大家好,毛肉鸡多少钱相信很多的网友都不是很明白,包括正宗土鸡多少钱一斤也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于毛肉鸡多少钱和正宗土鸡多少钱一斤的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录
正宗土鸡的一般是50至70元一斤。
土鸡,有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好。
由于其肉质鲜美、营养丰富,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐,价格不断攀升。
鸡的菜谱

白切鸡
1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml,以后把鸡脯肉解决清理干净。
2.再把大葱洗干净后系结,姜片洗干净后切割成块状,鸡脯肉放进锅中,倒进凉水焯一会后捞起来,再自来水清洗一下。
3.以后把鸡脯肉捞起来,放进火锅中,倒进沸水,另外倒进米酒,盖好盖子火灾烧开后中文火煮40分钟。
4.把煮开的鸡脯肉捞起来,放进凉水里边侵泡彻底放凉,再提起来控干水,匀称的刷些芝麻油,再把葱蒜末放进碗里。

5.倒进生抽,滴少量芝麻油,立即把鸡脯肉切割成小块蘸酱吃就可以。
口水鸡
1.先准备好三黄鸡1只、盐1勺子、姜1块、蒜2瓣、八角2个、米酒1勺子、生抽酱油1勺子、白醋1勺子、大葱2棵、麻椒油1勺、红尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油适当、风姜2块。
2.鸡屠宰解决好后清理干净,再放进锅中,另外放进姜蒜,倒进米酒,低火烧开5分钟后歇火,再盖好盖子侵泡45分钟后捞起来。
3.再把鸡脯肉放进凉开水里边侵泡,以后把少量油倒进锅中,烧至湿热后放进朝天椒、八角煸炒干水份,捞起来放凉后切割成末,放进耐热的碗里。

4.放进水豆豉,以后把油倒进锅中烧至起烟后歇火,放到八成热后淋在朝天椒末中,再把姜蒜倒成泥放进碗里,倒进醋和生抽酱油,放进白砂糖。
5.搅拌均匀后筛粉一下,以后把油辣子表层的辣椒油倒进料汁中,再撒些白芝麻,以后匀称齐整摆放在碗里的鸡脯肉中,匀称的撒些葱段就大获全胜了。
扒鸡
1.先准备好鸡脯肉1只、食用油1500克、食用盐25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克
2.鸡脯肉屠宰褪毛去内脏后清洗干净,再把鸡的左翅自脖下口插进,翅尖从嘴里侧外伸,别在鸡身上。

3.再把鸡的右翅也别在在鸡身上。再把膝盖骨轻轻地砸断并起交叉式,将两爪塞进鸡腹腔,晾晒水分。
4.以后把麦芽糖和水翻拌后擦抹在鸡脯肉中,再把锅烧热后倒进油,烧开后放进鸡脯肉,炸成橙黄色后捞起来沥干油。
5.再把水倒进锅中,放进鸡脯肉,放进用沙布包裹的五香调味品,放进姜片,盐,蘑菇,倒进生抽
6.大火烧开后去掉白沫子,文火焖煮30分钟至鸡脯肉软烂就可以。
大盘鸡

材料
鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐
做法
第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净
第二步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。

第三步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块。
第四步,加砂糖,盐,料酒
第五步,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。
第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。

第八步,略微翻炒后,可以出锅了。
三杯鸡
材料
主料;鸡腿2只辅料比青红彩椒各1/3个洋葱1/3个大蒜姜调料比糖花雕酒生抽老抽清水香油
做法

三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
1、三黄鸡剁成4cm大小的块。
2、葱去皮后切成片,紫皮洋葱切丝,姜和蒜切片,彩椒切成三角块备用。
3、锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫2分钟,然后捞出用清水冲净表面浮沫儿,充分沥干。
4、锅中倒入油和糖,用中小火把糖炒化后,待糖慢慢变成深褐色,再变成浅褐色小泡泡时,放入鸡块,快速翻炒,让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。(如果掌握不好糖色,可省略直接用酱油着色)

