大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆腐渣如何发酵养鸡的问题，以及和如何正确的利用豆渣喂鸡的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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豆渣是消费豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐消费的发源地，具有长久的豆腐消费历史，豆腐的消费、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大，随着科学的开展，人类文化素质的进步，人们已从营养学的角度开端重新认识豆腐渣。
经研讨证明，大豆中较大一局部营养成分残留在豆渣中，普通豆腐渣含水份 85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%， 还含有钙、磷、铁等矿物质，具有丰厚的营养价值，价钱也很低廉，可作为养鸡的饲料。但生的豆渣还有很多一些有害菌寄生虫和不易消化的成分，直接饲喂会对鸡形成一定的伤害，如拉肚子肚涨等。如能合理应用，可给用户带来很可观的经济效益。而发酵剂对豆渣进行充沛的发酵，既能降低饲养成本，又能够使豆渣除毒脱毒。
豆渣怎么养鸡
发酵豆腐渣在具体称重时，如果豆渣的比例为30%，则取以上表中其它饲料70%，因为豆渣为湿物，含水量为60%左右，因此比例重量要乘以2倍多一点。或采用全价饲料或我们前面介绍的饲料配方另加发酵豆渣的比例即可，即全价饲料或自配饲料例如70%，发酵豆渣30%的比例配制，以此类推计算。
发酵好的豆渣喂鸡方法：
可以直接掺入全价饲料中的饲喂，即直接用市场上的全价饲料，配合少量发酵豆渣的饲喂。
1、0～4周龄：全价饲料80%，发酵豆渣20%，4%型的预混料0.8%， 刚开始喂发酵豆渣时，先要以10%的量来驯化，然后，再慢慢增加到20%。如果鸡还比较适应，则还可以继续增加用量，以降低成本。
2、4～10周龄：全价饲料70%，发酵豆渣30%，4%型的预混料1.2%。如果鸡还比较适应，则还可以继续增加用量，以降低成本。
3、10周龄以上：全价饲料60%，发酵豆渣35%，玉米粉5%，4%型的预混料1.4%。如果鸡还比较适应，则还可以继续增加用量，以降低成本。
豆渣喂鸡注意事项
1、不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
2、堆放、装池时应密封，但不能压紧。
3、从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。
4、阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。
发酵豆渣的好处：
1、豆渣的营养成分
豆渣是一种具有开发价值的膳食纤维和蛋白源，含有丰富的矿物质和微量元素，营养价值很高，是质优价廉的食品资源。豆渣含有丰富的膳食纤维，其中纤维素占了干物质的一半以上，纤维素是食物中具有保健功能的功效成分。豆渣中还含有较高的优质蛋白，其蛋白的氨基酸比值与世界粮农组织提出的参考值接近。
2、豆渣需要处理
豆渣纤维含量很高，纤维颗粒大，口感粗糙，含有抗营养因子不易被吸收，而且豆渣带有很浓的豆渣味，因此豆渣的开发利用有些许困难，需要采用好旺农饲料发酵剂发酵后解决这些问题。用豆渣养嗯不可以直接生喂，需要发酵，软化除味，防止豆渣中的三种抗营养因子阻碍体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻影响生长。
3、发酵豆渣的营养价值
豆渣经过饲料发酵剂发酵后粗蛋白能提高很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了1/3，粗纤维降低了1/3以上，充分说明发酵菌对豆渣喂鸡饲料的发酵效果。还可以提高能量值，使鸡更爱吃，促进食欲，更增强了消化液的分泌。好旺农饲料发酵剂是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素大幅度增加，尤其是B族维生素往往是成几倍的增加。如果不进行发酵，豆渣很容易变质并不容易保存，鸡吃后容易拉痢腹泻生病，影响健康和生长速度。
4、发酵豆渣的好处
(1)节省成本促成长。
(2)保存时间更长久。
(3)防止腹泻肚胀。
豆腐渣发酵养鸡技术：
1、200-300公斤豆渣、25公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料）、30公斤玉米面或者麦麸、1公斤食盐、启富鸡儿健菌液1公斤。
