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在25℃以上时,鸡舍温度每升高1℃,肉鸡采食量就降低1.6%,要适当降低能量,提高蛋白质水平,可用植物蛋白质代替动物蛋白质饲料,可减少鸡采食腻感,增加日粮中多维素。同时,可换用颗粒饲料,提高适口性,增加采食量,提高肉鸡的总摄入营养量。
高温季节最好夜间喂料,每晚10时至次日凌晨6时是较凉爽的时间,有利于肉鸡采食。其方法是:适当调高舍内亮度,增加肉鸡的兴奋性,夜喂4次-5次,并通过振动料桶驱赶鸡群运动等措施保持旺盛食欲。
夏季时可利用干燥无污染的河沙做垫料,既便于肉鸡沙浴和鸡体散热,又能使肉鸡采食沙粒,有利于食物消化。
(1)调整鸡舍温度夏季天热鸡采食量下降, 要注意采取降温措施,加大通风换气量。采用屋顶遮荫降温或地面洒水等措施,使室温降至25℃以下,并利用早晚凉爽的时间尽量促使仔鸡多吃饲料。

(2)改进饲料性状颗粒饲料外硬内软,进入鸡嗉囊后容易软化、破碎,缩短了消化时间,鸡容易产生饥饿感而增加采食量。并且鸡也喜欢啄食粒料。 有条件的应尽量喂给颗粒料或碎裂料。
(3)注意饲料适口性喂饲时应尽量少添喂含粗纤维多的糠麸饲料和容易糊口的胡麻饼、菜籽饼等,严禁使用霉烂变质的饲料。
(4)增加饲喂次数,少喂勤添当鸡吃完一批料后才可添新料,做到少给勤添,以刺激鸡的食欲,增加采食量。但要保证每只鸡都有足够的食槽位置。
肉鸡育肥方法及技术要点
肉鸡育肥一般都在上市前20天开始进入育肥期饲养。以下是肉鸡育肥的主要方法和技术要点:

一、饲喂育肥
高能饲料:育肥阶段,肉鸡仍在长肌肉,并要求在较短的时间内沉积脂肪,所以育肥料应该含较高能量。一般要求每千克料代谢能在1276千焦(3050大卡)以上,蛋白质含量可以适当降低,保持在14%-16%左右。育肥料中不应加鱼粉、蚕蛹、血粉等动物性原料,以免影响鸡肉风味。调整饲料配比:降低豆粕用量,提高玉米用量比例,并添加3%~5%的菜油、豆油等油脂,既可降低饲料成本,提高能量,又可保证好的育肥效果。补饲破碎熟化的黄玉米,以适当控制配合料用量,有利于节省成本,缩短育肥期。二、限制放养范围
减少运动:育肥阶段必须减少鸡群运动,以节省鸡体的能量消耗,提高育肥效果。按每平方米放牧地5~10只计算,将围网(篱)圈缩至栖息棚附近,限制其活动范围。增加料槽:在棚内和圈缩区增加料桶(槽)或喂食的塑料布,使所有的鸡都能同时吃到饲料,确保每只鸡都能获得充足的营养。三、增加喂料次数
多次饲喂:鸡对饲料消化吸收过程快,通过消化道时间短。在育肥阶段,应增加饲喂次数,除白天喂3~4次料外,夜里还需加喂1次,以提高育肥效果,缩短育肥期。四、添喂绿青饲料
增加黄色度:为了增加上市鸡的嘴、脚皮肤黄色度,可在喂料间隙,加喂松针粉、青草,块茎类作物的叶藤、瓜类等青绿多汁料。这不仅可以使鸡有啄食时间消磨,减少互斗,还能节省饲料,增加鸡的皮肤和脚的黄色度。五、改喂湿拌料

提高采食量:湿拌料有利于鸡群采食和消化,减少饲料浪费,也有利于鸡的增重,特别是在炎热天气,效果更好。但需注意,饲喂湿拌料必须每餐都要吃完,以保证饲料新鲜。六、防啄毛
管理调整:将要上市的商品鸡,要求羽毛丰满、光亮。在圈宿放牧地后,鸡的活动范围受限制,因此在这个阶段要防止鸡群互啄羽毛斗殴。在管理上要根据鸡群安静程度,白天分散鸡群,投喂藤、草、瓜类青料,转移啄性。夜间尽量不给光照,使鸡群能安静休息。调整饲养密度:饲养密度是导致互啄的主要因素,应根据互啄发生的情况,随时调整其饲养密度。肉鸡育肥注意要点
一、饲料形状
颗粒料:适用于中后期的肉仔鸡饲料可加工成颗粒料,一直喂到结束。由于鸡喜欢啄食粒料,采用颗粒料既可保证营养全面,又能促进鸡多食,减少饲料浪费,缩短采食时间,有利于催肥,饲料利用率也高。二、增加采食量
多次给料:肉用仔鸡实行自由采食,应保持较大的采食量,其目的是增加肉用仔鸡的营养摄入量,提高饲料转化率,达到最快的生长速度。增加采食量的主要方法有增加给料次数(每昼夜不少于6次,颗粒饲料不少于4次),提供充足的采食槽位,以及增加高温季节的投料时间,增加夜间采食量等。三、饲料营养

