其实11肉鸡温度是多少的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解养野鸡的舍内温度是多少求教,谢谢，因此呢，今天小编就来为大家分享11肉鸡温度是多少的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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野鸡苗的饲养管理是一项极其细致需要有耐心的技术工作。只要认真、周密、严格地按照技术要求操作，给雏雉创造最佳的环境条件，提供最适合的饲养方法和营养，才能养好雏雉。今天中国养鸡网整理了野鸡养殖育雏技术大全，供广大养鸡户参考。
野鸡养殖育雏技术1.温度控制
刚出壳的雏野鸡苗比一般家鸡雏体更小，保温能力极差，自身调节温度能力极弱，因此对温度要求更高。育雏温度不当，尤其温度不够，易造成雏七彩野鸡打堆，是雏野鸡苗死亡的主要原因。
有些养鸡户在生产中不从实际出发合理施温，直接影响野鸡的健康和成活。温度控制不适当不均匀；或者有些养鸡技术户只注意保温而忽视通风换气，舍内有害气体含量超标，使氧含量不足，不仅影响鸡的生长发育，且易患病。
雏野鸡苗育雏温度要求比一般家鸡温度高些，头3天育雏温度要求达到36~38度，以后每周降1~2度，直至5周龄左右降到25~30度。供温一般可用红外线灯泡或电热丝，具体操作一定要看鸡施温。为了做到保温适度、调温准确，须注意以下几点：
（1）几种保温育雏方法的温度测量①育雏箱内的温度测量，将温度计安装在箱内边缘距箱底5百米高处。②育雏室的温度测量。将温度计安在距热源较远，离地面1~1.5米高处的地方。上述温度的测量，均应在升温预热时开始进行。
（2）设置不同温区：在一个育雏箱内或育雏室内要形成略高、中、略低三个温区，这样可供雏雉自由来回地选择最适温区休息。
（3）适当调温：外界气温突然下降时，育雏温度要略为提高，反之适当降低，一般夜间要升温1度。对弱雏温度应稍高，对健康、体质好的雏雉可偏低些。小群育雏温度应稍高，大群宜稍低。
（4）加强观察：不断地仔细观察雏雉行为恣态，以准确地判断温度的适宜程度，灵活地调节温度，以创造最适的温度环境。温度适宜时，野鸡苗活泼好动，分布均匀，展脚伸头静静安卧，行动自如，食欲旺盛，饮水正常，生长良好，叫声细微轻快，羽毛光洁，粪便多呈条状。温度过低时，雏雉多在热源附近，无精打采，行动缓慢，羽毛蓬乱，重复打堆，发出凄凉叫声，很少去啄食，还有的寒颤、拉稀，雉群生长缓慢且个体大小不均；温度过高时，雉群远离热源，精神不振，伸颈张喙呼吸，大量饮水，食欲减退，生长发育受阻，甚至诱发疾病。
野鸡养殖育雏技术2.调湿控制
育雏鸡舍室内应安有湿度计，相对湿度保持在50%~70%。如果未安装湿度计，判断育雏室湿度是否适宜，可通过人的感觉和雏七彩野鸡的表现判定。湿度适宜时，人感觉鼻不干口不燥，雏野鸡苗胫、趾润泽细嫩，活动时少起灰尘。如果育雏室内干燥，可以地面洒点水或用水盘盛水任其蒸发。如果湿度过大，可开窗让空气对流，及时清除粪便，并更换用干燥的垫料。
舍内湿度是养鸡户最易忽视的。湿度过低，舍内干燥，野鸡脚趾干瘪，饮水过量，食欲不振，影响生长发育。同时，灰尘扬起而诱发呼吸道疾病；湿度过高，病原微生物易在饲养环境中存活，诱发球虫病、霉菌病等。
野鸡养殖育雏技术3.换气
野鸡苗育雏室的换气主要是靠开、闭门窗，利用自然风进行，有条件可安装排气扇，加快污浊空气的排除。一般育雏室内的空气新鲜程度至少要达到人进入后不觉闷气，不感到有明显的异味或刺眼、刺鼻等异常情况。
