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做为猪饲料来说豆渣和豆粕的营养一样嘛

是的。如果豆渣经过处理是可以代替部分豆粕的。

豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等，具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用,内服治大便下血,外用治恶疮、无名肿毒、臁疮。今天小编为大家讲豆渣的营养价值。

1.防治便秘：豆渣中含有大量食物纤维，常吃豆渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

2.减肥作用：豆渣的营养很多，豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥。

3.抗癌作用：据测定，豆渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻止了胆固醇的吸收，有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。

大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%， 还含有钙、磷、铁等矿物质。

食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

参考资料来源：百度百科——豆粕

参考资料来源：百度百科——豆渣

猪饲料中含有哪些营养成分

饲料是指经工业化加工制作的、具有一定营养价值的、供饲养动物用的原料，包括单一饲料、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料。

饲料中的主要营养成分包括水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等。饲料中的水分含量一般要求在13%以下。饲料水分含量高，容易导致饲料发霉，不利于饲料原料的储存。粗灰分是饲料样品在高温下燃烧后的剩余物质，主要含有钙、磷、钾、镁、铜、铁、锌、锰、硒等矿物元素。粗蛋白质是饲料中所有含氮物质的总称，包括真蛋白质和非蛋白氮两部分，其含量是利用凯氏定氮法测定的饲料氮含量与常数6.25的乘积。真蛋白质是具有一定空间结构的生物大分子，由20多种氨基酸组成。真蛋白质在鸭消化道内蛋白质消化酶、肽酶的作用下，能分解生成20多种氨基酸和部分小肽。氨基酸和小肽对鸭具有十分重要的营养作用。非蛋白氮包括饲料中含有的游离氨基酸、短肽、核酸及其他含氮杂环化合物等。粗脂肪是饲料中乙醚浸出物的总称，包括甘油三酯、磷脂、类固醇、脂肪酸等。粗纤维是饲料中不易消化的营养物的总称，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。无氮浸出物主要指饲料中易被动物消化利用的淀粉、双糖、单糖等可溶性碳水化合物。