阶段饲养:根据肉仔鸡的不同生长发育阶段的营养需要特点,及时更换该鸡种相应饲养期的饲料。后期催肥时,能量在提高增重速度和饲料转化率方面起主导作用。营养调整:按饲养阶段组成新的饲料配方时,还需考虑摄入营养的利用,以提高饲料的消化率和代谢率,使更多的饲料成分被利用。同时,如果气温变化很大,营养含量也应随之调整,才能保证每只鸡获得平衡的营养成分。 针对肉鸡的生理特点,建议在肉鸡饲料里添加胆汁酸等添加剂,以促进能量吸收,提高油脂利用率,从而提高生产性能,改善屠体品质,降低料肉比,提前出栏。
肉鸡育肥需要综合考虑饲喂管理、饲料营养以及饲养环境等多个方面,通过科学合理的饲养管理,才能实现肉鸡的快速育肥和高效生产。
一、肉鸡的生产特点:
(一)、早期的生长速度快
肉用仔鸡公母混合饲养,在正常的饲养管理条件下,早期生长十分迅速,一般两周龄体重可达0.35千克,4周可达1.0千克,6周龄可达1.9千克,7—8周龄2.3—2.5千克,大约是出壳的50倍。

(二)、饲养周期短,劳动效率高
在国内,肉用仔鸡从出壳到出栏,大约7—8周经两周打扫、清洗、消毒、又可进鸡,这样10周就可饲养一批肉鸡,一年饲养5批,如果一栋鸡舍2个饲养员,一次饲养5千只肉鸡,则一年可生产2.5万只肉鸡。
(三)、饲料转化率高
在肉用禽中,肉用仔鸡的饲料转化率最高,一般肉牛:5.2:1,肉猪3.5:1,肉鸡2.3:1,更高的达到1.71:1
(四)、饲养密度大,设备利用率高

与蛋鸡相比,肉仔鸡喜安静,不活泼好动,一般厚垫料平养,每平方米13只左右,比同等体重同样饲养方式的蛋鸡密度约增加一倍。
(五)劳动生产率高
肉用仔鸡集约化生产,效益十分理想,肉用仔鸡笼养、网养、平养散养均可,农村可因地制宜,不需要特殊设备,一般散养,一个劳力可以管理1500—2000只,全年可以饲养7500—10000只。使劳动力充分利用,
(六)、肉用仔鸡腿部疾病和胸囊肿较多
肉仔鸡的腿部疾病已成为影响肉仔鸡迅速发展的一大障碍,胸囊肿也是一个比较严重的问题。这些疾病大大提高了肉用仔鸡的残次品率,如何加强饲养管理,减少这些疾病的发生是增加鸡场经济效益的的重要措施之一。

二、肉仔鸡的饲养方式
厚垫料地面平养:垫料厚度为8—10厘米用作垫料的厚度种类很多,有稻草、稻壳、锯末、刨花、干草等,地面最好是水泥地面,便于清粪、消毒,这种饲养方式投资少,投产快,胸囊肿和腿病少。但由于鸡接触粪便和水污染过的垫料,鸡容易患球虫病等传染病。因此发霉、变质、污染过的垫料不能用。局部潮湿的垫料一定要换,为保持垫料的干燥,一定要注意通风,饮水器要好,不能漏水,而且要与鸡背高度相同。
网上平养:就是把肉鸡养在用竹竿或木条架起的金属网或塑料网上,一般网离地面60—70厘米,这种饲养方式使鸡与粪便隔离,减少发病机会,节省清粪工作。缺点是瘫痪、腿病和胸囊肿的发病率较高,造成残次鸡多,尤其是竹竿和木条过细、软,鸡体重大,支撑力小,时间久了就造成瘫痪,网床过硬,肉鸡经常爬卧,胸部磨破继之形成胸囊肿。
笼养:把肉鸡养在笼子里。优点是单位面积鸡舍的利用率高,每平方米可养18—20只。管理方便,饲料几乎无浪费。与其他方式相比,饲料成本可降低3—7%,从而提高了饲料报酬。疫病控制比较容易,减少各种疾病的发生,节约垫料成本和运输垫料的开支。是养肉鸡的发展趋势。缺点:一次性投资较大。
三、鸡苗的选择