野鸡养殖育雏技术4.提供合理光照
为使光照强度适宜，一般育雏室内每8平米左右安一盏25瓦灯泡，高度为0.9米.育雏第1周光照24小时,1周后逐步减少,到4~5周龄脱温后最好采用暗室密闭饲养,即白天用黑布遮光使房间24小时成暗室,有条件时白天采用排风扇通风,无条件时可晚上把黑布收超来通风这样做的好处是，一是生长快，二是啄癖减少。
野鸡养殖育雏技术5.把握密度，合理分群
合理的饲养密度有利于雏雉的正常生长发育。饲养密度过大，会造成采食和饮水位距不足，致使增重不均，均匀度差，同时也易使垫料脏湿板结，舍内空气污浊，致使生长速度减缓；也因相互堆挤造成掉毛，影响野鸡的外观和售价，还可能因舍温突然降低或突然停电而聚堆压死。饲养密度过大时，野鸡苗大多生长缓慢，且易感染发病和发生恶癖，死亡率高；但是密度过小，也会浪费饲养面积、燃料和电费以及人工。
野鸡苗群不宜过大，一般200~300只一群为宜。在饲养过程中根据雏野鸡苗大小、强弱、应及时分群。
一般平面育雏密度为：1~10日龄每平方米50~60只，11~20日龄每平方米30~40只，21~30日龄每平方米20只，31~42日龄每平方米10~15只。箱式育雏密度为：每箱1~10日龄30~35只，11~20日龄15~20只，31~42日龄10只。
雉场育雏密度，可参考上述数据，结合雉舍的结构、通风及饲养条件等具体情况，因地制宜地把握。
在把握好密度的同时，结合疏散密度工作，应将强弱雉分群隔离饲养，以提高雉群个体间的均匀度，减少弱雉死亡。（推荐阅读：小鸡育雏合理分群）
野鸡养殖育雏技术6.钦水、开食
(1)饮水：雏雉由孵化室转到育雏室半小时后，即可进行首次饮水，饮水要比开食早。雏鸡的饮水特别是“开口”水非常重要，这时雏鸡的生长发育及成活至关重要。但有些专业户补饮不合理，初饮水不及时，雏鸡干水时间太长，造成脱水，因而雏鸡暴饮不止，喝水过多，造成腹泻，不仅使体内的营养物质损失，还会造成体内渗透压不平衡，破坏了雏鸡的正常代谢，诱发肠道疾病的发生。雏雉先饮水可补充出壳时体内所耗去的水分，促使肠道蠕动，排除胎粪，还能促进新陈代谢，加速吸收体内剩余的蛋黄，以增强食欲感。
在开始育雏的1~3天内，用8%葡萄糖溶液加适量多维素、电解质和适量抗生素饮水。也可用青霉素水，每毫升水含800~1000单位青霉素，或者用0.1%维生素C和0.01%高锰酸钾水溶液,然后再供5%白糖水和2%食醋的饮水。这种水每饮用数日后，停用数日。如此重复下去，可防雏雉发生白痢。
育雏初期应使用与室内温度相同的饮水，中后期可用常温水，一般每20~30只雏雉供一个小号饮水器。平面育雏因雏群数量大，饮水器要均匀分散摆置，以保证每只雏雉都能随时饮用。
(2)开食：雏雉的首次采食称为开食，开食时间的早晚直接影响初生雏的食欲、消化和今后的生长发育。开食过早，不利于雏雉体内剩余蛋黄的吸收，且其消化机能弱，会增加胃肠负担，易引起疾病发生，开食过晚会消耗雏雉的体力，使之变得虚弱，影响其生长发育。一般在出壳24~36小时后开食为妥。
雏野鸡苗要求饲料蛋白浓度高，营养全面，对维生素和微量元素的要求比家鸡高，无条件时可选用肉鸡全价配合饲料，再掺入适量禽用多维素、亚硒酸钠维生素E合剂、禽用微量元素及防病药物。
开食的饲料要求新鲜，颗粒大小适中，易于啄食，营养丰富且易消化吸收，常用的有小米、碎大米、黄玉米屑、熟鸡蛋等。小米、碎大米、黄玉米屑须经开水浸泡后掺熟鸡蛋混拌饲喂。开食也可直接用肉雉鸡全价料。一般认为：开食后的5天内喂半干、半湿饲料为好。开食时要掌握“少喂勤添八成饱”的原则。