2、混合后，压实后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。
3、发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。
4、其他固体发酵的糟渣也是这个原理， 前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），个别用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。
发酵好的豆腐渣喂鸡方法：可以直接掺入全价饲料中的饲喂方法：即直接用市场上的全价饲料，配合少量发酵豆渣的饲喂。
1、0～4周龄：全价饲料90%，发酵豆渣10%，4%型的预混料0.8%，刚开始喂发酵豆渣时，先要以10%的量来驯化，然后，再慢慢增加到20%。如果鸡还比较适应，则还可以继续增加用量，以降低成本。
2、4～10周龄：全价饲料70%，发酵豆渣30%，4%型的预混料1.2%。如果鸡还比较适应，则还可以继续增加用量，以降低成本。
3、10周龄以上：全价饲料60%，发酵豆渣35%，玉米粉5%，4%型的预混料1.4%。如果鸡还比较适应，则还可以继续增加用量，以降低成本。
豆腐渣发酵养鸡效果
1、改善饲料适口性，提高采食量及速度，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食；
2、发酵豆渣显着增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份；
3、提高鸡饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗纤维饲料吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料；
4、提高鸡的免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；
5、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，从而减少环境污染；
豆腐渣发酵养鸡要注意的问题：
1、一样采用先少量，慢慢增加的原则，开始由10%开始，慢慢增加；
2、将发酵豆渣混合后至少要等30分钟后再饲喂，主要是让发酵豆渣的一些气体挥发。
育虫养鸡法：
1。稀粥育虫法。选3小块地，在地上泼上稀粥。用草等盖好，注意防雨淋水浸。2日后即可生小虫子，轮流让鸡吃虫子，即可满足鸡对蛋白质饲料的需求。
2。稻草育虫法。挖宽0。6m、深0。3m的长方形土坑，将稻草切成6～7cm长的段，用水煮1～2小时，捞出倒入坑内，上面盖上6～7cm厚的污泥、垃圾等，将污泥压实，每天浇1盆洗米水。约过8天即生虫子，翻开让鸡啄食完后再盖好污泥等，浇洗米水，可继续生虫。
3。豆饼育虫法。少量豆饼敲碎后与豆腐渣一起发酵，发酵后再与秕谷、树叶混合，放入20～30cm深的土坑内，上面盖1层稀污泥，用草等盖严实，过6～7天即生虫。
4。豆腐渣育虫法。把1～2kg豆腐渣倒入缸内，倒入洗米水，盖好缸口，过5～6天即生虫，再过3～4天蛆虫即可让鸡采食。用6只缸轮流育虫可满足50只鸡的需要。
5。混合育虫法。挖深0。5m的土坑，底铺1层稻草，草上铺1层污泥，如此层层铺至坑满为止，每天往坑里浇水。经10余天即生虫。
6。腐草育虫法。在较肥地挖宽1。5m、长1。8m、深0。5m的土坑，底铺1层稻草，其上铺1层豆腐渣，再盖1层牛粪，粪上盖1层污泥。如此铺至坑满为止，最后盖1层草。约1周即生虫。
7。牛粪育虫法。牛粪加入10%米糠和5%麦糠拌匀，堆在阴凉处，上盖杂草、秸秆等，用污泥密封，过20天即生虫。
8。酒糟育虫法。酒糟10kg加豆腐渣50kg，混匀堆放在距离房屋较远处，堆成馒头形或长方形，过2～3天即生虫，5～7天后蛆虫可让鸡啄食。
9。马粪育虫法。在潮湿地挖长、宽各1～2m、深0。3m的土坑，底铺1层碎杂草，草上铺1层马粪，粪上再撒1层麦糠。如此1层1层铺，至坑满为止，最上层盖草，每天浇水1次，1周即生虫。
10。杂物育虫法。将鲜牛粪、杂草、杂粪等易生虫子的原料混合加水调成糊状，堆成1m高、1。5m宽、3m长的堆，堆顶部及四周用稀泥巴覆盖，堆顶部再用草盖好，以防晒干。过7～15天后生虫。
11。麦糠育虫法。在庭院角落处堆放2堆麦糠，分别用草泥糊起来，数天后即生虫子，轮流让鸡采食，食完后再将麦糠等集中起来堆成堆，照样糊草泥，又可生虫子。
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