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山西省养猪场数量处于全国中等水平,整体呈规模化、区域化发展趋势。
从核心数据来看,山西省2026年生猪存栏量约为620万头(数据源自山西省农业农村厅),在全国31个省份中排名第18位。这种规模的形成既与山西作为传统农业大省的基础相关,也受到近年政策引导和市场调节的双重影响。
1.区域分布特征
省内生猪养殖主要集聚在三大片区:运城盆地(约占全省产能30%)、临汾河谷(约25%)和晋中盆地(约20%)。这些区域具备天然优势:年平均气温12-14℃,年降雨量500-600毫米的气候条件有利于玉米等饲料作物种植,结合汾河流域的水资源优势,形成连片养殖带。

2.产业结构变化
2026年后呈现明显转型态势:年出栏500头以上的规模养殖场占比从2026年52%提升至2026年68%,其中新大象集团、牧原股份等龙头企业建设了多个万头级养殖基地。这种变化得益于土地流转政策松绑和畜禽粪污资源化利用补贴的落地。
3.产业链配套现状
目前存在明显短板制约产能提升:饲料工业省内自给率约75%,高端预混料仍需外购;屠宰加工环节仅有12家年屠宰能力超10万头的现代化屠宰场,导致约40%活猪需外调河南、河北等邻省进行深加工。
虽然未进入全国生猪主产区前列,但山西养殖业在晋北杂粮-饲料-养殖循环模式的探索已初见成效。以忻州定襄县为例,通过将谷糠、秸秆等副产物转化为生物饲料,规模化猪场每头商品猪可降低饲养成本约80元,这种模式正在省内26个养殖大县推广。

2026年,山西省生产总值12759.4亿元。其中,第一产业增加值788.1亿元,占生产总值的比重6.2%;第二产业增加值6343.3亿元,占生产总值的比重49.7%;第三产业增加值5628.0亿元,占生产总值的比重44.1%。人均地区生产总值35064元,按2026年平均汇率计算为5708美元。
2026年,山西省公共财政收入1820.1亿元。税收收入1133.8亿元,其中国内增值税、营业税、企业所得税、个人所得税、资源税和城建税共计完成税收924.4亿元。公共财政支出3096.3亿元。其中,教育、医疗卫生、社会保障和就业、住房保障、公共交通运输、节能环保、城乡社区事务等民生支出2583.1亿元,民生支出占全省公共财政支出的比重83.4%。 2026年,山西省农作物种植面积3840.5千公顷。其中,粮食种植面积3286.4千公顷;油料种植面积129.7千公顷;棉花种植面积18.7千公顷。在粮食种植面积中,玉米种植面积1676.5千公顷;小麦种植面积673.9千公顷。全年粮食产量1330.8万吨。其中,夏粮260.3万吨;秋粮1070.5万吨。
2026年,山西省完成造林307.9千公顷。其中,荒山荒地造林面积303.5千公顷。全年木材产量15.6万立方米。
2026年,山西省猪牛羊肉总产量76.7万吨。其中,猪肉产量64.2万吨;牛肉产量5.8万吨;羊肉产量6.7万吨。生猪存栏514.7万头,生猪出栏837.3万头。牛奶产量96.2万吨;禽蛋产量83.7万吨;水产品产量5.1万吨。
2026年,山西省农业机械总动力3286.2万千瓦。机械耕地面积2683.1千公顷;机械播种面积2622.3千公顷,机械收获面积1810.7千公顷。全省农机化经营总收入131.1亿元。 2026年,山西省规模以上工业企业3720家。规模以上工业企业焦炭产量8722.3万吨;钢材产量4701.0万吨。

悬空寺
规模以上工业企业实现主营业务收入17119.9亿元。其中,装备制造和医药工业分别实现主营业务收入1582.1亿元和158.9亿元;煤炭、焦炭、冶金、电力、化学、建材和食品工业分别实现主营业务收入6781.0亿元、1026.4亿元、3768.2亿元、1597.2亿元、844.9亿元、358.6亿元和701.4亿元。规模以上工业实现利税973.4亿元;实现利润210.6亿元。
2026年,山西省建筑业实现增加值825.7亿元。具有建筑业资质等级的总承包和专业承包建筑业企业实现利润90.2亿元。 2026年,山西省社会消费品零售总额5549.9亿元。按经营地统计,城镇消费品零售额4600.8亿元;乡村消费品零售额949.1亿元。按消费形态统计,商品零售额5036.7亿元;餐饮收入额513.2亿元。
2026年,山西省海关进出口总额162.5亿美元。其中,进口额73.1亿美元;出口额89.4亿美元。全年出口煤炭45.0万吨;出口焦炭98.9万吨;出口镁及其制品8.8万吨;出口钢材144.2万吨,其中不锈钢61.5万吨。出口机电产品51.1亿美元;出口高新技术产品37.6亿美元。全年进口铁矿砂1616万吨,进口金额15.5亿美元;进口机电产品28.6亿美元。全年全省新设立外商直接投资企业50家;实际使用外商直接投资金额29.5亿美元。全年对外经济合作新签合同额3.5亿美元,完成营业额7.4亿美元。
2026年,山西省金融机构本外币各项存款余额26942.9亿元;各项贷款余额16559.4亿元。全省农村金融合作机构(农村信用社、农村合作银

