2026年养猪行情分析

——2026年中国生猪养殖行业市场行情及走势分析“猪贱伤农”问题较为突出【组图】

行业主要上市公司：牧原股份(002714)、正邦科技(002157)、温氏股份(300498)、新希望(000876)等。

本文核心内容：生猪存栏规模和出栏规模、能繁母猪存栏规模、22个省市猪粮比价、22个省市生猪平均价格。

中国生猪生产形势逐步好转

生猪是指种猪、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。

从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪妊娠4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。

2026年至2026年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2026年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2026年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2026年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2026年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。

截至2026年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

猪粮比价波动下降

猪粮比通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。

根据中国种猪信息网公布的数据显示，2026年以来，中国22个省市猪粮比价格整体呈波动下降的趋势，从2026年1月1日的13.67下降至2026年12月23日的5.77。2026年以来，国内猪价回落，饲料成本攀升，猪粮比价大幅下跌。生猪养殖企业利润缩水，亏损风险加大，养殖户补栏意愿再次下降。2026年国内生猪市场产生“猪贱伤农”问题，生猪产能被破坏后导致新一轮猪肉价格上涨和猪肉进口增加。如何破解“猪周期”给猪肉市场供给及猪肉贸易的稳定造成的破坏仍然是一个具有挑战性的课题。

生猪平均价格波动下降

根据中国种猪信息网数据显示，2026年以来，中国22个省市生猪平均价格整体呈波动下降的发展趋势。2026年1月起，受生猪存栏恢复、出栏增长、消费下滑等多重因素影响，22个省市生猪平均价格快速下跌，最大跌幅超七成。虽然10-11月由于季节性因素小幅反弹，但2026年初冬季疫情的反复又使各地加大了封控的力度，猪肉需求减少，生猪价格进一步回落。2026年3月-10月，中国22个省市生猪平均价格呈现波动上升的发展态势，2026年10月21达到28.32元/千克。之后不断下跌，2026年12月23日，跌至16.97元/千克。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

2026生猪价格预测

2026年生猪市场重要变量预测存栏、出栏：预计12年度我国生猪出栏微增2.5%，消费继续增加，期末存栏将下降4.6%；供需缺口：近期仔猪死亡率升高，5月份之后的生猪供应将偏紧。2026全年生猪市场仍将呈现供需紧平衡；养殖盈利：2026年养殖盈利平均值520元，生猪市场供需缺口将维持2-3个季度或更长，2026年头猪盈利为300元；平均猪价：300元养殖盈利对应猪粮比6.73，预计2026年玉米均价2350元/吨，预计生猪均价15.81元/公斤

近年来生猪价格多次出现较大幅度波动，整体市场运行不够平稳，主要原因有以下三点。

一是全国生猪疫情仍是影响生猪养殖行业和猪肉市场平稳运行等主要因素之一。

二是劳动力资源越来越紧张，劳动力成本不断上涨，加之以玉米、豆粕为主的饲料原料农产品价格一直呈现小幅上涨趋势，成品油、水电气等各种成本的不断上扬势必会挤压养殖利润同时推动肉价上涨。

三是近几年生猪养殖行业出现多次较大幅度的波动，由于散养户抗风险能力较差，亏损严重，养殖积极性因此受到严重打击，部分散养户开始陆续退出养猪业，影响了养殖行业的平稳发展，加大了市场风险。虽然目前生猪市场行情低迷，终端需求疲软，生猪价格仍有下行空间，但由于生猪出栏价已经跌至成本支撑线，猪价下行空间有限，短期内继续大幅下跌的可能性不是很大，一旦需求回升，猪价的下跌势头有望得到及时遏制。

根据2026年母猪补栏情况，以及今春仔猪死亡率升高的情况，我们预计猪价进一步下跌的风险越来越小，未来二至三个季度猪价很可能呈现反弹、震荡格局，养殖基本面风险提前释放。全国性猪价跌势依然，除东北猪价保持稳定外，全国多地猪价均有不同程度的下滑。其中，广东省生猪市场继续受外省猪冲击，目前生猪供应出现供大于求的情况。

目前养殖户已产生惜售心理，而行业产能并没有有效扩充，随着“五一”节日到来市场需求转暖，预计猪价将很快筑底，五月份或将迎来反弹。

从成本角度看，劳动力资源越来越紧张，劳动力成本不断上涨，玉米、豆粕等饲料原料价格也持续上涨，目前22个省市玉米平均价2.44元/公斤，较去年的平均价上涨了16%，较年初价格也上涨了5%。同时成品油、水电气等各种成本不断上扬，势必会挤压养殖利润。目前生猪养殖盈利加速回落，自繁自养头均盈利已回落至百余元，外购仔猪育肥则已普遍亏损，且亏损幅度不断加深，养殖户恐慌性出栏推动猪价快速回落。

