大家好，关于鸡吃什么可以提高鸡香味很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡喜欢吃什么味道的东西的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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鸡喜欢吃麦麸、小米、菜叶、玉米、大米、剩饭和菜叶等。另外，鸡还要吃小石子（或沙），是为了将吃入的食物磨碎。据了解，饲料是影响鸡肉肉质的重要因素，优质土鸡应饲喂可消化和营养的鸡饲料。
1、雏鸡：玉米(2026，-8、00，-0。40%)45%、碎米18%、小麦12%、豆饼20%、鱼粉3%、鱼粉3%、骨粉2%、食盐适量。
2、成鸡(45日龄以上)：玉米20%、碎米15%、小麦10%、豆(糠)饼30%、碎青料20%、徽量元素3%、食盐、小苏打1%。其中鱼粉、骨粉可自制，收集蚌肉、畜禽骨等晒干烘透粉碎即成。
鸡产异常蛋的原因分析
一、疾病概述
母鸡在不同时期，不同条件下，能够产生很多种不正常的蛋，统称为异常蛋（也叫反常蛋或畸形蛋）。其中最常见的是软壳蛋。
二、临床症状
现将各种异常的成因分述如下：
[软壳蛋]：又称薄壳蛋，这种蛋的厚度较正常的薄，轻轻撞碰或蛋压蛋会立即破磁针。它的成因有如下几个方面：
1、饲料中缺乏制造蛋壳的矿物质，主要是缺乏钙或维生素d，或长期不断高产，饲料中钙质已不能满足鸡体合成蛋壳的需要。
2、饲料搅拌不匀，搭配不合标准，或钙磷不按2：1的比例配纪念品，妨碍了钙的吸收。饲料中缺乏锰，影响了钙磷的代谢。
3、环境温度过高，鸡食欲减退，采食量相对减少，摄入鸡体内的钙质数量不能满足鸡体形成蛋壳的需要。
4、鸡舍狭小、污秽、潮湿、鸡群密度过大，母鸡缺乏运动，致血管收缩，影响到局部的血液循环，使钙磷不能正常地输送到供应蛋壳组成部。
5、卵壳腺的机能不正常，不能分泌充足的壳质。
6、母鸡在产蛋前受到惊吓，生殖系统神经机能受到干扰而发生紊乱，影响壳质的分沁。
7、由于霉菌毒素中毒，引起生殖道机能错乱，卵巢机能丧失或退化，从而使枰鸡产软壳蛋，或产蛋量降低或失去继续产蛋的能力。严重的鸡群在清除这种毒素后也不能完全康复。
发生疾病、用药量、接种疫苗后短期内也会产软壳蛋。
[无壳蛋]：产出的蛋无壳，仅有软的卵膜包裹着，多发现于产蛋多的高产母鸡，这种蛋的成因和软壳蛋差不多，主要是因为饲料中缺乏制造蛋壳的维生素d和钙质。
鸡蛋的蛋壳还没有形成，就提早产出，或是卵壳腺的机能不正常，不能分泌充足的壳质，也会发生无壳蛋。
[双壳蛋]：双叫蛋中蛋，这是由于蛋已在子宫内形成硬壳后，忽受惊吓，或生理反常，以致输卵管发生逆蠕动，使蛋前面的管壁，忽向后退，蛋又从子宫退回到输卵管上部。
当恢复正常后，蛋又沿输卵管下行，刺激输卵管黏膜又分泌一次蛋白，将蛋包在里面。
当蛋第二次下行至子宫时，又刺激子管壁分泌一次钙质液，形成了第二层蛋壳，重重包上而成为双壳蛋。
[皱壳蛋]：即蛋壳带有雏纹的蛋，壳的表现皱缩、粗糙、这是因为蛋壳上有钙质沉淀，通常是传染性支气管的后遗症。
蛋壳上的钙沉淀可能由于吸收过量的钙，也可能由于输卵管收缩反常所致。
[无黄蛋]：或称小形蛋、小蛋，蛋形很小。这种蛋与正常蛋大小相差很悬殊，只相当于鸽蛋、雀蛋那么大，约为一般蛋的1/10，开头有的过长或过圆，也有正常的，通常缺少蛋黄。
鸡生这种蛋，农村认为是不祥之兆。其实是由于异物如脱落的黏膜组织、小的凝血块（由于排卵时卵泡出血所致），肠道中的蠕虫（有时也会偶然向上移行而达于输卵管）等落入输卵管内，刺激输卵管的蛋白分泌部和子宫，分泌出蛋白和蛋壳，包裹在异物的周围，于是形成了一个没卵黄的无黄蛋，这不是种疾病而仅仅是偶然的巧合。
无黄蛋通常是小蛋，而小蛋不一定是无黄的，有时发现小蛋内蛋白包着一部分蛋黄，这种有蛋黄的小蛋是由于卵黄成熟脱落时，母鸡受惊乱飞，以致成熟的卵黄一部分落于腹腔内，而另一部分落于输卵管，这样小量的卵子碎块也和正常的卵子一亲，能够刺激输卵管分泌蛋白，因而形成子有少量蛋黄的小蛋。如果经常生这种很少的异常蛋，可能是由于输卵狭窄或阻塞的关系。
