猪场应密切注意市场动向，及时调整畜群，警惕价格下降。

八、半年来养猪盈利的区位规律

以六个月的平均值分析猪粮比价，超过6.3比1为高利润区；低于5.5比1的是低利润区，即可能出现亏损。按这个标准，一年来15个高利润区下降到只有10个。可见，一年来养猪利润节节下降，全国一半省区处于亏损的边缘，是养猪形势变化的征兆。

1.高利润区：维持半年高利润的省区有新疆、青海、宁夏、吉林、北京、黑龙江、内蒙、山西、天津、甘肃10个省。上半年一些生产大省，如河北、山东、辽宁退出高利润区。现在平均比价6.599。显然，全国养猪盈利形势是在下降，这些省区还能够维持一段高盈利。一年来粮食价格上涨是重要因素。利润高的省区主要是大城市和华北、东北产粮区。下半年饲料价格上涨，肯定影响养猪利润。部分高利润省区将出现分化。高利润区将减少。

2.低利润区：一年来低利区，即亏损区由3个省扩大到16个，他们是河南、广东、安徽、重庆、山东、福建、湖北、江西、湖南、贵州、浙江、云南、四川、海南、江苏、广西，相当多的省区是从中利润下跌。亏损的原因除了受市场波动影响外，玉米价格影响很大。预计受到亏损的影响，这些省将压缩生产。2026年下半年这些省将出现困难，压缩存栏，开拓市场，发展加工业是必要的措施。

3.中利润区：其余的省区都属于中利润。事实上中利润区是波动中的分化区域，现在只剩上海市、河北省、陕西省、辽宁省四个省市，比价也只有5.90比1，刚刚超过盈亏界点。预计2026年后半年部分省区将分化。如果玉米价格上涨，部分省区将很难维持中等利润。这些省需注意调整结构，控制存栏，提高技术，加强管理。

九、2026年下半年养猪的展望要点

1. 2026年下半年预计饲料将继续涨价：养猪成本增加，利润减少，对养猪业的影响严重。本月猪料涨价3.14％，是三个月来的最高价格，估计今年夏收减产，情况会更严重。企业需要注意，有条件省区可考虑利用国际市场调剂，必要时可酌情进口，特别是南方。

2.蛋白饲料一直维持稳定：由于有国际市场调剂，豆粕价格稳定。高价省区主要在内陆。由于蛋白饲料用量有限，且国际市场价格低于我国，目前豆粕一直进口，处理好国际贸易，对养猪业有利。预测下半年变化不大。

3.下半年肥猪价格将继续下降，出现一阶段亏损：一年来虽然肥猪价格处于波谷，但是仍然保持19个月6.93比1。肥猪价格虽然不高，但今年前三个月仍能保证盈利。近期由于玉米价格上涨，养猪成本上升。预测2026年下半年猪价和盈利都将受到影响，出现养猪的困难时期，即使猪价维持不变或略上升，而利润将下降，存栏、出栏数量也会受到影响。养猪企业和专业户应当提高警惕，下半年需要研究应急对策，可能进入一阶段亏损低谷。预测近期活猪价格在5.58元到6.05元之间。

4. 2026年下半年肥猪价格区位将有变动：经济发达地区的市场有比较大的承受力，将继续维持高价而且变化不大，即海南、福建、广东、上海、北京等省市。一年来低价区在减少，保持低价的有河南、山东、广西、陕西、江苏、重庆、四川、云南等省肥猪数量多影响大，而且是商品外销省。由于低价下半年肥猪生产、存栏都将受到影响。全国大部分省区属于中价，维持在5.8～6.8元之间，分布在东北和华中地区。看来，养猪形势好坏主要体现在这些省区的猪价上。2026年下半年预测价格将来维持稳定或略上升。

