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蛋鸡养殖作为畜牧养殖业中短、平、快项目，在实现粮食转化增值、促进农民增收上起到了很好的带动作用，所以蛋鸡养殖业已经成为我国农业主导产业之一。从1985年以来，我国鸡蛋产量已连续25年位居世界首位，但与之不相称的是，我国只能算一个蛋品产业的弱国，
小规模大群体的产业模式仍占主导地位。目前，在我国的蛋鸡生产中，超过80％的鸡蛋来自不足１万只的小规模鸡场和农户散养。我国做为鸡蛋生产大国，产区区域在不断增大，并且出现每年鸡蛋年生产量在呈递增式趋势发展。
以下为2026年、 2026年全国鸡蛋生产情况：
养殖区域分布情况
目前我国的养殖密集区主要集中在河北，山东，河南，辽宁，江苏，吉林，四川等省。这些地区的优点有三个方面：第一位于粮食主产区，饲料价格低，有助降低生产成本；二是靠近北京、上海、天津等主要交通枢纽城市，有利于蛋品迅速、
集中销售到广东等大城市和南部销区省份。三是更适合家禽生产的气候条件。随着我国蛋鸡养殖业的发展，目前正出现产区南移局面，如湖北、两广地区。整体来说，我国蛋鸡养殖业目前正呈健康的趋势向上发展，这为未来的市场发展提供了稳定基础。
销售情况现状
目前我国鸡蛋销售情况主要是以内销为主，出口规模小。消费形势主要是鲜蛋，另有部分为加工蛋。国内农户鲜蛋销售还主要靠蛋贩子上门收购销售，蛋贩子由于过度注重价格，往往不注重鸡蛋质量，养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解，价格掌握在收购商手中，处于很被动的局面。这样养殖户的利润下跌，促使行业的利润空间越来越小，同时也限制了产业链的扩大延长。同时，如果遇到价格低潮期，养殖户还会盲目大量存蛋，使蛋品质量进一步下降。
养鸡业的七大优势 1.养鸡人待遇高养鸡不但不交苛捐杂税，而且政府还给补贴，国内仅有养殖业有此待遇。
2.养鸡可以提高寿命，买卖都是商家找上门，养鸡人无需在外奔波，减少车祸发生率，因此平均年龄比别人多活2岁。
3.养鸡无需本金，饲料兽药等都可以欠账，用产品鸡和蛋抵账，真可谓无本取利，借鸡下蛋。别的行业无此殊荣。
4.养鸡无风险，因为用药和饲料都是赊欠来的，一旦全军覆没赔钱由卖药卖料的埋单，你可以有一千条理由不还欠款。唯有养鸡业能有此福分。
5.养鸡人皇上般的受宠，每天都有卖药的卖料的上门请吃喝，这些人和你交流简直是太监皇上对话。仅养鸡人有此待遇。
6.养鸡人名声好，在农村养鸡是有钱的象征，养鸡人是城里能人人回乡下海干的事业的偶像，政府树立的致富能手、标兵，你的地位已经超过城里人，独有养鸡人才能如此高高在上。
7.养鸡人可以随便占用耕地，哪怕是最肥沃的耕地，哪怕地理位置让多少政府官员垂涎欲滴的土地，只要你在那里养上鸡，他们都束手无策了，土地绝对就是你的了。只有养鸡业有此尚方宝剑。
但是---
饲料价格居高难下，鸡病的疯狂次虐，不经意间，养鸡业已经成了一种风险极高的行业。高投入不一定高产出，努力不一定有回报，我们常讲的因果报应，在养鸡业里不一定经常得到应验。一方面，为了刺激种粮积极性，保护农民利益，粮价一涨再涨，居高难下，无形中加大了养殖成本。一方面，为了控制通货膨胀，猪肉价格经常被视为衡量物价指数的重要标准，市场随时都有被调控的风险。受猪价的影响，鸡价也经常难有作为。这两种因素基本上讲是我们所不能改变的，我们能做的，只是暂时把风险转嫁给孵化厂和种鸡厂。这也是苗鸡价格相对低廉的主要原因。但是在长远来讲，随着种鸡厂和孵化厂的亏损，苗量的减少，总有一天，苗鸡价格还会一飞冲天的。说实话，如果政策一直不变，我对养鸡业的前景很不乐观，尤其是我们这些小户，散户。如果想在未来的养鸡业中分得一勺羹，规模化，技术化才是发展趋势。
5月28日肉毛鸡价格行情与分析：
山东:变化无常恍如隔世，执意打压易落难涨
临沂地区肉毛鸡社会收购价3.40-3.50元/斤，与27日相比持平；
潍坊地区肉毛鸡社会收购价3.45-3.55元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
滨州地区肉毛鸡社会收购价3.35-3.45元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
泰安地区肉毛鸡社会收购价3.35-3.45元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
日照地区肉毛鸡社会收购价3.45-3.55元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