绵山
行、农村商业银行)人民币贷款余额3367.6亿元;人民币存款余额5268.2亿元。全省共有上市公司35家,证券市场各类证券成交额20465.5亿元。其中股票成交额14037.0亿元;基金成交额730.0亿元;债券成交额5698.5亿元;投资者资金账户累计开户数179.5万户。全省保费收入465.4亿元。其中,寿险业务保费收入271.9亿元;健康险业务保费收入28.7亿元;意外险业务保费收入8.7亿元;财产险业务保费收入156.0亿元。全年支付各类赔款及给付182.5亿元。
山西八大产业:
1、种植业
2026年,山西省农作物种植面积3555.2千公顷,比上年减少22.5千公顷。

2、林业
2026年,山西省完成造林面积340.1千公顷,增长9.0%。年末山西省森林面积321万公顷,森林覆盖率20.5%。
3、畜牧业
2026年,山西省猪牛羊肉总产量77.1万吨,下降0.1%。其中,猪肉产量62.5万吨,下降0.3%;牛肉产量6.5万吨,增长10.0%;羊肉产量8.1万吨,下降5.0%。牛奶产量81.1万吨,增长4.7%。禽蛋产量102.6万吨,增长0.7%。年末生猪存栏549.5万头,生猪出栏814.6万头。
4、渔业

2026年,山西省水产品产量4.8万吨,下降9.9%。
5、工业
2026年,山西省规模以上工业增加值比上年增长4.1%。
6、建筑业
2026年,山西省建筑业增加值1152.8亿元,按不变价增长6.1%。

7、房地产业
2026年,山西省房地产开发投资1376.6亿元,增长18.0%。
8、邮电通信
2026年,山西省完成邮政业务总量94.1亿元,增长29.9%
扩展资料

2026年,山西省国资委提出,山西省属国企要把更多资源配置到发展新产业和新动能上,力争通过三年努力,实现省属企业煤与非煤产业“结构反转”。
按照目标,未来三年,山西省属企业增加值年均增幅10.9%,煤炭先进产能占比由55.2%提高到70%以上。煤炭产业增加值年均下降4至5个百分点,占比下降到50%以下。
参考资料来源:百度百科-山西
参考资料来源:人民网-山西:非煤产业占比进一步提高
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今年五月、六月猪价可能出现涨幅趋势,主要原因是去冬今春,不少地方猪病严重,尤其是流行性腹泻导致仔猪成活率大幅下降。随着各地企稳回升,猪病逐渐趋稳,但损失的仔猪却开始影响5-7月份的生猪供应,并最终影响整个猪市走势。华夏养猪网提供最新的仔猪价格行情、你可以去看看
从成本角度看,劳动力资源越来越紧张,劳动力成本不断上涨,玉米、豆粕等饲料原料价格也持续上涨,目前22个省市玉米平均价2.44元/公斤,较去年的平均价上涨了16%,较年初价格也上涨了5%。同时成品油、水电气等各种成本不断上扬,势必会挤压养殖利润。目前生猪养殖盈利加速回落,自繁自养头均盈利已回落至百余元,外购仔猪育肥则已普遍亏损,且亏损幅度不断加深,养殖户恐慌性出栏推动猪价快速回落。
从政府收储角度看,由于成本大幅上涨而猪价持续回落,本周猪粮比价首次跌破6:1,按照规定,猪粮比价连续四周跌破6:1盈亏平衡点,政府就要开始收储。目前这个价格基本就是最低点,再往下走的话,就要杀母猪了。
再次,从仔猪生长规律看,由于冬春期间持续低温等因素导致仔猪疫病高发,仔猪的成活率普遍较低,将导致今年5月前后的生猪上市量减少,届时或推动价格新一轮上升。
从节日消费角度看,目前猪价走势与去年9月至11月份很像,当时猪价连续三个月下跌,影响养殖户补栏,之后元旦、春节效应迎来猪价新一波反弹;目前猪价连续10周下跌,跌幅20%以上,生猪存栏量也连续三个月下跌,预计即将到来的“五一”会推动猪价反弹,并且反弹幅度会因为饲料成本上涨而更高。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉近日也表示,由于最近猪肉价格的不断下降,加上养猪成本高居不下,已经出现一些养殖户惜售和淘汰生猪的现象,猪肉价格下降空间已非常有限,未来两周可能迎来触底反弹,预计生猪价格在5月底能够涨到16块多/公斤。去年6月22日猪价的高点时期,饲料成本并不高;而如果今年五六月份饲料成本上涨转嫁到猪价上的话,猪价涨幅会更高。
分析生猪价格持续走低原因时,海南省物价局相关负责人介绍,3月份全国生猪价格整体下降,生猪价格环比降幅达6%以上。海南省生猪价格主要由广东、广西等周边省份价格支撑,广东等主销区生猪批发价格走低,导致海南省生猪价格随之下降。同时,去年海南省受养猪行业利好形势的驱使,养殖户大量补栏,导致当前生猪集中上市,市场供大于求。近期生猪价格持续下滑,饲养户对后市预期失去信心,出现恐慌性抛售,加速猪价下降速度。 年前居民储备的腌制品还在消化中,以及春节前政府储备肉投放市场等因素,也一定程度上导致生猪价格走低。
“随着气温的转暖,猪肉消费量逐步下降,将加剧市场供大于求的现状,生猪价格继续走低可能性较大。”海南省物价局相关负责人谈及后市预测时表示,近期,省物价局牵头组织省财政、农业、商务等部分防止生猪价格过度下跌调控协调领导小组成员单位召开紧急会商,拟提请省政府启动生猪价格预警,通过推进肉制品深加工、扶持能繁母猪饲养、加快标准化规模养殖、鼓励生猪出岛、增加冻肉储备、完善风险保障机制等应对措施防止生猪价格大跌大涨,稳定生猪生产,维护生猪养殖户利益
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