5.仔猪价格区位：仔猪市场将仍然控制在津、京、沪、华南、华中的湖北、湖南、广东、辽宁、河北、吉林、浙江等中价省。价格维持在在7.0～10.0元之间。2026年上半年我国仔猪生产大省的种猪企业仍可维持相当利润。下半年种猪场应密切注意市场动向，警惕价格将突然下降。内陆低价区主要在西南省区，以服务农村饲养为主，预计2026年下半年将仍维持低价。

6.仔猪市场虽然稳定，但也有可能出现危机：2026年仔猪价格是稳中有升，目前仔猪价仍保持不错，问题在于肥猪已经出现三个月亏损。说明高价购进的仔猪，出栏时将遇到肥猪低价和严重亏损。这是全国性的失误，企业、农民将蒙受损失。目前仔猪价格较三个月平均下降1.28％，已感到仔猪4～6月后出栏时将遇到麻烦。肥猪场如控制补栏，仔猪价格将突然下跌，种猪饲养户应当注意，调整经营决策，及早压缩仔猪繁殖，争取减少损失。

7.养猪能够盈利区位在减少：维持高利润的只有新疆、青海、宁夏、吉林、北京、黑龙江、内蒙、山西、天津、甘肃。一些生产大省，如河北、山东、辽宁退出高利润区。显然，全国养猪盈利形势是在下降。一年来低利区亏损省由3个扩大到16个，即河南、广东、安徽、重庆、山东、福建、湖北、江西、湖南、贵州、浙江、云南、四川、海南、江苏、广西，亏损的原因除了受市场波动影响外，玉米价格影响很大。2026年下半年将出现困难，压缩存栏，开拓市场，发展加工业是必要的措施。

8.养猪生产趋势是发展优良品种：养猪生产者普遍认识到需要改进技术，提高转化效率，降低成本，增加瘦肉生产，特别是城市市场和肉食品加工业。优良种猪2026年将维持供销两旺。特别是准备发展肉类加工的龙头企业，应扶植发展种猪生产。优良种猪和有风味特色的种猪市场看好。需要注意保证质量，特别应当注意发展安全肉食生产。

9.城市生产仍有优势：城市养猪企业仍有许多优势：包括市场营销、产品加工、种猪培育、产品进出口贸易等高技术部分。而且具有资金、技术、市场、信息、组织等优势，2026年预计仍有发展。

法国有高牧饲料吗

法国位于欧洲西部，国土总面积55万平方千米，耕地1 925万公顷，永久牧场1 138万公顷。1991年总人口5 664万，其中农业人口264万。法国是一个农林牧渔全面发展的国家，实行多种经营，技术先进，水平较高。主要畜产品产量如肉类、牛奶等在发达国家中大都名列前茅。在1989年欧共体农业产量中所占份额：牛肉26. 6%，牛奶20. 6%，猪肉13. 8%，羊肉14.3%，禽肉27.9%，蛋15.5%。牛肉和禽肉产量的30%用于出口。

法国畜牧业发展条件很优越，既有广阔的天然草地和牧场，又有发达的种植业提供充足的谷物饲料和其他饲料。1989年，法国草地和牧场占农用土地的38%，国内谷物消费量的60%左右用作饲料，再加上26%的耕地种植豆科牧草和块茎饲料作物，约有四分之三的农用土地直接或间接为畜牧业生产服务。法国畜牧业产值在50年代初开始超过种植业， 60年代曾一度高达60%以上，1968年后比重不断下降。1990年降至45. 2%。

法国畜牧业以养牛业为主，其次是养猪业和养禽业。

1990年畜牧业产值比1980年增长了52. 1%，为1480亿法郎，其中牛肉占30. 8%，奶类占34. 8%，禽蛋占15. 2%，猪肉占12.8%，其他畜产品占5.8%。1991年的家畜数量及与1979～1981年比较如下：

马32. 2万匹(-9%);牛2144. 6万头(-10%)，

奶牛900万头(-11%);绵羊1 149万只(-5%);

山羊123. 6万只(+16%);猪1 223. 9万头(+7%);