5、炒锅洗净烧干,倒入少量油,把大蒜片,姜片爆香。
6、放入鸡块,倒入花雕酒没过鸡块的1/2,然后入清水没过鸡块的2/3,调入生抽,老抽,盖盖炖20分钟。
7、打开盖子,改成大火继续烧3至5分钟,待汤汁变粘稠后,放入彩椒、洋葱翻炒,最后调入香油搅拌均匀,关火即可。
建设投资养鸡成本
1.每平方米饲养8~9只,需要大棚实用面积1200平方米。2.每个大棚250平方米左右,需要4个大棚,每个大棚长30米、宽8.5米。养鸡成本3.全部占地面积是大棚实用面积的2倍左右,因为大棚之间需要有适当间隔,则全部占地面积在2400平方米(3.6亩)左右。4.网上平养:地面平整,距地面0.7米纵向间隔6厘米拉起钢丝,中间留出宽1.1~1.2米的走道,上铺专用塑料网。以2米为一隔间,四周墙体用水泥砌块或砖垒出柱子,中间留出门窗,顶棚由内向外分别是一层塑料薄膜、一层草帘、一层塑料薄膜、外层挂小红瓦,共四层。建设成本每平方米80元左右,则每个棚建设成本大约为2万元,4个棚全部建设成本约为8万元。饲养成本养鸡成本

滨州地区肉毛鸡社会收购价3.90-4.00元/斤,与28日相比下滑0.10元/斤;
潍坊地区肉毛鸡社会收购价3.96-4.06元/斤,与28日相比下滑0.06元/斤;
临沂地区肉毛鸡社会收购价3.98-4.08元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;
菏泽地区肉毛鸡社会收购价3.95-4.05元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;
泰安地区肉毛鸡社会收购价3.97-4.07元/斤,与28日相比下滑0.04元/斤;

济南地区肉毛鸡社会收购价3.98-4.08元/斤,与28日相比下滑0.05元/斤;
聊城地区肉毛鸡社会收购价3.96-4.06元/斤,与28日相比下滑0.06元/斤;
兖州地区肉毛鸡社会收购价3.90-4.00元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;
德州地区肉毛鸡社会收购价3.95-4.05元/斤,与28日相比下滑0.08元/斤;
青岛地区肉毛鸡社会收购价3.94-4.04元/斤,与28日相比下滑0.08元/斤;

枣庄地区肉毛鸡社会收购价3.99-4.09元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;
淄博地区肉毛鸡社会收购价3.96-4.06元/斤,与28日相比下滑0.07元/斤;
东营地区肉毛鸡社会收购价3.98-4.08元/斤,与28日相比下滑0.06元/斤;
烟台地区肉毛鸡社会收购价3.92-4.02元/斤,与28日相比下滑0.08元/斤;
日照地区肉毛鸡社会收购价3.96-4.06元/斤,与28日相比下滑0.04元/斤;

辽宁:出栏稀少供应不上,填库备战衍化维稳
鞍山地区肉毛鸡社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比持平;
辽阳地区肉毛鸡社会收购价4.17-4.27元/斤,与28日相比上涨0.02元/斤;
葫芦岛地区肉鸡社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比持平;
沈阳地区肉毛鸡社会收购价4.10-4.20元/斤,与28日相比持平;

吉林德惠肉毛鸡社会收购价4.15-4.25元/斤,与28日相比持平;
锦州地区肉毛鸡社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比持平;
盘锦地区肉毛鸡社会收购价4.10-4.20元/斤,与28日相比持平;
黑龙江地区肉鸡社会收购价4.15-4.25元/斤,与28日相比上涨0.02元/斤;
朝阳地区肉毛鸡社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比持平;

本溪地区肉毛鸡社会收购价4.10-4.20元/斤,与28日相比持平
大连地区肉毛鸡社会收购价4.15-4.25元/斤,与28日相比持平;
阜新地区肉毛鸡社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比持平;
抚顺地区肉毛鸡社会收购价4.10-4.20元/斤,与28日相比持平;
营口地区肉毛鸡社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比持平;

