各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蛋白饲料有哪些，以及蛋鸡常用的蛋白质饲料有哪些如何选用的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

蛋鸡常用的蛋白质饲料有哪些如何选用

将干物质中粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量小于18%的饲料称为蛋白质饲料。蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料以及酿造工业副产物等。

1.大豆饼（粕）

大豆饼（粕）是最常用的一种植物性蛋白质饲料，营养价值很高，粗蛋白质含量在40%～46%之间，大豆粕的粗蛋白质含量高于大豆饼，去皮大豆粕粗蛋白质含量可达50%。大豆饼（粕）的氨基酸组成较合理，赖氨酸含量2.41%～2.47%，色氨酸含量0.55%～0.64%，蛋氨酸含量0.37%～0.43%，富含铁、锌，大豆饼（粕）中钙少磷多，但磷多属难以利用的植酸磷。胡萝卜素、维生素D含量少，B族维生素除维生素B2、维生素B1外，其余的含量均较高。粗脂肪含量较低，尤其大豆粕的脂肪含量更低。在以玉米豆粕为基础的日粮中，需要添加蛋氨酸以补充蛋氨酸的不足。

2.棉籽饼（粕）

棉籽饼（粕）是棉花籽实提取棉籽油后的副产品，一般含有32%～37%的粗蛋白质，含量仅次于豆饼，是一种重要的蛋白质资源。棉籽饼因加工时棉籽壳是否脱去及脱去程度不同，其营养价值相差很大。棉籽饼（粕）氨基酸含量为：赖氨酸含量1.30%～1.38%，色氨酸含量0.29%～0.33%，蛋氨酸含量0.4%～0.44%，精氨酸含量为3.6%～3.8%。矿物质中磷多，主要为植酸磷，利用率低。棉籽饼（粕）中有效能值主要取决于粗纤维含量，即棉籽饼（粕）中含壳量。维生素含量在加工过程中损失较多。棉籽饼（粕）中含有大量的色素、腺体，其中对鸡有毒的是游离棉酚。这是一种有毒物质，其含量取决于棉籽的品种和加工方法。棉酚中毒有蓄积性，可与消化道中的铁形成复合物，导致缺铁，添加0.5%～1%硫酸亚铁粉可结合部分棉酚而去毒，并能提高棉籽饼（粕）的营养价值。一般用作饲料的棉籽饼粕中的游离棉酚含量应控制在12%以下。

3.菜籽饼（粕）

菜籽饼（粕）是油菜轧、提油后的副产品，含粗蛋白质32%～34%，粗纤维含量为10%～11%，代谢能8.45～7.99兆焦/千克。菜籽饼（粕）中赖氨酸含量为1.0%～1.8%，色氨酸为0.3%～0.5%，蛋氨酸为0.5%～0.9%，胱氨酸为0.3%～0.7%。维生素的含量为：硫胺素1.7～1.9毫克/千克，泛酸8～10毫克/千克，胆碱6400～6700毫克/千克。硒含量较高为0.07毫克/千克。蛋鸡配合饲料中用量为3.5%～5%。菜籽饼含有芥子苷或称硫苷（含量一般在6%以上），芥子苷在不同条件下水解，生成异硫氰酸酯、腈及丙烯腈，严重影响适口性。异硫氰酸酯加热转变成氰酸酯，它和恶唑烷硫酮还会导致动物甲状腺肿大。一般经去毒处理，才能保证饲料安全。不去毒必须限量饲喂，菜籽饼还含有一定量的单宁，能降低动物食欲。大量试验证实，菜籽饼（粕）引起蛋鸡生产性能下降的原因主要是由于采食量下降所致，而不是甲状腺肿大所致。一般认为饲料中可以配到8%，而雏鸡料中以不用为好。