从政府收储角度看，由于成本大幅上涨而猪价持续回落，本周猪粮比价首次跌破6：1，按照规定，猪粮比价连续四周跌破6:1盈亏平衡点，政府就要开始收储。目前这个价格基本就是最低点，再往下走的话，就要杀母猪了。

再次，从仔猪生长规律看，由于冬春期间持续低温等因素导致仔猪疫病高发，仔猪的成活率普遍较低，将导致今年5月前后的生猪上市量减少，届时或推动价格新一轮上升。

从节日消费角度看，目前猪价走势与去年9月至11月份很像，当时猪价连续三个月下跌，影响养殖户补栏，之后元旦、春节效应迎来猪价新一波反弹；目前猪价连续10周下跌，跌幅20%以上，生猪存栏量也连续三个月下跌，预计即将到来的“五一”会推动猪价反弹，并且反弹幅度会因为饲料成本上涨而更高。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉近日也表示，由于最近猪肉价格的不断下降，加上养猪成本高居不下，已经出现一些养殖户惜售和淘汰生猪的现象，猪肉价格下降空间已非常有限，未来两周可能迎来触底反弹，预计生猪价格在5月底能够涨到16块多/公斤。去年6月22日猪价的高点时期，饲料成本并不高；而如果今年五六月份饲料成本上涨转嫁到猪价上的话，猪价涨幅会更高。

分析生猪价格持续走低原因时，海南省物价局相关负责人介绍，3月份全国生猪价格整体下降，生猪价格环比降幅达6%以上。海南省生猪价格主要由广东、广西等周边省份价格支撑，广东等主销区生猪批发价格走低，导致海南省生猪价格随之下降。同时，去年海南省受养猪行业利好形势的驱使，养殖户大量补栏，导致当前生猪集中上市，市场供大于求。近期生猪价格持续下滑，饲养户对后市预期失去信心，出现恐慌性抛售，加速猪价下降速度。 年前居民储备的腌制品还在消化中，以及春节前政府储备肉投放市场等因素，也一定程度上导致生猪价格走低。

“随着气温的转暖，猪肉消费量逐步下降，将加剧市场供大于求的现状，生猪价格继续走低可能性较大。”海南省物价局相关负责人谈及后市预测时表示，近期，省物价局牵头组织省财政、农业、商务等部分防止生猪价格过度下跌调控协调领导小组成员单位召开紧急会商，拟提请省政府启动生猪价格预警，通过推进肉制品深加工、扶持能繁母猪饲养、加快标准化规模养殖、鼓励生猪出岛、增加冻肉储备、完善风险保障机制等应对措施防止生猪价格大跌大涨，稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益。

多地生猪价格持续上涨

生猪价格目前呈现整体上涨态势，但不同市场和统计维度存在差异

一、全国生猪价格整体上涨

卓创资讯监测数据显示，7月22日全国多地生猪价格持续上涨。这一趋势与近期生猪市场供需关系变化密切相关，包括养殖端出栏节奏调整、饲料成本波动等因素共同作用。

二、新发地市场价格呈现结构性波动

新发地最新研报（7月14日至7月20日）显示，其市场白条猪批发平均价走势基本平稳，但存在短期波动：

1、短期价格微降

7月20日白条猪批发均价为8.00元/斤，周环比下降0.37%，显示近期价格略有回落。

2、中期价格显著上涨

与6月20日相比，价格上涨9.14%，反映月度供需格局变化对价格的支撑作用。

3、长期价格仍低于去年同期

与2026年同期相比下降6.43%，与2026年7月13日相比下降0.37%，表明当前价格尚未恢复至历史同期水平。

三、生猪产业链企业动态与价格关联

1、唐人神集团：作为农业产业化龙头企业，其业务覆盖生猪全产业链，包括养殖、饲料、肉品加工等。集团品牌优势可能对区域性价格形成一定支撑，但当前价格波动更多受市场供需主导。

2、雏鹰农牧：以生猪养殖为核心业务，其完整产业链布局有助于成本控制。公司产能规模可能影响局部市场供给，但全国性价格走势仍由行业整体供需决定。

3、金新农：作为猪饲料龙头企业，饲料成本波动可能间接影响养殖端成本，进而传导至生猪价格。但当前价格上涨主要受生猪供应收紧驱动。

4、得利斯：以猪肉深加工为主，其产品价格可能滞后于生猪价格波动。当前生猪价格上涨或对未来肉制品成本产生压力，但短期影响有限。

四、价格波动原因分析

当前生猪价格上涨主要受以下因素影响：

1、供应端收缩：部分养殖户压栏惜售，叠加前期产能去化效应显现，市场供应阶段性减少。

2、需求端回暖：夏季消费需求季节性回升，叠加部分地区疫情后消费复苏，推动价格上行。

3、成本传导：饲料原料价格波动对养殖成本形成支撑，但当前价格涨幅已超越成本推动范围，更多由供需关系主导。