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养鸡常用的五种中草药分别为苍术、松针、艾叶、甘草、蒲公英。如苍术可以起到预防支气管炎的作用,松针可以提高产蛋率,艾叶可以改状况肉质和提高饲料利用率。甘草对防治鸡咽炎、支气管炎、白痢、佝偻病等有良好效果。蒲公英,对鸡消化道和呼吸道疾病有防治作用。
养鸡中草药配方
1、苍术:对山鸡软骨病、角膜软化等疾病有良好的预防和治疗作用。在鸡饲料中添加13%-5%的苍术粉,并加入适量的钙,对山鸡传染性支冗管炎、传染性喉炎,传染性鼻炎有良好的预防作用。
2、松针:松针不仅营养丰官,而且含有植物杀菌素,在山鸡饲料中加人3%一5%的松针粉,产蛋率可提高8%左右,口增重提高20%左右,节省饲料5%,并可使山鸡抗病力和受精孵化率显著提高。

3、艾叶:在山鸡饲料中添加一定量的艾叶干粉,能促进山鸡血液储环,提高新陈代谢,增进生长繁殖,对改善山鸡肉质,降低饲料消耗、提高饲料利用率都有明显作用。
4、甘草:在山鸡伺料中添加3%的甘草粉,对防治山鸡咽炎、支气管炎、白痢、佝偻病等有良好效果。
5、蒲公英:在山鸡饲料中添加2%一3%的蒲公英干粉,能健胃,增加食欲,促进山鸡生长,产蛋率也可提高12%。在山鸡的基础口粮中加入3%-4%的蒲公英粉,对山鸡消化道和呼吸道疾病有防止作用。
研究表明,饲料成本占养鸡成本的70%以上,是家禽饲养成本中占份额最大的部分,饲料价格、营养水平及质量的变化直接影响养鸡的经济效益。饲料对健康养鸡的影响主要表现在两个方面:①因为饲料原因导致对环境的影响;②饲料成分在肉蛋产品中的残留。在健康养鸡中既要搞清饲料处理不当会造成环境污染,又要采取多种途径减少污染,降低其污染在饲料中的残留。
1.饲料有可能造成的环境污染

(1)氮、磷的影响在我国大部分地区养鸡仍然是粗放型的,无法达到满足和均衡供给蛋鸡营养,为了满足限制性氨基酸的需要,饲料中粗蛋白质水平供给相对较高,但由于氨基酸不能在鸡体内存留,结果多余的不能配套的氨基酸在鸡体内降解,经尿液排出体外,不仅降低了饲料的利用率,还导致空气污染及土壤和地下水的氨污染。同时,饲料原料中的抗营养因子如不溶性蛋白质、胰蛋白酶抑制因子、硫葡萄糖甙等阻碍日粮蛋白质的正常消化,使日粮中的某些含氮物质未经吸收便排出体外,造成环境污染。如植酸磷可消化性差,难以被蛋鸡利用,大多数排出体外,造成环境磷污染。据测算,一个百万只鸡的鸡场每年至少向周围环境排放36万吨粪便,其中约含60吨氮和55吨磷。多数含氮物被氧化成硝酸盐,其中一部分滞留在表土层,另一部分则渗入地下水,日积月累则会污染地下水源,从而危害生态环境。
(2)恶臭物质的影响鸡排出的粪便等在鸡舍内可产生氨气(NH3)和硫化氢(H2S),这两种气体具有恶臭味,会对人、畜产生有害作用。能够刺激嗅觉神经和三叉神经,对呼吸中枢产生毒害。长时间呼吸这些气体,会使鸡的抵抗力下降,引起呼吸道疾病和其他疾病,导致生长和生产性能下降。
(3)矿物元素的影响蛋鸡由于对无机态的矿物元素消化吸收能力较差,因而为了满足鸡的需要,往往在饲料中超量添加,导致鸡体内矿物质过剩并排出体外,对生态环境产生污染。据报道,我国每年使用的微量元素添加剂为15万~18万吨,其中大约有10万吨未被动物利用而随粪尿排出,造成环境污染。另外如砷、硒等也是鸡生产所必需的微量元素,生产中超标使用则会导致其在动物体内蓄积残留,同样也会影响到鸡蛋品质。
(4)药物添加剂的影响许多饲用药物添加剂不但会在动物体内蓄积,影响肉蛋品质,而且会随动物粪尿排出,污染环境。
2.蛋鸡健康饲养的饲料对策

