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养猪户的生猪供给量，和消费者的猪肉需求量，就决定了当时的猪市行情，猪价和肉价主要就是由这两个方面来决定的。
生猪市场上出现了供给和需求关系不平衡的时候，国家为了“保供稳价”，便向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，和进口猪肉，来缓解供需矛盾，平衡市场供需关系，让生猪和猪肉处于一种理性水平，既保护了消费者的利益，又有利于生猪产业的良性发展。
目前猪价大跌，一反常态，存在有四个深层的原因，现分析如下，以供养猪户参考，希望能够对养猪户了解目前猪市行情有所帮助。
①，养猪模式发生了根本性的变化。现在的养猪模式与过去的养猪模式，发生了由量变到质变的过程。
过去，养猪主要以农村人养猪为主体，以农村家庭养猪为主要形式，以集体和专业户养猪为辅导作用，生猪养猪规模比现在要小很多，并且生猪产能比现在要低很多， 生猪市场供给是非常有限度的，基本保持与需求相适应的程度。
这样就会使平常正常的市场行情，处于供给与需求相适应，相一致，相平衡， 一到重大节假日和冬腊月的腌腊时候，就会出现生猪供给小于需求，使生猪价钱大涨，被养猪户称为“逢节必涨”，便形成了一种市场规律。
这种规律，在目前已经失去了它的规律性，因此现在的养猪模式发生了根本性的变化。
现在农村家庭养猪，即散养户基本消失殆尽了，已经看不到了，不存在了，取而代之的是，以农村中大型养猪专业户，城市资本进入农村养猪行业的养猪公司等连锁企业或集团公司，为主要形式。
这样都是以规模化、科学化、专业化为主要特征的养猪业，促使养猪规模巨大，育肥生猪出栏快，生猪产能已经超过了过去一大节，使生猪市场供给量非常巨大，使目前各地养猪行业发生了根本性的变化，出现生猪市场供给大于需求。
②，消费者的消费能力出现了变化。目前猪肉消费市场，并不是在城市，而是在农村，因为城市人口与农村人口相比悬殊非常巨大，城市人口是农村人口的几分之一。
另外，目前猪肉消费主要是以腌制腊肉和灌制腊肠为主要消费形式，而需求量并不在城市，而是在农村。
自从2026年因疫情防控的影响，三年以来，农村人的经济来源主要是以进城务工为主要形式，而逐渐失去了打工的信心，打工人挣钱非常不容易，越来越困难。
疫情防控给农村人打工造成了非常严重的影响，降低了家庭经济收入，大批的农民工返乡务农，种蔬菜，蔬菜滞销，种水果，水果滞销，这样农村人的经济收入大不如三年前，造成家庭整体经济收入的下降。
眼下农村腌制腊肉和灌制腊肠，所消耗的猪肉，大大降低，为了家庭日常生活的正常进行，他们不得不减少猪肉的消费和支出，所以，今年猪肉市场的需求量整体不如往年，必然使猪肉需求量大幅度的减少，将造成猪肉供给严重大于需求。
③，生猪产能居高不下使供需失衡。现在的养猪户都是中大型规模化，专业化，科学化养猪户，都是资本控制养猪，都是为了经济利益，生猪价高涨的时候，既以量又以价，获得高额回报，价格下行的时候，采取压栏惜售，垄断市场，使生猪供给量大幅度的减少，迫使生猪价的震荡回升，从而获利。
这样一来，各地生猪产能膨胀，居高不下，国家很难调整控制生猪产能，这样必然会使生猪市场供给量长期难于削减，供给大于需求与行情并存，所以，生猪在相当时间内出现过剩，使生猪价在传统销售旺季，不涨反跌的不正常现象。
④，冷冻放储和进口猪肉调节行情。自从中秋节前夕，各地为了“保供稳价”，和储备更替，不得不向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，迫使市场猪肉供给过大，导致生猪价长时间的震荡下行。
一、1月24日生猪报价，单位：元/公斤
江西省南昌市南昌县生猪价格外三元 14.50
吉林省辽源市东辽县生猪价格外三元 14.00
湖南省邵阳市邵阳县生猪价格外三元 14.40
黑龙江哈尔滨巴彦县生猪价格外三元 12.90
河北省石家庄新乐市生猪价格外三元 14.40
辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格外三元 14.20
山东省济南市济阳县生猪价格外三元 14.60
辽宁省锦州市黑山县生猪价格外三元 13.80
甘肃省天水市甘谷县生猪价格外三元 13.60
河南省郑州市中牟县生猪价格外三元 14.20
江苏省南通市如东县生猪价格内三元 13.00
江苏省宿迁市宿豫县生猪价格内三元 11.80
山东省日照市莒县生猪价格内三元 12.20
辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格内三元 14.00