[双黄蛋和三黄蛋]：在一个鸡蛋中有两个蛋黄的叫双黄蛋，在一个鸡蛋中有三个蛋黄的三黄蛋。
生双黄蛋很普遍，一只母鸡有时会在同窝蛋内生下几个双黄蛋，不过鸡群中一般只有很少内只母鸡全生双黄蛋。
三黄蛋则极少见。出现这种异常蛋的原因是卵巢的定时机能失常（在正常情况下鸡在26小时间隔期内卵巢释放出一个卵黄）。
母鸡一次排出两个或两个以上的卵子或成熟时间过近，排卵后在输卵管内相遇被蛋白包在一起，因而形成双黄蛋或三黄蛋。
初产母鸡生双黄蛋的比率比老母鸡高一些，这是因为初产母鸡体质强健，生活力旺盛，排卵能力强。在早产的小母鸡中也容易产多黄蛋，因为小鸡鸡性器官过未完全成熟，不能完全控制正常排卵。
喂给蛋白质饲料过多，卵巢内的卵子发育略述，有二个或三个蛋黄同时落入输卵管内也会形成。双黄蛋因较通常的蛋大一些，所以容易引起输卵管破裂、肛门撕裂、或引起啄蛋癖的发生。
[多膜蛋]：壳膜一般仅二层，但也有三、四层的，这是由于第一次壳膜组成后，又退回壳膜分泌部，壳膜再度分泌，而形成了多膜蛋。
[血斑蛋]：鸡蛋打开后，在蛋黄上有血块的叫血斑蛋，这是由于母鸡的排卵巢血管微破，血液流入蛋中，蛋黄上被染有血丝。也有是遗传性质的。
饲料中如果缺乏维生素k，也会发生。如果肛门出血，则所生的蛋，蛋壳上附有血斑。有时蛋黄也有血株。
[肉斑蛋]：鸡蛋打开后，在蛋黄上有肉块的叫肉斑蛋。出现肉斑蛋的原因是在卵子进入输卵管时，输卵管的部分黏膜上皮组织脱落，随蛋黄一起被输卵分泌出来年蛋白包围而形成的。
肉斑蛋和上述的血斑蛋有时发生于少数年轻母鸡的低产期，但高产期很少发生。
[血圈蛋]：胚珠在孵化发育时死亡，在灯光下察看，蛋内可见有血圈，称为血圈蛋。
[不定形蛋]：有时母鸡会生出一些奇形怪状的蛋，如球形、扁形、长形、两端尖形等，这此异常蛋的形成，主要决定于输卵管峡部的构造和输卵管的生理状态。
如峡部过粗则蛋形圆，峡部过细，则蛋形过长，输卵管收缩反常时，就会生两端尖形的，扁形的蛋。
在养殖鸡的过程中，为了确保鸡肉品质的优良，特别是使鸡皮更加爽口，需要从饲料配方、饲养管理、环境控制等多个方面综合施策。以下是一些具体的方法：
1.**饲料配方**
-**蛋白质含量**：高蛋白质饲料有助于提高鸡肉的口感和质地，因此应确保饲料中有足够的高质量蛋白质来源，如豆粕、鱼粉等。
-**维生素E添加**：维生素E是一种天然的抗氧化剂，能够保护细胞膜不受自由基的损害，从而改善肉质和皮肤的健康。在饲料中适量添加维生素E可以增加鸡皮的弹性和口感。
-**欧米伽-3脂肪酸**：欧米伽-3脂肪酸对改善肉质有益，可以通过添加亚麻籽或鱼油来提供这些必需脂肪酸。
-**矿物质平衡**：确保饲料中的矿物质平衡，特别是锌和硒，它们对于保持皮肤健康和提高肉质有重要作用。
2.**饲养管理**
-**定期运动**：鼓励鸡只进行适量的运动，可以促进肌肉的健康发展，使肉更加紧实，皮肤更富有弹性。
-**适宜的密度**：避免过度拥挤的饲养环境，以减少压力和潜在的健康问题，这些都可能影响肉质和皮肤的质量。
3.**环境控制**
-**温度和湿度**：维持适宜的温度和湿度对于保持鸡只的舒适和健康至关重要，这直接影响到它们的生长发育和肉质。
-**通风良好**：良好的通风可以减少疾病的发生，保持鸡只健康，从而间接提升肉质。
4.**屠宰和加工技术**
-**宰前处理**：宰前适当减少饲料摄入，可以减少肠道内容物，有助于提高肉质和皮肤的清洁度。
-**冷却过程**：屠宰后的快速冷却可以锁住肉质的鲜度和口感，对于保持皮肤的爽口特性尤为重要。
5.**后期处理**
-**烹饪方法**：烹饪时使用低温慢煮的方式可以使鸡皮更加酥脆，而高温快炸则会使皮肤变得较为硬脆。根据不同的烹饪需求选择合适的方法。
通过精心选择饲料成分、优化饲养管理、控制养殖环境以及采用恰当的屠宰和加工技术，可以有效提升鸡肉的整体品质，尤其是使鸡皮更加爽口。需要注意的是，这些措施需要结合具体的养殖条件和市场需求来灵活调整，以达到最佳的养殖效果。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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