铁岭地区肉毛鸡社会收购价4.15-4.25元/斤,与28日相比上涨0.02元/斤;
丹东地区肉毛鸡社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比持平;
河南:屠宰慎持合同为主,互运显疲渐次唱衰
陕西西安肉毛鸡社会收购价3.90-4.00元/斤,与28日相比持平;
甘肃平凉肉毛鸡社会收购价4.30-4.40元/斤,与28日相比下滑0.05元/斤;

开封地区肉毛鸡社会收购价4.00-4.10元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;
鹤壁地区肉毛鸡社会收购价3.97-4.07元/斤,与28日相比持平;
乌鲁木齐肉毛鸡社会收购价5.00-5.10元/斤,与28日相比下滑0.05元/斤;
新乡地区肉毛鸡社会收购价3.92-4.02元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;
商丘地区肉毛鸡社会收购价3.88-3.98元/斤,与28日相比下滑0.04元/斤;

三门峡地区肉鸡社会收购价4.15-4.25元/斤,与28日相比持平;
焦作地区肉毛鸡社会收购价3.93-4.03元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;
南阳地区肉毛鸡社会收购价4.03-4.13元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;
漯河地区肉毛鸡社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;
洛阳地区肉毛鸡社会收购价4.10-4.20元/斤,与28日相比持平;

周口地区肉毛鸡社会收购价3.98-4.08元/斤,与28日相比下滑0.04元/斤;
安阳地区肉毛鸡社会收购价3.96-4.07元/斤,与28日相比下滑0.04元/斤;
登封地区肉毛鸡社会收购价4.02-4.12元/斤,与28日相比持平;
河北:高位踯躅左冲右突,出栏云集胶着难抬
唐山地区肉毛鸡社会收购价3.97-4.07元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;

石家庄地区肉鸡社会收购价4.00-4.10元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;
天津地区肉毛鸡社会收购价4.07-4.17元/斤,与28日相比下滑0.05元/斤;
邯郸地区肉毛鸡社会收购价3.95-4.05元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;
沧州地区肉毛鸡社会收购价4.10-4.20元/斤,与28日相比下滑0.05元/斤;
北京地区肉毛鸡社会收购价4.03-4.13元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;

廊坊地区肉毛鸡社会收购价4.08-4.18元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;
保定地区肉毛鸡社会收购价4.02-4.12元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;
江苏:几经洗礼劫后重生,南平北挫一地鸡毛
浙江金华肉毛鸡社会收购价5.10-5.20元/斤,与28日相比持平;
宿迁地区肉毛鸡社会收购价3.98-4.08元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;

淮安地区肉毛鸡社会收购价4.01-4.11元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;
南通地区肉毛鸡社会收购价5.20-5.30元/斤,与28日相比下滑0.15元/斤;
徐州地区肉毛鸡社会收购价4.00-4.10元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;
湖北丹江肉毛鸡社会收购价3.95-4.05元/斤,与28日相比下滑0.05元/斤;
安徽淮南肉毛鸡社会收购价4.06-4.16元/斤,与28日相比下滑0.02元/斤;

盐城地区肉毛鸡社会收购价4.65-4.75元/斤,与28日相比下滑0.20元/斤;
安徽淮北肉毛鸡社会收购价4.02-4.12元/斤,与28日相比下滑0.03元/斤;
安徽蚌埠肉毛鸡社会收购价3.95-4.05元/斤,与28日相比持平;
肉杂817大规格行情:大鸡难求,拾阶而上
山东德州大规格817毛鸡收购价格4.30-4.40元/斤,与28日相比上涨0.02元/斤;

山东聊城大规格817毛鸡收购价格4.45-4.55元/斤,与28日相比持平;
817鸡小规格混鸡价:社会收购价4.05-4.15元/斤,与28日相比上涨0.02元/斤;
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