4.花生饼（粕）

花生饼（粕）分为带壳花生饼（粕）和去壳花生饼（粕），带壳花生饼（粕）含粗纤维15%以上，饲用价值低，国内一般都去壳榨油。去壳花生饼（粕）蛋白质、能量比较高，饲用价值仅次于大豆饼（粕）。含赖氨酸1.5%～2.1%，色氨酸0.45%～0.51%，蛋氨酸0.4%～0.7%，胱氨酸0.35%～0.65%，精氨酸5.2%。含胡萝卜素和维生素D极少，含硫胺素和核黄素5～7毫克/千克，烟酸170毫克/千克，泛酸50毫克/千克，胆碱1500～2000毫克/千克。花生饼（粕）本身虽无毒素但易感染黄曲霉菌产生黄曲霉毒素， 贮藏时切忌发霉。用花生饼（粕）喂蛋鸡，必须补充蛋氨酸、赖氨酸，和鱼粉、豆饼（粕）等一起饲喂，可以使其蛋氨酸及赖氨酸得到补充。花生饼（粕）在产蛋阶段用量宜在4%以下。由于加热不良的花生饼（粕）会引起仔鸡胰脏肥大，所以产蛋前期最好不用。

5.玉米蛋白粉

玉米蛋白粉是玉米除去淀粉、胚芽和玉米外皮后剩下的产品。色泽为金黄色，一般含蛋白质40%～50%，高者可达60%。玉米蛋白粉蛋氨酸含量很高，可与相同蛋白质含量的鱼粉相当，但赖氨酸和色氨酸严重不足，不及鱼粉的1/4。饲喂玉米蛋白粉应考虑与其他蛋白质饲料配合使用，以促进氨基酸平衡。黄玉米制成的玉米蛋白粉含有很高的类胡萝卜素，其中叶黄素53.4%和玉米黄素29.2%，可作为着色剂使用。玉米蛋白粉中维生素，特别是水溶性维生素含量较少；矿物质含量较少，但含铁较多。蛋鸡中使用，既可节约蛋氨酸添加量，又能改善蛋黄的着色，是一种较为优良的蛋白质补充剂，一般添加5%～10%。

6.鱼粉

鱼粉是一种优良的蛋白质饲料，其营养价值因鱼种、加工方法和贮存条件不同而有较大差异。鱼粉蛋白质含量进口鱼粉一般在60%以上，国产鱼粉50%左右，粗脂肪8%～17%，水分平均10%，食盐4%。鱼粉不仅蛋白质含量高，而且氨基酸比例平衡。进口鱼粉赖氨酸含量可达5%以上，国产鱼粉3%～3.5%。鱼粉粗脂肪含量5%～12%，平均8%左右。鱼粉含钙5%～7%，磷2.5%～3.5%，食盐3%～5%。含铁量最高，可达1500～2000毫克/千克；其次是锌与硒，锌达100毫克/千克以上，硒为3～5毫克/千克。海鱼还含有较为丰富的碘。鱼粉含维生素较丰富，脂溶性维生素在加工时被破坏，但B族维生素尤其维生素B12、维生素B2含量较高。鱼粉中还含有未知生长因子。蛋鸡日粮中鱼粉用量为2%～8%。鱼粉的缺陷是含有较多的肌胃糜烂素，饲喂后可使鸡发生肌胃糜烂。添加过多有可能会使鸡蛋和鸡肉出现不良气味。国产鱼粉含脂较高易酸败变质，应用时需注意。

7.肉骨粉

肉骨粉是很好的动物蛋白质饲料，尽管饲用价值比鱼粉差，但价格远低于鱼粉。因其加工方法及原料来源不同，其营养含量差别较大。一般情况下，粗蛋白质含量54.3%～56.2%，粗脂肪4.8%～7.2%，灰分20.1%～24.8%，钙5.3%～6.5%，磷2.5%～3.9%，蛋氨酸0.36%～1.09%，赖氨酸2.7%～5.8%，维生素B12含量丰富，含脂肪较高，最好与植物蛋白质饲料混合使用。按我国饲料分类原则，一、二级肉骨粉属动物性蛋白质饲料，三级肉骨粉属动物性能量或矿物质饲料。一般在鸡饲料中用量为：仔鸡日粮用量不要超过5%，成鸡可占5%～10%。饲喂时注意观察，发现变质腐烂时禁止使用。

