这篇文章给大家聊聊关于今天山东鸡蛋价格多少,以及山东鸡蛋价格对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

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山东鸡蛋价格,约6至7元一斤。
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
煮蛋方法
煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂,避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀,而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率,当内容液体的体积大于蛋壳容量时,蛋壳就会胀破。
鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩,如果把鸡蛋快速加热,当蛋清外层受热膨胀时,内部还是冷的,没有膨胀,总膨胀量就比较小,蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受,不会胀破。继续加热,内部开始受热膨胀时,外层蛋清已经凝固收缩,总膨胀量也比较小,蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是:
待水开后,把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透(想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间),这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳,而且时间易于控制。只要保持水开,小火即可。鸡蛋要凉,刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好,如夏天鸡蛋不在冰箱存放,把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天,鸡蛋和水都比较凉,即使用凉水煮,只要水少,加热快速,蛋壳一般也不会破。
最错误的做法是,鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热,热量有足够的时间传递到鸡蛋内部,蛋清蛋黄内外同时受热膨胀,膨胀量大,结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度,蛋清会流出壳外,凝固成白色团絮状。
煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有个困惑,鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥,其原因一是鸡蛋没有煮熟,这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了,但蛋壳和蛋白粘在一起,即使一块一块把壳剥下来,蛋白也会被带下,费时费力不说,看上去也不美观。为此,可将煮好的蛋,趁热放在冷水中浸一浸,再剥就好剥了。(煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡,因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔,未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋)
养成一个习惯,每天记帐,今天我用了多少钱,反思一下自己,哪些钱不该用,哪些钱可省,时时提醒自己省一点,别乱花!...草鸡蛋4.50元500克,杂交蛋3.40元500克。
省市县日期鸡蛋价格发布者查看
山西吕梁离石 2026-4-13 6.2元/Kg没信心查看
江苏徐州邳州 2026-4-13 94元/Kg养殖户查看

湖北天门湾坝 2026-4-13 6.3元/Kg小康查看
河南南阳南召南河 2026-4-13 6元/Kg神风查看
吉林长春双阳 2026-4-13 6元/Kg赵先生查看
浙江杭州下沙 2026-4-13 3.45元/Kg鸡蛋查看
河南郑州新密 2026-4-13 6.6元/Kg市零售最高价查看

山西吕梁方山县 2026-4-13 6.2元/Kg爱你查看
山西吕梁方山县 2026-4-13 6.2元/Kg爱你查看
黑龙江牡丹江牡丹江 2026-4-13 5.5元/Kg养鸡户查看
辽宁鞍山海城 2026-4-13 5.6元/Kg小黑查看
山东潍坊寿光 2026-4-13 6.8元/Kg杰子查看

河南信阳固始 2026-4-13 6.4元/Kg阳关鸡场查看
河北邢台宁晋 2026-4-13 6.53元/Kg善头鸡厂查看
天津武清大碱厂 2026-4-13 6.25元/Kg长屯查看
河南焦作修武 2026-4-13 62元/Kg批发查看
吉林白城洮北区 2026-4-13 5.9元/Kg昱男查看

河南新乡小蓟 2026-4-13 62元/Kg批发查看
河北沧州泊头 2026-4-13 6.4元/Kg王毅查看
河北秦皇岛泊头 2026-4-13 6.4元/Kg王毅查看
河北邢台宁晋 2026-4-13 6.53元/Kg善头鸡厂查看
江苏徐州沛县河口 2026-4-13 96元/Kg王振营查看

江苏宿迁泗洪 2026-4-13 6.5元/Kg严戚养鸡场查看
江苏无锡泗洪 2026-4-13 0元/Kg严戚养鸡场查看
山西忻州原平 2026-4-13 6.4元/Kg老段查看
吉林长春洮南 2026-4-13 6.2元/Kg刘氏鸡场查看
黑龙江佳木斯郊区 2026-4-13 6元/Kg我查看

山西晋中平遥 2026-4-13 6.6元/Kg刘江查看
河北保定易县 2026-4-13 6.6元/Kg吴宗良查看
云南昆明板桥 2026-4-13 8元/Kg不知道查看
山西长治长子 2026-4-13 6.1元/Kg没什么查看
黑龙江伊春翠峦 2026-4-13 5.8元/Kg辉煌鸡业查看

吉林白城洮南 2026-4-13 2.8元/Kg刘家鸡蛋批发查看
山东威海文登泽头 2026-4-13 6.14元/Kg建设查看
陕西榆林米脂 2026-4-13 6.4元/Kg一兰查看
江苏淮安盱眙 2026-4-13 6.6元/Kg永兴蛋鸡场查看
山西运城万荣 2026-4-13 6.3元/Kg蓝色查看

陕西宝鸡陈仓区 2026-4-13 6.2元/Kg鸡民查看
陕西渭南蒲城 2026-4-13 6.3元/Kg张锋查看
陕西渭南蒲城 2026-4-13 6.3元/Kg张锋查看
河南新乡原阳 2026-4-13 6.3元/Kg批发查看
山西长治壶关 2026-4-13 6元/Kg怒欧姆机

2026年12月5日山东地区鸡蛋价格行情如下:
单位:元/斤
济南-市区鸡蛋价格: 4.49
降
济南-济阳鸡蛋价格: 4.56

济南-商河地区鸡蛋价格: 4.65
济南-章丘地区鸡蛋价格: 4.49降
德州-市区鸡蛋价格: 4.56降
德州-乐陵地区鸡蛋价格: 4.55
德州-夏津地区鸡蛋价格: 4.56

德州-陵县地区鸡蛋价格: 4.55
德州-平原地区鸡蛋价格: 4.56
德州-宁津地区鸡蛋价格: 4.55
德州-临邑地区鸡蛋价格: 4.67
德州-庆云地区鸡蛋价格: 4.55

滨州-市郊地区鸡蛋价格: 4.60
滨州-邹平地区鸡蛋价格: 4.60
滨州-无棣地区鸡蛋价格: 4.60
滨州-惠民地区鸡蛋价格: 4.60
滨州-沾化地区鸡蛋价格: 4.75

滨州-阳信地区鸡蛋价格: 4.60
潍坊-市区鸡蛋价格: 4.65降
潍坊-高密地区鸡蛋价格: 4.65
潍坊-诸城地区鸡蛋价格: 4.70
潍坊-临朐地区鸡蛋价格: 4.60降

潍坊-寿光地区鸡蛋价格: 4.65降
潍坊-安丘地区鸡蛋价格: 4.70
潍坊-昌乐地区鸡蛋价格: 4.65降
还有其它城市的,信息有点多就不一一介绍,你可以用以上城市作为参考。
现在鸡蛋价格大约是6.6元/公斤。

每百克鸡蛋含有12.58克蛋白质,主要是蛋清蛋白和蛋球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。
每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪,主要集中在蛋黄中,蛋黄也容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和维生素B。这些成分对改善神经系统的功能很有帮助。 鸡蛋是一种很好的健脑食品。
扩展资料:
鸡蛋的构造:
1、蛋壳

完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
2、蛋白
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
3、蛋黄
蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28. 2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。

参考资料来源:百度百科—鸡蛋
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