开食前，将准备好的饲料放在浅平食槽、食盘或消毒过的硬纸板上，把这些用具放在雏雉易见、易啄到的位置，必要时可适当增加亮度以帮助雏雉觅食。许多初生雏雉往往有啄食动作，但啄不准，也不会认料，所以有时需要人工诱食。其方法为：把红、绿纸撕成碎片放在小玻璃瓶内，将瓶子放在食槽、食盘或硬纸板中间，瓶子周围撒上食料。雏雉看到瓶子里耀眼的东西，会跑过去啄，当其无意中啄到食料时就会吞下去。只要有少数带头雉，其他雏雉也会接近食槽、食盘或硬纸板仿效。如此诱2~3天后，即可自已找食吃。
野鸡养殖育雏技术7.精心饲喂
野鸡苗的饲喂原则是少喂勤添，这样即不浪费饲料，也不会把野鸡苗胀坏或伤食。开始时每2~3小时1次，3~15日龄每天7~8次，16~30日龄每天为6次，31~42日龄每天5~6次，43~60日龄每天3~5次。
3日龄后，应逐渐改喂全价配合饲料；7日龄后全喂野鸡苗全价配合料，或用肉绿壳蛋鸡全价料加入适量的进进口淡鱼粉、酵母粉、蛋氨酸、及微量元素等，并搭配占饲料总量30%的青绿饲料，青绿饲料中用一定比例的葱、蒜，将有助于野鸡苗疾病的防治。7日龄后，饲料中还应加入1%~2%的沙砾，以助消化。 在饲喂的同时应勤添、换饮水，尤其是保温期间更不能断水。
野鸡养殖育雏技术8.细心观察，认真记录
育雏人员应有高度责任感，时时注意育雏室内一切，尤其是野鸡苗的一举动，并认真做好记录。如出现问题，应及时采取相应措施。
（1）观察热源设备是否正常：谨防火灾或人、绿壳蛋鸡触电。
（2）检查室内是否有纱线、布条、铁丝、元钉、玻璃屑等杂物：以防野鸡苗啄食，吞不下吐不出，造成食道阻塞、炎症，严重者会造成死亡。
（3）密切观察绿壳蛋鸡群动态：以了解野鸡苗的健康状态。①清晨。首先要观察野鸡苗的粪便，了解饲料的消化情况。健康绿壳蛋鸡精神活泼，咦囊空虚，粪便软硬适中，呈堆状或条状。如果粪便过硬，表示饮水不足或饲料不当，青饲料应适当增加；如果粪便带血，可能患有球虫病；如果粪便呈白色糨糊状，可能患有白痢。总这，一旦发现粪便不正常，就要及时查明原因，并采取相应措施。必要时需速送化验室确诊。②白天。应注意野鸡苗采食、饮水及活动情况，如果野鸡苗采食量、饮水量减少或连续几天都不增长，就说明存在问题，应结合其活动情况，叛断是野鸡苗有病还是饲料质地不好，适口性差或有其他原因。③晚上。应观察野鸡苗的休息姿态和位置，如果蜷缩一处，姿态不正常，则可以是病雏，应立即隔离并及时做出诊断，采取相应措施。
（4）认真做好记录，为下一步管理工作提供帮助，也为今后的育雏提供经验和教训：记录的内包括：温度、湿度、饮水、开食时间，每天饲喂次数和食量，每天饮水量，防疫时间与疫苗种类，平均体重，成活率，发病率，死亡率及开支费用等。
野鸡养殖育雏技术9.断喙
七彩野鸡在整个饲养过程中都易发生啄癖。有的绿壳蛋鸡群5日龄时就有啄癖发生，尤以啄肛、啄趾为甚。啄癖可以通过改善环境条件，加强饲养管理或使用啄肛灵等药物进行治疗。但最有效的办法是断喙。育雏期间应进行首次断喙，其时间多选在7~15日龄。50~60日龄再断喙1次。有的养鸡户没有及时给野鸡断喙，或断喙时不注意质量、不注意止血，都会造成较大的损失。断喙前后的2~3天，饲料中应适当添加维生素K3和多种维生素添加剂，以止血和减轻应激作用。断喙一般用断喙器进行，断喙的位置在喙尖至鼻孔的2/3处，下喙不断。断喙也可用剪刀剪，然后用电烙铁烫。断喙后要注意保温，料槽内要多加饲料以免采食时尚未完全愈合的喙碰撞槽底。同时，为防断喙应激可在饮水中加维生素C。
