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本文目录

1. 红心鸡蛋是怎么回事 居然是饲料在搞鬼
2. 买的红公鸡清炖汤没油是饲料鸡的问题吗

红心鸡蛋是怎么回事 居然是饲料在搞鬼

1、中国家禽学会副理事长青岛农业大学教授王宝维称，有些鸡的品种稍微红，蛋黄微微发红，这是正常现象，但不能因此判断是否是土鸡蛋。但是如果蛋黄严重偏红，则很有可能是饲料当中添加了一些物质，辣椒粉、松针粉、加丽素红等。

2、中国农业大学食品学院教授胡小松表示，加丽素红实际上是种类红萝卜的色素，但国家和国际上对添加量有明确规定，允许的剂量是每吨饲料当中不得多于30克。目前科学证据还没有证明这类添加色素，特别是人工合成的色素类的物质对人有很大的伤害，但是为了预防或者说缓解预期可能会出现的不良影响，国际社会和我们国家都对饲料添加剂、食品添加剂当中色素等物质有非常明确的规定，就是限量，这种限量就是保证消费者的安全。

3、其实，鸡蛋蛋黄稍稍偏红一点这是正常现象，但并不是完全一致的，它每天会不同，不是非常标准的红。现在市场当中一些经营者或者鸡场生产者抓住消费者一种心理，这个误区就是农家蛋的蛋黄红，然后他们就创造出一个概念———红心蛋。消费者在选购普通鸭蛋时，最好到有信誉的大超市去购买品牌产品，在购买的同时也要注意看、摇、摸、听。

买的红公鸡清炖汤没油是饲料鸡的问题吗

买的红公鸡清炖汤没油是饲料鸡的问题。根据查询相关公开信息显示，现在很多养殖场为了能让鸡快速生长，都是喂食饲料，鸡的生长时间短肉质嫩，只适合用来炒着吃，不适合炖汤，想炖汤是要买农户喂养的一年以上的鸡，口感好汤味浓郁，炖出来有很多黄油。

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