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粗纤维对于鸡来讲，粗纤维有一定的营养作用，同时也有不利于鸡消化吸收的一面。 在饲养过程中应合理地加以利用。在鸡饲料中纤维素的含量不宜过高。一定含量的粗纤维有助于鸡的生长发育。过多的粗纤维对鸡有不利影响。一般来讲，雏鸡中粗纤维含量为2％-3％，产蛋鸡为4％-6％，后备种母鸡为8％-10％。粗纤维在鸡体内的有利作用：由于粗纤维的吸水量大，进入鸡胃肠道吸水后，其体积膨胀增大，起到填充作用，使鸡不致于感到饥饿。同时，粗纤维比较坚硬，对鸡肠道产生刺激作用，可促进胃肠道的蠕动，便于其他营养物质的消化吸收。粗纤维中纤维素和半纤维素在鸡肠道的后半部分也能被肠道细菌产生的纤维素酶分解，但分解后的营养物质很少能被鸡吸收利用，大部分随粪便排出体外。14叶酸的作用叶酸是脱氧核糖核酸和核糖核酸生物合成的辅助因子，试验发现，叶酸是维持免疫系统正常功能所必需的物质。缺乏叶酸的动物，对细菌感染的敏感性增强，机体内胸腺细胞数量、总淋巴细胞数量及抑制性T细胞比例和数量降低，并可改变淋巴细胞对T细胞丝裂原的反应性，同时也会造成T细胞和B细胞功能及抗体合成受阻。 叶酸在生物体的正常生命活动中起很重要的作用。是动物机体维持正常生理功能所必需的一类微量有机物质。因为动物自身不能合成，故在饲料中必须含有一定量的外源性叶酸才能满足动物对其的需要。Lucy Wills（1930）发现，酵母提取液中有一种能治愈巨型血球贫血疾病的物质，15年后，该物质即叶酸的结构被确定并成功地合成（Irwin II Rosenderg等，1998）。它是由蝶啶环、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分组成，谷氨酸残基通常有3-7个，其间以-谷胺酰胺键相接。
饲料中粗纤维含量的测定方法
GB／T 6434—94 1主题内容与适用范围
本标准规定了饲料中粗纤维含量的测定方法。
本标准适用于各种混合饲料、配合饲料、浓缩饲料及单一饲料。 2引用标准
GB／T 601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 3原理
用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维，它不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下测出的概略成分，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。 4试剂
本方法试剂使用分析纯，水为蒸馏水。标准溶液按GB601制备。 4.1硫酸(GB 625)溶液0.128±0.005mol／L氢氧化钠标准溶液标定，GB 601。
4.2氢氧化钠(GB 629)溶液，0.313±0.005mol／L邻苯二甲酸氢钾法标定GB 601。 4.3酸洗石棉HG 3─1062。 4.4 95％乙醇(GB 679)。 4.5乙醚(HG 3─1002)。 4.6正辛醇(防泡剂)。 5仪器设备
5.1实验室用样品粉碎机。
5.2分样筛：孔径1mm，(18目)。
5.3分析天平：感量0.0001g。
5.4电加热器(电炉)，可调节温度。
5.5电热恒温箱(烘箱)：可控制温度在130℃。
5.6高温炉：有高温计可控制温度在500～600℃。
5.7消煮器：有冷凝球的600mL高型烧杯或有冷凝管的锥形瓶。 5.8抽滤装置：抽真空装置，吸滤瓶和漏斗。(滤器使用200目不锈钢网或尼龙滤布)。
5.9古氏坩埚：30mL，预先加入酸洗石棉悬浮液30mL(内含酸洗石棉0.2～0.3g)再抽干，以石棉厚度均匀，不透光为宜。上下铺两层玻璃纤维有助于过滤。
5.10干燥器，以氯化钙或变色硅胶为干燥剂。
5.11粗纤维测定仪器
国内外生产的符合本标准测定原理，且测定结果一致的仪器。
6试样制备
将样品用四分法缩减至200g，粉碎，全部通过1mm筛，放入密封容器。
7分析步骤
7.1仲裁法
