这篇文章给大家聊聊关于豆粕和玉米影响鸡肉，以及豆粕和玉米哪个更适合做饲料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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各有好处，现具体分析如下：
先说玉米，玉米是鸡最重要的饲料原料，其营养价值值高，最适于肉用仔鸡的肥育用，而且黄玉米对蛋黄、爪、皮肤等有良好的着色效果。在鸡的配合饲料中，玉米的用量高达50%~70%。养猪的效果也很好，但要避免过量使用，以防热能太高而使背膘厚度增加。由于玉米中缺少赖氨酸，所以任何体重的猪日粮中均应添加赖氨酸。反刍动物中也有应用，适口性好，能量高，可大量用于牛的混合精料中，但最好与其它体积大的糠麸类饲料并用，以防积食和引起膨胀。
豆粕是副产品，经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态，避免肠道疾病发生。富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可补充机体内源酶不足，加强了营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。但是使用的时候一定要注意对抗营养因子（植酸等）的处理，直接摄入豆科籽实会导致人和动物产生胰腺肿大、过敏反应、生长缓慢、日粮养分利用率下降以及一些不良生理反应的现象，这些生理反应是由大豆中含有的多种抗营养因子共同介导。
可以。
但一定要用粉碎机打碎，按一定比例加入饲料中喂才行。
在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。
一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。
扩展资料：
养殖技术
一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。
如果是蛋鸡可是海兰褐京红一号，这两种鸡都比较好，产蛋率高，适应性强。如果是做商品鸡可以养乌鸡贵妃鸡，如果养笨鸡可以养三黄鸡芦花鸡等品种。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。
放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。
还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮。
还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。
育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料。
限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。
但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。
参考资料来源：百度百科-鸡
在现代家禽养殖业中，合理地配制饲料对于提高鸡的生长速度、改善肉质以及增加经济效益具有至关重要的作用。玉米和豆粕作为两种常见的饲料原料，它们的搭配使用尤为关键。下面将介绍100斤玉米应配多少豆粕喂鸡，并进一步说明这种配比的合理性和科学性。
###一、营养需求的确定
需要先明确鸡在不同生长阶段的营养需求。鸡分为雏鸡、育成鸡和产蛋鸡，每个阶段的营养需求都不同。以育成鸡为例，其对蛋白质的需求大约在16%-18%，而对能量的需求则主要来自碳水化合物和脂肪。
###二、玉米的营养价值
玉米是家禽饲料中最主要的能量来源，富含碳水化合物，但蛋白质含量较低（约8%-10%）。 单独使用玉米喂鸡不能满足鸡的蛋白质需求，尤其是育成期和产蛋期的鸡。
###三、豆粕的营养价值
豆粕是一种优质的蛋白质来源，含有约44%-48%的粗蛋白质，并且氨基酸组成比较平衡，尤其富含赖氨酸和色氨酸，这些都是鸡体内不能合成的必需氨基酸。
###四、配比计算
假设100斤玉米为基础，根据育成鸡的蛋白质需求，我们来计算需要添加的豆粕量。如果育成鸡每天需要的饲料总量是5斤，那么从玉米中获得的蛋白质为0.4斤（按玉米含蛋白质8%计算），剩下的蛋白质需求为0.6斤（按16%的蛋白质需求计算）。由于豆粕中含有46%的蛋白质，因此需要豆粕约1.3斤（0.6/0.46）来满足蛋白质的需求。这意味着100斤玉米需要配合约1.3斤豆粕。
