"老铁们!眼瞅着中秋节要到了,猪价能跟着月饼一起涨价不?" 这话可不敢随便应。最近在养猪群里,关于中秋行情的争论都快把手机屏幕吵裂了。作为一个在猪圈摸爬滚打八年的老油条,今天就带大伙儿掰扯掰扯这中秋猪价的弯弯绕。
刚从屠宰场老刘那搞来的9月1日报价:全国标猪(120公斤)收购价19.65元/公斤,比8月初涨了0.3元。换算成每头猪,现在出栏能比上个月多赚72块!
不过且慢!河北的老王上周卖猪就栽了跟头——他家养的标猪因为赶着节前出栏,被二道贩子压价0.5元/斤。所以说啊,这中秋行情就像月饼馅,看着饱满咬下去可能硌牙,出栏时机、品相把控、区域差异这三样少一样都不中!
第一推手:屠宰场疯狂备货! 老牌肉企双汇这几天生产线24小时连轴转,日屠宰量暴增45%。这就好比超市抢购月饼,货架上的猪肉突然就不够分了。
第二推手:养殖户集体压栏! 豫南养殖大户老李把300头猪硬是拖到140公斤,就等着中秋卖个高价。可这招去年让不少新手吃了大亏——猪太肥没人要,最后每斤倒贴0.8元才出手。
第三推手:进口肉闹幺蛾子! 美国猪肉关税涨到94%,进口商老王直拍大腿:"现在进个集装箱要多花3万块,这买卖没法做了!"本地猪突然成了香饽饽。
先看组关键数据对比:
指标 | 当前值 | 危险临界点 |
---|---|---|
标肥价差 | 0.5元/公斤 | ≤0.3元 |
屠宰开工率 | 20% | ≥25% |
冻肉库存量 | 22% | ≥25% |
从这表格就能看出来,眼下市场就像走钢丝——节前备货热潮撞上消费后劲不足。特别是华东地区,最近菜市场猪肉摊的剩货明显多了,张大妈边挑排骨边嘟囔:"这肉价涨得比月饼还凶,不如买只鸡实在!"
第一招:分批出栏最稳妥
山东新手小张,8月25日以19.8元的价格出了50头,留了30头赌中秋行情。他算过账:就算节后跌到19元,前期利润也够cover风险。
第二招:紧盯"三价联动"
每天早6点必须看:
第三招:备好过节神器
走访了20家猪场发现,老手都在用:
气象台预报,今年中秋后北方雨水要比往年多三成。这意味着:
去年中秋,河南某养殖户因为暴雨耽误出栏,被迫折价1元/斤处理了200头猪。这血淋淋的教训告诉我们:光会养猪不算本事,还得懂看天吃饭!
最近发现个邪门事儿:不少新手看着仔猪便宜,居然去借月息3分的高利贷抄底补栏。要我说这就是找死!知道现在养到出栏成本要多钱吗?15元/公斤打底,按现在行情得猪价涨30%才能保本。
倒是那些会"耍花枪"的老养殖户,人家在玩新套路:把滞销的肥猪做成腊肠礼盒,通过直播带货直供城里人。比如5斤装卖198元,折算下来每斤39.6元,比卖活猪多赚20元/斤。这法子既消化了库存,又锁定了利润,实在是高!
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