各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蛋鸡预混料中硒元素的作用,以及畜禽饲料中常量元素有什么作用的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

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一、常量元素是指在有机体内含量占体重 0. 01%以上的矿物元素.这类元素在体内所占比例较大,猪需要量较多。常量元素主要包括钙、磷、钠、氯、硫、镁等元素。
二、家禽饲料中一般需添加哪些常量矿物质饲料
(1)食盐
钠和氯都是动物所需的重要无机物。食盐是补充钠、氯的最简单、价廉的有效的物质。食盐的生理作用是刺激唾液分泌、促进其他消化酶的作用,同时可改善饲料的味道,促进食欲,保持体内细胞的正常渗透压。食盐中含氯60%,含钠40%,饲料用食盐多属工业用盐,含氯化钠95%以上。食盐在畜禽配合饲料中用量一般为0.25%~0.5%,食盐不足可引起食欲下降,采食量降低,生产性能下降,并导致异嗜癖。采食过量时,只要有充足的饮水,一般对动物健康无不良影响,但若饮水不足,可能出现食盐中毒,若雏鸡料中含盐达0.9%以上则会出现生长受阻,严重时会出现死亡现象。 使用含盐量高的鱼粉、酱渣等饲料时应特别注意。可以用食盐作为载体,制成微量元素预混料的食盐砖,供给放牧家畜舔食用。在缺硒地区、缺铜地区和缺锌地区等,也可分别制成含亚硒酸钠、含硫酸铜和硫酸锌的食盐砖、食盐块使用。

(2)含钙饲料
石粉
石粉为天然的碳酸钙,含钙在35%以上。同时还含有少量的磷、镁、锰等。一般来说,碳酸钙颗粒越细,吸收率越好。用于蛋鸡产蛋期以粗粒为好。在肉鸡饲料中,一般添加1%~2%,产蛋鸡料在7%左右。种鸡饲料中一般用石粉和贝砂(贝壳碎粒,粒度为5.9~11.9mm)各半,使用效果较好。目前还有相当一部分厂家用石粉作微量元素载体,其特点是松散性好,不吸水,成本低。
贝壳粉
贝壳粉是所有贝类外壳粉碎后制得的产物总称,包括牡蛎壳粉、河蚌壳粉以及蛤蜊壳粉等。粒度大的叫贝砂。其主要成分为碳酸钙,一般含碳酸钙96.4%,折合含钙量为36%左右。贝壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中,可增强蛋壳强度,片状贝壳粉效果更好。贝壳粉价格一般比石粉贵 1~2倍,所以饲料成本会因之上升,特别是产蛋鸡、种鸡料需钙含量高,用贝壳粉会比石粉明显影响成本。应根据实际情况取舍,最好用30%贝砂,70%石粉,既不影响蛋的质量,成本也增加不多,但必须是优质贝砂。

蛋壳粉
蛋壳粉是蛋加工厂的废弃物,包括蛋壳、蛋膜、蛋等混合物经干燥灭菌粉碎而得,优质蛋壳粉含钙可达34%以上,还含有粗蛋白质7%、磷0.09%。蛋壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中,可增加蛋壳硬度,其效果优于使用石粉。有资料报道,蛋壳粉生物利用率甚佳,是理想的钙源之一。
(3)含磷饲料
磷酸二氢钠
磷酸二氢钠为白色粉末,含两个结晶水或无结晶水,含磷在26%以上,含钠为19%,重金属以pb计不应超过20mg/kg。磷酸二氢钠水溶性好,生物利用率高,既含磷又含钠,适用于所有饲料,特别适用于液体饲料或鱼虾饲料。

磷酸氢二钠
磷酸氢二钠为白色细粒状,无水磷酸氢二钠含磷为21.82%、含钠在31%以上。12水化合物含磷8.7%、钠12.84%。其水溶性好,生物利用率高,同时补磷又补钠,可用于液体饲料,也可用于一般饲料,在氯足够时可代替部分氯化钠使用,以免氯过高。
(4)钙磷平衡饲料
骨粉
骨粉是以家畜(多为猪、牛、羊)骨骼为原料,经蒸汽高压灭菌后干燥粉碎而制成的产品,按其加工方法不同,可分为蒸制骨粉、脱胶骨粉和焙烧骨粉。骨粉含钙 24%~30%,含磷10%~15%,蛋白质10%~13%。骨粉的质量取决于有机物的脱去程度,有机物含量高的骨粉不仅钙、磷含量低。而且常携带有大量细菌,易发霉结块,并产生异臭,降低品质。由于原料质量变异较大,骨粉质量也不稳定。目前有逐渐向骨源磷酸氢钠方向发展的趋势,大规模饲料厂较少使用骨粉。骨粉在猪、鸡的配合饲料中的使用量为1%~3%,使用骨粉作饲料时,仍需注意氟的含量应在安全范围内。