8.血粉

优质血粉中赖氨酸含量比国产鱼粉高出1倍，含硫氨基酸与进口鱼粉相近，可达1.7%，色氨酸1.1%，高出鱼粉1倍。总的氨基酸组成极不平衡，含丰富的赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和亮氨酸，亮氨酸是异亮氨酸的10倍以上。血粉适口性差，粗蛋白质与氨基酸的消化与利用率不高，不宜喂幼鸡，年龄较大鸡的用量宜限制在饲粮的1%～2%。

9.羽毛粉

羽毛粉含粗蛋白质80%～85%，含硫氨基酸居所有天然饲料之首，缬氨酸、异亮氨酸的含量均居前列，但赖氨酸、色氨酸含量不高。因加工方法不同，其生物学利用率差异较大，鸡饲料中用量限制在5%以内。

10.蚕蛹

蚕蛹蛋白质含量很高，干蛹一半以上为粗蛋白质，1/4以上为脂肪，既可用作蛋白质补充饲料，又可补充饲粮中能量之不足。其脂肪中不饱和脂肪酸较多，不便贮存。蚕蛹中含有几丁质，不易消化。蚕蛹的钙、磷比为1∶4～5，可用作动物性磷源饲料。其各种限制性氨基酸含量可与鱼粉相比，富含赖氨酸，含硫氨基酸与色氨酸也较鱼粉高出约1倍。未脱脂蚕蛹的有效能值与鱼粉近似。主要缺点是具有异臭，用1%过氧化氢或0.5%的高锰酸钾在55℃下浸泡一昼夜，再烘干，可除臭，但对各种营养成分破坏性很大。鸡饲粮中用量一般为3%～5%。

鸡常用的蛋白质饲料有哪些

蛋白质饲料一般指饲料干物质中粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量在18%以下的饲料。蛋白质饲料主要包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料及酵母。

（1）植物性蛋白质饲料

主要有豆饼（豆粕）、花生饼、葵花饼、芝麻饼、菜子饼、棉子饼等。

①豆饼（豆粕）：大豆因榨油方法不同，其副产物可分为豆饼和豆粕两种类型。用压榨法加工的副产品叫豆饼，用浸提法加工的副产品叫豆粕。豆饼（粕）中含粗蛋白质40%～45%，含代谢能10.04～10.88兆焦／千克，矿物质、维生素的营养水平与谷实类大致相似，且适口性好，经加热处理的豆饼（粕）是鸡最好的植物性蛋白质饲料，一般在饲粮中用量可占10%～30%。虽然豆饼中赖氨酸含量比较高，但缺乏蛋氨酸，故与其他饼粕类或鱼粉配合使用，或在以豆饼为主要蛋白质饲料的无鱼粉饲粮中加入一定量合成氨基酸，饲养效果更好。

在大豆中含有抗胰蛋白酶、红细胞凝集素和皂角素等，前者阻碍蛋白质的消化吸收，后者是有害物质。大豆榨油前，其豆胚经130～150℃蒸汽加热，可将有害酶类破坏，除去毒性。用生豆饼（用生榨压成的豆饼）喂鸡是十分有害的，生产中应加以避免。

②花生饼：花生饼中粗蛋白质含量略高于豆饼，为42%～48%，精氨酸含量高，赖氨酸含量低，其他营养成分与豆饼相差不大，但适口性好于豆饼，与豆饼配合使用效果较好，一般在饲粮中用量可占15%～20%。生花生仁和生大豆一样，含有抗胰蛋白酶，不宜生喂，用浸提法制成的花生饼（生花生饼）应进行加热处理。 花生饼脂肪含量高，不耐贮藏，易染上黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素，这种毒素对鸡危害严重。 生长黄曲霉的花生饼不能喂鸡。

