本篇文章给大家谈谈肉鸡饲料有没有激素，以及养鸡场的鸡真的是激素催大的吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 养鸡场的鸡真的是激素催大的吗
2. 鸡肉有激素吗
3. 鸡有激素

养鸡场的鸡真的是激素催大的吗

01

假的

激素并非鸡饲料中的常规添加剂，给鸡在翅膀上注射激素是不折不扣的违法行为。正规养殖场都不会有给鸡使用激素的行为。

在肉鸡饲料中添加激素并非许多人想象中的行业常规，而是不折不扣的违法行为。我们翻翻《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》，里面都明文规定有“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”，违反者将受到处罚。 认为那些养殖场每天都在大批大批地用激素喂鸡，那不免有些冤枉了。

听到这儿有人撇嘴了，以前的鸡从孵出来到杀，最起码也要养上半年;而现在的鸡四十来天就能出笼(也叫出栏，指长到可以宰杀的重量)，还比土鸡更重。“不用激素，鸡怎么可能长这么快?是不是肉鸡产业中的潜规则?”还真别说，商品肉鸡不用激素就能长得这么快。

肉鸡“疯长”正常吗?

肉鸡40多天出笼，在世界上属于正常水平。目前世界商品肉鸡大部分在42-48日龄出栏，最常见的是在45日龄左右。让我们用数据说话，看一下70余年来世界范围内肉鸡生长性能稳步变迁的过程:

图表数据来源:楼梦良《家禽育种》《国外畜禽生产新技术》中国农业大学出版社2026

而到了21世纪，肉鸡的生产性能还在不断上升。以我国为例，2026年修订的《商品肉鸡生产技术规程》规定肉鸡在6周龄(42天)的体重指标为2420克，这在行业内部是人尽皆知的常识，只是大多数消费者不了解它们本该长得这么快。

古代务农者只有一些朴素的遗传学观念，他们对畜禽品种选育主要着重于对体质、外貌的选择，今天可称之为“表型观察法”。我们今天津津乐道的一些传统品种比如三黄鸡(黄皮、黄羽、黄胫)，都是经过数千年艰辛的选育才得到的。

随着遗传学的发展，育种学家开始将遗传学理论与技术应用到育种实践中，让人工选择起主导作用，选择指标和选择手段都多了起来，选育的效率才飞速提高。可以说，今天的肉鸡能拥有如此高的生产性能，良种选育工作居功至伟。

在我国，这种良种肉鸡通称为“快大型鸡”，在80年代才被逐渐引进并端上人们的餐桌。通常采取的肉鸡育种路线是，第一代引进良种，第二代作为父母代进行选育，第三代才作为商品鸡来生产。

选育工作每年都会有新的进展。一些育种公司甚至公开表示，他们的育种计划可以保持让每羽肉鸡的40日龄重每年增加55克。 在封闭的优良种群内进行选育，某个性状的改进迟早会达到一个极限——但是经过半个世纪以来的高强度选育，肉鸡主要生产性状仍没有出现这种迹象。

土鸡长得慢并不仅仅是因为品种原因，饲养方式也限制了它的成长。许多人喜欢土鸡的玲珑小巧，殊不知浓缩的不一定是精华，它也可能是营养不良。

众所周知，商品肉鸡吃的都是饲料。这些饲料可不是随便找点玉米面白菜丁拌拌就得了，它对原料选取、成分配比、制造工艺、饲喂方案都有着严格的要求，对不同的周龄都要饲喂对应的饲料，以保证营养充分且平衡。比如，对刚开始吃食的雏鸡，要用营养全面，颗粒大小适中的“开食料”，使其适应蛋壳外面的新环境;开食后要降低能量和蛋白质供应，重点保证鸡群体格健康;最后才会能提供高能高蛋白饲料，提高其增重速度。(一般人最多也就能做到一天三顿算算卡路里而已，所以说商品化肉鸡吃得比人还细致并不夸张。)

在饲养管理上，过去那种“撒一把米自个儿吃去”的养鸡方式也成为了老黄历。光照、温度、湿度这些指标都以周龄、日龄、时段为单位逐级设置管理方案，精确控制环境，保证鸡活得舒服。再看看散养的土鸡，生个蛋阴了天蛋被冻死了没人管;生个病不去治匆匆杀掉食用。但这些负面因素在集约化饲养的环境中都能得到较好的控制，在良好的环境中长大，再加上前面所说的品种优势，肉鸡自然长得快，没必要用激素来催熟。

一些消费者认为，肉鸡口感和味道不如土鸡，也是饲料中添加了激素的缘故。确实，肉鸡的肌间脂肪和某些风味物质沉积较少，因此不如土鸡肉细腻味鲜，但那也是因为品种改良和高速生长，根本原因是现在人们对鸡肉的需求量太高。并且，味道好并不代表营养更丰富，也不代表土鸡含有什么特殊的营养成分甚至药效。