中国猪饲料营养配置表

生长猪在自由采食的情况下对日粮中矿物质、维生素、脂肪酸的需要量（90%干物质）

5—7 7—11 11—25 25—50 50—75 75—100 100—135

净能（kcal/kg) 2448 2448 2412 2475 2475 2475 2475

有效消化能（kcal/kg) 3542 3542 3490 3402 3402 3402 3402

有效代谢能（kcal/kg) 3400 3400 3350 3300 3300 3300 3300

有效代谢能摄入量估测值（kcal/day) 904 1592 3033 4959 6989 8265 9196

采食量+消耗量估测值（g/day) 280 493 953 1582 2229 2636 2933

体增重（g/day) 210 335 585 758 900 917 867

体蛋白沉积（g/day)--- 128 147 141 122

钠（%） 0.40 0.35 0.28 0.10 0.10 0.10 0.10

氯（%） 0.50 0.45 0.32 0.08 0.08 0.08 0.08

镁（%） 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04

钾（%） 0.30 0.28 0.26 0.23 0.19 0.17 0.17

铜（mg/kg） 6.00 6.00 5.00 4.00 3.50 3.00 3.00

碘（mg/kg） 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14

铁（mg/kg） 100.00 100.00 100.00 60.00 50.00 40.00 40.00

锰（mg/kg） 4.00 4.00 3.00 2.00 2.00 2.00 2.00

硒（mg/kg） 0.30 0.30 0.25 0.20 0.15 0.15 0.15

锌（mg/kg） 100 100 80 60 50 50 50

维生素A(IU/kg) 2200 2200 1750 1300 1300 1300 1300

维生素D(IU/kg) 220 220 200 150 150 150 150

维生素E(IU/kg) 16 16 11 11 11 11 11

维生素K(mg/kg) 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50

生物素(mg/kg) 0.08 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05

胆碱(g/kg) 0.60 0.50 0.40 0.30 0.30 0.30 0.30

叶酸(mg/kg) 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30

可利用尼克酸(mg/kg) 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

泛酸(mg/kg) 12.00 10.00 9.00 8.00 7.00 7.00 7.00

核黄素(mg/kg) 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 2.00 2.00

维生素B1(mg/kg) 1.50 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

维生素B6(mg/kg) 7.00 7.00 3.00 1.00 1.00 1.00 1.00

维生素B12(μg/kg) 20.00 17.50 15.00 10.00 5.00 5.00 5.00

亚油酸（%） 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10

表5-2生长猪在自由采食的情况下每日矿物质、维生素、脂肪酸的需要量（90%干物质）

5—7 7—11 11—25 25—50 50—75 75—100 100—135

净能（kcal/kg) 2448 2448 2412 2475 2475 2475 2475

有效消化能（kcal/kg) 3542 3542 3490 3402 3402 3402 3402

有效代谢能（kcal/kg) 3400 3400 3350 3300 3300 3300 3300

有效代谢能摄入量估测值（kcal/day) 904 1592 3033 4959 6989 8265 9196

采食量+消耗量估测值（g/day) 280 493 953 1582 2229 2636 2933

体增重（g/day) 210 335 585 758 900 917 867

体蛋白沉积（g/day)--- 128 147 141 122

钠（g） 1.06 1.64 2.53 1.50 2.12 2.51 2.79

氯（g） 1.33 2.11 2.90 1.20 1.69 2.00 2.23

镁（g） 0.11 0.19 0.36 0.60 0.85 1.00 1.11

钾（g） 0.80 1.31 2.35 3.46 4.02 4.26 4.74

铜（mg） 1.60 2.81 4.53 6.01 7.41 7.52 8.36

碘（mg） 0.04 0.07 0.13 0.21 0.30 0.35 0.39

铁（mg） 26.60 46.80 90.50 90.20 105.90 100.20 111.50

锰（mg） 1.06 1.87 2.72 3.01 4.24 5.01 5.57

硒（mg） 0.08 0.14 0.23 0.30 0.32 0.38 0.42

锌（mg） 26.60 46.80 72.40 90.20 105.90 125.30 139.40

维生素A(IU) 585 1030 1584 1954 2753 3257 3623

维生素D(IU) 59 103 181 225 318 376 418

维生素E(IU) 4.30 7.50 10.00 16.50 23.30 27.60 30.70

维生素K(mg) 0.13 0.23 0.45 0.75 1.06 1.25 1.39

生物素(mg) 0.02 0.02 0.05 0.08 0.11 0.13 0.14

胆碱(g) 0.16 0.23 0.36 0.45 0.64 0.75 0.84

叶酸(mg) 0.08 0.14 0.27 0.45 0.64 0.75 0.84

可利用尼克酸(mg) 7.89 14.05 27.16 45.09 65.53 75.15 83.62

泛酸(mg) 3.19 4.68 8.15 12.02 14.82 17.54 19.51

核黄素(mg) 1.06 1.64 2.72 3.76 4.24 5.01 5.57

维生素B1(mg) 0.40 0.47 0.91 1.50 2.12 2.51 2.79

维生素B6(mg) 1.86 3.28 2.72 1.50 2.12 2.51 2.79

维生素B12(μg) 5.32 8.20 13.58 15.03 10.59 12.53 13.94

亚油酸（g） 0.30 0.50 0.90 1.50 2.10 2.50 2.80

饲料猪跟非饲料猪在营养方面有什么不同

怎么说呢。关键是看养殖在什么样的环境。但从蛋白质、脂肪来讲应该是没有差异，如果是所处地方缺乏某种矿物元素，一般粮食中也会缺乏，喂出来的猪也会缺乏，而使用配合饲料的猪肉由于饲料中营养比较平衡，反而不会缺乏。使用饲料的猪由于品种及营养比较均衡，生长速度比较快，同时养殖场为了降低产肉成本一般在100—120公斤就出售，致使猪肉的肌间脂肪沉积较少，因此吃起来“不香”。动物的各种肉的风味实际上是动物脂肪的味道，纯粹的瘦肉（蛋白质）的味道是不好的，比如兔子瘦肉率高，脂肪含量少，就没有什么味道，把它和啥肉放在一起加工就会使啥肉的味道。

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