###五、综合考量
1.**氨基酸平衡**：除了蛋白质需求量，还需要考虑氨基酸的平衡。豆粕中的氨基酸可以与玉米中的氨基酸形成互补，提高饲料的利用率。
2.**能量与蛋白质的比例**：正确的能量与蛋白质比例对于鸡的生长至关重要。过高的能量会导致鸡体过肥，而过高的蛋白质不仅不经济，还可能对鸡的肾脏造成负担。
3.**成本考虑**：豆粕的价格通常高于玉米，因此在满足营养需求的前提下，合理控制豆粕的使用量也是降低成本的一种方式。
通过上述分析可知，针对100斤玉米，配合约1.3斤豆粕是一个相对合理的选择，既能满足鸡的营养需求，又能保持饲料成本的合理性。具体的配比还需要根据实际情况（如鸡的品种、生长阶段、健康状况等）进行微调。建议养殖户定期与营养师或兽医沟通，以确保饲料配方的最佳化。
影响无公害鸡蛋、鸡肉生产的因素主要是由于工农业生产造成的环境污染，养鸡过程中不规范使用兽药、饲料添加剂以及销售、加工过程的生物、化学污染，导致产品有毒有害物质的残留。主要包括以下几个方面。
（1）抗生素残留
抗生素残留是指因鸡在接受抗生素治疗或食入抗生素饲料添加剂后，抗生素及其代谢物在鸡体组织及器官内蓄积或贮存。抗生素在改善鸡的某些生产性能或者防治疾病中，起到了一定的积极作用，但同时也带来了抗生素的残留问题，残留的抗生素进入人体后具有一定的毒性反应，如病菌耐药性增加以及产生过敏反应等。
（2）激素残留
激素残留是指家禽生产中应用激素饲料添加剂，以促进鸡体生长发育、增加体重和肥育，从而导致鸡蛋、鸡肉产品中激素的残留。这些激素多为性激素、生长激素、甲状腺素和抗甲状腺素及兴奋剂等。这些药物残留后可产生致癌作用及激素样作用等，对人体产生伤害。β-兴奋剂在肉鸡饲养上有促生长作用，曾一度为许多养殖户大量使用，但同时β-兴奋剂可使人表现为心动过速、肌肉震颤、心悸和神经过敏等不良症状。
（3）致癌物质残留
凡能引起动物或人体的组织、器官癌变形成的任何物质称致癌物质。目前受到关注的能污染食品的致癌物质主要是曲霉素、苯并芘、亚硝胺、多氯联苯等。这些致癌物质表现为：一是不良饲料饲喂鸡后在组织中蓄积或引起中毒；二是产品在加工及贮存过程中受到污染；三是因使用添加剂不合理而造成污染，如在鸡蛋、鸡肉产品加工中使用硝酸盐或亚硝酸盐作增色剂等。
（4）有毒有害物质污染
有毒有害元素主要是指汞、镉、铅、砷、铬、氟等，这类元素在机体内蓄积，超过一定的量将对人与动物产生毒害作用，引起组织器官病变或功能失调等。在鸡的饲养过程中，鸡蛋、鸡肉中的有毒有害物质来源广泛：①自然环境因素，有的地区因地质地理条件特殊，在水和土壤及大气中某些元素含量过高，导致其在植物内积累，如生长在高氟地区的植物，其内含氟量过高。②在饲料中过量添加某些元素，以达到加快生长的目的，如在饲料中添加高剂量的铜、砷制剂等。③由于工业“三废”和农药、化肥的大量使用造成的污染，如“水俣病”，是由于工业排放含镉和汞污水，通过食物链进入人体引起的。④产品加工、饲料加工、贮存、包装和运输过程中的污染，均会导致有害元素的增加。
（5）农药残留
农药残留系指用于防治病虫害的农药在食品、畜禽产品中的残留；这些食品中农药残留进入人体后，可积蓄或贮存在细胞、组织、器官内。由于目前使用农药的量及品种在不断增加，加之有些农药不易分解，如六六六、滴滴涕等，使农作物（饲料原料）、畜禽、水产等动植物体内受到不同程度的污染，通过食物链的作用，危害人体的生命与健康。在养鸡生产中农药对鸡蛋、鸡肉的污染途径主要是通过饲料中的农药残留转移到鸡体上，在生产玉米、大麦、豆粕等饲料原料中不正确使用农药，易引起农药残留。由于有机氯农药在饲料中残留高，导致鸡肉、鸡蛋中的残留也相当高。
（6）养鸡生产中的环境污染
①生物病源污染：主要包括鸡场中的细菌、病毒、寄生虫，它们有的通过水源，有的通过空气传染或寄生于鸡只和人体，有的通过土壤或附着于农产品进入体内。②恶臭的污染：养鸡场恶臭主要是将大量的含硫、含氨化合物或碳氧化合物排入大气与其他来源的同类化合物一起对人和动植物直接产生危害。③鸡场排出的粪便污染：鸡场粪便污染水源，引起一系列综合危害，如：水质恶化不能饮用，水体富营养化造成鱼类等动植物的死亡，湖泊的衰退与沼泽化，沿海港湾的赤潮等。不恰当使用粪便污水，也易引起土壤污染及食物中的硝酸盐、亚硝酸盐增加。④蚊蝇滋生的污染：蚊蝇携带大量的致病微生物，对人和动物以及饲养鸡群造成潜在的危害。
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