③葵花子饼（粕）：葵花子饼的营养价值随含壳量多少而定。优质的脱壳葵花子饼粗蛋白质含量可达40%以上，蛋氨酸含量比豆饼多两倍，粗纤维含量在10%以下，粗脂肪含量在5%以下，钙、磷含量比同类饲料高，B族维生素含量也比豆饼丰富，且容易消化。但目前完全脱壳的葵花子饼很少，绝大部分是含一定量的子壳，从而使其粗纤维含量较高，消化率降低。目前常见的葵花子饼的干物质中粗蛋白质平均含量为22%，粗纤维含量为18.6%；葵花子粕含粗蛋白质24.5%，含粗纤维19.9%，按国际饲料分类原则应属于粗饲料。 含子壳较多的葵花子饼（粕）在饲粮中用量不宜过多，一般占5%～15%。

④芝麻饼：芝麻饼是芝麻榨油后的副产物，含粗蛋白质40%左右，蛋氨酸含量高，适当与豆饼搭配喂鸡，能提高蛋白质的利用率。一般在饲粮中用量可占5%～10%。由于芝麻饼含脂肪多而不宜久贮，最好现粉碎现喂。

⑤菜子饼：菜子饼粗蛋白质含量高（38%左右），营养成分也比较全面，与其他油饼类饲料相比突出的优点是：含有较多的钙、磷和一定量的硒，B族维生素（尤其维生素B2）的含量比豆饼含量丰富，但其蛋白质生物学价值不如豆饼，尤其含有芥子毒素，有辣味，适口性差，生产中需加热处理去毒才能作为鸡的饲料，一般在饲粮中含量占5%左右。

⑥棉子饼：机榨脱壳棉子饼含粗蛋白质33%左右，其蛋白质品质不如豆饼和花生饼；粗纤维含量18%左右，且含有棉酚。如喂量过多不仅影响蛋的品质，而且还降低种蛋受精率和孵化率。一般来说，棉子饼不宜单独作为鸡的蛋白质饲料，经去毒后（加入0.5%～1%的硫酸亚铁），添加氨基酸或与豆饼、花生饼配合使用效果较好，但在饲粮中量不宜过多，一般不超过4%。

⑦亚麻仁饼：亚麻仁饼含粗蛋白质37%以上，钙含量高，适口性好，易于消化，但含有亚麻毒素（氢氰酸），所以使用时需进行脱毒处理（用凉水浸泡后高温蒸煮1～2小时），且用量不宜过大，一般在饲粮中用量不超过5%。

（2）动物性蛋白质饲料

主要有鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、血粉和羽毛粉等。

①鱼粉：鱼粉中不仅蛋白质含量高（45%～65%），而且氨基酸含量丰富而完善，其蛋白质生物学价值居动物性蛋白质饲料之首。鱼粉中维生素A、维生素D、维生素E及B族维生素含量丰富，矿物质含量也较全面，不仅钙、磷含量高，而且比例适当；锰、铁、锌、碘、硒的含量也是其他任何饲料所不及的。进口鱼粉颜色棕黄，粗蛋白质含量在60%以上，含盐量少，一般可占饲粮的5%～15%；国产鱼粉呈灰褐色，含粗蛋白质35%～55%，盐含量高，一般可占饲粮的5%～7%，否则易造成食盐中毒。

②肉骨粉：肉骨粉是由肉联厂的下脚料（如内脏、骨骼等）及畜体的废弃肉经高温处理而制成的，其营养物质含量随原料中骨、肉、血、内脏比例不同而异，一般蛋白质含量为40%～65%，脂肪含量为8%～15%。使用时，最好与植物性蛋白质饲料配合，用量可占饲粮的5%左右。