磷酸氢钙(磷酸二钙)
磷酸氢钙为白色或灰白色粉末。含钙量不低于23%,含磷量不低于18%。铅含量不超过50mg/kg。磷酸氢钙的钙、磷利用率高,是优质的钙、磷补充料,鸡饲料1.2%~2.0%.
磷酸钙(磷酸三钙)
磷酸钙为白色晶体或无定型粉末,含钙38.69%、磷19.97%。其生物利用率不如磷酸氢钙,但也是重要的补钙剂之一。市场上销售的淡黄色、灰色、灰中间白色等产品,都是不纯的,而且杂质相当高,特别是那些含磷低于16%甚至不足15%的,质量较差,有的含氟高达1.8%以上,根本不能使用。购买时一定要注意。
磷酸二氢钙(磷酸一钙)

磷酸二氢钙为白色结晶粉末,含钙量不低于15%,含磷不低于22%。其水溶性、生物利用率均优于磷酸氢钙,是优质钙、磷补充剂,适用于鱼虾饲料,利用率优于其他磷源,适于作液体饲料,乳猪料等相对价值高的饲料。作一般饲料虽好,但价格略高些。
1。微量元素需要量在饲粮中应该考虑添加的微量元素有铁、铜、锌、锰、碘和硒,它们在一般饲料中或多或少都含有。但是由于词料的情况复杂,或许是与其他化合物结合不易被吸收利用,所以利用率的变异也很大。为此,根据经验,对某些元素作部分补充。例如,铁,一般只按1/2的量添加,其他的元素则按需要量从预混料中补加,饲料中的含量不论多少,也不管其利用率如何,都只作为安全量处理。
钾和镁都很重要,在饲料中的含量足够雏鸡的需要,实践上也很少出现缺乏症,所以不考虑补加。微量元素的需要量在3个生长阶段的浓度是递减的,但是递减的幅度不大,所以预混料内数值以最高量来选用。添加剂实际是按0〜6周的需要量计算的。
2。维生素的需要量维生素需要添加的有13种,由于肠道有合成维生素 k的功能,只要不服用抗菌药物时,都不必考虑添加维生素 k。
胆碱不是一种必需的维生素,它的不足可以由多余的蛋氨酸转变得到。它对脂溶性维生素有拮抗作用,所以一般预混料中都没有考虑。脂溶性维生素在生长鸡的整个生长阶段都是一样的浓度, B族维生素大多是初期需要量高,越来越少,约降1/3〜1/2的量。维生素预混料是根据0〜6周的需要量来计算的,在脂溶性维生素方面提高了1倍,这是因为脂溶性维生素易于被氧化破坏,在应激的情况下这类维生素需量大些。

这个维生素预混料配方不能与产蛋鸡的维生素预混料共用,蛋用鸡的维生素 A与维生素 D 3的需要量要比生长鸡高出1倍以上。
研究表明,饲料成本占养鸡成本的70%以上,是家禽饲养成本中占份额最大的部分,饲料价格、营养水平及质量的变化直接影响养鸡的经济效益。饲料对健康养鸡的影响主要表现在两个方面:①因为饲料原因导致对环境的影响;②饲料成分在肉蛋产品中的残留。在健康养鸡中既要搞清饲料处理不当会造成环境污染,又要采取多种途径减少污染,降低其污染在饲料中的残留。
1.饲料有可能造成的环境污染
(1)氮、磷的影响在我国大部分地区养鸡仍然是粗放型的,无法达到满足和均衡供给蛋鸡营养,为了满足限制性氨基酸的需要,饲料中粗蛋白质水平供给相对较高,但由于氨基酸不能在鸡体内存留,结果多余的不能配套的氨基酸在鸡体内降解,经尿液排出体外,不仅降低了饲料的利用率,还导致空气污染及土壤和地下水的氨污染。同时,饲料原料中的抗营养因子如不溶性蛋白质、胰蛋白酶抑制因子、硫葡萄糖甙等阻碍日粮蛋白质的正常消化,使日粮中的某些含氮物质未经吸收便排出体外,造成环境污染。如植酸磷可消化性差,难以被蛋鸡利用,大多数排出体外,造成环境磷污染。据测算,一个百万只鸡的鸡场每年至少向周围环境排放36万吨粪便,其中约含60吨氮和55吨磷。多数含氮物被氧化成硝酸盐,其中一部分滞留在表土层,另一部分则渗入地下水,日积月累则会污染地下水源,从而危害生态环境。
(2)恶臭物质的影响鸡排出的粪便等在鸡舍内可产生氨气(NH3)和硫化氢(H2S),这两种气体具有恶臭味,会对人、畜产生有害作用。能够刺激嗅觉神经和三叉神经,对呼吸中枢产生毒害。长时间呼吸这些气体,会使鸡的抵抗力下降,引起呼吸道疾病和其他疾病,导致生长和生产性能下降。