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鸡肉是世界上最受欢迎的一种食物，但是想让鸡肉吃起来口感很好却并不是很容易的事。鸡肉很容易变老、变干或者难嚼，如果在烹调之前没有做任何嫩化的处理就更是如此了。不过如果你用了嫩肉腌汁或者将肉槌松了，并在合适的温度下正确烹调鸡肉，那它还是会非常鲜嫩多汁的。
方法 1的 3:
使用嫩肉工具
以Tenderize Chicken Step 5为标题的图片
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准备嫩肉工具。一般有木质或者金属的嫩肉槌，上面带有一个凹凸不平的头，可以用来槌肉，使其组织变得更加松散，从而让其口感更嫩。几乎所有的厨具商店都有嫩肉工具出售。如果你没有专门的嫩肉工具，那么找个干净的锤子也可以凑合。不过由于锤子的头是平的，所以它的效果没有专门的肉槌好。
以Tenderize Chicken Step 6为标题的图片
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在无骨鸡肉上使用肉槌。无骨鸡胸肉或者鸡腿肉可以用嫩肉工具处理。不要尝试用嫩肉槌敲打带骨头的肌肉，因为你会把鸡骨头打碎的。如果你处理的鸡肉带骨，那么现将骨头剃掉再进行后续操作。[1]
以Tenderize Chicken Step 7为标题的图片
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在肉上盖一张塑料膜。这一步是为了防止在你槌肉的时候肉渣乱飞。
以Tenderize Chicken Step 8为标题的图片
4
槌击鸡肉。在整块鸡肉上用嫩肉工具均匀槌击。前前后后都要槌到，直到鸡肉变薄，达到你的食谱上的要求。这种方法适用于对鸡肉的快速烹调法，比如烤或者煎等。槌击会打断肉纤维，然后让肉很快变熟。
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方法 2的 3:
使用嫩肉腌料
以Tenderize Chicken Step 1为标题的图片
1
用原味酸奶或者酪乳腌泡汁。酸奶和酪乳含有多种酶和酸，它们能够共同协作降解鸡肉中的一些蛋白，使其变嫩。这是为什么好多厨子都会在炸鸡前一天将鸡泡在酸奶或者酪乳中过夜，然后炸出来的鸡超级好吃的原因。[2]
如果你想用酸奶，一定要用原味的。全脂低脂倒是无所谓。带点酸奶味的鸡肉配着胡椒和别的调料味道棒棒哒。
酪乳比酸奶口味温和，不会影响鸡肉的味道。如果你手边没有酪乳，可以自制一些。用一个普通大小的杯子里面加一茶勺白醋，然后倒满全脂或者低脂牛奶，混合后放5-10分钟，你会看到牛奶结块，这样的牛奶就可以当做酪乳来用了。
以Tenderize Chicken Step 2为标题的图片
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避开别的腌泡汁。有成百甚至上千种腌料或者卤料可以选择，它们都能让肉更美味。但是想让鸡肉更嫩，有些腌料是要避免使用的。
如果你想让肉嫩一些，不要使用酸性腌料，例如像带醋或者柠檬汁的腌料。酸系的腌料会让肉口味变好，但是它们确实会让肉变得有些老。[3]
不要使用那种含菠萝或者嫩肉粉的带酶腌料。这些用来腌鸡肉太过了，会把鸡肉弄成肉糊。