控制鸡场污染和提高蛋品质量,首先要抓源头。蛋鸡饲养中的源头就是饲料,饲料作为主要源头,是控制畜牧场污染的基本途径之一,也是影响肉蛋品质的重要因素。要全面考虑如何从日粮到蛋鸡排出粪尿、废弃物的全过程来改变或控制可能发生的一系列事件,最大限度地提高蛋鸡对营养物质的消化率和利用率,减少粪尿的排放量。与此同时,最大限度地减少有毒有害成分在肉蛋产品中的残留。生产中主要应抓好下列几项工作。
(1)建立绿色饲料原料基地以确保长期稳定地供给优质饲料原料。由于优质饲料中营养物质的含量和生物学效价较高,蛋鸡能很好地吸收其中的养分。这样,粪尿的排放量相对较少,对环境污染也相对减小,这就为健康养鸡生产奠定良好的基础。
(2)科学设计饲料配方饲料配方设计不仅要考虑蛋鸡的生长阶段和生理特点,同时还要考虑各种营养物质之间的协同和拮抗关系,饲料中某些抗营养因子对某些营养物质利用率的制约,甚至还要考虑不同饲养条件下动物对各种营养物质需要量的变化规律等,以提高日粮中各种养分的消化和利用率。在设计饲料配方时,要采用营养平衡配方技术,充分考虑各种营养物质之间的比例关系,尤其要注意能量与蛋白质之间的比例、氨基酸平衡、维生素平衡等。另外,尽可能选择生物学效价高的矿物质饲料,在满足动物需求的同时,严格控制其添加的总量,以减少对环境的污染及其在肉、蛋产品中的残留。
(3)选用无公害饲料添加剂随着新型饲料添加剂不断涌现,高效、安全、无公害的饲料添加剂,如酶制剂、微生态制剂、酸化剂、中草药制剂等,不但可减少动物粪尿污染,也可提高肉蛋产品质量。
(4)改进饲料加工工艺诸如粉碎、混合、制粒以及膨化等,可影响动物对饲料养分的利用率。饲料加工工艺的改进,有助于提高蛋鸡对饲料营养物质的消化率和利用率,从而减少对环境的污染和降低饲养成本。其中,饲料原料的粉碎度和混合的均匀度最为重要。一般要求配合饲料(包括浓缩料)的均匀度变异系数不超过10%,添加剂预混料的均匀度变异系数不超过7%(国内)或5%(国外)。饲料粉碎的粒度,可改变饲料转化率5%~10%,但对于不同的阶段具体要求不一样。育雏、育成鸡0.4~0.7毫米,产蛋鸡大于0.8毫米。

中草药饲料添加剂防病促生长的效果已为许多试验和应用证明。在养鸡业中,中草药饲料添加剂可提高鸡的成活率,增加产蛋量、产肉量,并能达到防病治病的效果。
大蒜大蒜中富含蛋白质、糖类、磷质及维生素A等营养成分,其含有的大蒜素具有健胃、杀虫、止痢、止咳、驱虫等多种功能。在鸡饲料中添加3%~5%的大蒜渣,可提高雏鸡成活率,增加蛋鸡产蛋量;按10%添加到日粮中,连喂3天,可治疗球虫病和蛲虫病。患雏鸡白痢的病鸡,用生蒜泥灌服,连服5天,病鸡可痊愈。艾叶粉艾叶中含有蛋白质、脂肪、多种必需氨基酸、矿物质及丰富的叶绿素和未知生长素,能促进生长,提高饲料利用率,增强家禽的防病和抵抗能力。在肉鸡饲料中添加2%~2.5%的艾叶粉,可提高增重,节省饲料;蛋鸡日粮中添加1. 5%~2.0%的艾叶粉,可提高产蛋率4%~5%,并能加深蛋黄颜色,提高鸡的防病抗病能力。松针粉松针有丰富的营养成分,含有17种氨基酸、多种维生素、微量元素、促生长激素、植物杀菌素等。鸡日粮中添加5%松针粉可节省一半禽用维生素;蛋鸡可提高产蛋率13.8%,且能加深蛋黄颜色;肉鸡可提高成活率7%,缩短生长期,减少耗料量,降低饲料成本。苍术苍术味辛、苦,性温,含丰富的维生素A、B,其维生素A含量比鱼肝油多10倍,还含具有镇静作用的挥发油。苍术有燥湿健脾,发汗祛风,利尿明目等作用。鸡饲料中加入2%~5%苍术干粉,并加入适量钙粉,有开胃健脾,预防夜盲症、骨软症、鸡传染性支气管炎、喉气管炎等功效,还能加深蛋黄颜色。蒲公英蒲公英有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能,对革兰氏阳性菌、金葡萄球菌有抑制作用。饲料中添加2%~3%的蒲公英干粉,有健胃、增进食欲、促进生长等功效,并可预防消化道、呼吸道疾病,提高雏鸡成活率。陈皮陈皮为橘类的成熟干燥果皮,含挥发油、橙皮甙、胡萝卜素及维生素B1、维生素C和锌、钴、铁等元素,有理气健脾、燥湿化痰等功效,还可抑制葡萄球菌、溶血性嗜血杆菌生长。日粮中添加2%~3%陈皮干粉,可增强家禽食欲和消化能力,促进生长,增强鸡体的抗病能力。麦芽麦芽含有淀粉酶、转化糖酶、维生素B1、卵磷脂等成分,性味甘温,能提高饲料适口性,促进家禽唾液、胃液和肠液分泌,可作为消食健胃添加剂。一般日粮中可添加2%~5%麦芽粉。黄芪黄芪含有氨基酸、微量元素、胆碱等,可促进机体蛋白质代谢和新陈代谢,可作为促生长添加剂。在肉鸡日粮中添加0.5%~1%的黄芪粉,可加快肉鸡增重,提高饲料利用率,增强机体免疫能力。详情可参阅:
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