称取1～2g试样，准确至0.0002g，用乙醚脱脂，(含脂肪大于10％必须脱脂，含脂肪不大于10％，可不脱脂)，放入消煮器(5.7)，加浓度准确且已沸腾的硫酸溶液(4.1)200mL和1滴正辛醇，立即加热，应使其在2min内沸腾，调整加热器，使溶液保持微沸，且连续微沸30min，注意保持硫酸浓度不变。试样不应离开溶液沾到瓶壁上。随后抽滤，残渣用沸蒸馏水洗至中性后抽干。用浓度准确且已沸腾的氢氧化钠溶液(4.2)将残渣转移至原容器中并加至200mL，同样准确微沸30min，立即在铺有石棉的古氏坩埚上过滤，先用25mL硫酸溶液洗涤，残渣无损失地转移到坩埚(5.9)中，用沸蒸馏水洗至中性，再用15mL乙醇(4.4)洗涤，抽干。将坩埚(5.9)放入烘箱(5.5)，于130± 2℃下烘干2h，取出后在干燥器(5.10)中冷却至室温，称重，再于550±25℃高温炉中(5.6)灼烧30min，取出后于干燥器中(5.10)冷却至室温后称重。
7.2推荐法
称1～2g试样（脱脂步骤同手工方法）于G2玻璃沙漏斗中，用坩埚夹将漏斗插入热萃取器；从顶部加入预先煮沸的硫酸溶液200mL和两滴正辛醇，将加热旋扭开到最大位置，待溶液沸腾后，将旋扭调到合适位置，使溶液保持微沸30min，抽滤，用沸蒸馏水洗至中性，加入预先煮沸的氢氧化钠溶液200ML，同样准确微沸30min，抽滤，用沸蒸馏水洗至中性，将坩埚（5.9）转移至冷萃取器，加入25mL95％乙醇，抽干，将漏斗转移到烘箱（5.5），于130±2℃下烘干2h，取出后在干燥器（5.10）中冷却至室温，称重。再放入500±25℃高温炉（5.6）中灼烧1h，干燥器（5.10）中冷却至室温后称重。型号不同的仪器具体操作步聚见该仪器使用说明书。
8测定结果的计算
8.1计算公式
粗纤维（％）=（m1－m1）/m
式中：
m1── 130℃烘干后坩埚及试样残渣重，g； m2── 550℃（500℃）灼烧后坩埚及试样残渣重，g； m──试样（未脱脂）质量，g。
8.2重复性
每个试样取两平行样进行测定，以算术平均值为结果。粗纤维含量在10％以下，绝对值相差0.4。粗纤维含量在10％以上，相对偏差为4％。
粗纤维饲料主要包括以下几种：
1.粗纤维谷物：如麦麸、燕麦秸秆等。这些谷物中的粗纤维含量高，可以为动物提供饱腹感，促进消化道健康。
2.粗纤蔬菜：如菜梗、白菜叶等。这些蔬菜中的粗纤维可以帮助动物消化，提高饲料利用率。
3.草料：如稻草、玉米秸秆等。这些草料是许多家畜的主要饲料来源，其中的粗纤维可以提供能量和维持动物的饱腹感。
4.粗纤维水果：如水果皮和果核等。这些水果中的粗纤维可以帮助动物消化，同时提供其他营养成分。
详细解释如下：
粗纤维是饲料中的一种重要成分，它主要由纤维素、半纤维素和木质素等组成。在动物饲养中，粗纤维饲料起着非常重要的作用。它们可以提供能量，帮助动物维持饱腹感，促进消化道健康，提高饲料利用率等。 粗纤维还可以帮助动物消化其他营养成分，提高饲料的整体营养价值。 粗纤维饲料是家畜饲养中不可或缺的一部分。不同的粗纤维饲料在来源、成分、营养价值等方面有所不同，需要根据不同动物的需求和饲养环境进行选择。例如，草料是许多家畜的主要饲料来源，而粗纤维谷物和蔬菜则可以作为辅助饲料使用。在选择粗纤维饲料时，还需要考虑其与其他饲料的搭配，以确保动物的营养需求得到满足。
饲料中粗纤维含量的计算是一项重要的检测工作，它能够帮助我们准确了解饲料的质量。粗纤维含量的计算公式为：CF%=(M- m)/ M* 100%，其中M表示13020烘干后坩埚和样品残渣的质量，单位为克；m表示550灼烧后坩埚和样品残渣的质量，同样以克为单位；而M-样品质量，也以克为单位。通过此公式，我们可以有效地计算出饲料中的粗纤维含量。
在实际操作过程中，为了确保数据的准确性和可靠性，通常需要从每个样品中选取两个平行样品进行测定。测定完成后，我们需要取两个样品测定结果的算术平均值作为最终的结果。这样可以最大程度地减少误差，提高数据的准确性。
粗纤维含量是评估饲料营养价值的重要指标之一。它不仅关系到动物的消化吸收能力，还直接影响动物的健康状况。 准确地计算饲料中的粗纤维含量，对于饲料生产和动物养殖都具有重要意义。
值得注意的是，粗纤维含量的测定过程需要严格遵守相关标准和规定，以确保结果的科学性和可靠性。在实际操作中，需要注意仪器设备的校准、样品处理的规范以及操作过程的标准化，以确保结果的准确性。
通过上述方法，我们可以有效地计算饲料中的粗纤维含量，这对于提高饲料质量和动物健康水平具有重要的意义。希望本文的介绍能帮助大家更好地理解和应用这一计算公式。
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