甘肃省天水市甘谷县生猪价格内三元 13.40
河南省郑州市中牟县生猪价格内三元 14.00
山西省运城市稷山县生猪价格内三元 13.60
黑龙江哈尔滨阿城市生猪价格内三元 14.00
江苏省泰州市兴化市生猪价格内三元 14.20
河南省郑州市登封市生猪价格内三元 13.60
河南省洛阳市偃师市生猪价格内三元 13.50
吉林省白山市江源县生猪价格内三元 14.40
黑龙江伊春市铁力市生猪价格内三元 13.20
山东省滨州市博兴县生猪价格内三元 14.00
吉林省通化市通化县生猪价格内三元 13.20
陕西省安康市紫阳县生猪价格内三元 12.80
福建省龙岩市长汀县生猪价格内三元 14.00
吉林省辽源市东辽县生猪价格内三元 14.00
浙江省嘉兴市南湖区生猪价格内三元 13.20
黑龙江哈尔滨巴彦县生猪价格内三元 12.80
河北省石家庄新乐市生猪价格内三元 14.20
江西省南昌市南昌县生猪价格土杂猪 14.00
吉林省长春市九台市生猪价格土杂猪 12.60
山西省太原市小店区生猪价格土杂猪 12.50
江苏省南通市如东县生猪价格土杂猪 12.40
福建省龙岩市上杭县生猪价格土杂猪 12.60
山西省忻州市原平市生猪价格土杂猪 14.20
山东省潍坊市坊子区生猪价格土杂猪 13.50
山东省潍坊市坊子区生猪价格土杂猪 13.20
山西省运城市稷山县生猪价格土杂猪 13.40
甘肃省兰州市红古区生猪价格土杂猪 14.20
黑龙江大庆市肇州县生猪价格土杂猪 12.50
山东省枣庄市滕州市生猪价格土杂猪 14.00
陕西省安康市紫阳县生猪价格土杂猪 12.80
山西省太原市清徐县生猪价格土杂猪 14.60
吉林省辽源市东辽县生猪价格土杂猪 13.60
河北省石家庄新乐市生猪价格土杂猪 14.00
辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格土杂猪 13.80
甘肃省天水市甘谷县生猪价格土杂猪 13.00
河北省邯郸市馆陶县生猪价格土杂猪 14.00
河南省郑州市中牟县生猪价格土杂猪 14.20
山西省运城市稷山县生猪价格土杂猪 13.40
黑龙江哈尔滨阿城市生猪价格土杂猪 13.60
江西省上饶市德兴市生猪价格土杂猪 14.80
河南省周口市淮阳县生猪价格土杂猪 14.00
辽宁省朝阳市朝阳县生猪价格土杂猪 13.00
河北省沧州市献县生猪价格土杂猪 14.20
山西省运城市新绛县生猪价格土杂猪 13.60
辽宁省沈阳市康平县生猪价格土杂猪 12.80
河北省保定市定兴县生猪价格土杂猪 14.60
山西省大同市大同县生猪价格土杂猪 13.20
安徽省亳州市谯城区生猪价格土杂猪 14.00
河北省石家庄深泽县生猪价格土杂猪 13.00
河北省廊坊市固安县生猪价格土杂猪 13.40
河北省保定市涿州市生猪价格土杂猪 13.20
江西省赣州市兴国县生猪价格土杂猪 12.60
河北省衡水市饶阳县生猪价格土杂猪 13.40
重庆市重庆市武隆县生猪价格土杂猪 13.40
吉林省四平市梨树县生猪价格土杂猪 13.20
山西省忻州市原平市生猪价格土杂猪 13.60
辽宁省锦州市北镇市生猪价格土杂猪 13.20
山东省淄博市淄川区生猪价格土杂猪 14.00
黑龙江哈尔滨双城市生猪价格土杂猪 12.60
山东省临沂市沂水县生猪价格土杂猪 11.60
河北省沧州市任丘市生猪价格土杂猪 14.00
浙江省绍兴市嵊州市生猪价格土杂猪 14.00
湖南省益阳市桃江县生猪价格土杂猪 14.00
浙江省嘉兴市嘉善县生猪价格土杂猪 13.20
黑龙江绥化市青冈县生猪价格土杂猪 12.70
江苏省宿迁市宿豫县生猪价格土杂猪 11.60
河南省洛阳市偃师市生猪价格土杂猪 13.40
吉林省四平市伊通县生猪价格土杂猪 13.40
福建省龙岩市永定县生猪价格土杂猪 13.00
山东省滨州市博兴县生猪价格土杂猪 13.80
山东省日照市莒县生猪价格土杂猪 12.00
吉林省通化市通化县生猪价格土杂猪 13.00
二、行情分析
全国据中国猪网统计2026年1月24日生猪平均价格13.6元/公斤，比1月23日（13.57元/公斤）生猪均价上涨 0.03元/公斤。近段时间据中国猪网来看，国内的生猪市场基本维持震荡调整的局面，由于春节的临近，养殖户的抛售行为也逐渐增加，而屠宰企业也会值此机会打压价格。对于上游市场来看，国内的猪肉价格还在呈现微幅上涨的态势，这主要也是由于节日效应的作用，目前其涨幅并不是很大，若猪肉价格上涨幅度较大或将使得国家将已经为数不多的冻储猪肉提前投放市场，因为稳定春节期间的市场价格将是近期国家调控的重点。目前距春节时间越来越近，大企业的集中备货也已经开始，若近段时间生猪价格没有上涨的话，未来一段时间生猪市场也不会出现大的变动。据中国猪网提醒广大养猪场户做好防寒保暖工作。生猪养殖企业和场户要合理安排生产，适时调整养殖规模和养殖结构，有效防范市场风险。把握时机，适时出栏，关注疫情变化，做到及时预防并加强猪舍管理和环境卫生的防治措施。