鸡2. 13亿只(+20%)。1991年的畜产品产量及与1979～1981年比较如下：

牛肉193. 4万吨(+6%);绵羊肉16. 7万吨(-2%);

猪肉182万吨(+3%);禽肉139. 4万吨(+23%);

牛奶2 660万吨(±0%);绵羊奶110万吨(+6%);山羊奶52万吨(+12%);鸡蛋94. 2万吨

(+11%);净毛1. 22万吨(+12%)。牛的主要品种中，肉用的有夏洛来牛、利木赞牛、金黄阿奎顿牛;乳用的有黑白花牛、诺曼底牛、东部红白花牛。猪的主要品种是：约克夏猪、兰德瑞斯猪、皮特兰猪以及一些杂交猪。

绵羊的主要肉用品种有夏洛来羊、拉康肉羊、西部红羊、法国岛羊;乳用的有拉康奶羊、比利牛斯羊;毛用的很少。山羊的主要乳用品种有阿尔卑斯羊和萨能羊。

法国家禽包括鸡、火鸡、珍珠鸡、鸭、鹅、鸽子等，品种很多，有自己培育的，有从外国引进的。

目前，法国大多数畜产品自给有余，且能大量出口，猪、羊肉尚需进口。

1989年法国肉类自给率：大牛肉109%，小牛肉102%，猪肉85%，羊肉57%，禽肉134%。同年，法国人均消费肉类106千克，鲜奶79. 2千克，酸奶类饮料25. 6千克，黄油8. 5千克，干酪22. 3千克，蛋15.5千克。

畜牧业生产水平：80年代中期，法国家畜出栏率和胴体重量都高于世界平均水平。牛分别为33. 8%和243千克，猪分别为188. 1%和88千克，绵羊分别为77. 8%和21千克

。1989年，法国每头奶牛平均产奶5902千克，蛋鸡平均产蛋228个，与1980年相比，分别提高了26. 5%和14. 6%。

每个农业劳动力平均生产肉类3 638. 9千克，奶制品2 551. 6千克(不含鲜奶)，蛋602. 9千克。法国畜群周转较快，商品率也较高，主要原因是通过技术措施提高了饲养水平和畜禽生产能力。

主要技术措施：

①重视育种和良种繁育，不断改进畜禽的生产性能，提高肉、奶、蛋的产量和质量。采用的方法是充分利用本地品种，并不断引入外国品种进行风土驯化和杂交改良，先后育成和推广了许多优良品种，使法国畜禽全部实现了良种化

。②广泛应用人工授精，扩大种公畜利用率，在全国建成家畜人工授精网络，为家畜改良创造了方便条件。

③采用胚胎移植等新技术。法国牛胚胎移植研究起步较晚，但发展很快，经多年试验和研究，已有了一套常规操作程序和适用的器材设备。通过胚胎移植生产的犊牛数量，1975年仅数十头，1987年增至25万头。

④增产牧草和饲料，并从多方面提高消化率和营养价值。据统计，法国畜禽需要的含氮物质，46%来自牧草， 12%来自饲用玉米，18%来自其他谷物，24%来自饼粕、豌豆、蚕豆、鱼粉和肉粉。在发展谷物生产的同时，着重管好用好草地，推广秸秆氨化处理和玉米青贮技术，发展配合饲料工业以提供优质饲料和添加剂等，扩大油料—蛋白质作物种植面积，以提高饲用蛋白质的自给水平。

⑤改进饲养管理，实行专业化、集约化经营。目前，法国畜禽饲养从通风、保温、饮水到清粪以及从畜产品贮运到加工都实现了机械化和自动化。

⑥防治畜禽疾病。法国目前常见传染病有牛地方流行性白血病、牛和羊布氏杆菌病、牛结核病、口蹄疫和狂犬病等。在防治上普遍采用预防注射、定期检查、屠宰病畜、厩舍消毒、封锁疫区、建立无病畜群等措施，以使发病率降低，防制疫病流行。