最近总有人问我："老张，你看这猪价跟过山车似的，现在入场养猪是不是找死啊？"说实话，这话我听着耳朵都起茧子了。前天在县里的饲料店，碰见个00后小伙子拿着手机查"新手如何快速涨粉"，转头就问我："叔，要不我也搞个养猪账号？"你看，这年头连养猪都成流量密码了。不过话说回来，现在这行情啊，还真是...

先跟大伙儿透个底，上周我去河北收猪，标重120公斤的肥猪，收购价是15.8块/公斤。你猜怎么着？这价比去年这时候足足低了3块钱！但你要是光看这个数就下 ，那可真是掉坑里了。知道现在玉米啥价吗？2.85元/公斤！豆粕更狠，4.2元/公斤！这饲料成本跟三年前比，简直像是坐上了窜天猴。

​​猪价到底谁说了算？​​这事儿得掰开了看。上个月我去参加个行业会，有个数据把我惊着了——全国能繁母猪存栏量现在还有3980万头！什么概念？比正常保有量多了整整180万头。这就好比全村人都在种白菜，结果菜价能不跌吗？不过有个怪现象，南方猪价比北方普遍高2块左右。就拿广东来说吧，上周出栏价18.2元/公斤，比我们河北高了两块四毛钱！运费？冷链车从河北到广东，每头猪的运输成本也就80块钱...

​​那现在养猪到底赔不赔钱？​​我给你算笔实在账。按现在的行情，养一头猪的成本线大概在16.5元/公斤。要是你的出栏价低于这个数，那就是妥妥的亏本买卖。但别急着哭，这里面有个关键变量——料肉比。去年我去参观个现代化猪场，人家能把料肉比控制在2.3:1，而散户普遍在2.8:1。啥意思？同样长一斤肉，人家比你少喂半斤饲料！这差距放到现在这饲料价格上，每头猪能差出利润！

说到这儿，肯定有人要问："那现在该不该进场？"我给你看组对比数据就明白了：

这表格可不是我瞎编的，是农科院4月份刚出的调研报告。看出来门道没有？现在这行情，新手要是搞专业育肥，那真是往火坑里跳。不过你要是能把母猪养好了，倒还能喝口汤...

最近我发现个怪事，屠宰场开始挑三拣四了。以前收猪看个重量就行，现在呢？要测背膘厚度、要看肌肉纤维。上礼拜有个养殖户老李，30头猪因为背膘超了0.5厘米，每公斤被压价1块钱！气得他直骂娘："这年头连猪都得减肥了？"你还别说，现在市场上标猪和牛猪的价差能拉到2块钱，这要放在三年前根本不敢想。

说到这儿，得提提那个让养殖户又爱又恨的"猪周期"。有人总说四年一轮回，要我说，这规律早被打破了。去年大家都觉得该涨价了，结果今年春节后猪价哐当又掉下来。为啥？进口冻肉库存现在还有210万吨没消化呢！再加上那些个集团猪场，跟下饺子似的扩建猪舍，这去产能啊，我看还得磨...

最后说点，你要是现在真想养猪，听我三句劝：第一，别贪大，先弄个20头母猪试试水；第二，把疫苗程序做到位，现在非瘟变异株可不是闹着玩的；第三，盯着农业农村部的能繁母猪数据，什么时候降到3900万头以下了，再考虑扩大规模。至于那些个直播养猪的网红，看看就得了，别当真——他们靠打赏赚钱可比卖猪容易多了...