2026年1月24日内三元生猪平均价格13.65元/公斤，据中国猪网统计其中最高地区内三元猪价：安徽省六安市霍邱县15元/公斤，最低地区内三元猪价：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县11.8元/公斤。
2026年1月24日土杂猪平均价格13.37元/公斤，据中国猪网统计最高地区土杂猪价格：江西省上饶市德兴市14.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县11.6元/公斤。
2026年1月24日外三元生猪平均价格13.79元/公斤，据中国猪网统计最高地区外三元猪价：浙江省嘉兴市海盐县15.2元/公斤，最低地区外三元猪价：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县12元/公斤。
会的。。。
今年五月、六月猪价可能出现涨幅趋势，主要原因是去冬今春，不少地方猪病严重，尤其是流行性腹泻导致仔猪成活率大幅下降。随着各地企稳回升，猪病逐渐趋稳，但损失的仔猪却开始影响5-7月份的生猪供应，并最终影响整个猪市走势。华夏养猪网提供最新的仔猪价格行情、你可以去看看
从成本角度看，劳动力资源越来越紧张，劳动力成本不断上涨，玉米、豆粕等饲料原料价格也持续上涨，目前22个省市玉米平均价2.44元/公斤，较去年的平均价上涨了16%，较年初价格也上涨了5%。同时成品油、水电气等各种成本不断上扬，势必会挤压养殖利润。目前生猪养殖盈利加速回落，自繁自养头均盈利已回落至百余元，外购仔猪育肥则已普遍亏损，且亏损幅度不断加深，养殖户恐慌性出栏推动猪价快速回落。
从政府收储角度看，由于成本大幅上涨而猪价持续回落，本周猪粮比价首次跌破6：1，按照规定，猪粮比价连续四周跌破6:1盈亏平衡点，政府就要开始收储。目前这个价格基本就是最低点，再往下走的话，就要杀母猪了。
再次，从仔猪生长规律看，由于冬春期间持续低温等因素导致仔猪疫病高发，仔猪的成活率普遍较低，将导致今年5月前后的生猪上市量减少，届时或推动价格新一轮上升。
从节日消费角度看，目前猪价走势与去年9月至11月份很像，当时猪价连续三个月下跌，影响养殖户补栏，之后元旦、春节效应迎来猪价新一波反弹；目前猪价连续10周下跌，跌幅20%以上，生猪存栏量也连续三个月下跌，预计即将到来的“五一”会推动猪价反弹，并且反弹幅度会因为饲料成本上涨而更高。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉近日也表示，由于最近猪肉价格的不断下降，加上养猪成本高居不下，已经出现一些养殖户惜售和淘汰生猪的现象，猪肉价格下降空间已非常有限，未来两周可能迎来触底反弹，预计生猪价格在5月底能够涨到16块多/公斤。去年6月22日猪价的高点时期，饲料成本并不高；而如果今年五六月份饲料成本上涨转嫁到猪价上的话，猪价涨幅会更高。
分析生猪价格持续走低原因时，海南省物价局相关负责人介绍，3月份全国生猪价格整体下降，生猪价格环比降幅达6%以上。海南省生猪价格主要由广东、广西等周边省份价格支撑，广东等主销区生猪批发价格走低，导致海南省生猪价格随之下降。同时，去年海南省受养猪行业利好形势的驱使，养殖户大量补栏，导致当前生猪集中上市，市场供大于求。近期生猪价格持续下滑，饲养户对后市预期失去信心，出现恐慌性抛售，加速猪价下降速度。 年前居民储备的腌制品还在消化中，以及春节前政府储备肉投放市场等因素，也一定程度上导致生猪价格走低。
“随着气温的转暖，猪肉消费量逐步下降，将加剧市场供大于求的现状，生猪价格继续走低可能性较大。”海南省物价局相关负责人谈及后市预测时表示，近期，省物价局牵头组织省财政、农业、商务等部分防止生猪价格过度下跌调控协调领导小组成员单位召开紧急会商，拟提请省政府启动生猪价格预警，通过推进肉制品深加工、扶持能繁母猪饲养、加快标准化规模养殖、鼓励生猪出岛、增加冻肉储备、完善风险保障机制等应对措施防止生猪价格大跌大涨，稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益
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