青岛地区肉毛鸡社会收购价3.40-3.50元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
枣庄地区肉毛鸡社会收购价3.45-3.55元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
荷泽地区肉毛鸡社会收购价3.20-3.30元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
德州地区肉毛鸡社会收购价3.35-3.45元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
烟台地区肉毛鸡社会收购价3.40-3.50元/斤，与27日相比持平；
辽宁：抛压释放厚积薄发，反复整固上下求索
沈阳地区肉毛鸡社会收购价3.70-3.80元/斤，与27日相比持平；
抚顺地区肉毛鸡社会收购价3.70-3.80元/斤，与27日相比上涨0.05元/斤；
鞍山地区肉毛鸡社会收购价3.65-3.75元/斤，与27日相比持平；
铁岭地区肉毛鸡社会收购价3.75-3.85元/斤，与27日相比持平；
大连地区肉毛鸡社会收购价3.65-3.75元/斤，与27日相比上涨0.05元/斤；
盘锦地区肉毛鸡社会收购价3.65-3.75元/斤，与27日相比持平；
锦州地区肉毛鸡社会收购价3.65-3.75元/斤，与27日相比持平；
辽阳地区肉毛鸡社会收购价3.70-3.80元/斤，与27日相比上涨0.05元/斤；
河南：跌宕起伏各自为战，重挫修正再创新低
新乡地区肉毛鸡社会收购价3.15-3.25元/斤，与27日相比持平；
鹤壁地区肉毛鸡社会收购价3.35-3.45元/斤，与27日相比上涨0.05元/斤；
焦作地区肉毛鸡社会收购价3.15-3.25元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
安阳地区肉毛鸡社会收购价3.20-3.30元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
商丘地区肉毛鸡社会收购价3.10-3.20元/斤，与27日相比下滑0.10元/斤；
三门峡地区毛鸡社会收购价3.40-3.50元/斤，与27日相比持平；
河北：忽上忽下左顾右盼，几经搏杀高不胜寒
唐山地区肉毛鸡社会收购价3.50-3.60元/斤，与27日相比持平；
保定地区肉毛鸡社会收购价3.35-3.45元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
廊坊地区肉毛鸡社会收购价3.45-3.55元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
沧州地区肉毛鸡社会收购价3.30-3.40元/斤，与27日相比下滑0.05元/斤；
石家庄地区肉鸡社会收购价3.40-3.50元/斤，与27日相比持平；
江苏：左冲右突因势而变，逢高减损忽上忽下
南通地区肉毛鸡社会收购价3.40-3.50元/斤，与27日相比持平；
淮安地区肉毛鸡社会收购价3.45-3.55元/斤，与27日相比上涨0.05元/斤；
盐城地区肉毛鸡社会收购价3.35-3.45元/斤，与27日相比持平；
宿迁地区肉毛鸡社会收购价3.40-3.50元/斤，与27日相比上涨0.05元/斤；
浙江金华肉毛鸡社会收购价3.45-3.55元/斤，与27日相比持平；
817鸡大规格行情：有价无市，谷底漫游
山东德州地区817毛鸡收购价格3.35-3.45元/斤，与27日相比持平；
817鸡小规格行情：社会收购价3.15-3.25元/斤，与27日相比持平；
山东聊城地区817毛鸡收购价格3.30-3.40元/斤，与27日相比持平；
肉鸡大多数采用地面垫料平养，下面所讨论的密度是指地面垫料平养时的饲养密度。
因为鸡只是逐渐长大的，最关键的饲养密度当然是出栏时的饲养密度。现较科学的做法是确定出栏时，每平方米面积可养毛鸡的总重量，而不是多少只鸡。总的原则是在开放式鸡舍（自然通风）条件下，每平方米出栏鸡总毛重为20～22千克：如果环境控制舍，则可30～33千克毛鸡重。由于饲养目的不同，出栏时体重不同，掌握的鸡群密度也不同，并要根据季节、气候等条件灵活掌握，适当调节。下面根据总的原则列出表4，以供生产实践中掌握执行。
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表4肉鸡不同出栏体重时饲养密度表
河南源沣集团肉鸡养殖合同
甲方:河南源沣科技有限公司
乙方:性别：身份证号：