种鸡场的选择:种鸡场要大,防疫及管理制度好
鸡雏要好达到以下几个方面:
1、羽毛整齐清洁,有光泽
2、腹部平坦柔软,手握挣扎有力
3、脐部吸收良好,干燥无血

4、活泼好动,反应敏感
5、眼大有神,叫声响亮
四、饲料的选择
饲料厂家的大小:
加工设备先进:

技术力量:
品质管理制度是建全:
饲料品质好坏:
肉鸡的生长速度:
料肉比:

如何进行对比试验
五、肉鸡的饲养管理:
(一)、温度:育雏的温度是育雏成功的关键,适宜的育雏温度是34—35度,温度的高低要看鸡群的精神状态,饲养实践证明,第一周的头3天采用高温育雏,有利于卵黄的吸收,控制雏白痢的发生。一周后基本每周降2—3度,测的温度是鸡背高的温度。
(二)、光照:进雏第一天实行24小时光照,以后每天23小时光照,黑暗1小时。目的使鸡适应黑暗环境,光照强度由强变弱,第一周每20平米60瓦白灯泡,第二周改换40瓦,4周后便可用弱光,就是说鸡能看到食槽和水槽就行。这样就减少鸡的兴奋性,安静休息,防止啄癖,又不影响采食和饮水,有利于增重。
(三)、湿度:尤其前10日龄湿度很重要,因育雏器湿度70%,鸡舍干燥,鸡的饮水量加大,小鸡拉稀,湿度高也有利于卵黄的吸收,第一周保持65—70%,以后保持60%左右,鸡舍高温高湿时小鸡食欲减退,患病增多,生长速度下降,当低温高湿,肉鸡产生的热量大部分被潮气吸收,舍内温度下降快,肉仔鸡增重减慢,耗料增多。当舍内湿度小,达40%以下时,鸡舍内尘埃增大,鸡显的烦躁不安,呼吸系统疾病增多,增重也受到影响,因此高温高湿、低温高湿以及过分干燥对鸡的生长发育都不利。

不同温度下肉鸡的生产性能:见表一:
表一不同温度下肉鸡的生产性能
实验鸡数(只) 48 55 48 49 55 48
温度(℃) 18.0 21.2 22.7 26.7 35.0 37.8
湿度(%) 80 48 61 45 35 60

饮水量(千克/只.周) 3.0 3.1 3.2 3.4 5.4 3.6
采食量(千克/只.周) 4.08 3.9 3.99 3.40 2.13 1.86
体重(千克/只) 2.16 2.04 2.16 1.95 1.68 1.13
饲料转化率% 2.4 2.2 2.4 2.3 2.5 2.8
注:饮水量为第9.10两周的平均值,采食量为4—10周的平均值;体重为第10周的平均值饲料转化率为4—10周累计值.

(六)通风:养鸡必须通风,目的是排除鸡舍内污浊的空气,换进新鲜空气,并调节舍内的温度和湿度。鸡每天排出的粪便中有尚有20—30%没有被消化吸收的物质,含有这些物质的粪便再微生物、温度和湿度的作用下,会产生大量有毒、有害气体,如硫化氢、氨气及二氧化碳,如果通风不畅,这些有害气体严重影响鸡的健康,引起呼吸道疾病、瞎眼、致使鸡的生长发育受阻。出生1周的小鸡,呼吸量小,排粪也少,基本没有有害气体,为了保持舍内温度5天内可不必通风。但10天后必须每天根据情况开风机和气窗。
鸡舍氨气浓度对肉仔鸡的影响
浓度(毫升/升)体重(千克)料肉比胸囊肿%气囊污染率%
50 1.83 1.98 11.9 4.1肉用
25 1.91 1.94 14.0 3.5

0 1.93 1.90 3.4 0
六、肉仔鸡的免疫程序及用药程序:
表二肉仔鸡的免疫及用药程序
日龄疫苗及药品名称防止疾病用量用法
马力克氏马力克氏病每只鸡0.2毫升皮下或肌肉注射

1蔗糖加维生素c调节代谢,增强体质糖5—10%饮温开水24小时
从孵化到养鸡场的维生素c0.05%
应急
2痢特灵雏白痢 0.02%
青霉素 3000—5000单位/只饮水

鸡宝20 30克/100千克
6(任选)
7鸡新城疫Ⅳ系苗或Ⅱ鸡新城疫按疫苗说明鼻或点眼
系苗(基础免疫)
传染性支气管炎

12法氏囊疫苗法氏囊病按说明饮水
14氯苯呱球虫病按药品说明拌料或饮水
盐霉素
莫能菌素
20鸡宝20

23鸡新城疫新城疫按说明鼻或饮水(饮水
传染性支气管炎传染性支气管炎时停水2—3小时
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