以Tenderize Chicken Step 3为标题的图片
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将肉腌制一个小时或者更久。过夜最好，但是用酸奶或者酪乳腌哪怕一个小时左右也能很好地改变肉的质地。腌的时候只要将肉放在一个碗中，然后倒上足够的酸奶或酪乳没过即可。把碗盖上然后放在冰箱里，用之前取出来。
腌的时候你还可以往里面加些调料或者盐来让鸡肉入味。
腌好之后，将鸡肉上面多余的腌料去掉或者冲洗掉再烹调。
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或者也可以用水果腌料。如果你想让鸡肉尽可能嫩一些，而不在意它会不会变得太烂，那你可以充分使用一些水果中的天然酶类。把猕猴桃、菠萝或者芒果剥皮弄成果泥，然后和生鸡肉拌在一起。盖上盖子放在冰箱里面腌一个小时左右。
这种做法腌好的鸡肉特别适合做咖喱。如果你在最后的咖喱鸡里面尝不出用来腌制的水果口味，那么烹调的时候就少用一些味道浓重的酱汁。方法 3的 3:
选择最嫩的鸡肉烹调
以Tenderize Chicken Step 9为标题的图片
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选年龄小一些的鸡。如果你在美国，市场上大多数鸡都是童子鸡，但也不是没可能买到老母鸡。了解你的鸡肉来源，因为老鸡比小鸡的肉吃起来更老，更多筋。但是单从外表看不出鸡肉是老还是嫩，所以最好的方法是从可靠的卖家那
注意家禽的切法。深色肉鸡含有更多的脂肪，这样会让它们在做菜的时候更加多汁鲜嫩。鸡胸肉和别的白肉会容易老一些。不过，如果你用好的酪乳腌制或者用嫩肉粉，白肉也可以很嫩。11为标题的图片
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不要过度烹调禽肉。过多烹调会让肉丧失水分，蛋白质紧缩，变得像泡泡糖一样筋道。经验会帮助你判断鸡肉是否烹调好了，基本上就是要等鸡肉最厚的部分变得不透明为止。用煮肉温度计来测量，可以确定鸡肉内部的温度是否适宜。对大多数的鸡块而言，适宜的温度是74摄氏度。
在煮整只禽类的时候，将中心温度计插入鸡胸部的最深处。而对于小块的例如鸡胸肉或者鸡腿肉的时候用快速测温计就行
3个月左右。
在正常情况下，野鸡孵化24天左右就可以出壳了。如果是人工养殖的时候，要保证孵化环境温度的稳定，而且要按时进行推壳，到了22天左右的时间就可以啄壳了。野鸡每年的产蛋数量在40枚左右，在4~7月份开始繁殖，鸡蛋的重量在26克左右，而且不同品种野鸡鸡蛋颜色也是有差异的。
野鸡喂养注意事项
需要注意脱温要逐步进行。将舍内温度逐步降至与舍外温度基本相同，然后不关闭窗门，让舍内环境逐步接近舍外气候条件。
建议用户避免在气候条件恶劣或鸡群状况突然有较大变化时转群，应选择鸡群健康正常、无疫病发生时进行转群，转群后的3天内在饲料或饮水中添加预防量的抗菌药物，不能突然改变饲料，从小鸡料到中鸡料，要采用逐步过渡的办法，让鸡群有1周左右的适应时间。
以上内容参考百度百科-野鸡
关于本次11肉鸡温度是多少和养野鸡的舍内温度是多少求教,谢谢的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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