为更好地推广和发展肉鸡养殖事业，依照“互利互惠，共同发展，诚实守信”的原则，经甲乙双方协商，乙方在自愿的基础上与河南源沣集团合作,为明确双方利益和义务，双方根据《中华人民共和国合同法》的规定，就肉鸡养殖达成如下协议，以资双方共同遵守：
一、肉鸡养殖规模
乙方在县乡（镇）村自建肉鸡养殖场，鸡舍室内养殖面积为平方米（新增面积届时按比例增加投放量，接雏周期和每批放雏量视出雏情况而定，由甲方养殖部根据具体情况掌握）。
二、养殖技术及要求
为保证养殖质量，乙方自愿遵守甲方现有制定的及甲方因发展需要而后续制定的有关养殖方面的管理制度。并保证按相关规章制度操作，所涉及甲方制定的养殖管理制度纯属合同附件，与本合同具有同等法律效力。
三、经济关系的确立
1、乙方通过鸡场达标验收后，全额现金鸡苗，饲料，并预交1元∕只的共同保证金，甲方可谓乙方立户。若办理五户联保手续后，，甲方可适当垫支料款。
2、甲方根据市场供求关系和价格的变化，有权合理调整鸡苗、饲料的供应价格和商品鸡回收价格，甲乙双方均从甲方文件发布之日起按变更的新内容执行。
四、双方权利和义务
（一）甲方责任
1、按乙方饲养面积供应适量的健雏鸡苗，甲方将接鸡计划提前3-7天通知乙方，接雏时允许乙方到孵化场验收挑选，对残、弱雏乙方有权拒绝接收。
2、根据养殖需要提供科学配方的全价饲料。
3、按计划收回乙方提供无药残、无疫病，检验合格的商品成鸡。
4、无偿提供相关技术指导和服务。
5、及时结清与乙方有关的财务手续，按时兑现结账余款。
（二）乙方责任
1、根据合同约定，按甲方投放计划接收鸡苗，否则，甲方有权和扣除乙方所交的全部合同保证金作为违约金，情节严重者，甲方有权单方解除合同。
2、购买甲方提供的饲料，不得转让、拍卖和掺杂饲喂，乙方使用饲料数量应达到甲方规定的料肉比，达不到的要补足数量或按400元∕吨补差价。若乙方
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对甲方供应的饲料有异议，应在提货之日起三日内提出，并妥善保管并封存，由双方共同取样送质量监督部门鉴定后协商解决。逾期乙方承担一切风险后果。
3、按甲方调度令要求，准时、准量交售商品成鸡，如乙方将成鸡私自出售他人，甲方有权直接向乙方追偿，除收回成本外，乙方另行按每只5元作为违约金支付给甲方，该款甲方有权从乙方未结算货款中直接扣除。情节严重的，甲方有权单方终止本合同并追究乙方法律责任。
4、自愿接受甲方提供的技术和监督。自愿无条件从甲方领用药品及疫苗，不得私自外购药品、饲料、添加剂。若有违反，甲方按《药残控制规定》追究乙方责任，具体：（1）现场稽查，发现有违禁药品或经甲方抽检有违禁药品的，每发现一次，乙方必须支付违约金2000-3000元，该违约金由甲方视情况而定。对于该项违约金乙方概不支付的，甲方有权从乙方鸡款中直接扣除。（2）情节严重的，甲方有权单方解除合同，同时要求乙方承担赔偿责任。
5、在养殖合同期间，乙方不得在合同鸡场饲养除甲方正常投放鸡苗以外的畜禽，否则，乙方自愿承担当批所养甲方鸡苗数量每只3元的违约赔偿金给甲方。
五、违约责任
1、甲方在履行养殖合同过程中，必须保证合法经营，在购买鸡苗、饲料、运输、交售商品成鸡过程中，不得以贿赂、欺骗等不法手段恶意串通，损坏另一方利益，否则，乙方自愿承担一万元的责任和相关法律责任。（该款不足以弥补甲方损失的，甲方有权要求乙方另行赔偿，乙方以此而给甲方造成的直接及间接经济损失），同时甲方有权单方终止本养殖合同。
2、在饲养过程中，乙方没有认真履行义务造成亏损，影响下批饲养，乙方在交鸡之日起七日内用现金弥补预留资金，方可继续养殖，否则，甲方可单方终止合同。
3、甲、乙双方，均应认真履行合同，合同中未约定违约的内容，违约方造成本合同不能履行或不能完全履行，违约方应向守约方支付人民币壹万元作为违约金，以补偿对方损失，发生不可抗力事件（包括地震、台风、战争、政府政策性行为等法律法规规定的情形）除外。
六、结算方式及期限
1、乙方交售成鸡后，按照双方约定结算管理办法，办理结账业务，并留足下批鸡苗、小料预留资金（每只6元）。
2、本合同终止后，乙方清偿全部所欠甲方债务，如乙方在结算时，账上有余款，所剩余款在三个月后支付完。
七．合同的解除
甲乙双方均应严格履行合同约定内容，除合同中约定甲方可以单方终止本合同的情形外，甲乙双方均须遵守以下约定：
1、若甲方因发展或因产生需要可单方终止合同。
2、如乙方有特殊情况提出解除合同，应提前25天向甲方提出书面申请，得到甲方认可后方可解除。
八、纠纷的解决方式
本合同发生纠纷，双方应友好协商解决，协商不成时，甲、乙双方均可向
2/3
人民法院起诉。
九、其他
1、本合同未尽事宜，由甲、乙双方随时
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