有如此高效的生长性能，激素已经变得没有必要了。许多实验也显示添加乙烯雌酚等激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易造成死亡。如今绝大部分养殖者也持这一观点。肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物，给集约化养殖的集群饲喂同一种含激素饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状;更不用提激素价格不菲，饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦。

2026年底，中国畜牧业协会抽检北京、上海、广州三地的农贸批发市场、连锁超市和餐厅的鸡肉，对32种激素进行检测，结果显示均未检出。

不过，小规模养殖场由于养殖经验和法律意识欠缺，也不能排除添加了激素的可能，更可能的是购买了不法饲料厂吹捧的违规饲料或添加剂。这些都是违规行为，其鸡肉产品流入市场的渠道通常也不规范。至于一些新闻中描述的未成年人因为多吃了鸡肉而出现肥胖和性早熟的案例，性早熟并不是吃几斤鸡肉就能做到的，更不能简单归结为吃了鸡肉这个单一因素，还要从饮食习惯、环境等多角度进行分析。

鸡肉有激素吗

现在鸡肉基本上都有激素。给鸡吃药打激素，鸡肉当然就会有激素残留。

很多人会说散养的鸡，山鸡都没有激素。其实还是人们没有太多的关注，被一些表面现象所蒙蔽了。

我家以前养过鸡，就是所谓的散养鸡，主要以野外自然的食物为食。有外人来的时候鸡都是在野外觅食，吃吃草，树叶，虫子，喝的是小河里的水。在很多人看来，这种喂养方式很自然。非常的纯正，没有任何的人为干扰和激素添加。可以说是纯正的绿色食品。吃起来也没有任何的顾虑。

确实，这种散养的鸡相对于人工喂养的鸡来说，吃起来更放心一些，但他并不是纯正天然绿色，没有看到她吃激素并不说明他不吃激素，就像人生病一样，鸡也会生病，而且鸡生病很容易造成鸡瘟。，弄不好还会导致成片的死亡。所以会定期的给鸡吃药，这药里面或多或少都会有激素的存在。而且吃了药之后鸡会生长发育的更快。鸡的体重增加产蛋量也会增加。这自然会给养殖主带来效益，养殖主自然也会趋之若鹜。

再详细说一下一种比较常见的激素。公鸡最漂亮的就是鸡冠，很多养殖主为了让公鸡变漂亮。就会想办法让公鸡的鸡冠变得又大又红。正常的养殖方式自然达不到这种效果，那这就需要激素来帮忙了，现在我们看到，即使是母鸡也会有又大又漂亮的鸡冠，都是拜激素所赐。

除了这种长鸡冠的激素，还有一种是让羽毛变漂亮的，也是常用的激素。还有很多激素是我们大家都不知道的。在我们吃鸡肉的同时，一块儿把这些激素都给吸收了。

养殖的不能吃，野生的肯定就没有激素了吧。其实这种看法也不是完全正确的。随着人类活动范围的增大。很多野生动物的生存区域都受到了人类直接或间接的影响。生活垃圾的影响就是最为直接的现象之一。在南北两极人迹罕至的地方都能看到垃圾的存在，可见垃圾的影响范围之广。很多野生动物在接触到人类的生活垃圾之后。通过直接的食用方式，也受到了垃圾中激素的影响，这些动物的体内自然就会有激素的残留。

其实，整个的自然环境都面临着被污染的风险。人类活动区域的水空气和土壤更是不必多说，人们进食的食物或多或少都会有激素的影响，所以也不用太在意这些问题，毕竟我们谁都躲避不了。

鸡有激素

正常的鸡是没有激素的，可以吃。

据了解，鸡打激素得不偿失。

1、国内正规大型白羽鸡养殖场均不会违反国家法律使用激素。

2.肉鸡长得快并非使用激素，而是因遗传选育，科学配方，防病防疫，标准鸡场，科学管理这五大因素改善的结果。

3.专家研究显示激素无助鸡肉生长，反而会使肉鸡产生疾病。

所以只要是在有营业执照的食品生产场所购买的鸡，都可以放心食用。

扩展资料

激素鸡，顾名思义，用激素喂养使鸡种达到快速生长的目的，多出于互联网上的谣言，具体名称有蜘蛛鸡、多翅鸡、变异鸡、怪鸡、多腿鸡、畸形鸡、六个翅膀的鸡、六条腿的鸡等等不一而足。后被证实是谣言。

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。

可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

参考资料：百度百科——激素鸡

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉鸡饲料有没有激素和养鸡场的鸡真的是激素催大的吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！