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鸡饲料中加酵母有什么作用

酵母粉按照不同的干燥方式可分为滚筒酵母粉和喷雾酵母粉;酵母粉的酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少;酵母能够通过对有害菌的识别、吸附和排除减少有害菌在肠道的数量，促进有益菌繁殖，调节动物消化道微生态区系平衡，改善肠道功能。同时酵母粉能够提高动物机体的免疫力，保持肠道的完整性。还具有良好的天然诱食性，应用在饲料中能够增强动物饲料的适口性。

加强蛋鸡的饲养管理，是增收的重要途径。在鸡饲料中添加2%至4%的酵母粉，不仅可使产蛋率提高25%至30%，还可以降低饲料费用，促进鸡群健康的生长，使鸡的成活率提高10%至20%，换羽时间可缩短15至20天。

酵母粉的种类

酵母产品有几种分类方法。以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母和药用酵母等。制造方法和性质与食品酵母相同。由于它含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，医药上将其制成酵母片如食母生片，用于治疗因不合理的饮食引起的消化不良症。体质衰弱的人服用后能起到一定程度的调整新陈代谢机能的作用。在酵母培养过程中，如添加一些特殊的元素制成含硒、铬等微量元素的酵母，对一些疾病具有一定的疗效。如含硒酵母用于治疗克山病和大骨节病，并有一定防止细胞衰老的作用；含铬酵母可用于治疗糖尿病等。(3)饲料酵母:通常用假丝酵母或脆壁克鲁维酵母经培养、干燥制成是不具有发酵力,细胞呈死亡状态的粉末状或颗粒状产品。它含有丰富的蛋白质(30～40%左右)、B族维生素、氨基酸等物质,广泛用作动物饲料的蛋白质补充物。它能促进动物的生长发育，缩短饲养期，增加肉量和蛋量，改良肉质和提高瘦肉率，改善皮毛的光泽度，并能增强幼禽畜的抗病能力。

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