③血粉：血粉中粗蛋白质含量高达80%左右，富含赖氨酸，但蛋氨酸和胱氨酸含量较少，消化率比较低，生产中最好与其他动物性蛋白质饲料配合使用，用量不宜超过饲粮的3%。

④蚕蛹粉：蚕蛹粉含粗蛋白质50%～60%，各种氨基酸含量比较全面，特别是赖氨酸、蛋氨酸含量比较高，是鸡良好的动物性蛋白质饲料。由于蚕蛹粉中含脂量多，贮藏不好极易腐败变质发臭，因而蚕蛹粉要注意贮藏，使用时最好与其他动物性蛋白质饲料搭配，用量可占饲粮的5%左右。

⑤羽毛粉：水解羽毛粉含粗蛋白质近80%，但蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸含量低，使用时要注意氨基酸平衡问题，应与其他动物性饲料配合使用，一般在饲粮中用量可占2%～3%。

（3）酵母

目前，我国饲料生产中使用的酵母有饲料酵母和石油酵母。

①饲料酵母：生产中常用啤酒酵母制作饲料酵母。这类饲料含粗蛋白质较多，消化率高，且富含各种必需氨基酸和B族维生素。利用饲料酵母配合饲粮，可补充饲料中蛋白质和维生素营养，用量可占饲粮的5%～10%。

②石油酵母：石油酵母是利用石油副产品生产的单细胞蛋白质饲料，其营养成分及用量与饲料酵母相似。

猪常用的蛋白质饲料有哪些有何特点

猪常用的蛋白质饲料主要有植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。

植物性蛋白质饲料是提供猪蛋白质营养最多的饲料，主要有豆科籽实和饼粕类。

（1）大豆：大豆含有丰富的蛋白质（35%左右），与玉米比较，赖氨酸高10倍，蛋氨酸高2倍，胱氨酸高3.5倍，色氨酸高4倍。但大豆含有胰蛋白酶抑制物，进入猪体内能抑制胰蛋白酶的活性，从而降低饲料的转化率，所以，用大豆喂猪时，一定要将其煮熟或炒熟后饲喂。

（2）豆饼：豆饼蛋白质含量高，平均达43%，且赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸比大豆高15%以上，是目前使用最广泛、饲用价值最高的植物性蛋白质饲料。其缺点是：蛋氨酸偏低，含胡萝卜素、硫胺素和核黄素较低。在配制日粮时，添加少量动物性蛋白质饲料，如鱼粉，即可达到蛋白质的互补作用。但在生榨豆饼中同样含有抗胰蛋白酶、血细胞凝集素、甲状腺肿诱发因子等有害物质，使用时一定要加热处理，破坏这些不良因子，以提高蛋白质利用率。豆饼的饲喂量一般占日粮的10%～20%为宜。

（3）花生饼：花生饼含蛋白质40%左右，大部分氨基酸基本平衡，适口性好，无毒性。但脂肪含量高，不易贮存，易产生黄曲霉毒素，限制了其在猪饲料中的使用量，一般多与豆饼合并使用。

（4）棉籽饼：棉籽饼含蛋白质34%左右，但由于游离棉酚的存在，喂猪后易发生累积性中毒，加之粗纤维含量高，因而在猪饲料中要限制使用。不去毒处理时，饲料中含量以不超过5%为宜。

（5）菜籽饼：菜籽饼含蛋白质36%左右，可代替部分豆饼喂猪。由于含有毒物质（芥子苷），喂前宜采取脱毒措施。未经脱毒处理的菜籽饼要严格控制喂量，在饲料中一般不宜超过5%～7%，妊娠后期母猪和泌乳母猪不宜饲用。

动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类以及昆虫等，其共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。

除以上两大类外，还有一些蛋白质含量较高的豆科牧草、单细胞蛋白质饲料，也是养猪较好的蛋白质补充饲料。特别是豆科牧草，既能提供蛋白质，又能起到青饲料的作用，对母猪尤为重要。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。