(3)矿物元素的影响蛋鸡由于对无机态的矿物元素消化吸收能力较差,因而为了满足鸡的需要,往往在饲料中超量添加,导致鸡体内矿物质过剩并排出体外,对生态环境产生污染。据报道,我国每年使用的微量元素添加剂为15万~18万吨,其中大约有10万吨未被动物利用而随粪尿排出,造成环境污染。另外如砷、硒等也是鸡生产所必需的微量元素,生产中超标使用则会导致其在动物体内蓄积残留,同样也会影响到鸡蛋品质。
(4)药物添加剂的影响许多饲用药物添加剂不但会在动物体内蓄积,影响肉蛋品质,而且会随动物粪尿排出,污染环境。
2.蛋鸡健康饲养的饲料对策
控制鸡场污染和提高蛋品质量,首先要抓源头。蛋鸡饲养中的源头就是饲料,饲料作为主要源头,是控制畜牧场污染的基本途径之一,也是影响肉蛋品质的重要因素。要全面考虑如何从日粮到蛋鸡排出粪尿、废弃物的全过程来改变或控制可能发生的一系列事件,最大限度地提高蛋鸡对营养物质的消化率和利用率,减少粪尿的排放量。与此同时,最大限度地减少有毒有害成分在肉蛋产品中的残留。生产中主要应抓好下列几项工作。
(1)建立绿色饲料原料基地以确保长期稳定地供给优质饲料原料。由于优质饲料中营养物质的含量和生物学效价较高,蛋鸡能很好地吸收其中的养分。这样,粪尿的排放量相对较少,对环境污染也相对减小,这就为健康养鸡生产奠定良好的基础。

(2)科学设计饲料配方饲料配方设计不仅要考虑蛋鸡的生长阶段和生理特点,同时还要考虑各种营养物质之间的协同和拮抗关系,饲料中某些抗营养因子对某些营养物质利用率的制约,甚至还要考虑不同饲养条件下动物对各种营养物质需要量的变化规律等,以提高日粮中各种养分的消化和利用率。在设计饲料配方时,要采用营养平衡配方技术,充分考虑各种营养物质之间的比例关系,尤其要注意能量与蛋白质之间的比例、氨基酸平衡、维生素平衡等。另外,尽可能选择生物学效价高的矿物质饲料,在满足动物需求的同时,严格控制其添加的总量,以减少对环境的污染及其在肉、蛋产品中的残留。
(3)选用无公害饲料添加剂随着新型饲料添加剂不断涌现,高效、安全、无公害的饲料添加剂,如酶制剂、微生态制剂、酸化剂、中草药制剂等,不但可减少动物粪尿污染,也可提高肉蛋产品质量。
(4)改进饲料加工工艺诸如粉碎、混合、制粒以及膨化等,可影响动物对饲料养分的利用率。饲料加工工艺的改进,有助于提高蛋鸡对饲料营养物质的消化率和利用率,从而减少对环境的污染和降低饲养成本。其中,饲料原料的粉碎度和混合的均匀度最为重要。一般要求配合饲料(包括浓缩料)的均匀度变异系数不超过10%,添加剂预混料的均匀度变异系数不超过7%(国内)或5%(国外)。饲料粉碎的粒度,可改变饲料转化率5%~10%,但对于不同的阶段具体要求不一样。育雏、育成鸡0.4~0.7毫米,产蛋鸡大于0.8毫米。
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